Saláta indonéz módra
Elkészítés
A paprikát felszeletelem, és a mogyoróval együtt ledarálom, majd szardellapasztával, citromlével és cukorral ízlés szerint fűszerezem. Az összes zöldséget egyforma darabra aprítom, a zöldhagymát zöldjével együtt felkarikázom. A mogyorós mártást ráöntöm a darabolt zöldségekre, jól átforgatom, és befedve legalább 1 napig érlelem. Negyedekbe vágott főtt tojásokkal díszítem.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 10 dkg Földimogyoró  
- 1 evőkanál Szardellapaszta
- 1 db nagyobb Kígyóuborka (50 dkg)
- 1 evőkanál Citromlé (10 g)
- 1 evőkanál Nyírfacukor (15 g)
- 2 db Paprika (18 dkg)
- 5 db Sárgarépa (60 dkg)
- 1 kis fej Káposzta (110 dkg)
- 1 csomag, szárával együtt Újhagyma (15 dkg)
- 2 db Tojás (11 g)