Mit ehetek | Waldorf-saláta

Waldorf-saláta

Waldorf-saláta
Waldorf-saláta

Elkészítés

A zellert meghámozzuk, félbevágjuk, gyufaszál vékonyságú, 4-5 centiméteres csíkokra váguk, azonnal meglocsoljuk citromlével. Az almákat megmossuk, kettévágjuk, magházukat kiemeljük, vékony szeletkékre vágjuk, megöntözzük citromlével, néhány szeletkét félre teszünk. A sajtot kisebb kockákra, a diót durvára vágjuk. Néhány gerezdet félreteszünk a díszítéshez. Az egészet lazán összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, kíméletesen a majonézhez adjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a salátára öntjük, lefedjük, 1 órára hidegre tesszük. Tálaláskor néhány szép salátalevéllel kibélelünk egy mélyebb tálat, a többit ujjnyi csíkokra vágjuk és a tál aljára szórjuk. Ráhalmozzuk a majonézes keveréket, tetejét a félretett almaszeletkékkel és diógerezdekkel díszítjük.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 4 evőkanál Majonéz (10 dkg)
  • ízlés szerint Só
  • 2 db közepes Alma (40 dkg)
  • 1 dl Tejszín, 30%-os (10 g)
  • ízlés szerint Őrölt feketebors
  • 6 dkg Citromlé 
  • 1 kisebb fej Saláta - fejes saláta (40 dkg)
  • 10 dkg Dióbél 
  • 15 dkg Camembert sajt  
  • 25 dkg Zeller  

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 557
  • CH: 24.2 g
  • fehérje: 16.0 g
  • zsír: 43.8 g