Vecsési tojás
Elkészítés
A savanyú káposztát forró olajon megpároljuk, hozzátesszük a snidlinget, sóval, borsikafüvel ízesítjük és fedő alatt az egészet puhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk a habosra kevert és tejföllel finomított tojásokat és kevergetés mellett addig sütjük, amíg a tojás kocsonyásodni kezd. Tejföllel meglocsolva, pirítóssal tálaljuk.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 25 dkg Savanyú káposzta  
- 8 szelet vékonyabb Kenyér - barna (40 dkg)
- fél csokor Metélőhagyma - snidling (4 g)
- ízlés szerint Szárított borsikafű
- 2 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (26 g)
- 6 db Tojás (330 g)
- 2 dl Tejföl, 20%-os (20 g)
- 1 csipetnyi Só
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 480
- CH: 55.3 g
- fehérje: 21.8 g
- zsír: 18.5 g