Mit ehetek? | Receptek
Rostgazdag

  • Alkalom szerint
  • Ár
  • Ételek / Italok
  • Ételallergia
  • Hosszú távú betegségek diétái
  • Rövidtávú betegségek diétái
  • Ásványi anyag tartalom
  • Vitaminban gazdag étrendek

  • Találatok: 932 db
 
Találat / oldal

  • kcal: 307 / CH: 47.6 g / Fehérje: 9.6 g / Zsír: 8.4 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a répát karikákra
vágjuk, majd feltesszük főni. Kb. 15 perccel azelőtt, hogy a zöldségek a kívánt puhaságot elérik, beletesszük a levesbe a fűszereket és a hajdinát. A tűzről levéve kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük az olajat, az apróra vágott ha...


  • kcal: 1119 / CH: 45.8 g / Fehérje: 52.2 g / Zsír: 77.4 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A csülökről lefejtjük a húst és nagyobb darabokra vágjuk. Az apróra vágott hagymát zsírban aranysárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, és kevés vízzel azonnal felengedjük. Beletesszük a csülökhúst, és fedő alatt rövid lére pároljuk. Amikor a hús félig puha, hozzáadjuk a savanyúkáposztát és a ...


  • kcal: 355 / CH: 33.0 g / Fehérje: 14.5 g / Zsír: 18.7 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Az összetört halat levével együtt összekeverem a felvert tojással, a búzapehellyel, a nagyon finomra vágott hagymával, sóval, borssal, citromhéjjal. 10 percnyi pihentetés után annyi korpás lisztet keverék hozzá, hogy formázható masszát kapjak. Pár percre ismét félreteszem. Közben a mártáshoz a marga...


  • kcal: 700 / CH: 130.7 g / Fehérje: 13.4 g / Zsír: 16.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A rizstejet feltesszük melegedni és hozzátesszük a leszűrt, beáztatott kölest és a nádcukrot. Kevergetve addig főzzük, amíg majdnem teljesen puha nem lesz. Beletesszük a darát és a margarint, majd készre főzzük. Letakarva félretesszük hűlni. Amíg hűl, elkészítjük a morzsát, olajon kicsit megpirítjuk...


  • kcal: 596 / CH: 19.4 g / Fehérje: 64.4 g / Zsír: 27.9 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A galambot mossuk és hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt, lehabozzuk, majd bezöldségeljük. Sózzuk és szemes borssal, gyömbérrel fűszerezzük. Lassú forralással puhára főzzük, majd a levest leszűrjük. A húst a csontról lefejtjük és finomra összevagdaljuk. Liszttel és tojással összekeverjük,...


  • kcal: 214 / CH: 46.0 g / Fehérje: 2.4 g / Zsír: 1.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Az aszalt szilvát előző este többször váltott vízben megmosom, majd annyi tiszta, hideg vízbe áztatom, amennyi jól ellepi. Másnap a levét leszűröm. A szilvát kimagozom, és vékony csíkokra vágom. Az áztatóvizet összesen 8 dl-re egészítem ki, majd beleszórom a szegfűszeget, a citrom reszelt héját, a f...


  • kcal: 138 / CH: 28.2 g / Fehérje: 1.5 g / Zsír: 3.8 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk, szükség szerint kimagozzuk. Egy fazékban felforralunk 1 liter vizet. Beleöntjük az almalevet, beledobjuk a fahájat, szegfűszeget, a citrom kipréselt levét és vékonyan levágott héját. Csipetnyi sót szórunk rá, felforraljuk, és kis lángon 10 percig főzzük. Óvat...


  • kcal: 459 / CH: 75.6 g / Fehérje: 4.1 g / Zsír: 15.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Az eper egyharmad részét félretesszük. A többit az összes többi hozzávalóval összeturmixoljuk. Csészékbe töltjük és elosztjuk benne a félretett epreket. Jól behűtjük, majd tejszínhabbal díszítve tálaljuk.


  • kcal: 131 / CH: 16.1 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 5.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    Turmixgépbe öntöm a joghurtot, a zabpelyhet, a mézet, a megmosott kaprot, a zúzott fokhagymát, a borsot és a sót. Addig keverem, amíg az egész habos, egynemű nem lesz, ezután beleöntök 2 dl vizet és még egyszer összekeverem. A levest befedve, a hűtőszekrényben legalább 2 órán keresztül hűtöm. Előhűt...


  • kcal: 119 / CH: 27.2 g / Fehérje: 0.5 g / Zsír: 1.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A rebarbaraszárakat megtisztítjuk, majd kétcentis darabokra vágjuk, és lábasba szórjuk. 6 deci vizet ráöntünk, csipetnyit megsózzuk, a cukorral ízesítjük és fölforraljuk. Néhány szem szegfűszeget beledobunk, a fahéjjal fűszerezzük, majd lefedve puhára főzzük. A tejfölben a lisztet simára keverj...


  • kcal: 352 / CH: 7.9 g / Fehérje: 14.9 g / Zsír: 28.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A retek leveleit levágjuk. A zsenge leveleket megmossuk, szárazra törölgetjük, és apróra vágjuk. A retket megmossuk és felszeleteljük. A vöröshagymát meghámozzuk és felaprítjuk, majd összekeverjük a retekkel, az ecettel, az olajjal, a sóval és a mustárral. A fűszernövényeket összevágjuk. A sajtot ap...


  • kcal: 74 / CH: 3.0 g / Fehérje: 6.6 g / Zsír: 3.8 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A hússzeleteket kevés olajon, egy csipetnyi sóval 8-10 perc alatt megsütjük. A kihűlt sült húst ledaráljuk, egy kis sóval, borssal, apróra vágott lilahagymával ízesítjük. A végén belekeverjük a majonézt és a tejfölt. A húskrémmel megkenjük a kenyeret, retekkarikákkal díszítjük, és teával ...


  • kcal: 276 / CH: 26.1 g / Fehérje: 21.8 g / Zsír: 8.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A húst kockákra vágjuk és az olaj felének, valamint a hagyma, paprika, paradicsom, pirospaprika  felhasználásával a szokásos módon pörköltet készítünk. Amikor a hús félpuha, hozzáadjuk a laskára vágott káposztát. Ízesítjük a fűszerekkel. Felöntjük kb. 0,5 l vízzel, fedő alatt puhára párolj...


  • kcal: 420 / CH: 31.1 g / Fehérje: 24.6 g / Zsír: 20.9 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A tojást habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejet a korpás lisztet és csomómentesre keverjük. Ezután hozzáadjuk a zabpelyhet és a darált húst. Sóval, borssal fűszerezzük. Szódavízzel a szokásos palacsintatésztánál kissé sűrűbb állagúra hígítjuk. Ezután az olajat is hozzákeverjük, majd teflo...


  • kcal: 951 / CH: 123.5 g / Fehérje: 31.0 g / Zsír: 31.3 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A burgonyákat héjában megfőzöm, majd a meghámozott burgonyák aljáról egy nagyon vékony lapot levágok, és a belsejét úgy vájom ki, hogy legalább másfél centis fala maradjon. A kivájt burgonyaforgácsot összetöröm, és összekeverem a zabpehellyel, a juhtúróval és a felvert tojással, a villával szétnyomo...


  • kcal: 262 / CH: 25.2 g / Fehérje: 15.2 g / Zsír: 12.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A zöldhagymát megtisztítom, zöldjét levágom és nagyon finomra aprítom. A tojást sonkalében megfőzöm, hámozás után negyedekbe vágom, a díszítéshez néhány karikát félreteszek. A kígyóuborkát megmosom és az ecetes uborkával együtt héjastól felszelem. A tejfölbe keverem a kukorica levét, a finomra v...


  • kcal: 346 / CH: 44.7 g / Fehérje: 13.8 g / Zsír: 16.1 g

    adag6
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    Tedd a babot egy nagy serpenyőbe, és öntsd fel annyi vízzel, amely a bab mennyiségének körülbelül kétszer-háromszorosa. Erős tűzön forrald fel és forrald két-három percig, majd vedd le a tűzről. Fedd le az edényt, és hagyd állni a babot egy órán keresztül. Majd te...


  • kcal: 412 / CH: 36.9 g / Fehérje: 10.4 g / Zsír: 24.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A sárgarépát felvágjuk, egy kevés olajat melegítünk, beletesszük a mustármagot, majd kis lángon tovább hevítjük az olajat, míg a mustármag el nem kezd pattogni (ne hevítsük túl, mert megég). Utána beletesszük a római köményt, a koriandert és a kurkumát, és az egészet addig melegítjük, amíg a fűszere...


  • kcal: 289 / CH: 38.7 g / Fehérje: 17.7 g / Zsír: 8.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A lencsét sóval és borsikafüvet ízesített vízben majdnem puhára főzzük. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, rádobjuk a karikára vágott paprikát, 1-2 percig kevergetjük, majd hozzáadjuk a reszelt gyömbért, a koriander, a római köményt, a kurkumát, és ha már érezzük az illatát, jöhet a pirospaprika...


  • kcal: 353 / CH: 29.8 g / Fehérje: 18.1 g / Zsír: 7.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A vöröshagymát, sárgarépát és paradicsomot apró kockára vágjuk. A hozzávalókat - az olívaolaj és a petrezselyem kivételével - 1,5 vízzel felöntjük, kis lángon kb. 20 perc alatt puhára főzzük. A végén az elfövő vizet pótoljuk. Tálalás előtt meglocsoljuk az olívaolajjal, ...


  • kcal: 149 / CH: 18.4 g / Fehérje: 7.4 g / Zsír: 4.9 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A sárgarépát és a vöröshagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. A karfiolt rózsáira szedjük, a tisztított fokhagymát és gyömbért lereszeljük. Vajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk az összes zöldségfélét és a borsót. Sóval, borssal, curryporral, reszelt gyömbérrel ízesí...


  • kcal: 585 / CH: 86.2 g / Fehérje: 28.5 g / Zsír: 12.4 g

    adag5
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Az apróra vágott hagymát, a szétnyomkodott fokhagymát, a karikára vágott erőspaprikát az olajon megfuttatjuk. A többi megtisztított zöldséget kockára vágjuk és sorra hozzáadjuk. Egy tepsiben a többi hozzávalóval együtt letakarva, megsütjük.


  • kcal: 537 / CH: 46.0 g / Fehérje: 20.7 g / Zsír: 29.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A babot feltesszük főni. Amikor majdnem megpuhult, megsózzuk és készre főzzük. Étolajban finomra vágott hagymát pirítunk, hozzáadjuk a babérlevelet, kakukkfüvet, a szűrt citromlevet és a kockára vágott főtt, füstölt marhanyelvet. Pár perc után beletesszük a paradicsompürét. Sóval, borssal ...


  • kcal: 318 / CH: 29.1 g / Fehérje: 25.5 g / Zsír: 9.3 g

    adag8
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A húst kockákra, a megtisztított hagymát és burgonyát karikákra, a káposztát csíkokra vágjuk. Ezután magasabb falú jénaitálba rétegesen lerakjuk egymásra először a húst, majd a hagymát, aztán a burgonyát és végül a káposztát. A rétegek közé sót és borsot szórunk, végül pedig ráöntjük a húsleves és s...


  • kcal: 550 / CH: 75.3 g / Fehérje: 17.1 g / Zsír: 18.8 g

    adag6
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    1 dl vizet melegre hevítünk. Beletesszük a szódabikarbónát és a borkőport, megkavarjuk, a reszelt sárgarépára öntjük. Hozzáadjuk a lisztet, olajat, fűszereket és 3 dl langyos vizet. Lágy tésztát gyúrunk belőle. Egy óra hosszáig pihentetjük. A nyújtódeszkát vastagon megszórjuk zabkorpával, melyen eln...


  • kcal: 73 / CH: 12.2 g / Fehérje: 4.4 g / Zsír: 0.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Az összes zöldséget megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk, lazán összekeverjük és megszórjuk az apróra vagdalt zöldekkel. A szétzúzott fokhagymát összekeverjük a többi hozzávalóval és a zöldségekre locsoljuk.


  • kcal: 106 / CH: 12.8 g / Fehérje: 3.6 g / Zsír: 4.6 g

    adag4
    elkészítési idő

    A padlizsánt héjastól karikára vágjuk, megsózzuk és kevés olajon mindkét oldalát 2 percig sütjük. A meghámozott spárgát és sárgarépát sós vízben megfőzzük, lecsurgatjuk és karikára vágjuk. Egy tűzálló tálban elrendezzük a háromféle zöldséget, a levesalaplét összeforraljuk az olajos lábasba...


  • kcal: 245 / CH: 15.1 g / Fehérje: 6.3 g / Zsír: 17.5 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A csírákat megmossuk és jól lecsepegtetjük. Az almalevet felforraljuk, ebben hagyjuk állni 10 percig a filteres almateát. A filtert kidobjuk, a teát a sóval, a borssal, a tejszínnel, az ecetet és az olajjal elkeverjük. A salátát megtisztítjuk, megmossuk, szárazra rázzuk és darabokra tépkedjük. Az ős...


  • kcal: 151 / CH: 10.8 g / Fehérje: 9.5 g / Zsír: 7.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A salátát megmosom és megszárítom, darabokra tépkedem. A szezámmagot szárazon, serpenyőben megpirítom, majd a sajttal együtt belekeverem a joghurtba. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezem és ráöntöm a darabokra tépkedett salátára.


  • kcal: 204 / CH: 33.1 g / Fehérje: 6.0 g / Zsír: 5.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A narancsot és az epret megtisztítjuk, alaposan megmossuk, a gyümölcsök húsát apró kockákra vágjuk. A joghurtot összeturmixoljuk a porcukorral és a narancsszörppel. A gyümölcs darabkákkal összekeverve máris asztalra adjuk.


  • kcal: 108 / CH: 18.1 g / Fehérje: 3.5 g / Zsír: 2.5 g

    adag2
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Tedd a málnát süteményestányérra vagy tálkába. Keverd össze a vaníliakivonatot és a joghurtot, majd kanalazd a keveréket a gyümölcsre. Erre szórj cukrot, majd nagyon forró grillsütőben karamellizáld 2 percig, vagy amíg meg nem pirul. Hagyd kihűlni és tálald.


  • kcal: 211 / CH: 34.3 g / Fehérje: 3.4 g / Zsír: 6.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Egy fazékban felforralunk 1 liter vizet. Beledobjuk a fahéjat, a szegfűszeget, a citrom kipréselt levét és vékonyan levágott héját. Csipetnyi sót szórunk rá, felforraljuk és kis lángon 10 percig főzzük. A körtét megmossuk, meghámozzuk, magházát kimetsszük, húsát fölszeleteljük. Óvatosan az alaplébe ...


  • kcal: 926 / CH: 47.5 g / Fehérje: 63.2 g / Zsír: 54.3 g

    adag8
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A csülköt hideg vízben jól megmossuk. A babot beáztatjuk, majd a csülökkel és a zöldségekkel együtt felrakjuk főni. Ha már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a kolbászokat, ízesítjük, és rántással sűrítjük. Jól kiforraljuk. A főtt kolbászokat megsütjük. A tálaláskor tejföllel meglocsoljuk, és ráhelyezzük a...


  • kcal: 286 / CH: 23.8 g / Fehérje: 12.8 g / Zsír: 15.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A sajt egyharmadát kockára vágom, a többit szétnyomkodom. A szőlőszemeket lehúzom a szárakról. A szétnyomkodott sajtot simára keverem a tejföllel és a zúzott fokhagymával, borssal, kis sóval ízesítem, majd a mártásba forgatom a gyümölcsöt és a sajtkockákat. Befedem és behűtöm.


  • kcal: 549 / CH: 45.4 g / Fehérje: 15.6 g / Zsír: 18.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, a juhtúróval, a só felével, olajjal, és  200 ml kefirrel. Fél cm vastagra kinyújtjuk és derelye metszővel rudakat vágunk. Megkenjük a maradék kefirrel és megszórjuk a maradék sóval és a köménymaggal. Sütőben közepes hőmérsékleten 20-25 perc alatt pir...


  • kcal: 331 / CH: 23.5 g / Fehérje: 28.0 g / Zsír: 13.4 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A kacsamellről a bőrt lehúzzuk. A páchoz a chilit megmossuk, hosszában kettévágjuk, megtisztítjuk, kis darabokra szeljük, és szétnyomkodjuk. A rozmaringleveleket apróra vágjuk. Mindkettőt elkeverjük a mézzel, a szójaszósszal és a citromlével. A kacsamellet csíkokra vágjuk. Elkeverjük a páclével, és ...


  • kcal: 654 / CH: 7.3 g / Fehérje: 44.9 g / Zsír: 48.0 g

    adag10
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A megtisztított pecsenyekacsát feldaraboljuk, besózzuk. A finomra vágott hagymát zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, paradicsompürét, majd a megmosott, sózott kacsát, a lecsót, zúzott fokhagymát. A kacsát átforgatva puhára pároljuk.


  • kcal: 307 / CH: 47.9 g / Fehérje: 7.9 g / Zsír: 10.3 g

    adag8
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A száraz alapanyagokat (zabpehely, rizsliszt, szódabikarbóna, kakaópor, cukor, só) jól összekeverjük. Egy másik tálba kimérjük és összekeverjük a nedves hozzávalókat is (olaj, kb. 1 dl víz, méz). Az egészet összeöntjük, és alaposan összedolgozzuk.  A kapott tésztát evőkanalanként sütőpapírral b...


  • kcal: 322 / CH: 22.4 g / Fehérje: 31.2 g / Zsír: 11.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A húst a pörköltnél szokásosnál kisebb darabokra vágjuk. A megtisztított zöldségeket felkockázzuk, a hagymát egészben hagyjuk. Kevés olajban átforgatjuk a húst, hozzátesszük a nyers zöldségeket, rövid ideig együtt pirítjuk, majd megszórjuk liszttel. Felengedjük vízzel, sóval, ételízesítővel fűszerez...

  • adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A gombát alaposan megmossuk, és megtisztítjuk. Nagyobb darabokra vágjuk. A petrezselymet és a kakukkfüvet felaprítjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és összevágjuk. A citrom héját vékonyan lereszeljük, a levét kipréseljük. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk. A vöröshagymát és a ...


  • kcal: 801 / CH: 65.5 g / Fehérje: 41.3 g / Zsír: 41.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A szalonnát apróra vágom. A hagymát tisztítás után kis kockákra aprítom. A lencsét előzőleg néhány órára beáztatom. A mazsolát megmosom. A szalonna kiolvasztott zsírján megpirítom a hagymát, majd ráteszem a darált húst. A hús fehéredéséig tovább pirítom. Hozzáadom a leszűrt lencsét és a mazsolát, ma...


  • kcal: 278 / CH: 65.5 g / Fehérje: 2.9 g / Zsír: 3.3 g

    adag2
    elkészítési idő

    A répát és az almát pucold meg, majd reszeld le. Facsard rá a citrom levét, és keverd el benne a mézet. Fogyaszd frissen!


  • kcal: 727 / CH: 19.5 g / Fehérje: 56.4 g / Zsír: 45.3 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A csirkecombokat a forgóknál ketté vágom. A sonkát felaprítom, a vöröshagymát finomra vágom, a savanyú káposztát - ha szükséges - átmosom és felaprítom. Közepes tepsit kikenek olajjal és beszórom morzsával. A tejfölbe keverem az ételízesítőt, a pirospaprikát, a csombort és a lisztet. A kikent tepsib...


  • kcal: 621 / CH: 91.8 g / Fehérje: 16.7 g / Zsír: 19.9 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A káposztát lereszelem és sóval összekeverem, 10 percig hagyom állni. Közben a kenyeret apró kockákra vágom és 1 evőkanálnyi olajon piros barnára sütöm. 3 evőkanál olajra teszem a sós káposztát (nem kell kicsavarni) és befedve saját levén üvegesre párolom. Ha a levét elfőtte rászórom a cukrot és a b...


  • kcal: 475 / CH: 37.2 g / Fehérje: 34.2 g / Zsír: 19.0 g

    adag10
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A húst felszeletelem. A káposztát szükség szerint átmosom, és ízlés szerint cukorral, törött borssal fűszerezem. Fedő alatt saját levében félpuhára párolom. Közben az almákat megmosom, kicsumázom és felkarikázom. A hagymát tisztítás után ugyancsak felkarikázom. A felszeletelt húsok mindkét oldalát f...


  • kcal: 334 / CH: 52.9 g / Fehérje: 10.0 g / Zsír: 8.0 g

    adag6
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A burgonyát megtisztítjuk, héjában megfőzzük, még forrón meghámozzuk és azonnal áttörjük. Közben a káposztát lereszeljük és besózzuk. A burgonyát hagyjuk kihűlni, majd a liszttel, tojással, csipet sóval összegyúrjuk. Kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra, és metéltre vágjuk. A káposztát a só...


  • kcal: 752 / CH: 103.2 g / Fehérje: 20.8 g / Zsír: 28.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük és félretesszük. A káposztát lereszeljük, besózzuk és egy kevés ideig állni hagyjuk. Kinyomkodjuk és zsírban lepirítjuk, ízesítjük egy kevés borssal, majd a kifőzött csuszával összekeverjük és forrón tálaljuk.


  • kcal: 534 / CH: 102.9 g / Fehérje: 19.8 g / Zsír: 4.5 g

    adag8
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük. A fejes káposztát lereszeljük, megsózzuk és kb. fél órát pihentetjük. Kinyomkodjuk, majd zsíradékban megbarnított kevéske cukorra öntjük, hogy aztán folyamatos keverés mellett puhára főzzük. Ekkor összekeverjük a tésztával, borsozzuk és tá...


  • kcal: 1277 / CH: 21.2 g / Fehérje: 112.2 g / Zsír: 79.5 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A kibelezett, megtisztított kacsa hasüregét bedörzsöljük sóval, majoránnával, megtöltjük a cikkekre vágott almával, és közepes tűzön (200 fok), sütőben gyakran locsolgatva sütjük. Amikor a hús már félig puha, körberakjuk savanyú káposztával, amelybe kevés majoránnát, kaprot és bazsalikomot kevertünk...


  • kcal: 2367 / CH: 183.0 g / Fehérje: 41.1 g / Zsír: 160.8 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A káposztát lereszeljük, olajon kevés sóval enyhén megdinszteljük, a burgonyát héjában megfőzzük. A tönkölylisztből, az összetört (vagy burgonyanyomón átnyomott) főtt burgonyából, az élesztőből, a szójajoghurt volt és a dinsztelt káposztából borsikafűvel és sóval könnyű tésztát készítünk, amit jól k...