-
kcal: 363 / CH: 12.4 g / Fehérje: 10.1 g / Zsír: 28.8 g2Átlagos elkészítési időMelegítsük elő a sütőt 205 fokra. Tisztítsuk meg a céklákat és karikázzuk 0,5 cm vastagra. Keverjük össze egy nagyobb tálban az olívaolajat, a balzsamecetet, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Tegyük bele a céklakarikákat és alaposan, hogy a szósz mindenüt bevonja, keverjük át. Hagyjuk ...
-
kcal: 483 / CH: 22.1 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 39.4 g4Átlagos elkészítési időA burgonyát meghámozzuk, négy részre vágjuk, és kevés sós vízben készre főzzük. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és sóval egy mozsárban összenyomjuk. A burgonyát burgonyanyomón áttörjük, majd fokhagymát és sót keverünk bele. Kevergetés közben fakanállal annyi olajat adunk hozzá, amíg egy kréme...
-
kcal: 1038 / CH: 42.0 g / Fehérje: 65.7 g / Zsír: 64.2 g6Átlagos elkészítési időA csontról lefejted húst és bőrt a paprikával, a hagymával és egy paradicsommal ledaráljuk. Egy kanál olajon kevés vízzel puhára pároljuk. Közben kevergetjük, hogy össze ne álljon, majd zsírjára sütjük. Kávéskanálnyi sóval, egy késhegynyi borssal, fél mokkáskanálnyi kakukkfűvel és szurokfű...
-
kcal: 394 / CH: 25.8 g / Fehérje: 17.8 g / Zsír: 24.3 g4Gyorsan elkészíthetőA tojásokat megfőzzük, ha kihűt, cikkekre vágjuk. A salátaleveleket nagyobb darabokra tépkedjük, a paradicsomot cikkekre, az uborkát kockákra, a póréhagymát és a paprikát vékony karikára vágjuk. A retken néhány zsengébb levelet is rajta hagyva egészben hagyjuk. Ecetből citromléből sóv...
-
kcal: 74 / CH: 16.2 g / Fehérje: 1.5 g / Zsír: 0.3 g10Gyorsan elkészíthetőEgy nagy leveses edényben felforraljuk a húslevest. Hozzáadjuk a rizst és a sót, takarékra vesszük a lángot és lassú tűzön, fedő alatt 15 percig főzzük. Egy nagy tálban összekeverjük a citromlét, tojást, 2 ek. vizet és a kukoricakeményítőt. Egy merőkanál forró levest belekeverünk a to...
-
5Átlagos elkészítési időA cukkinit megmossuk, megtisztítjuk és hosszában felszeleteljük. A fokhagymagerezdek héját lehúzzuk; két gerezdet durvára vágunk. A citromot megmossuk, megszárítjuk, a héjából egy kb. 10 cm hosszú csíkot vékonyan levágunk, majd összeaprítjuk. A citrom levét kifacsarjuk. A kakukkfüvet megmossuk, szár...
-
kcal: 258 / CH: 12.6 g / Fehérje: 11.0 g / Zsír: 17.6 g5Gyorsan elkészíthetőA hagymát félbevágjuk és vékony karikákra-cikkekre vágjuk. Sóval és oreganóval megszórjuk, átkeverjük és 1 éjszakára állni hagyjuk. A paradicsomokat kockázzuk, a zöldpaprikát vékony 2-3 cm-es csíkokra vágjuk. Az uborkát hosszában negyedelve vékony cikkekre daraboljuk. A paradicsomot az ub...
-
4Átlagos elkészítési időOlvasszuk fel a margarint egy lábasban, majd tegyünk bele 1,5 dl vizet és a sót. Forraljuk fel. Öntsük bele a lisztet állandó keverés mellett, majd addig főzzük a tésztát, amíg el nem válik az edény falától. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd egyenként üssük bele a tojásokat. Verjük fel erőteljesen, m...
-
kcal: 38 / CH: 4.6 g / Fehérje: 1.4 g / Zsír: 1.6 g6Átlagos elkészítési időA zellert vágjuk 5 mm vastag szeletekre. Dörzsöljük meg a 1/2 citrom levével. Tegyük a párolóedény rácsára és főzzük 40 percig. Tálaljuk olvasztott vajjal és apróra vágott metélőhagymával.
-
kcal: 750 / CH: 16.7 g / Fehérje: 71.1 g / Zsír: 40.3 g4Átlagos elkészítési időA pisztrángokat öblítsük le, töröljük szárazra, kenjük meg borecettel, és enyhén sózzuk be. A megtisztított, kockára vágott hagymát és leveszöldséget halsütő edényben 20 g vajon pirítsuk meg. Öntsük hozzá a levest és a bort, tegyük bele a borsot, a fűszereket és a babérlevelet, és 15 percig egy...
-
kcal: 283 / CH: 15.0 g / Fehérje: 6.8 g / Zsír: 20.8 g4Átlagos elkészítési időA káposztát négyfelé vágjuk, a torzsáját benne hagyjuk, hogy a káposzta negyedeket egyben tartsa. A kukta rácsára helyezzük, beleöntjük a húsleveslét, beleszórjuk a fűszereket és az apróra vágott zöldfűszereket és gőzben puhára pároljuk.
-
kcal: 738 / CH: 73.7 g / Fehérje: 17.0 g / Zsír: 39.0 g8Átlagos elkészítési időAz élesztőt langyos tejben feloldjuk. A liszteket az olajjal összemorzsoljuk, majd langyos tejjel, sóval, őrölt köménnyel, a tojásokkal és a feloldott élesztővel pogácsatésztát gyúrunk. Lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtjuk, késsel kockamintát rajzolunk a tetejére, kiszaggatjuk, tepsibe helyezzü...
-
kcal: 250 / CH: 36.2 g / Fehérje: 10.4 g / Zsír: 6.6 g1Gyorsan elkészíthetőA zsemlét fogyaszthatjuk együtt a joghurttal, vagy egymás után.
-
kcal: 249 / CH: 34.9 g / Fehérje: 10.2 g / Zsír: 6.7 g1Gyorsan elkészíthetőA zsemlét és kefirt együtt vagy egymás után is fogyaszthatjuk.
-
kcal: 203 / CH: 23.3 g / Fehérje: 9.0 g / Zsír: 6.9 g1Gyorsan elkészíthetőA tojást keményre főzzük. A zsemlét félbevágjuk és tojáskarikákkal megrakjuk. Az Inka kávét 1 kanál hideg vízzel elkeverjük, majd felöntjük 1 dl forró vízzel és 1 dl langyos tejjel. Ízlés szerint édesítjük.
-
kcal: 526 / CH: 60.3 g / Fehérje: 7.0 g / Zsír: 34.1 g4Átlagos elkészítési időA grapefruitot hámozzuk meg, a fehér bőrét is teljesen távolítsuk el. A szeleteket óvatosan filézzük ki, vagyis távolítsuk el a hártyáit, ami körülveszi. Vágjuk 4 kisebb cikkre a szeleteket. Locsoljuk meg a maracuja sziruppal. Válasszuk külön a tojás fehérjét és sárgáját. A fehérjét verjük kemén...
-
kcal: 179 / CH: 36.6 g / Fehérje: 2.6 g / Zsír: 3.6 g2Gyorsan elkészíthetőA grapefruitot és a narancsokat alaposan megmossuk. A grapefruitot meghámozzuk, gerezdekre bontjuk és kisebb darabokra vágjuk. A narancsok levét kifacsarjuk és ráöntjük a darabos grapefruitra, könnyedén elkavarjuk és azonnal fogyasztjuk.
-
kcal: 478 / CH: 17.9 g / Fehérje: 45.9 g / Zsír: 19.5 g6Átlagos elkészítési időA mazsolát beáztatjuk a borba és félretesszük. A csirkét kisebb darabokra vágjuk és megforgatjuk só, törött bors és pirospaprika keverékében. Felhevített olajon elősütjük, míg minden oldala piros lesz. Hozzáadjuk a grapefruit juice-t, a finomra zúzott fokhagymát, kevés ételízesítőt és 2 dl vízz...
-
1Gyorsan elkészíthetőA jégkockákat, a gint, a narancslikőrt, a martinit és a narancslét shakerben jól összerázzuk. A pohár szélét benedvesítjük a narancs szelettel, kristálycukorba mártjuk, beleöntjük az italt, pálcikára szúrt narancs szelettel és koktél cseresznyével díszítjük.
-
kcal: 218 / CH: 1.0 g / Fehérje: 37.1 g / Zsír: 5.4 g4Átlagos elkészítési időA csirkét kettényitjuk, kevés sóval, borsikával, finomra vágott fűszerzölddel megszórjuk, grillsütőben alaposan átsütjük (kb. 60-70 perc)
-
kcal: 342 / CH: 1.8 g / Fehérje: 47.8 g / Zsír: 13.6 g4Hosszú elkészítési időA letisztított csirkét folyóvízben lemossuk, majd az olajból és a fűszerekből ízesítőt készítünk, és kenőtollal a csirke egész felületét bekenjük. Ezután sütőztacskóba tesszük és lezárjuk, 1-2 helyen megszurkáljuk, és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 60 percig sütjük, ekkor levágjuk a s...
-
kcal: 376 / CH: 30.8 g / Fehérje: 27.2 g / Zsír: 14.4 g4Hosszú elkészítési időAz étolajat összekeverjük a sóval, a fűszerekkel, és bedörzsöljük vele a csirkemellet. Legalább 1 órát hagyjuk a húst pácolódni. Egy tepsibe alufóliát teszünk és vékonyan beolajozzuk. A burgonyát apró karikákra vágjuk és az alufóliára helyezzük. Erre a burgonyára helyezzük a pácolt cs...
-
kcal: 145 / CH: 33.7 g / Fehérje: 1.0 g / Zsír: 0.6 g8Gyorsan elkészíthető8 bambusznyársat beáztatunk meleg vízbe. Az epret mosás után felezzük, az almát meghámozzuk, negyedeljük, kimagozzuk és összesen 16 kockára vágjuk, a mangót hámozás után 2 cm-es kockákra vágjuk. Előkészítjük a grillsütőt. A nyársra feltűzzük az epret, mangót, ananászt és almát. A...
-
kcal: 197 / CH: 1.8 g / Fehérje: 31.9 g / Zsír: 7.2 g4Gyorsan elkészíthetőElőkészítjük a grillsütőt. Egy kis tálban összekeverjük a majorannát, a zúzott fokhagymát, olívaolajat, sót és borsot. A halak bőr nélküli oldalát bedörzsöljük két evőkanál majorannás keverékkel. A halakat oldalanként 3 percig grillezzük.
-
kcal: 320 / CH: 60.1 g / Fehérje: 7.5 g / Zsír: 6.4 g4Gyorsan elkészíthetőAz almát mossuk, hámozzuk, felezzük, magházát kivesszük, cukrozott vízben rövid ideig pároljuk (max. 5 perc). Válasszuk szét a tojás fehérjét és sárgáját. Tejjel, tojássárgájával, cukorral, vaníliás cukorral krémet készítünk. A tejet felmelegítjük, de nem forraljuk, közben a cukrokkal a tojássárgájá...
-
kcal: 997 / CH: 5.4 g / Fehérje: 46.1 g / Zsír: 91.8 g1Gyorsan elkészíthetőAz angolnát megmossuk, kb. 10 centiméterenként bevagdossuk, kevés sóval, citromlével bedörzsöljük, és előmelegített roston mindkét oldalán megsütjük. Tálalásnál a halat meleg tányérra helyezzük, a zsályaleveleket olvasztott margarinnal elkeverjük, az angolnára öntjük és citromlével bespricceljük. Pi...
-
kcal: 295 / CH: 1.0 g / Fehérje: 32.5 g / Zsír: 16.7 g4Gyorsan elkészíthetőA hússzeleteket szükség szerint kiveregetjük, majd sóval, borssal enyhén megszórjuk, és félretesszük. A répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sóval, borssal elkeverjük. A zúzott fokhagymát és az apróra vágott snidlinget két evőkanál olajjal összekeverjük. A húsok mindkét oldalát a fűszeres ola...
-
kcal: 601 / CH: 43.4 g / Fehérje: 18.9 g / Zsír: 36.1 g4Átlagos elkészítési időA héjában főtt, meghámozott burgonyákat lapjában 3 db-ra vágom. Nagy tepsibe teszem sorba egymás mellé és megsózom, majd törött borssal meghintem. A tejfölben simára keverem a villával szétnyomott májkrémet, meg a tisztított és szétzúzott fokhagymát. Ezt a krémet rákenem a burgonya szeletek tetejére...
-
kcal: 121 / CH: 4.5 g / Fehérje: 2.2 g / Zsír: 10.3 g4Gyorsan elkészíthetőAz olajat a vegetával és a zúzott fokhagymával összekeverem, a cikóriát megmosom, a torzsát levágom és félbe vágom. A vágás felületével felfelé a grillrácsra vagy tepsibe teszem. Az ízesített olajjal megkenem a zöldségeket, majd előmelegített sütőben megpirítom. ( Melegen köretnek sültek mellé, hide...
-
kcal: 185 / CH: 4.1 g / Fehérje: 24.9 g / Zsír: 7.8 g2Átlagos elkészítési időA halat leöblítjük, majd a felengedés után szeleteljük. Besózzuk és a fűszerpaprikából és fűszerekből készített ízesítővel a halszeletek mindkét oldalát bekenjük. Ezután a lisztben megforgatva, olajjal kikent tepsibe tesszük és pirosra sütjük sütőben vagy grillsütőben.
-
kcal: 270 / CH: 45.0 g / Fehérje: 9.6 g / Zsír: 3.6 g4Átlagos elkészítési időA kukoricacsöveket megtisztítjuk és 4-5 részre vágjuk. Tepsibe állítjuk a kukoricadarabokat és 200 fokon 25-30 perc alatt megpirítjuk. Melege és hidegen is fogyaszthatjuk.
-
kcal: 210 / CH: 1.7 g / Fehérje: 9.4 g / Zsír: 17.8 g4Átlagos elkészítési időA megsózott és a forgóknál kettévágott libacombokat kuktába, a betétre teszem, aláöntök 3 dl vizet, és lezárom. Felforralom. A sípoló jelzéstől számított 40 percig párolom, majd ellenőrzöm, hogy megpuhult-e. Közben a zúzott fokhagymával és borssal összekeverem a reszelt rokfortot. Óvatosan fellazíto...
-
kcal: 101 / CH: 7.4 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 6.8 g4Gyorsan elkészíthetőElőkészítjük a grillsütőt. A padlizsán végeit levágjuk és hosszában vékony szeletekre vágjuk. Bekenjük olívaolajjal. Megsózzuk, borsozzuk. Középerős lángon oldalanként 3 percig grillezünk a padlizsánszeleteket.
-
kcal: 151 / CH: 10.6 g / Fehérje: 2.4 g / Zsír: 10.6 g4Átlagos elkészítési időA cukkinit hosszában kettévágjuk, héjukat kissé bemetszük. Az egészben hagyott paprikákkal együtt a sütőrácsra tesszük. Kb. 10 perc alatt sül meg a cukkini, 20-35 perc alatt a paprika. A paprikák héját lehúzzuk, magházát eltávolítjuk, húsát csíkokra, a cukkinit 1-2 cm-es karikákr...
-
kcal: 321 / CH: 15.8 g / Fehérje: 47.7 g / Zsír: 7.4 g4Átlagos elkészítési időA kifilézett csirkemellett besózzuk, mindkét oldalát megkenjük tejföllel és fél órát pihentetjük. Közben elkészítjük a mártást: a kimagozott szilvát kevés vízben fedő alatt puhára pároljuk, áttörjük, 3 gerezd zúzott fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni. A csirkemellet ke...
-
kcal: 109 / CH: 15.2 g / Fehérje: 3.2 g / Zsír: 3.9 g4Átlagos elkészítési időSzeleteljük fel a hagymát. Vajon pároljuk aranyszínűre, adjuk hozzá a lisztet és hagyjuk kissé sülni. Öntsünk rá 1 l vizet sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük szárított korianderrel, és kb. 20 percig kis lángon főzzük fedő alatt. Kockázzuk fel a sajtot és a leveses tányér aljára szórj...
-
kcal: 327 / CH: 11.6 g / Fehérje: 8.2 g / Zsír: 23.3 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított, megmosott répát egyenletes hasábokra vágjuk. Egy lábasban felhevítjük a vajat, rádobjuk a répát és enyhén sózva, fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk, elfövőlevét levét vízzel pótolva. Mielőtt teljesen megpuhul, zsírjára pirítjuk, meghintjük liszttel, jól elkeverjük, fel...
-
4Gyorsan elkészíthetőA csirkemelleket kisebb darabokra vágjuk. Felhevített olajon üvegesre pirítjuk a vékony karikákra vágott hagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, a reszelt gyömbért és a csirkét. Erős tűzön kb. 3 perc alatt átpirítjuk. Hozzáadjuk az előzetesen beáztatott, lecsepegtetett gombát, a s...
-
kcal: 349 / CH: 1.8 g / Fehérje: 64.8 g / Zsír: 8.4 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkemellet felszeleteljük, a szeletekre vegetát szórunk, borssal és gyömbérrel meghintjük, majd lisztbe mártjuk, és serpenyőben forró zsiradékon hirtelen mindkét oldalát átsütjük. Rálocsoljuk a szójaszószt, két evőkanál vizet, belemorzsoljuk a húsleves kockát és 10 percig fed...
-
kcal: 77 / CH: 7.2 g / Fehérje: 3.5 g / Zsír: 3.8 g2Gyorsan elkészíthetőA gyömbért megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk, majd a fokhagymanyomón törjük. Összeturmixoljuk a tojással, a tejjel, a tejszínnel és az édesítőszerrel. Poharakba töltjük, és azonnal találjuk.
-
kcal: 724 / CH: 41.5 g / Fehérje: 24.4 g / Zsír: 49.1 g4Átlagos elkészítési időA puha vajat reszelt sajttal, reszelt gyömbérrel, fűszerekkel és joghurttal kiverjük. 4 kisebb formába töltjük, hűtőben kifagyasztjuk. Az aszalt szilvát babérlevéllel vörösborban megfőzzük. Tálaláskor a fagyasztott sajtot ananászkarikára helyezzük. Tetejét mandarinnal díszítjük, aszalt szi...
-
kcal: 203 / CH: 38.2 g / Fehérje: 2.5 g / Zsír: 4.6 g4Gyorsan elkészíthetőA vajat habzásig hevítem a liszttel, majd felöntöm a narancslével és állandó keverés közben felforralom. Beleszórom a fűszereket, majd 5 percnyi forralás után átszűröm. 2 dl vízzel felengedem, majd újból felforralom. Közben a narancsot meghámozom és 1 cm-es karikákra vágva apró kockákra metélem, maj...
-
kcal: 170 / CH: 7.4 g / Fehérje: 7.3 g / Zsír: 11.6 g4Gyorsan elkészíthetőAz olajon, csipet só hozzáadásával megfonnyasztjuk a félkarikára vágott hagymát. Hozzákeverjük a reszelt gyömbért, a szójaszószt, és felöntjük körübelül 1 l vízzel. Ha forrni kezd, hozzáadjuk a laskára vágott spenótot és beleütjük a tojásokat. Folyamatos keveréssel együtt 1-2 perc alatt készre ...
-
kcal: 140 / CH: 9.6 g / Fehérje: 7.6 g / Zsír: 7.7 g4Gyorsan elkészíthetőA vörös- és fokhagymát meghámozzuk, és karikára vágjuk. A gyömbért meghámozzuk, és lereszeljük. A babcsírát megmossuk, és lecsepegtetjük. Egy wokban felforrósítjuk az olajat, és megfuttatjuk benne a hagymákat. A reszelt gyömbért belekeverjük, megsózzuk, majd a szójababcsírát is hozzáadjuk. Nagy láng...
-
kcal: 241 / CH: 16.6 g / Fehérje: 11.1 g / Zsír: 13.7 g4Átlagos elkészítési időA rizst félig megfőzöm. A zöldpaprikát megmosom. A csumáját, ereit és a szárát eltávolítom, belsejét megsózom. A hagymát tisztítás után finomra vágom. A töltelékhez a tojást habosra keverem. Összekeverem a rizzsel, hagymával, reszelt sajttal. Megsózom, megborsozom, gyömbérrel és citromlével fűszerez...
-
kcal: 299 / CH: 12.1 g / Fehérje: 39.5 g / Zsír: 9.6 g4Átlagos elkészítési időA pulykamellet két nagyobb szeletre vágom és a szeleteket szép vékonyra kiverem. A töltelékhez a tojást felverem, a hagymát apróra vágom. A gyömbért meghámozom és vékony csíkokra metélem. A tojást összekeverem a gyömbérrel, a zúzott fokhagymával, a vöröshagymával, a reszelt sajttal, a zsemlemorzsáva...
-
kcal: 166 / CH: 20.7 g / Fehérje: 6.4 g / Zsír: 6.2 g20Átlagos elkészítési időA lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a tojást, tejfölt, sót, cukrot, belereszeljük a hideg vajat és kézzel gyorsan összegyúrjuk és cipóvá formáljuk. Liszttel meghintjük, egyharmad-kétharmad arányban kettévágjuk, majd a nagyobbik tésztát lisztezett deszkán kb. 20x...
-
kcal: 113 / CH: 14.4 g / Fehérje: 2.8 g / Zsír: 4.5 g4Átlagos elkészítési időA zellert kockákra vágjuk és ghín félpuhára pároljuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott paprikát, rászórjuk a gyömbért és a sót, még néhány percig együtt pároljuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és készre főzzük. Végül nyílgyökérpor és főzővíz keverékével besűrítjük. Apró...
-
kcal: 312 / CH: 44.4 g / Fehérje: 4.3 g / Zsír: 13.6 g16Átlagos elkészítési időMossuk meg és szárítsuk meg a zellerszárat és a gyömbért. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Egy 22x33 cm jénait zsiradékkal kenjünk ki, és béleljük ki sütőpapírral. A zellerszárat a szár irányával szemben reszeljik le vagy erős turmixgéppel turmixoljuk össze. A zellerrostszál...
-
kcal: 98 / CH: 22.3 g / Fehérje: 0.9 g / Zsír: 0.1 g2Átlagos elkészítési időA friss gyömbért reszeljük bele egy lábosba, 5 dl vízzel öntsük fel, tegyük bele a fahéjrudat és forrás után főzzük kis lángon kb. 15-20 percig. Öntsük ki poharakba, várjuk meg, míg lehűl a tea 40 fok alá és ekkor ízesítsük mézzel. Így nem csak édes-mézes íze lesz, hanem a méz gyógyító ere...