-
kcal: 342 / CH: 1.8 g / Fehérje: 47.8 g / Zsír: 13.6 g4Hosszú elkészítési időA letisztított csirkét folyóvízben lemossuk, majd az olajból és a fűszerekből ízesítőt készítünk, és kenőtollal a csirke egész felületét bekenjük. Ezután sütőztacskóba tesszük és lezárjuk, 1-2 helyen megszurkáljuk, és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 60 percig sütjük, ekkor levágjuk a s...
-
kcal: 145 / CH: 33.7 g / Fehérje: 1.0 g / Zsír: 0.6 g8Gyorsan elkészíthető8 bambusznyársat beáztatunk meleg vízbe. Az epret mosás után felezzük, az almát meghámozzuk, negyedeljük, kimagozzuk és összesen 16 kockára vágjuk, a mangót hámozás után 2 cm-es kockákra vágjuk. Előkészítjük a grillsütőt. A nyársra feltűzzük az epret, mangót, ananászt és almát. A...
-
kcal: 197 / CH: 1.8 g / Fehérje: 31.9 g / Zsír: 7.2 g4Gyorsan elkészíthetőElőkészítjük a grillsütőt. Egy kis tálban összekeverjük a majorannát, a zúzott fokhagymát, olívaolajat, sót és borsot. A halak bőr nélküli oldalát bedörzsöljük két evőkanál majorannás keverékkel. A halakat oldalanként 3 percig grillezzük.
-
kcal: 997 / CH: 5.4 g / Fehérje: 46.1 g / Zsír: 91.8 g1Gyorsan elkészíthetőAz angolnát megmossuk, kb. 10 centiméterenként bevagdossuk, kevés sóval, citromlével bedörzsöljük, és előmelegített roston mindkét oldalán megsütjük. Tálalásnál a halat meleg tányérra helyezzük, a zsályaleveleket olvasztott margarinnal elkeverjük, az angolnára öntjük és citromlével bespricceljük. Pi...
-
kcal: 295 / CH: 1.0 g / Fehérje: 32.5 g / Zsír: 16.7 g4Gyorsan elkészíthetőA hússzeleteket szükség szerint kiveregetjük, majd sóval, borssal enyhén megszórjuk, és félretesszük. A répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sóval, borssal elkeverjük. A zúzott fokhagymát és az apróra vágott snidlinget két evőkanál olajjal összekeverjük. A húsok mindkét oldalát a fűszeres ola...
-
kcal: 121 / CH: 4.5 g / Fehérje: 2.2 g / Zsír: 10.3 g4Gyorsan elkészíthetőAz olajat a vegetával és a zúzott fokhagymával összekeverem, a cikóriát megmosom, a torzsát levágom és félbe vágom. A vágás felületével felfelé a grillrácsra vagy tepsibe teszem. Az ízesített olajjal megkenem a zöldségeket, majd előmelegített sütőben megpirítom. ( Melegen köretnek sültek mellé, hide...
-
kcal: 185 / CH: 4.1 g / Fehérje: 24.9 g / Zsír: 7.8 g2Átlagos elkészítési időA halat leöblítjük, majd a felengedés után szeleteljük. Besózzuk és a fűszerpaprikából és fűszerekből készített ízesítővel a halszeletek mindkét oldalát bekenjük. Ezután a lisztben megforgatva, olajjal kikent tepsibe tesszük és pirosra sütjük sütőben vagy grillsütőben.
-
kcal: 151 / CH: 10.6 g / Fehérje: 2.4 g / Zsír: 10.6 g4Átlagos elkészítési időA cukkinit hosszában kettévágjuk, héjukat kissé bemetszük. Az egészben hagyott paprikákkal együtt a sütőrácsra tesszük. Kb. 10 perc alatt sül meg a cukkini, 20-35 perc alatt a paprika. A paprikák héját lehúzzuk, magházát eltávolítjuk, húsát csíkokra, a cukkinit 1-2 cm-es karikákr...
-
kcal: 321 / CH: 15.8 g / Fehérje: 47.7 g / Zsír: 7.4 g4Átlagos elkészítési időA kifilézett csirkemellett besózzuk, mindkét oldalát megkenjük tejföllel és fél órát pihentetjük. Közben elkészítjük a mártást: a kimagozott szilvát kevés vízben fedő alatt puhára pároljuk, áttörjük, 3 gerezd zúzott fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni. A csirkemellet ke...
-
4Gyorsan elkészíthetőA csirkemelleket kisebb darabokra vágjuk. Felhevített olajon üvegesre pirítjuk a vékony karikákra vágott hagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, a reszelt gyömbért és a csirkét. Erős tűzön kb. 3 perc alatt átpirítjuk. Hozzáadjuk az előzetesen beáztatott, lecsepegtetett gombát, a s...
-
kcal: 349 / CH: 1.8 g / Fehérje: 64.8 g / Zsír: 8.4 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkemellet felszeleteljük, a szeletekre vegetát szórunk, borssal és gyömbérrel meghintjük, majd lisztbe mártjuk, és serpenyőben forró zsiradékon hirtelen mindkét oldalát átsütjük. Rálocsoljuk a szójaszószt, két evőkanál vizet, belemorzsoljuk a húsleves kockát és 10 percig fed...
-
kcal: 170 / CH: 7.4 g / Fehérje: 7.3 g / Zsír: 11.6 g4Gyorsan elkészíthetőAz olajon, csipet só hozzáadásával megfonnyasztjuk a félkarikára vágott hagymát. Hozzákeverjük a reszelt gyömbért, a szójaszószt, és felöntjük körübelül 1 l vízzel. Ha forrni kezd, hozzáadjuk a laskára vágott spenótot és beleütjük a tojásokat. Folyamatos keveréssel együtt 1-2 perc alatt készre ...
-
kcal: 140 / CH: 9.6 g / Fehérje: 7.6 g / Zsír: 7.7 g4Gyorsan elkészíthetőA vörös- és fokhagymát meghámozzuk, és karikára vágjuk. A gyömbért meghámozzuk, és lereszeljük. A babcsírát megmossuk, és lecsepegtetjük. Egy wokban felforrósítjuk az olajat, és megfuttatjuk benne a hagymákat. A reszelt gyömbért belekeverjük, megsózzuk, majd a szójababcsírát is hozzáadjuk. Nagy láng...
-
kcal: 486 / CH: 73.1 g / Fehérje: 9.9 g / Zsír: 15.1 g2Gyorsan elkészíthetőA tésztát megfőzzük és leszűrjük. Az olívaolajon megfuttatjuk a reszelt gyömbér, hozzáadjuk a vékony karikára vágott lilahagymát és a zúzott fokhagymát. Vigyázzunk, nehogy megégjen! Gyorsan hozzákeverjük a tésztát, tovább kevergetjük, hozzáadjuk a karikára vágott újhagymát, cayenne-i borsot és a kis...
-
kcal: 187 / CH: 23.3 g / Fehérje: 4.1 g / Zsír: 8.4 g4Átlagos elkészítési időMegolvasztjuk a ghít, rátesszük az alaposan megmosott, egészben hagyott sárgarépát és a gyöngyhagymát. Sózzuk, megszórjuk borsikafűvel, és hozzáadjuk a kurkumát is. Kevés vizet öntünk alá, és lefedve puhára pároljuk. Ezután ráöntjük a joghurtok, óvatosan összerázzuk, és rászórjuk az apróra vágo...
-
kcal: 406 / CH: 60.0 g / Fehérje: 9.7 g / Zsír: 13.0 g8Átlagos elkészítési időA hajdinát és a kölest együtt áztatjuk, kicsit felforraljuk, majd fedő alatt duzzasztjuk. A lenmagot pár percig főzzük, majd a tűzről levesszük és hűtjük, beletesszük a szódabikarbónát és a borkőport. Megkeverjük, pezsegni fog. A tálba beleöntjük a hajdinát és a kölest, a lenmagkeveréket, 4 ek olaja...
-
kcal: 200 / CH: 31.8 g / Fehérje: 8.8 g / Zsír: 3.7 g4Gyorsan elkészíthetőAz összes hozzávalót összeturmixoljuk és már kész is.
-
kcal: 384 / CH: 43.8 g / Fehérje: 15.1 g / Zsír: 15.5 g10Gyorsan elkészíthetőAz aszalt gyümölcsöket közel azonos darabokra feldarabolom, majd a hozzávalókat jó alaposan összekeverem. Jól záródó edényben vagy zacskóban tárolom.
-
kcal: 147 / CH: 3.7 g / Fehérje: 16.2 g / Zsír: 7.0 g1Gyorsan elkészíthetőA túrót a banánnal összetörjük, keverjük. A durvára vágott diót lazán belekeverjük.
-
kcal: 189 / CH: 15.2 g / Fehérje: 9.7 g / Zsír: 9.4 g8Átlagos elkészítési időA gyümölcstortaformát kizsíroztam és rizsliszttel kiszórtam. A sütőt 180 fokra előmelegítettem. A tojásokat kettéválasztottam, a fehérje részéből kemény habot vertem. A tojások sárgájába belekevertem az eritritolt és óvatosan a keményre felvert fehérjéhez kevertem egy fakanál segítségével. Ez...
-
kcal: 378 / CH: 46.5 g / Fehérje: 9.5 g / Zsír: 15.4 g4Gyorsan elkészíthetőA megtisztított és karikára vágott hagymát margarinon pároljuk üvegesre. A kenyeret vágjuk kockákra, és a hagymával együtt pirítsuk meg. Öntsük rá a levest, és egyszer forraljuk fel. Ízesítsük sóval, borssal és borral. Öntsük előmelegített leveses csészékbe, majd szórjuk meg aprított petre...
-
kcal: 244 / CH: 9.9 g / Fehérje: 1.4 g / Zsír: 15.0 g2Gyorsan elkészíthetőA hagymát karikára vágjuk, az olajat egy edényben felmelegítjü, a hagymát félpuhára dinszteljük. A lisztet rászórunk. Hozzáadjuk a félbevágott olajbogyókat, a felaprított uborkát, a pirospaprikát és a felaprított petrezselymet. Felengedjük kb. 2 dl vízzel, felforraljuk és átszűrés nélkül tálalj...
-
kcal: 191 / CH: 23.5 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 7.7 g4Gyorsan elkészíthetőA hagymát, a cukkinit és a zöldpaprikát felkarikázzuk. Az olajon, csipet só hozzáadásával megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, kicsit később a cukkinit. Rászórjuk a kaprot, a borsikafüvet, sózzuk és addig pároljuk, amíg a levét el nem főtte. (Vigyázzunk, a cukkini ne essen szét, nagyon ...
-
kcal: 204 / CH: 6.7 g / Fehérje: 10.6 g / Zsír: 14.5 g3Gyorsan elkészíthetőA tofut durvára lereszeljük. A hagymát az olajon, csipet só hozzáadásával megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a tofut, a sót, a kurkumát, és fedő alatt 5-6 percig pároljuk. Ha kész, meghintjük pirospaprikával.
-
4Átlagos elkészítési időA hajdinát bő, sós vízben megfőzzük, majd kihűtjük. Hozzákeverjük a hajdina lisztet, és bazsalikommal fűszerezzük. A masszából kevés forró olajban kis palacsintákat sütünk, melyeket egy tepsiben rétegezünk paradicsomkarikákkal. A tetejére paradicsomot teszünk, sózzuk, és sütőben megsütjük. A zöl...
-
kcal: 521 / CH: 88.3 g / Fehérje: 16.9 g / Zsír: 12.4 g4Hosszú elkészítési időA lenmagot 1 dl vízben főzzük, a lángról levesszük, hűlni hagyjuk. A hajdinát megfőzzük. Elkeverjük benne a szódabikarbónát és a borkőport (habozni fog!). A hozzávalókhoz öntjük a lenmagos masszát és másfél dl langyos vízzel összegyúrjuk a tésztát. Egy óra hosszat pihenni hagyjuk, zabkorpával hintet...
-
kcal: 361 / CH: 29.7 g / Fehérje: 6.3 g / Zsír: 23.4 g4Átlagos elkészítési időA hajdinát forró olajban pirítjuk. Ha már érződik az illata, felöntjük a forró levessel, és alaposan összekeverjük. Felfőzzük, majd fedő alatt lassú tűzön 15 percig csendesen főzzük. A tűzről levéve 10 percig pihentetjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és sózzuk.
-
kcal: 186 / CH: 31.8 g / Fehérje: 4.9 g / Zsír: 4.3 g4Átlagos elkészítési időEgy csészényi átöblített hajdinát kétszer annyi vízben feltesszük főni, kevés tengeri só és vegamix hozzáadásával, forrástól számított 20 perc múlva kész. (Vastag falú lábasban a legkisebb fokozaton kell főzni, fedő alatt.) Melegen találjuk és tálaláskor öntünk rá egy kevés oliva olajat és megszórju...
-
4Gyorsan elkészíthető1 l vízhez négy evőkanál hajdinát teszünk babérlevéllel és vöröshagymával és fedő alatt puhára főzzük (kb. 20 perc). Egy kávéskanál étolajba teszünk egy kiskanál pirospaprikát, egy kiskanál zabpehelylisztet, ezeket kikavarjuk és hozzáöntjük a puhára főtt hajdinához. Vegetával vagy tengeri sóval...
-
kcal: 307 / CH: 47.6 g / Fehérje: 9.6 g / Zsír: 8.4 g4Átlagos elkészítési időA karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a répát karikákra vágjuk, majd feltesszük főni. Kb. 15 perccel azelőtt, hogy a zöldségek a kívánt puhaságot elérik, beletesszük a levesbe a fűszereket és a hajdinát. A tűzről levéve kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük az olajat, az apróra vágott ha...
-
kcal: 371 / CH: 7.6 g / Fehérje: 18.7 g / Zsír: 6.9 g1Átlagos elkészítési időA megtisztított halfilét és zöldségféléket felszeleteljük, és az apróra vágott petrezselyemzölddel együtt a zsírral kikent főzőedénybe tesszük. Ezután sózzuk, és kevés víz hozzáadásával fedő alatt a gyenge erősségű főzőfelületen puhára főzzük. Amikor a hal és a zöldségfélék már felpuhultak,...
-
kcal: 163 / CH: 11.9 g / Fehérje: 21.0 g / Zsír: 3.6 g2Átlagos elkészítési időA jól letisztított halat folyóvízben lemossuk, majd forrásban lévő, gyengén sós vízbe téve puhára főzzük. Szűrőkanállal kiemeljük, és lehűtvel, éles késsel egyenlő nagyságú kockákra vágjuk. Közben az almát, sárgarépát megtisztítjuk, és szintén alaposan lemosva, lereszeljük és besózzuk. Jól...
-
kcal: 34 / CH: 0.1 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 2.7 g1Gyorsan elkészíthetőEgy teflonserpenyőt vékonyan megkenünk olajjal, felmelegítjük, beleteszük a sonkaszeleteket és mindkét oldalát 1-1 percig pirítjuk, majd ráütjük a tojást és fedő alatt, közepes lángon 2 percig sütjük, majd a fedőt levéve még egy percig pirítjuk. Óvatosan tányérra csúsztatjuk.
-
kcal: 48 / CH: 8.4 g / Fehérje: 1.8 g / Zsír: 0.5 g1Átlagos elkészítési időAz alaposan lemosott zöldségféléket megtisztítjuk, leöblítjük. Ezután a zöldségfélét hosszanti irányban szétvágjuk, míg a spárgatököt a belsejének kiszedése nélkül a szükséges mennyiségű hideg vízbe feltesszük főni. Közben a levest ízesítjük a sóval, a borsikafűvel, a pritaminnal és a ...
-
kcal: 254 / CH: 11.5 g / Fehérje: 13.0 g / Zsír: 16.6 g4Átlagos elkészítési időA tököt meghámozzuk, megmossuk és legyaluljuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a tököt. Sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük, és fedő alatt megpároljuk. Ráöntjük a felvert tojást, és csak addig sütjük, amíg a tojásfehérje megszilárdul. Barna kenyer...
-
kcal: 265 / CH: 5.9 g / Fehérje: 41.3 g / Zsír: 8.4 g4Átlagos elkészítési időA letisztított és leöblíted halak mindkét oldalát bekenjük az 1 ek olajból, pirospaprikából, fokhagyma porból, az őrült borsból készített ízesítővel. Majd megforgatjuk a lisztben, és az olaja kikent teflonbevonatú edényben, fedő alatt, mindkét oldalát pirosra sütjük (kb. 8-8 perc alatt).
-
kcal: 227 / CH: 0.9 g / Fehérje: 24.4 g / Zsír: 14.1 g2Gyorsan elkészíthetőA heringet megmossuk, megszárítjuk, óvatosan sózzuk, fűszerezzük. Megkenjük olajjal, majd előmelegített grillsütőben 200 fokon mindkét oldalát 6-7 percig sütjük. A halat előmelegített tányérra tesszük. A citromlével meghintve azonnal tálaljuk.
-
kcal: 138 / CH: 28.2 g / Fehérje: 1.5 g / Zsír: 3.8 g4Hosszú elkészítési időA gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk, szükség szerint kimagozzuk. Egy fazékban felforralunk 1 liter vizet. Beleöntjük az almalevet, beledobjuk a fahájat, szegfűszeget, a citrom kipréselt levét és vékonyan levágott héját. Csipetnyi sót szórunk rá, felforraljuk, és kis lángon 10 percig főzzük. Óvat...
-
kcal: 131 / CH: 16.1 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 5.0 g4Hosszú elkészítési időTurmixgépbe öntöm a joghurtot, a zabpelyhet, a mézet, a megmosott kaprot, a zúzott fokhagymát, a borsot és a sót. Addig keverem, amíg az egész habos, egynemű nem lesz, ezután beleöntök 2 dl vizet és még egyszer összekeverem. A levest befedve, a hűtőszekrényben legalább 2 órán keresztül hűtöm. Előhűt...
-
kcal: 323 / CH: 67.5 g / Fehérje: 3.7 g / Zsír: 4.4 g4Gyorsan elkészíthetőA szárától megtisztított, megmosott ribiszkét turmixgépbe tesszük és az összes többi hozzávalóval habosra turmixoljuk. Csészékbe töltjük, behűtjük.
-
kcal: 44 / CH: 9.7 g / Fehérje: 0.2 g / Zsír: 1.0 g4Átlagos elkészítési időA ribizlit leszemezünk, majd gyümölcscentrifugán kipréseljük vagy átpasszírozzuk. A sűrítményt hígítsuk fel körübelül 1-1,5 liter vízzel. Ízesítsük a hozzávalókkal és forraljuk fel. Ha szükséges, rizsliszt és víz keverékével sűrítsük be. Lehűtve, pár szem ribizkeszemmel díszítve tálaljuk. ...
-
kcal: 177 / CH: 13.8 g / Fehérje: 6.6 g / Zsír: 11.0 g4Hosszú elkészítési időMossuk, majd csepegtessünk le minden zöldfűszert. Néhány tárkonylevél kivételével vágjuk fel mindet durvára, és egy mély serpenyőben mérsékelt tűzön fonnyasszuk meg a vajon. Közben fakanállal folyamatosan keverjük, nehogy megpiruljon. (Ehhez a recepthez mindenképpen lapos levelű petrezselymet haszná...
-
kcal: 352 / CH: 7.9 g / Fehérje: 14.9 g / Zsír: 28.0 g4Gyorsan elkészíthetőA retek leveleit levágjuk. A zsenge leveleket megmossuk, szárazra törölgetjük, és apróra vágjuk. A retket megmossuk és felszeleteljük. A vöröshagymát meghámozzuk és felaprítjuk, majd összekeverjük a retekkel, az ecettel, az olajjal, a sóval és a mustárral. A fűszernövényeket összevágjuk. A sajtot ap...
-
kcal: 149 / CH: 18.4 g / Fehérje: 7.4 g / Zsír: 4.9 g4Átlagos elkészítési időA sárgarépát és a vöröshagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. A karfiolt rózsáira szedjük, a tisztított fokhagymát és gyömbért lereszeljük. Vajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk az összes zöldségfélét és a borsót. Sóval, borssal, curryporral, reszelt gyömbérrel ízesí...
-
kcal: 585 / CH: 86.2 g / Fehérje: 28.5 g / Zsír: 12.4 g5Átlagos elkészítési időAz apróra vágott hagymát, a szétnyomkodott fokhagymát, a karikára vágott erőspaprikát az olajon megfuttatjuk. A többi megtisztított zöldséget kockára vágjuk és sorra hozzáadjuk. Egy tepsiben a többi hozzávalóval együtt letakarva, megsütjük.
-
kcal: 372 / CH: 68.9 g / Fehérje: 12.1 g / Zsír: 3.1 g4Átlagos elkészítési időA zöldségeket megtisztítjuk, a káposztát 4 cikkre vágjuk, a burgonyákat nagyobb cikkekre, a sárgarépát előbb hosszában, majd nagyobb darabokra vágjuk, a fokhagymát félbevágjuk. Tegyük bele az összes hozzávalót az alaplével és 5 dl vízzel egy nagy leveses edénybe és forraljuk fel, majd a lángot takar...
-
kcal: 550 / CH: 75.3 g / Fehérje: 17.1 g / Zsír: 18.8 g6Átlagos elkészítési idő1 dl vizet melegre hevítünk. Beletesszük a szódabikarbónát és a borkőport, megkavarjuk, a reszelt sárgarépára öntjük. Hozzáadjuk a lisztet, olajat, fűszereket és 3 dl langyos vizet. Lágy tésztát gyúrunk belőle. Egy óra hosszáig pihentetjük. A nyújtódeszkát vastagon megszórjuk zabkorpával, melyen eln...
-
kcal: 321 / CH: 17.5 g / Fehérje: 22.0 g / Zsír: 17.2 g6Átlagos elkészítési időA megmosott zöldbab két végét levágjuk, sós vízben megfőzzük és lecsurgatjuk. Tűzálló tálba rakjuk, ráterítjük a felkarikázott paradicsomot, a karikára vágott, vajon megfuttatott hagymát és a darált csirkemellsonkát. Sózzuk, fűszerezzük, a sütőben lefedve kb. 30 percig sütjük. Reszelt sajtot kí...
-
kcal: 73 / CH: 12.2 g / Fehérje: 4.4 g / Zsír: 0.6 g4Gyorsan elkészíthetőAz összes zöldséget megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk, lazán összekeverjük és megszórjuk az apróra vagdalt zöldekkel. A szétzúzott fokhagymát összekeverjük a többi hozzávalóval és a zöldségekre locsoljuk.
-
kcal: 155 / CH: 28.7 g / Fehérje: 6.4 g / Zsír: 1.0 g4Gyorsan elkészíthetőA meghámozott tököt kb. 3 centiméteres kockákra vágjuk és annyi sós vízben, hogy ellepje, a leveskockával együtt 10 percig főzzük. Sót, borsot teszünk bele, és szójaszósszal ízesítjük.