-
kcal: 974 / CH: 144.5 g / Fehérje: 52.6 g / Zsír: 20.0 g1Gyorsan elkészíthetőA kihűlt főtt tojást villával összenyomkodjuk és alaposan összekeverjük a szobahőmérsékletű margarinnal és egy csipet sóval. A kenyérszeletet megkenjük a tojáskrémmel. Zöld teával fogyasztjuk.
-
kcal: 266 / CH: 31.8 g / Fehérje: 15.4 g / Zsír: 10.2 g1Gyorsan elkészíthetőA kihűlt főtt tojást villával összenyomkodjuk és alaposan összekeverjük a szobahőmérsékletű margarinnal és egy csipet sóval. A félbevágott kiflifeleket megkenjük a tojáskrémmel, és karikára vágott retekkel díszítjük. Zöld teával fogyasztjuk.
-
kcal: 264 / CH: 31.1 g / Fehérje: 12.5 g / Zsír: 9.4 g1Gyorsan elkészíthetőA kihűlt főtt tojást villával összenyomkodjuk és alaposan összekeverjük a szobahőmérsékletű margarinnal és egy csipet sóval. A félbevágott zsemlét megkenjük a tojáskrémmel.
-
kcal: 247 / CH: 18.2 g / Fehérje: 3.5 g / Zsír: 3.3 g15Gyorsan elkészíthetőA tojások sárgáját fehér-habosra verjük a cukorral, a vaníliarúd belsejét belekaparjuk, azzal is egyenletesre keverjük. Majd a felforralt és lehűtött tejet adjuk hozzá folyamatos habverőzés mellett. Végül az alkoholt is belekeverjük. Azonnal üvegekbe töltjük és ledugózzuk. Hűvös helyre tes...
-
kcal: 1605 / CH: 19.9 g / Fehérje: 10.5 g / Zsír: 163.3 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított burgonyát kockákra vágjuk, és forró olajban világosra pirítjuk. A felvert tojásokat sóval, borssal ízesítjük, majd ráöntjük a burgonyára. Néhány percre forrró sütőbe tesszük és apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük.
-
kcal: 197 / CH: 3.7 g / Fehérje: 13.4 g / Zsír: 13.8 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított gombát apróra vágjuk és kevés sóval az olajon puhára pároljuk. A tojásokat tejföllel elkeverjük, és a gombára öntjük. Addig kavargatjuk, amíg a tojás szilárdulni kezd. Petrezselyemzölddel, borsikával és pirospaprikával fűszerezzük.
-
kcal: 343 / CH: 46.3 g / Fehérje: 11.1 g / Zsír: 12.7 g4Átlagos elkészítési időA tésztát sós vízben megfőzöm, meleg vízzel leöblítem és lecsöpögtetem. A vajra ráteszem és jól összekeverem. A tojást és a tejfölt borssal, vágott petrezselyemmel, fokhagymával és vegetával ízesítem. A vajas tésztát serpenyőbe öntöm, felforrósítom, rálocsolom a fűszeres-tojásos tejfölt, és ...
-
kcal: 310 / CH: 16.0 g / Fehérje: 18.0 g / Zsír: 19.0 g4Átlagos elkészítési időA káposztát félbe, majd a feleket négy részre vágjuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük. Egy tepsit vajjal kikenünk, zsemlemorzsával megszórunk. A vajat és a tojásokat összekeverjük a tejföllel, megsózzuk, és ráöntjük a kelkáposztára. Előmelegített sütőben ...
-
kcal: 700 / CH: 90.0 g / Fehérje: 24.2 g / Zsír: 25.3 g4Gyorsan elkészíthető2 tojást 2 evőkanál olajjal és a tejjel elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet és annyi vizet, hogy a tészta se lágy, se kemény ne legyen. Lobogó, sós-olajos vízbe (1 ek olaj) galuskaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradék olajat felmelegítjük, és a 4 tojást a tejföllel belekeverjük, mint a rántottá...
-
kcal: 171 / CH: 2.3 g / Fehérje: 8.3 g / Zsír: 14.3 g6A két tojást keményre főzzük. Ha kihűlt, óvatosan kiemeljük a sárgáját és összetörjük. A fehérjét apró kockákra vágjuk. A reszelt sajtot, a lilahagymát meg a fűszereket keverőtálba tesszük. Ráöntjük a felolvasztott, még forró vajat, hozzátesszük az összetört tojássárgáját, végül megöntözzük citromlé...
-
kcal: 467 / CH: 53.9 g / Fehérje: 25.0 g / Zsír: 16.1 g4Átlagos elkészítési időA tojásokat keményre főzzük, ha kihűlt, meghámozzuk és összetörjük. Egy közepes tálban összekeverjük az összes alapanyagot a kenyér kivételével. Egy szelet kenyérre 2 evőkanál tojássalátát kenünk és egy másik szelet kenyeret helyezünk a tetejére.
-
kcal: 225 / CH: 12.4 g / Fehérje: 15.2 g / Zsír: 11.9 g4Gyorsan elkészíthetőA tojásokat 8-10 perc alatt keményre főzzük, lehűtjük, és megtisztítjuk. A paradicsomokkal együtt felkarikázzuk. Úgy rakjuk tálra, hogy a paradicsomszeletek meg a tojáskarikák félig takarják egymást. A joghurtot megsózzuk, megszórjuk borsikával, a fölaprított kaporral fűszerezzük, és a paradicsomos ...
-
kcal: 927 / CH: 57.8 g / Fehérje: 42.7 g / Zsír: 56.6 g4Átlagos elkészítési időA kelkáposztát megtisztítjuk, bő, enyhén sózott vízben puhára főzzük, leszűrjük. A keményre főtt, hámozott tojásokat a főtt kolbásszal együtt felkarikázzuk, a rizst megpároljuk. Ezután a kelkáposzta felét olajjal kikent tűzálló edénybe tesszük, ízesítjük, párolt rizzsel befedjük, tetejére kolbász...
-
kcal: 446 / CH: 57.2 g / Fehérje: 19.9 g / Zsír: 14.0 g5Gyorsan elkészíthetőA lisztet, a tojás és a sót kevés vízzel alaposan összekeverjük és lassan, folyamatos keverés mellett öntünk hozzá még vizet, amíg sűrű, szaggatható galuskatésztát nem kapunk. A megtisztított medvehagymaleveleket szárával együtt felaprítjuk és belekeverjük a tésztába. Lobogó, sós vízbe szaggatj...
-
kcal: 897 / CH: 146.7 g / Fehérje: 47.2 g / Zsír: 13.0 g1Gyorsan elkészíthetőA tojást egy kis edényben egy csipet sóval felverjük, kiolajozott előmelegített serpenyőbe öntjük és közepes lángon megsütjük. A tojáspalacsintát tányérra csúsztatjuk és félbevágott koktélparadicsommal díszítjük. A zöld teát kb. 90 fokos forró vízbe áztatjuk 2-3 percig.
-
kcal: 295 / CH: 12.9 g / Fehérje: 16.1 g / Zsír: 18.8 g2Gyorsan elkészíthetőA sóskaleveleket megmossuk, és lábosban erős lángon folytonos keverés közben pároljuk, hogy összeessen. Hozzáadunk 2 ek tejfölt, sózzuk, borsozzuk, átkeverjük és melegen tartjuk. A 3 tojást tálban felverjük, majd egy csipet sóval, 1 ek tejföllel és zabpehely liszttel alaposan elkeverjük. ...
-
kcal: 264 / CH: 6.8 g / Fehérje: 12.2 g / Zsír: 20.5 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított, apróra vágott hagymát az olajban aranysárgára pirítjuk, meghintjük a pirospaprikával, fölengedjük a paradicsomlével, és gyengén megsózzuk. A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, karikákra vágjuk. Beletesszük a paradicsomlébe, és keverés nélkül, csak rázogatva, 5 percig pároljuk. Tálalá...
-
kcal: 92 / CH: 5.9 g / Fehérje: 2.3 g / Zsír: 6.4 g1Átlagos elkészítési időA kihűlt kemény tojást felkarikázzuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával és egy kanál vizet teszünk hozzá. beletesszük a tojáskarikákat és óvatosan összerázzuk. Még 1 percig pirítjuk és tálaljuk. Petrezselyemmel díszítjük.
-
kcal: 46 / CH: 0.1 g / Fehérje: 1.5 g / Zsír: 4.3 g1Gyorsan elkészíthetőA tojást egy csipet sóval felverjük, és olajjal kikent teflonserpenyőben meg-megkeverve megsütjük.
-
kcal: 322 / CH: 9.3 g / Fehérje: 14.8 g / Zsír: 24.7 g4Átlagos elkészítési időA laskagombát megtisztítjuk, folyóvíz alatt rövid ideig mossuk. Kis darabokra vágjuk. A hagymát és fokhagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk. A paprikát megmossuk, elfelezzük, a szármaradványt, magokat és közép lemezeket kivágjuk. Vékony csíkokra vágjuk. A vajat serpenyőben felforrósítjuk, a hagymát ...
-
kcal: 177 / CH: 4.1 g / Fehérje: 16.8 g / Zsír: 9.4 g4Gyorsan elkészíthetőA kelt leveleire szedjük, tisztítjuk, összetépkedjük, majd egy nagyobb lábasban forrásban lévő sós vízben 3-5 perc alatt puhára főzzük. Csepegtessük le, majd hideg vízzel öblítsük le. Egy nagyobb tálban verjük fel a tojásokat és a tojásfehérjéket a köménnyel és a sóval. Egy nagy teflo...
-
kcal: 179 / CH: 32.9 g / Fehérje: 9.8 g / Zsír: 2.8 g1Gyorsan elkészíthetőA tojást egy csipet sóval felverjük, és olajjal kikent teflonserpenyőben meg-megkeverve megsütjük. A kiflit és a parikát is karikára vágjuk, és a tányért körberakjuk velük. Középre szedjük a tojásrántottát.
-
kcal: 715 / CH: 2.5 g / Fehérje: 22.6 g / Zsír: 66.6 g4Átlagos elkészítési időA tojásokat keményre főzzük, héjukat leszedjük, és négybe vágjuk. A sonkát vékony csíkokra metéljük, és lazán összekeverjük a tojással. A zsázsa leveleket folyóvízben többször is átmossuk, lecsepegtetjük a felesleges nedvességet, és a fenti keverékhez adjuk. A majonézt elkeverjük a mustárral, a tárk...
-
kcal: 174 / CH: 29.8 g / Fehérje: 2.6 g / Zsír: 5.1 g1Gyorsan elkészíthetőA tojássárgákat a cukorral habosra keverjük és azonnal fogyasztjuk.
-
kcal: 150 / CH: 4.5 g / Fehérje: 3.6 g / Zsír: 12.8 g4Átlagos elkészítési időFőzzük meg sós vízben a feldarabolt tököt. Szűrjük le, passzírozzuk át. Tegyük bele a felvert tojásokat, a tejszínt, a kölespelyhet, és sózzuk, borsikázzuk. Rakjuk egy előzőleg kivajazott tűzálló tálba. Szórjuk meg apróra vágott mogyoróval és mandulával. Toljuk forró sütőbe (8. fokozat) 15-20percre....
-
kcal: 374 / CH: 13.1 g / Fehérje: 37.8 g / Zsír: 16.4 g4Átlagos elkészítési időA halat öblítsük le, töröljük szárazra, az esetleges szálakat csipesszel távolítsuk el. Vágjuk falatnyi darabokra, kenjük meg ecettel, és enyhén sózzuk be. A meghámozott és apró kockákra vágott hagymát forró zsiradékban pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk világosra. Kevergetve ...
-
kcal: 153 / CH: 20.1 g / Fehérje: 4.2 g / Zsír: 6.0 g5Átlagos elkészítési időA megtisztított tököt 2 cm-es darabokra vágjuk és annyi enyhén sós, melegvízbe tesszük fel főni, hogy éppen ellepje. Beletesszük a péppé zúzott foghagymát és a lecsót. Zsemleszínű rántást készítünk, melyet finomra vágott petrezselyemzöldjével és pirospaprikával ízesítünk. Rántással besűrítve jól öss...
-
kcal: 345 / CH: 48.4 g / Fehérje: 9.8 g / Zsír: 10.5 g4Átlagos elkészítési időA feldarabolt tököt, a krumplit és az apróra vágott hagymát 1 liter sós vízben főzzük 30 percig. Turmixoljuk össze, sózzuk, borsozzuk. A tejfölben keverjünk el egy teljes sárgáját habarjuk be vele a levest. Szórjuk meg petrezselyemzölddel.
-
kcal: 525 / CH: 34.5 g / Fehérje: 22.5 g / Zsír: 32.1 g4Átlagos elkészítési időMegpirítjuk az olajon a felszeletelt hagymát, meghintjük pirospaprikával, beletesszük az apróra vágott paradicsomot és a kicsumázott, felszeletelt zöldpaprikát, megsózva majdnem puhára pároljuk. Ekkor adjuk hozzá a karikára vágott kolbászt, a megtisztított legyalult tököt és teljesen megpuhítjuk....
-
kcal: 369 / CH: 32.0 g / Fehérje: 13.6 g / Zsír: 20.4 g6Hosszú elkészítési időTisztítsuk meg gondosan a sütőtök héját, a szárát vágjuk vissza 2-3 cm-re. A szárcsonk körül metszük körbe a héjat úgy, hogy majd fel tudjuk emelni, mint egy fedelet. Igyekezzünk jó mélyen kúp alakban bevágni a húst. Távolítsuk el a sütőtökből az összes magot és rostot, majd kapargassuk meg egy kics...
-
kcal: 689 / CH: 60.7 g / Fehérje: 28.3 g / Zsír: 35.1 g8Átlagos elkészítési időA finommetéltet tejben kifőzzük. A megpirított tökmagot finomra daráljuk. A tojássárgákat simára keverjük a tejföllel, a cukorral, a puha vajjal, hozzáadjuk a tökmagot és a hideg, kifőtt tésztát. Tojások habjával lazítjuk. Réteslappal bélelt edénybe öntjük, és a tetejét is réteslappal fedj...
-
kcal: 1331 / CH: 64.9 g / Fehérje: 11.9 g / Zsír: 112.5 g8Átlagos elkészítési időA tököt hámozzuk, magját kiszedjük, legyaluljuk. Sózzuk, majd kicsit állni hagyjuk és a levét kipréseljük. A réteslapokból két rudat készítünk. Összekeverjük a ledarált cukrozott mákkal és rászórjuk a kiterített, zsírral meglocsolt rétestésztára. Tejfölben elkeverjük a tojás sárgáját ...
-
kcal: 436 / CH: 58.7 g / Fehérje: 11.3 g / Zsír: 15.2 g4Hosszú elkészítési időA kukoricalisztet tálba tesszük, forró vízzel leforrázzuk (épp annyi vízzel, ami pont elfedi). Az élesztőt, a reszelt tököt, a mézet, vajat, reszelt citromhéjat, rumot és a tojássárgát össze hozzáadjuk a leforrázott kukoricaliszthez és jól kidolgozzuk. 4-5 órát kelni hagyjuk. Amikor megkelt, hozzáad...
-
kcal: 310 / CH: 53.3 g / Fehérje: 6.7 g / Zsír: 6.5 g8Átlagos elkészítési időA tököt hosszú csíkokra gyalulom, a mazsolát megmosom. A tojást gyengén felverem, a töltelék összes hozzávalóját összekeverem. 3 réteslapot egy vizes konyharuhára terítek, és a lapokat olajjal bekenem. A tészták szélére egy csíkban felkenem a tökös tölteléket, szorosan felcsavarom, majd sütőlem...
-
kcal: 163 / CH: 26.1 g / Fehérje: 6.5 g / Zsír: 3.1 g20Átlagos elkészítési időTöltelék: A tojásfehérjéket felverjük a vaníliás cukorral. A túrót összekeverjük a tojás sárgájával, a tejföllel, beleszórjuk a mazsolát, és hozzáadjuk óvatosan a felvert fehérjét. Feltét: A sütőtököt meghámozzuk, majd felkockázzuk. A mézzel egy serpenyőben puhára pároljuk. Tésztát kettesével ...
-
kcal: 163 / CH: 25.9 g / Fehérje: 6.1 g / Zsír: 3.8 g4Átlagos elkészítési időA zsenge tököt finomra gyaluljuk - a magokat is benne hagyva. Tálalás előtt fél órával ráöntjük a levet, amit fél citrom levéből, fél dl tejfölből, 2 dl joghurtból, 1 csomó apróra vágott kaporból, 2 ek. pirospaprikából, 1 ek. mézből és csomó aprított petrezselyemből keverünk össze.
-
kcal: 204 / CH: 22.0 g / Fehérje: 4.7 g / Zsír: 10.2 g5Átlagos elkészítési időMelegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Távolítsuk el a tök végeit, majd hosszában vágjuk ketté. A magokat szedjük ki, majd kívül-belül öblítsük le és töröljük szárazra. Egy nagy fém- vagy üvegtálba öntsünk olajat. A tököket a vágott felülttel lefelé helyezzük a sütőtálba és a tetejére is öntsünk egy k...
-
kcal: 591 / CH: 86.7 g / Fehérje: 12.8 g / Zsír: 22.5 g4Átlagos elkészítési időA pelyhet leforrázzuk 2-3 szoros mennyiségű vízzel, letakarva hagyjuk megdagadni. A magvakat vágjuk durvára, és keverjük a pehelyhez a mazsolával együtt. Lazítsuk a masszát lekvárral, szórjuk meg fahéjjal. Az almákat fúrjuk ki középen úgy, hogy bőven legyen hely a tölteléknek. Ezután töltsük meg a k...
-
kcal: 653 / CH: 20.3 g / Fehérje: 9.3 g / Zsír: 58.2 g4Átlagos elkészítési időA túrót, a mazsolát, a búzadarát 2 ek. ananászlével összekeverem, és 15 percig hagyom állni. Közben a nedves ananászkarikákat papírtörlővel leitatom. A bundához a tojást habosra keverem a liszttel, sóval, ananászlével. (Sűrű palacsinta tészta legyen.) Bő olajat forrósítok. Egy ananász karikát bekene...
-
kcal: 301 / CH: 22.3 g / Fehérje: 12.1 g / Zsír: 18.9 g4Hosszú elkészítési időAz articsóka kemény, alsó gyökereit eltávolítjuk, a levelek hegyét, a szálkás részeket levágjuk. Citromlével bedörzsöljük, hogy ne feketedjen meg. Lehetőleg kis mennyiségű citromos vízbe tesszük, másfél-két óráig óvatosan főzzük. A vizet lecsurgatjuk. Az articsókát meleg tálba rakjuk, spárgafejekkel...
-
kcal: 116 / CH: 14.7 g / Fehérje: 5.3 g / Zsír: 4.7 g4Gyorsan elkészíthetőFőzzük meg az articsókát forró sós vízben. Készítsük el az öntetet: a meghámozott almát reszeljük le és keverjük össze a kecsketúróval. Ízesítsük sóval, borsikával és citromlével. Tegyünk egy kávéskanálnyi tölteléket minden articsókára. Szórjuk meg felváltva paprikával, illetve metélőhagymával. H...
-
kcal: 435 / CH: 4.1 g / Fehérje: 8.1 g / Zsír: 40.9 g6Gyorsan elkészíthetőAz avokádókat félbevágjuk, kiszedjük a magját és eloszlatjuk benne a rákot. A majonézt összekeverjük a ketchuppal, kis sóval, késhegynyi pirospaprikával és meglocsoljuk vele a ráktölteléket.
-
4Átlagos elkészítési időA nyers burgonyákat meghámozom és alma kiszúróval, teljes hosszában úgy vájom ki a közepét, hogy a virsliket belehúzhassam. A kivájt burgonyaforgácsot almareszelő durva fokán lereszelem. A tojást habosra verem, hozzákeverem a tejet és annyi lisztet, hogy a szokásos palacsintatésztát kapjam. Ebbe ...
-
kcal: 373 / CH: 15.4 g / Fehérje: 19.3 g / Zsír: 25.3 g4A gombát megtisztítjuk, szárát leszedjük, belsejét kivágjuk. A szárakat és a kivágott részeket apróra vágjuk. A hagymát a gombavagdalékhoz adjuk, sóval, vagdalt petrezselyemmel, kakukkfűvel elegyítjük, és az egészet megpároljuk. A gombák belsejét megsózzuk, és a töltelékkel megtöltjük. Olajjal kiken...
-
4Átlagos elkészítési időBő vízben többszörösen megmosott gomba szárát kitörjük, a gomba kalapját kivágjuk, a snidlinget és petrezselyemzöldet, zöldpaprikát finomra vágjuk, a rizst margarinon megpároljuk. A gomba szárát és kivájt belsejét apróra vágjuk, rizzsel, zöldpaprikával, petrezselyemmel, snidlinggel, borsikával és...
-
kcal: 291 / CH: 20.5 g / Fehérje: 14.5 g / Zsír: 16.7 g4Átlagos elkészítési időA gombákat folyóvíz alatt rövid ideig mossuk. A szárakat kicsavarjuk és finomra vágjuk, a fejeket egészben hagyjuk. A gyöngyhagymát és fokhagymagerezdet finomra vágjuk. A töltelékhez kevés rizst enyhén sós vízben megfőzünk, majd hagyjuk kihűlni. A vajat serpenyőben felforrósítjuk, a gyöngyhagymát üv...
-
kcal: 1037 / CH: 38.6 g / Fehérje: 14.4 g / Zsír: 89.8 g10Hosszú elkészítési idő50 dkg krumplit héjában megfőzzük, és a vízből kivéve hagyjuk kihűlni. Meghámozzuk a nyers és ott főtt burgonyát, és külön-külön reszeljük finomra. A nyers burgonya levét nyomkodjuk ki. Az íróval is a grízzel dolgozzuk össze mindkettőt egyenletes tésztává, sózzuk meg. A darált húst keverjük el ...
-
kcal: 671 / CH: 87.2 g / Fehérje: 19.1 g / Zsír: 26.7 g4Átlagos elkészítési időAz apróra vágott és 2 ek. olajon dinsztelt hagymára dobjuk az apróra kockázott paprikát és a darált húst. Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. A cukkinit és a gombát apró kockákra vágjuk és külön-külön 1-1 ek olajon megpirítjuk. Közben megfőzzük a bu...
-
kcal: 420 / CH: 54.9 g / Fehérje: 11.1 g / Zsír: 17.0 g4Átlagos elkészítési időAz árpagyöngyöt előző este beáztatjuk. Másnap vegamixes, sós vízben (kb. két és félszeres mennyiségben) fedő alatt puhára főzzük. Ha kész, levesszük a tűzről, és a forró edényben állni hagyjuk, hogy az árpa megdagadjon. Közben egy serpenyőben elkészítjük a paprika töltelékét: az olajon megpirítju...
-
kcal: 685 / CH: 53.5 g / Fehérje: 39.8 g / Zsír: 32.9 g4Átlagos elkészítési időA húst megmossuk, szárazra töröljük és csíkokra vágjuk, majd miután a zsiradékot eltávolítottuk róla, ledaráljuk. (Azért nem veszünk készen darált húst, mert abban lényegesen több a zsír.) A zsemléket hideg vízben áztatjuk, majd kicsavarjuk, és a tojással együtt a húshoz adjuk. Megsózzuk, megborsozz...