Vega chilis bab
Elkészítés
A babot éjszakára beáztatjuk, majd enyhén sós vízben, amely épp ellepi, haraphatóra főzzük. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon dinszteljük, kicsit pirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszereket, egy kicsit együtt pirítjuk, végül 2 kanál vizet adunk hozzá és a pirospaprikát, majd a lisztet. Folyamatosan kevergetve felöntjük a babbal és főzővizével, beleszórjuk a kukoricát és 10-15 percig együtt főzzük, rotyogtatjuk.
-
- 6
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 3 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (40 g)
- 2 nagy gerezd Fokhagyma (14 g)
- 2 közepes fej Vöröshagyma (30 dkg)
- 50 dkg Vörös bab 
- 1 evőkanál Pirospaprika por (7 g)
- 20 dkg Kukorica - fagyasztott 
- 2 evőkanál Rizsliszt (24 g)
- 1 csapott evőkanál Só (14 g)
- fél mokkáskanál Őrölt szerecsendió (1 g)
- fél mokkáskanál Őrölt fahéj (1 g)
- ízlés szerint Őrölt feketebors
- 1 mokkáskanál Őrölt kömény (2 g)
- 1 teáskanál Chilipor (3 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 432
- CH: 68.9 g
- fehérje: 20.9 g
- zsír: 8.8 g