Mit ehetek | Ünnepi túrótorta

Ünnepi túrótorta

Ünnepi túrótorta
Ünnepi túrótorta

Elkészítés

A narancsot meghámozom, egyet félreteszek a többit felkockázom. A tejszínből kemény habot verek. A piskótalapot kapcsos tortaformába teszem. A tejet a zselatinra öntöm és kislángon addig keverem, amíg folyósra nem oldódik. A túrót áttöröm és összekeverem a tejföllel, valamint a krémsajttal. Ezután a cukrot és az aromát is hozzáadom, majd addig keverem tovább, amíg a cukor elolvad. Beleszórom a citromhéjat és a sót. Óvatosan beleforgatom a tejszínhabot, végül a narancsot és a már kissé lehűlt, de még nem dermedt tejes zselatint keverem bele. A krémet rátöltöm a tortaformába helyezett piskótára, és hűtőben szilárdulásig hűtöm. Tálalás előtt tortás tálra csúsztatom és a tetejét feldíszítem a félre tett tejszínhabbal és a naranccsal.


    • adag8
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 30 dkg Krémsajt - natúr 
  • 30 dkg Túró - félzsíros 
  • 8 dkg Porcukor  
  • 15 ml Narancsaroma (15 g)
  • 3 evőkanál Étkezési zselatin (30 g)
  • 1/3 Piskótalap (13 dkg)
  • 1 citromé Reszelt citromhéj (10 g)
  • 3 dl Tejszín, 30%-os (30 dkg)
  • 2 dl Tejföl, 20%-os (20 g)
  • 1 dl Tej-2,8% (9 g)
  • 3 db Narancs (72 dkg)
  • 1 csipetnyi Só
Díszítéshez:
  • 150 ml Tejszín, 30%-os (150 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 502
  • CH: 28.4 g
  • fehérje: 14.5 g
  • zsír: 35.7 g