Mit ehetek | Sajtos túrógombóc

Sajtos túrógombóc

Sajtos túrógombóc
Sajtos túrógombóc

Elkészítés

Egy tálban a 25 dkg túrót villával törjük át, majd keverjük össze, a 2 tojással, a reszelt sajt felével, egy marék apróra vágott petrezselyemmel és egy nagy csipet sóval. Adjuk hozzá a 3 púpos evőkanál lisztet és alaposan keverjük át.

Forró vízbe formázzunk gombócokat a masszából, és főzzük ki. Amikor a gombócok feljönnek a víz felszínére, utána még 1-2 percig főzzük, majd szűrjük le.
Közben a reszelt sajt felét keverjük össze az apróra vágott petrezselyemmel. A leszűrt gombócokat forgassuk meg benne és azonnal tálaljuk.


    • adag3
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 1 csokor Friss petrezselyem (4 dkg)
  • fél mokkáskanál Só (1 g)
  • 10 dkg Trappista sajt  
  • 3 púpos evőkanál Finomliszt BL55 (45 g)
  • 2 db Tojás (11 dkg)
  • 25 dkg Túró - félzsíros 

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 366
  • CH: 14.6 g
  • fehérje: 29.7 g
  • zsír: 19.8 g