Mit ehetek | Vagdalt pulykamell cukkínivel

Vagdalt pulykamell cukkínivel

Vagdalt pulykamell cukkínivel
Vagdalt pulykamell cukkínivel

Elkészítés

A burgonyát megmossuk és fazékba tesszük. Kevés vízzel, lassú tűzön a forrástól számítva kb. 35 perc alatt puhára főzzük. Közben a pulykahúst kb. 1 cm széles, 3 cm hosszú csíkokra vágjuk. A húst citromlével meglocsoljuk, a bazsalikommal meghintjük. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, két végét levágjuk. Durvára lereszeljük. Nagyméretű serpenyőben olajat melegítünk, benne a pulykahúst mindkét oldalról megpirítjuk. A tejszínt hozzáöntjük és fedő alatt lassú tűzön kb. 10 percig pároljuk. A reszelt cukkinit hozzáöntjük, újra lefedjük és ismét kb. 10 percig pároljuk. Hámozott főtt burgonyával tálaljuk.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 1 teáskanál Szárított bazsalikom (1 g)
  • 1 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (13 g)
  • 1 evőkanál Citromlé (10 g)
  • 125 ml Főzőtejszín, 20 %-os (125 g)
  • 30 dkg Pulykamell 
  • 80 dkg Burgonya  
  • 80 dkg Cukkini  

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 417
  • CH: 43.2 g
  • fehérje: 27.5 g
  • zsír: 13.1 g