Vegetáriánus paprikás krumpli
Elkészítés
Az apró kockákra vágott hagymát megfuttatjuk az olajon, rászórjuk a pirospaprikát, felöntjük kb. fél liter vízzel, beletesszük a feldarabolt krumplit, megsózzuk, hozzáadjuk a kicsumázott, félbevágott zöldpaprikát és az egész paradicsomot, lefedjük, és majdnem puhára főzzük. Mikor kezd puhulni, kivesszük belőle a zöldpaprikát , a paradicsomot és belekeverjük a tejfölt. Ezután az egészet egy tűzálló tálba öntjük, a tetejére tejfölt csöpögtetünk, és előmelegített sütőben 200 fokon fél órát sütjük.
Forrás: www.szponzor.hupont.hu
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 db nagy Vöröshagyma (20 dkg)
- 1 kg Burgonya  
- 1 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (13 g)
- 1 db Paprika (90 g)
- 1 db közepes Paradicsom (11 dkg)
- 1 dl Tejföl, 20%-os (10 g)
- 1 csapott evőkanál Só (14 g)
- 1 púpos evőkanál Pirospaprika por (10 g)
Tetejére:
- 2 evőkanál Tejföl, 12%-os (50 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 283
- CH: 46.4 g
- fehérje: 7.3 g
- zsír: 6.0 g