Mit ehetek | Tavaszi csirkemell

Tavaszi csirkemell

Tavaszi csirkemell
Tavaszi csirkemell

Elkészítés

A húst nagyobb szeletekre vágjuk, kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk és a vajban mindkét oldalát átsütjük, majd kevés vizet hozzáadva puhára pároljuk. Ráhalmozzuk a zöldborsót, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, 1-1 késhegynyivel a fűszerekből, meglocsoljuk a citromlével, hozzáadjuk a leveskockát és 2 dl vizet. Felforraljuk, majd a tejszínt elkeverjük a liszttel, hozzáöntjük és azzal még egyet forraljuk.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 2 mokkáskanál Szárított kakukkfű (1 g)
  • 1 mokkáskanál Őrölt fehérbors (2 g)
  • 1 csapott teáskanál Só (5 g)
  • 1 púpos evőkanál Finomliszt BL55 (15 g)
  • 1 db Leveskocka - erőleves (11 g)
  • 1 evőkanál Citromlé (10 g)
  • 50 ml Főzőtejszín, 20 %-os (50 g)
  • 5 dkg Vaj 
  • 1 csokor Friss petrezselyem (4 dkg)
  • 1 kg Zöldborsó 
  • 2 db nagyobb Csirkemell filé (110 dkg)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 659
  • CH: 39.6 g
  • fehérje: 83.5 g
  • zsír: 17.5 g