Mit ehetek | Zöldbabkülönlegesség

Zöldbabkülönlegesség

Zöldbabkülönlegesség
Zöldbabkülönlegesség

Elkészítés

A zöldbabot kevés sós vízen puhára párolom. Az öntethez a tejfölbe keverem a lisztet és a bab levét, hozzáadom a zúzott fokhagymát, a sárgabarack lekvárt, a finomra vágott petrezselymet, kevés sót és törött borsot. Az egészet simára, csomómentesre keverem, majd a zöldbabra öntöm. Tűzálló tálba teszem, és lefedve a sütőben 200 C fokon 10 percig párolom. Tálaláskor vajon pirított morzsával hintem meg.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 80 dkg Zöldbab - zöld színű 
  • 1 csokor Friss petrezselyem (4 dkg)
  • 1 evőkanál Sárgabarack lekvár (4 dkg)
  • 1 mokkáskanál Őrölt fehérbors (2 g)
  • 2 közepes gerezd Fokhagyma (8 g)
  • 2 dl Tejföl, 20%-os (20 g)
  • 2 csapott evőkanál Finomliszt BL55 (20 g)
  • ízlés szerint Só
Tetejére:
  • 4 dkg Vaj 
  • 5 dkg Zsemlemorzsa  

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 262
  • CH: 33.9 g
  • fehérje: 8.8 g
  • zsír: 10.0 g