Mit ehetek | Tejfölös zöldbableves hidegen

Tejfölös zöldbableves hidegen

Tejfölös zöldbableves hidegen
Tejfölös zöldbableves hidegen

Elkészítés

A megtisztított és felaprított zöldbabot kevés sóval, babérlevéllel ízesítve 1,2 l vízben puhára főzzük. A tejfölt a tejszínnel, kevés vízzel, rizsliszttel simára keverjük, és behabarjuk vele a levest, ecettel ízesítjük, majd lehűtjük. Közben az apróra vágott hagymát vajon aranysárgára pirítjuk, és a lehűlt levesre tesszük. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 50 dkg Zöldbab  
  • 1 dl Tejföl, 12%-os (10 dkg)
  • 1 dl Főzőtejszín, 20 %-os (10 dkg)
  • 1 kisebb fej Vöröshagyma (7 dkg)
  • fél csokor Friss petrezselyem (2 dkg)
  • 1 kávéskanál Ecet, 10%-os (2 g)
  • 2 evőkanál Rizsliszt (24 g)
  • 2 db Babérlevél
  • 1 csapott teáskanál Só (5 g)
  • 1 csapott teáskanál Vaj (6 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 177
  • CH: 16.7 g
  • fehérje: 5.7 g
  • zsír: 9.6 g