Mit ehetek | Vegetáriánus pörkölt

Vegetáriánus pörkölt

Vegetáriánus pörkölt
Vegetáriánus pörkölt

Elkészítés

A vöröshagymát apróra, a többi zöldséget kockákra vágjuk. Egy nagy leveses edényben a hagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük. Megszórjuk a pirospaprikával, és azonnal ráöntjük a húslevest. Beletesszük a cukkinit, sárgarépát, zellert, burgonyát, és középerős lángon 5-6 percig főzzük. Hozzáadjuk a többi alapanyagot és felforraljuk. Takarékra vesszük a lángot, és fedő alatt, lassú tűzön 30 percig főzzük.


    • adag6
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 1 dl Húsleveslé (10 dkg)
  • 2 db közepes Cukkini (40 dkg)
  • 2 db Sárgarépa (240 g)
  • 1 db közepes Zeller (25 dkg)
  • 2 db közepes Burgonya (44 dkg)
  • 4 db közepes Paradicsom (44 dkg)
  • 1 csapott teáskanál Pirospaprika por (2 g)
  • 1 púpos teáskanál Őrölt kömény (4 g)
  • 1 db nagy Vöröshagyma (20 dkg)
  • 1 nagy konzerv Csicseriborsó konzerv (380 g)
  • 1 csapott evőkanál Só (14 g)
  • 1 teáskanál Szárított borsikafű (1 g)
  • 1 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (13 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 248
  • CH: 40.7 g
  • fehérje: 8.2 g
  • zsír: 5.1 g