Mit ehetek | Tejleves mézes kukoricagombóccal

Tejleves mézes kukoricagombóccal

Tejleves mézes kukoricagombóccal
Tejleves mézes kukoricagombóccal

Elkészítés

A fele vajból liszttel rántást készítünk. Felengedjük tejjel, kevés mézzel ízesítjük, kiforraljuk. Közben két tojássárgáját a mézzel, a maradék vajjal kikeverünk, hozzáadjuk a kukoricadarát. Összedolgozzuk, majd óvatosan hozzákeverjük a keményre vert tojásfehérjét. Beleszaggatjuk a forrásban lévő levesbe és megfőzzük. Amikor megfőtt, levesszük a tűzről és tejszínben simára kevert tojássárgájával sűrítjük. Melegen, csészébe adagolva tálaljuk.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 4 dkg Vaj 
  • 2 dkg Finomliszt BL55 
  • 1 l Tej-2,8% (90 dkg)
  • 8 dkg Méz  
  • 2 db Tojás (11 g)
  • 2 db Tojássárgája (32 g)
  • 1 dl Főzőtejszín, 20 %-os (10 dkg)
  • 8 dkg Kukoricadara  

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 458
  • CH: 46.7 g
  • fehérje: 13.4 g
  • zsír: 22.8 g