Tejszínes fokhagymás sült csicsóka
Elkészítés
Áztassuk be 20 percre a csicsókát és alaposan tisztítsuk meg. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Szeleteljük fel a csicsókát vékonyan, tegyük egy nagy tálba és öntsük rá a tejszínt. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, az oregánót, a szerecsendiót, a citromlevet, és ízesítsük tengeri sóval és őrölt fekete borssal. Keverjük össze, amíg az összes csicsókaszeletet egyenletesen bevonja a krémes fűszerkeverék. A tál tartalmát egy tepsibe öntjük, majd megszórjuk a reszelt parmezánnal. Tegyünk néhány kis vajgombócot a szeletek köré, majd az egész edényt csepegtessük meg az olívaolajjal. Tegyük a sütőbe 35-40 percre, amíg a teteje szépen megpirul és a csicsóka is megpuhul. Azonnal tálaljuk.
-
6
-
-
-
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 90 dkg Csicsóka
- 4 nagy gerezd Fokhagyma (28 g)
- 3 dl Főzőtejszín, 20 %-os (30 dkg)
- 1 csapott evőkanál Szárított oregano (2 g)
- 1 késhegynyi Őrölt szerecsendió
- 1 csapott evőkanál Só (14 g)
- 1 mokkáskanál Őrölt feketebors (2 g)
- 4 evőkanál Citromlé (40 g)
- 2 evőkanál Vaj (4 dkg)
- 4 evőkanál reszelt Parmezán sajt (28 g)
- 1 evőkanál Olívaolaj - saláta olaj (13 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 367
- CH: 40.3 g
- fehérje: 5.2 g
- zsír: 18.9 g
-
Receptkereső
Utoljára megtekintett receptek
-
Tejszínes fokhagymás sült csicsóka
