-
4Hosszú elkészítési időA kacsát előkészítjük, minden tokot és pihét, különösen a szárnyakat és a combok alatt, csipeszel kiszedünk. A kacsát kívül-belül hideg vízzel lemossuk, lecsorgatjuk, és konyharuhával szárazra töröljük. 8 db-ra vágjuk és mindenhol bedörzsöljük sóval meg borssal. Az olajat egy lefedhető ed...
-
kcal: 673 / CH: 40.3 g / Fehérje: 78.1 g / Zsír: 20.9 g4Átlagos elkészítési időA kagylót megmossuk és ledörzsöljük. A már nyitott kagylókat eldobjuk (ezek romlottak). A zöldségeket megmossuk, és megtisztítjuk. A sárgarépát megtisztítjuk. A répát és a zellert kis darabokra vágjuk. A lilahagymát meghámozzuk. Az újhagymát megtisztítjuk és megmossuk. Mindkettőt nagy darabokra v...
-
kcal: 422 / CH: 59.5 g / Fehérje: 11.9 g / Zsír: 13.8 g6Átlagos elkészítési időA paprikát és a vöröshagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát zúzzuk, a paradicsomkonzervet leszűrjük és a paradicsomokat felszeleteljük. Egy nagy serpenyőben középerős lángon felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, a hagymát és 3-4 percig sütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát és to...
-
kcal: 336 / CH: 44.6 g / Fehérje: 9.1 g / Zsír: 12.3 g4Átlagos elkészítési időAz olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott zöldségeket, majd a pépesre zúzott fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk. Kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen, a zöldségek megpuhulnak (nem kell sokáig várni) és beletesszük a megmosott kölest. A kölessel még kb. 20 pe...
-
kcal: 307 / CH: 43.6 g / Fehérje: 7.6 g / Zsír: 10.8 g4Átlagos elkészítési időA sárgarépát, zellert lemossuk, majd megtisztítjuk. Ezután a kifejtett zöldborsóval és a petrezselyemzöld felével ismét átöblítjük a zöldségféléket. Közben a rizst meleg vízben megmossuk. Az apróra vágott petrezselyemzöld felét, valamint az apró kockára vágott sárgarépát és zellert az olajjal&n...
-
kcal: 259 / CH: 51.4 g / Fehérje: 5.4 g / Zsír: 3.0 g2Gyorsan elkészíthetőA rizst bő, forrásban lévő, enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A megtisztított, kockára vágott sárgarépát kókuszzsíron átfuttatjuk, sóval, petrezselyemzölddel ízesítjük, és mindig kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Végül a sárgarépát összekeverjük a főtt rizzsel és tálaljuk.
-
kcal: 208 / CH: 25.9 g / Fehérje: 9.3 g / Zsír: 7.3 g4Gyorsan elkészíthetőAz újhagymát és a cukkinit karikára, a kicsumázott paprikát csíkokra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, és nagyobb darabokra vagdaljuk. Az almát kicsumázzuk, és cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rádobjuk a zöldhagymát, és megfuttatjuk. Hozzáadjuk a gombát, 2-3 percig pi...
-
kcal: 195 / CH: 17.7 g / Fehérje: 13.9 g / Zsír: 7.3 g2Gyorsan elkészíthetőA gombákat megmossuk, letörölgetjük, kivesszük a szárukat, és félretesszük. A kalapjukat kicsit kivájjuk, hogy több töltelék férjen bele. A szárakat finomra összevágjuk. Az olajat egy tálba tesszük, és 1 percig melegítjük. Belekeverjük az apróra vágott újhagymát, az összezúzott fokhagymát, és 2...
-
kcal: 97 / CH: 4.6 g / Fehérje: 1.3 g / Zsír: 7.7 g4Átlagos elkészítési időA sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellergumót lereszeljük, és kevés kókuszzsíron puhára pároljuk, majd kihűtjük. A zöldségeket habosra keverjük a maradék kókuszzsírral. Ízesítjük petrezselyemzölddel, sáfránnyal, őrölt szerecsendióval és sóval, majd lehűtjük.
-
kcal: 213 / CH: 16.2 g / Fehérje: 22.0 g / Zsír: 6.3 g8Átlagos elkészítési időA sárgarépát, a friss főzőhagymát felkockáztam és 2 ek. zsiradékon átpároltam. Hozzáadtam a kockázott csirkemellet, fehéredésig kevergettem, sóztam, porított vargányával megszórtam, hozzáadtam a frissen fejtett borsót a csokor petrezselyemzöldet, felöntöttem vízzel és puhára főztem. Mikor a le...
-
kcal: 194 / CH: 13.8 g / Fehérje: 4.5 g / Zsír: 11.9 g2Gyorsan elkészíthetőA megtisztított spenótleveleket vágjuk csíkokra és szárítsuk meg. A vékony karikára vágott újhagymát és a zúzott fokhagymát nagyon alaposan keverjük el az olajjal, a citromlével, ízesítsük sóval, kevés majoránnával, borsikafűvel. A keveréket öntsük a spenótcsíkokra és érleljük hűtőszekrén...