Tejszínes birsalmakrémleves
Elkészítés
A birsalmát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. 7 dl vízbe tesszük, a fűszereket, cukroz hozzáadjuk és felforralva 5 percig főzzük. A forró levesbe belekeverjük a búzapelyhet és a tejszínt, majd fedő alatt hagyjuk a pelyhet duzzadni-puhulni. 10 percnyi várakozás után az egészet leturmixoljuk. Ha kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük. Jól lehűtve, csészékben tálaljuk.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 2 evőkanál Búzapehely (20 g)
- 2 db kisebb Birsalma (40 dkg)
- 2 dl Főzőtejszín, 20 %-os (20 dkg)
- 1 késhegynyi Őrölt szegfüszeg
- 1 mokkáskanál Őrölt fahéj (2 g)
- 2 csapott evőkanál Kristálycukor (30 g)
- 1 mokkáskanál Só (3 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 193
- CH: 22.4 g
- fehérje: 2.8 g
- zsír: 11.1 g