-
kcal: 173 / CH: 8.3 g / Fehérje: 6.0 g / Zsír: 12.4 g4Átlagos elkészítési időA gombát megtisztítjuk, megszárogatjuk, feldaraboljuk. A fűszereket a sót és az olajat összekeverjük, ráöntjük a gombára és jól átkeverjük. 1 órát állni hagyjuk. Tepsibe terítjük és sütőben 30-35 perc alatt 180-200 fokon átsütjük, kicsit megpirítjuk.
-
kcal: 684 / CH: 117.7 g / Fehérje: 25.0 g / Zsír: 15.9 g4Átlagos elkészítési időA tésztát bő vízben kifőzzük vigyázva, hogy ne főzzük túl, ne törjön szét. A karfiolt rózsáira szedjük, és majdnem puhára pároljuk egy kevés sómentes vegetával. Egy nagyobb serpenyőben 4 evőkanál olajat hevítünk, amiben a zúzott fokhagymát és a lenmagot rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a karfiolt és...
-
kcal: 911 / CH: 86.1 g / Fehérje: 42.0 g / Zsír: 41.4 g4Átlagos elkészítési időA csíkokra vágott májat a felhevített olajban gyors keverés mellett elősütjük, majd kivesszük a serpenyőből. A vágott hagymát tesszük most a serpenyőbe, és világos zsemleszínűre pirítjuk. Az elősütött májat rátesszük, sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel megszórunk, és kevés liszttel megszórva öss...
-
kcal: 372 / CH: 46.8 g / Fehérje: 4.9 g / Zsír: 17.9 g4Gyorsan elkészíthetőA sütőtök húsát a hagymával és a paprikával megpirítjuk az olajon, majd felöntjük vízzel, és puhára főzzük. Összeturmixoljuk, fűszerezzük, majd még 10 percig főzzük.
-
kcal: 188 / CH: 13.1 g / Fehérje: 8.0 g / Zsír: 11.0 g4Gyorsan elkészíthetőA tönkölybúzát szárazon átpirítjuk és hagyjuk kihűlni, majd megőröljük, vagy ledaráljuk. A hozzávalókat 13 dkg vízzel jól elkeverjük hogy kenhető krémmé álljanak össze.
-
kcal: 97 / CH: 6.3 g / Fehérje: 1.8 g / Zsír: 6.9 g2Átlagos elkészítési időA zellert megpucoljuk minden rücskös résztől. Hasábbokra vágjuk. A sütőt 200 fokosra előmelegítjük. Az olajjal meglocsoljuk és kézzel átkeverjük, elterítjük a tepsiben. Végül sózzuk és sütőbe rakjuk. Kb. 30 percig sütjük, ellenőrizzük hogy alaposan megpirult-e. Még melegen f...
-
kcal: 663 / CH: 67.5 g / Fehérje: 15.6 g / Zsír: 35.5 g4Átlagos elkészítési időKimérjük a lisztet és a porcukrot. A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük és folyamatos keverés közben apránként hozzáadjuk a liszt-cukor keveréket. Végül kanállal beleforgatjuk a mogyorót. Kiolajozott, lisztezett őzgerinc formába simítjuk, és először 170 fokon ...
-
kcal: 256 / CH: 47.4 g / Fehérje: 8.7 g / Zsír: 2.3 g4A krumplit és a céklát héjában együtt megfőzzük, még melegen, de már nem forrón meghámozzuk és burgonyanyomón átnyomjuk. Ha kihűlt, sóval, őrölt köménnyel, a tojással és a liszttel tésztát gyúrunk belőle. Vigyázat, ne legyen se túl kemény se túl lágy. Bőséges mennyiségű vizet forralunk. A tész...
-
kcal: 199 / CH: 20.1 g / Fehérje: 3.2 g / Zsír: 13.5 g4Gyorsan elkészíthetőEgy tálban óvatosan keverjük össze a jól megmosott és lecsöpögtetett gyümölcsöket. Keverjük bele a nyírfacukrot a kókusztejbe. Tegyünk egy-egy adag gyümölcsöt kelyhekbe vagy tálkákba, öntsünk rá egy kis édesített kókusztejet, és szórjunk a tetejére pirított mandulát (kis gyermekeknél ezt hagyjuk ki)...
-
kcal: 174 / CH: 2.6 g / Fehérje: 6.7 g / Zsír: 15.3 g4Gyorsan elkészíthetőAz összes hozzávalót, lehetőleg géppel, jól kikeverjük.
-
kcal: 286 / CH: 45.5 g / Fehérje: 8.8 g / Zsír: 7.2 g4Átlagos elkészítési időA tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a finomlisztet. Tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan a tésztához keverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Legalább 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, azonnal visszavesszük 200 fokra, majd pár perc múlv...
-
kcal: 444 / CH: 87.6 g / Fehérje: 10.2 g / Zsír: 5.5 g6Gyorsan elkészíthetőA tojások sárgáját 10 ek. vízzel és a porcukorral habosra keverjük. Beletesszük a kéményre felvert tojáshabot és a sütőporral elkevert finomlisztet. A tortaformát jól kikenjük margarinnal, megszórjuk finom liszttel, beleöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben, 175 fokon 12 perc alatt me...
-
kcal: 406 / CH: 39.5 g / Fehérje: 8.9 g / Zsír: 22.9 g4Átlagos elkészítési időA krumplit héjában megfőzzük, áttörjük, hűtjük. Hozzákeverjük a lisztet, darált pisztáciát, narancshéjat, a tojást, és sima tésztával gyúrjuk. Forró vízbe kiskanállal galuskát szaggatunk belőle, és kb. 10 percig főzzük. Közben egy serpenyőben vajat olvasztunk, hozzáadjuk a fahéjat és a cukrot, hagyj...
-
kcal: 774 / CH: 49.7 g / Fehérje: 13.8 g / Zsír: 55.3 g4Átlagos elkészítési időA pisztáciát héjából kibontom és durvára töröm. A tésztát felolvasztom. A tojást a tejföllel és a vegetával gyengén felverem. Lisztezett deszkán fél ujjnyi vastagra nyújtom a tésztát. A tetejét egyenletesen bekenem a tojásos tejföllel, és egy órát pihentetem. Ezután ismét bekenem, majd a pisztáci...
-
kcal: 687 / CH: 14.7 g / Fehérje: 69.9 g / Zsír: 36.7 g4Átlagos elkészítési időKívül-belül mossuk meg a halat, töröljük szárazra, és dörzsöljük meg sóval és borssal. A meghámozott hagymát vágjuk apró kockákra és az apróra vágott petrezselyemmel együtt töltsük a halakban. Forgassuk meg a halakat lisztben. Két serpenyőben forrósítsunk fel bőséges mennyiségű vajat,...
-
kcal: 578 / CH: 4.0 g / Fehérje: 46.1 g / Zsír: 40.6 g4Átlagos elkészítési időA halakat megmossuk, leszárítjuk, kívül belül megsózzuk, és a vizezett római tálba tesszük. A szalonnát nagyobb darabokra vágjuk, és a pisztrángokra fektetjük. Rátesszük a tálra a tetejét, és 60 percre, 180 fokos sütőbe tesszük. A tejszínt borssal, cayennei borssal és paprikával ízesítjük, és 15 per...
-
kcal: 899 / CH: 11.8 g / Fehérje: 34.7 g / Zsír: 65.6 g5Hosszú elkészítési időA pisztrángot kifilézzük, fűszerezzük. A harcsafilét ledaráljuk, hozzáadjuk a kockára vágott rákot, a felvert tejszínt, az egész tojásokat, a finomra vágott kaprot. Sóval, őrölt borssal, kevés citromlével ízesítjük. A pisztrángfiléket megtöltjük, fóliába csavarjuk. A vegyes zöldségből, bab...
-
kcal: 707 / CH: 75.4 g / Fehérje: 38.4 g / Zsír: 25.7 g4Hosszú elkészítési időA tésztához a langyos tejet nagy bögrébe töltöm és a szétmorzsolt élesztővel meg a cukorral simára keverem. Langyos helyen felfuttatom. Ezután összedolgozom a liszttel, a felvert tojással és a sóval, majd egy cipót formálok belőle. 30 percig langyos helyen kelesztem. Lisztezett deszkán fél ujjnyi va...
-
kcal: 463 / CH: 92.5 g / Fehérje: 12.7 g / Zsír: 2.3 g4Hosszú elkészítési időA burgonyát héjában megfőzzük, és még melegen áttörjük. Az élesztőt 50 ml langyos, cukros vízben felfuttatjuk, ezután összedolgozzuk a burgonyával, a finomliszttel, sóval és annyi vízzel, hogy lágyabb, kelt tésztát kapjunk. 1 órát pihentetjük. Kiolajozott sütőlapra szétterítjük, ízés szerinti, ...
-
kcal: 181 / CH: 21.2 g / Fehérje: 8.2 g / Zsír: 6.7 g8Gyorsan elkészíthetőA tésztát kiolvasztjuk, 3-5 mm vastagra nyújtjuk és kb. 5x8 cm-es téglalapokra vágjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Közben keskeny, kb. 7-8 cm hosszú téglalapokra vágjuk a sajtot. Ne kapcsoljuk le a sütőt, amikor a tésztát kivesszük. A megsült tésztát megkenjük a pizzakrémmel...
-
kcal: 467 / CH: 68.9 g / Fehérje: 10.3 g / Zsír: 15.2 g4Átlagos elkészítési időA pizzarudakhoz 170 g vizet az olajat és a sót egy kis lábosban fél perc alatt felforraljuk, a lisztet a nyújtó deszkára halmozzuk, közepét bemélyítjük, belemorzsoljuk a friss élesztőt és a meleg folyadékot apránként hozzáadva összegyúrjuk, 10 percig dagasztjuk. Fél óráig meleg helyen kelesztjük....
-
kcal: 446 / CH: 61.9 g / Fehérje: 9.4 g / Zsír: 17.3 g1Gyorsan elkészíthetőAmikor nincs időnk, akkor készen megvesszük, de figyeljünk, hogy jó minőségű árukat készítő pékség termékét vegyük!
-
kcal: 487 / CH: 79.9 g / Fehérje: 17.4 g / Zsír: 9.9 g3Átlagos elkészítési időA lisztet összekeverjük a sütőporral, a bazsalikommal, a sóval és hozzávegyítjük az olajat. Annyi vízzel gyúrjuk össze, hogy jól nyújtható, ruganyos tésztát kapjunk. 5-6 mm vastagságúra nyújtjuk korongokra vagy négyzetekre vágjuk, és 200 °C-os sütőben, kiolajozott tepsiben, 10-12 perc alat...
-
kcal: 690 / CH: 94.8 g / Fehérje: 22.0 g / Zsír: 26.0 g8Hosszú elkészítési időEgy kevés vizet meglangyosítunk a tengeri sóval. A hozzávalókat összedolgozva, közepesen puha tésztát nyerünk, amit egy óra hosszat pihenni hagyunk, majd kiszaggatva, először forró, 220-230 fokos sütőben 10 percig, majd közepesen meleg, 180 fokos sütőben további 20-25 perc alatt kisütjük. Nagyon ...
-
kcal: 1007 / CH: 126.3 g / Fehérje: 18.5 g / Zsír: 47.1 g4Átlagos elkészítési időKb. 6-8 dl vizet margarinnal, sóval és kakukkfűvel felforralunk, és a darát simára keverjük benne. Ha kemény lenne, hígítsuk kevés vízzel, amíg sűrűn, kenhető állagú nem lesz. Ezután pihentessük pár percet, majd egy kiolajozott tepsire kenjük ki 1,5-2 cm vastagságban. Hagyjuk egy picit kihűlni, majd...
-
kcal: 328 / CH: 43.0 g / Fehérje: 3.6 g / Zsír: 15.9 g4Hosszú elkészítési időAz epret megmossuk, szárazra törölgetjük, 4 szép szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit kicsumázzuk, összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaniliás cukrot és a citromlét, jól összekeverjük. A zselatinlapokat 5 percre hideg vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk és mindössze annyi vízzel, a...
-
kcal: 661 / CH: 3.5 g / Fehérje: 54.1 g / Zsír: 46.0 g4Átlagos elkészítési időA halat felszeleteljük és besózzuk. A sajtot lereszeljük, a sonkát apróra vágjuk. A jól kivajazott jénaiba rakjuk a halszeleteket. A sört, sajtot, sonkát, curryt és a tojások sárgáját egy kis lábosban állandó keverés mellett, gyenge tűzön tejszínszerűre besűrítjük, majd a halakra öntjük. Lefedj...
-
kcal: 376 / CH: 15.3 g / Fehérje: 50.5 g / Zsír: 12.8 g4Hosszú elkészítési időA pontyot megtisztítjuk, kizsigereljük és kifilézzük. A halhúst kisebb kockákra vágjuk, sóval, pirospaprikával és erőspaprikával bedörzsöljük és félretesszük a hűtőbe. A megtisztított halcsontokat és fejet a felszeletelt hagymával együtt, enyhén sózva feltesszük főni, kb. 1,8 l vízben. Tegyünk&...
-
kcal: 333 / CH: 6.8 g / Fehérje: 25.4 g / Zsír: 22.5 g4Átlagos elkészítési időA pontyhúst kockákra vágjuk, és besózva néhány percig állni hagyjuk. Olajat hevítünk, beletesszük az apróra vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, paradicsomot. Rátesszük a halat, megszórjuk pirosparikával, és fedő alatt puhára pároljuk.
-
kcal: 503 / CH: 9.2 g / Fehérje: 29.7 g / Zsír: 37.3 g4Átlagos elkészítési időA szeletekre vágott pontyot megsózom és félreteszem. A megtisztított és finomra vágott hagymát a vaj 1/3-val üvegesre fonnyasztom, majd a tűzről lehúzva öszekeverem a pirospaprikával és felengedem 2 dl vízzel. Összeforralom, belemorzsolom a halászlákockát, és beleöntöm a bort. Hozzáöntöm a tejs...
-
kcal: 388 / CH: 2.8 g / Fehérje: 34.3 g / Zsír: 26.0 g3Átlagos elkészítési időA konyhakész pontyot patkó alakúra szeleteljük, olajjal kikent tűzálló tálba helyezzük, megszórjuk a fűszerekkel, sózzuk, leöntjük 2 dl tejföllel és sütőben, 200 fokon kb. 20 perc alatt pirosra sütjük. Friss apróra vágott petrezselyemmel díszítjük tálaláskor.
-
kcal: 89 / CH: 19.8 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 0.3 g2Gyorsan elkészíthetőA szárzellert és az almát feldaraboljuk és az összes hozzávalót 2 dl vízzel alaposan összeturmixoljuk.
-
kcal: 325 / CH: 50.7 g / Fehérje: 11.6 g / Zsír: 9.3 g2Átlagos elkészítési időA tejet kis edényben felforrósítjuk, a tűzhelyről levéve a zabpelyhet beleszórjuk, hagyjuk, hogy megdagadjon. A póréhagymaról a gyökérvéget és fonnyadt leveleket levágjuk. A szárat éles késsel hosszában a közepéig bevágjuk, folyó víz alatt alaposan megmossuk. 10 cm hosszú darabokra vágjuk. 3-3 ép da...
-
kcal: 185 / CH: 15.9 g / Fehérje: 7.9 g / Zsír: 9.8 g4Gyorsan elkészíthetőAz apróra vágott vöröshagymát az olajon a karikára vágott póréhagymával együtt, kevés sóval 2-3 percig pároljuk. Megszórjuk liszttel, elkeverjük. Felöntjük kb. 1 l vízzel, majd beletesszük a rózsáira szedett brokkolit. Borsikafűvel, szerecsendióval, ételízesítővel, sóval ízesítjük, és az egésze...
-
kcal: 255 / CH: 48.3 g / Fehérje: 7.3 g / Zsír: 3.7 g4Átlagos elkészítési időA póréhagymát vékony karikákra felszeleteljük. Az almát gyufaszál vastagságú csíkokra vágjuk. A kefirt sóval, mézzel, citromlével ízesítve simára keverjük és összekeverjük a póréhagymával, az almával, valamint a szobahőmérsékleten felengedett kukoricával. Az egészet behintjük finomra vágott pet...
-
kcal: 281 / CH: 23.9 g / Fehérje: 14.9 g / Zsír: 14.2 g4Átlagos elkészítési időA póréhagymákat megtisztítjuk, a zöld részét levágjuk. A megtisztított hagyma köré tekerjük a sajtot és a sonkát és jól fedhető serpenyőbe tesszük. 3 ek vizet öntünk alá, és gyenge tűzün 10 percig főzzük. A tejfölt elkeverjük a liszttel, sóval, borssal, ráöntjük, és fedő alatt to...
-
kcal: 1233 / CH: 103.9 g / Fehérje: 43.9 g / Zsír: 72.9 g4Átlagos elkészítési időA lisztet, sót, vajat és a tojást addig keverjük össze, amíg morzsás nem lesz. Sima tésztává gyúrjuk. Legalább 4 cm magas peremű (felfújtas) sütőformát hideg vízzel kiöblítünk, majd kibéleljük a tésztával, amit néhányszor villával megszurkálunk. Hideg helyre tesszük, amíg a töltelék el nem készül...
-
kcal: 374 / CH: 8.6 g / Fehérje: 32.9 g / Zsír: 22.4 g4Átlagos elkészítési időAz apróravágott hagymát a kacsazsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, 1 percig együtt pirítjuk. Rászórjuk a pirosparikát és azonnal 2 ek. vizet adunk hozzá. Átkeverjük, ebbe forgatjuk bele a felkockázott húst. Egy kicsit pirítjuk a hús minden oldalát, majd sózzuk és 1-1,5 dl vizet öntün...
-
kcal: 153 / CH: 8.2 g / Fehérje: 12.0 g / Zsír: 7.6 g4Átlagos elkészítési időMelegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Töröljük le a gombát egy nedves papírtörlővel, szennyeződés mentesre. Egy nagy tálban keverjük össze az olvasztott vajat, olajat, balzsamecetet, szójaszószt, fokhagymát, fűszereket a sóval és borssal. Majd alaposan keverjük át a gombákat ezzel a...
-
kcal: 116 / CH: 27.2 g / Fehérje: 0.9 g / Zsír: 0.4 g2Hosszú elkészítési időA sőrt egy kisebb fazékban felforraljuk a meghámozott feldarabolt céklával, alacsony hőmérsékletre visszavesszük, belehelyezzük a meghámozott almát. E sőrnek el kell lepnie az almát. Ha felúszik egy kicsit, akkor egy kisebb tányért helyezzünk bele a fazékba az almára. 5 percig főzzük, majd...
-
kcal: 78 / CH: 18.0 g / Fehérje: 0.6 g / Zsír: 0.0 g2Átlagos elkészítési időA céklát meghámozzuk, feldaraboljuk, az áfonyalevet és a cékát egy mély lábosba tesszük. A körtét meghámozzuk (szárát hagyjuk meg, ha szép) és a lábosba tesszük. Ügyeljünk rá, hogy ellepje a lé az egész körtét. Ha megemelkedik, akkor egy kisebb tányérral vagy fedőt tegyünk rá, ami lenyomja. Egy...
-
kcal: 1 / CH: 0.3 g / Fehérje: 0.0 g / Zsír: 0.0 g4Gyorsan elkészíthetőA megmosott, kicsumázott paradicsompaprikák húsát felkockázzuk, és 8 dl vízzel alaposan összeturmixoljuk. Cukorral, sóval, citromlével ízesítjük, és poharakba töltjük. A tetejére mentaleveleket teszünk.
-
kcal: 138 / CH: 12.1 g / Fehérje: 4.0 g / Zsír: 7.2 g4Gyorsan elkészíthetőOlajon, kevés só hozzáadásával megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, a vékony karikára szelt zöldségeket, és puhára pároljuk az egészet. Botmixerrel pépesítjük, megszórjuk bio vegetával, felöntjük 1,2 dl vízzel és felforraljuk. Krémleves ...
-
kcal: 353 / CH: 40.9 g / Fehérje: 9.8 g / Zsír: 15.3 g4Átlagos elkészítési időSütőben vagy vaslapon megsütjük a paprikák mindkét oldalát. Közben olajon, kevés só hozzáadásával megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, és ha már érezzük az illatát, félre húzzuk. A megsült paprikákat meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, húsát apróra v...
-
kcal: 414 / CH: 76.1 g / Fehérje: 6.7 g / Zsír: 8.7 g2Átlagos elkészítési időEnyhén sós vízben (kb. 5 dl-nyi) megfőzzük a kukoricalisztet, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, kiolajozott tepsibe terítjük és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
-
kcal: 201 / CH: 22.0 g / Fehérje: 10.3 g / Zsír: 7.1 g8Hosszú elkészítési időA főtt babot alaposan lecsöpögtetjük, krémesre turmixoljuk, az összes többi hozzávalóval összemixeljük. Ha szeretnénk apró csokidarabkákat a szeletünkben, akkor az étcsokoládét vágjuk apró kockákra és azt a turmixolást követően kanállal keverjük bele. Egy közepes méretű jénait olajjal kenj...
-
kcal: 265 / CH: 32.9 g / Fehérje: 9.3 g / Zsír: 11.3 g4Átlagos elkészítési időAz articsókák szárát levágjuk, és külső, kemény levelét letépkedjük. Hegyüket levágjuk, és mindegyiket elfelezzük. Citromlével meglocsoljuk, 10 percig állni hagyjuk, majd felaprítjuk. Az olajat meg a margarint egy nagy serpenyőben megmelegítjük, és a lecsöpögtetett articsókákat 5 percig sü...
-
kcal: 729 / CH: 50.5 g / Fehérje: 43.6 g / Zsír: 38.0 g4Átlagos elkészítési időA két cukkinit meghámozzuk, hosszában elfelezzük, majd a magjait kikaparva kissé besózzuk és félretesszük. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, a magjait eltávolítjuk, a húsát kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk és 1 evőkanálnyit félreteszünk belőle. A többit az olajon a zúzott ...
-
kcal: 108 / CH: 24.5 g / Fehérje: 1.5 g / Zsír: 0.7 g2Átlagos elkészítési időA tejbe esszük a cukrot, az aromát, és a kukoricakeményítőt. Folyamatosan keverve addig főzzük, amíg puha állagú nem lesz. Ekkor tálkákba öntjük, és hűtve fogyasztjuk.
-
kcal: 717 / CH: 74.9 g / Fehérje: 21.6 g / Zsír: 35.9 g2A hajdinát megfőzzük, a kukoricadarát fél órára beáztatjuk, a hagymát apróra vágjuk. A hozzávalókat alaposan összekeverjük egy tálkában.