Mit ehetek? | Receptek
Szójamentes

  • Alkalom szerint
  • Ár
  • Ételek / Italok
  • Ételallergia
  • Hosszú távú betegségek diétái
  • Rövidtávú betegségek diétái
  • Ásványi anyag tartalom
  • Vitaminban gazdag étrendek

  • Találatok: 2350 db
 
Találat / oldal

  • kcal: 855 / CH: 45.5 g / Fehérje: 55.5 g / Zsír: 48.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    Vágjuk ki a kelkáposzta torzsáját. A kelt főzzük körülbelül 15 percig bő sós vízben, amíg a levelei leválnak. A külső leveleket tegyük tányérra úgy, hogy fedjék egymást. Áztassuk be a zsemléket. A megtisztított és apróra vágott hagymát és fokhagymát pároljuk üvegesre az olajban, majd adjuk a ki...


  • kcal: 309 / CH: 18.2 g / Fehérje: 29.9 g / Zsír: 12.1 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A karajszeleteket folpack közé téve 0,5 cm vastagságúra kiklopfoljuk, félretesszük. Egy közepes tálban összekeverjük a Barbecue szószt, az ananászt és a borsot. Egy nagy, alacsony peremű tepsit kikenünk olajjal. Aljára fektetjük a karaj szeleteket és ...


  • kcal: 541 / CH: 80.0 g / Fehérje: 20.9 g / Zsír: 14.4 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A margarint megolvasztjuk és a többi hozzávalóval és 4-5 dl vízzel együtt kézzel kidolgozzuk. Akkor jó a tészta, ha a tálról és a kezünkről is könnyen leválik. Közepes keménységű tésztát kell hogy kapjunk. Kivajazott őzgerincformába vagy kuglófformába sütjük. Ez a tésztamennyiség 2...


  • kcal: 226 / CH: 36.1 g / Fehérje: 3.8 g / Zsír: 7.4 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    6 dl vizet felforralunk, beleöntjük a sót, a megmosott rizst, és lassú tűzön 30-40 perc alatt puhára főzzük. Nem szabad keverni, mert odaég. Főzés után, fedő alatt még 10 percig duzzasztjuk, ha szükséges egy kevés vizet teszünk még hozzá, mielőtt elzárjuk a gázt. Tálalás előtt meglocsoljuk olív...


  • kcal: 22 / CH: 4.7 g / Fehérje: 0.1 g / Zsír: 0.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    1 l vizet felforralunk, két evőkanál barnarizslisztet kikeverünk kevés hideg vízzel, és a forrásban lévő vízhez öntjük. Teszünk bele egy babérlevelet, lestyánt, petrezselyemzöldet, tengeri sót, kevés szárított zöldségekből készült ételízesítőt.


  • kcal: 279 / CH: 29.9 g / Fehérje: 9.5 g / Zsír: 12.1 g

    adag6
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Készítsük el a palacsintatésztát, majd pihentessük. Egy lábasban pirítsuk meg olívaolajon az apróra vágott vöröshagymát. Tegyük bele a lehámozott és cikkekre vágott paradicsomot, a karikára vágott cukkinit és a csíkokra vágott zöldpaprikát. Fedjük le és pároljuk 15-20 percig. Ez alatt az idő alatt v...


  • kcal: 305 / CH: 70.4 g / Fehérje: 3.4 g / Zsír: 0.3 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A banánokat pürésítjük, majd hozzáadjuk a citrom levét és a mézet, rumaromával ízesítjük. Kb. egy hétig hűtőszekrényben eltartható.


  • kcal: 199 / CH: 25.6 g / Fehérje: 5.1 g / Zsír: 7.8 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Az aszalt gyümölcsöket egy éjszakán keresztül vízben puhítjuk. Másnap a gyümölcsökből turmixgépben pürét készítünk, belekeverjük az őrölt mandulát, esetleg a puhító vízzel hígítjuk. A lekvárt csavaros üvegben néhány napig a hűtőszekrényben tároljuk.


  • kcal: 135 / CH: 1.3 g / Fehérje: 2.1 g / Zsír: 13.4 g

    adag6
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A bazsalikom leveleit a szárról lecsipkedjük, majd a fenyőmaggal meg a megtisztított fokhagymával, sóval, merülőmixerrel fölaprítjuk. Először az olajat, majd közvetlenül tálaláskor a sajtot is belekeverjük és kissé megsózzuk. Fontos, ha a sajttal sokáig áll, besűrűsödik, ezért keverjük bele csak a v...


  • kcal: 546 / CH: 3.8 g / Fehérje: 10.8 g / Zsír: 53.6 g

    adag1
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A fokhagymát összeaprítjuk, szétnyomkodjuk, összekeverjük a reszelt sajttal, a bazsalikommal, a darált dióval, megsózzuk és hozzákeverjük az étolajat.


  • kcal: 730 / CH: 13.5 g / Fehérje: 79.6 g / Zsír: 34.9 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A csirkét megmossuk, 8 részre vágjuk és besózva kb. 10 percig pihentetjük. Ezután a lisztben megforgatjuk és a fölolvasztott vajon körös-körül megpirítjuk. A húsdarabokat kiemeljük, a visszamaradó vajon a fölaprított hagymát megfuttatjuk. A paradicsompürét belekeverjük, a bort és 2 dl vizet ráöntünk...


  • kcal: 851 / CH: 152.8 g / Fehérje: 30.1 g / Zsír: 13.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Főzzük ki a tésztát lobogó, sós vízben. Süssük meg egy serpenyőben margarinon az apróra vágott hagymát. Tegyük bele az összezúzott fokhagymát, a petrezselyemzöldet és a bazsalikomot, ízlés szerint sózzuk. Hagyjuk párolódni néhány percig. Öntsük a mártást a tésztára. 


  • kcal: 424 / CH: 19.4 g / Fehérje: 29.3 g / Zsír: 24.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk és 3 evőkanál olajban megfonnyasztjuk. A húst hozzáadjuk, kevergetve fehéredésig sütjük. A paradicsomokat megmossuk. A tetejükből egy vékony szeletet levágunk, ez lesz a kalapjuk. Belsejüket kikaparjuk, a húshoz keverjük, majd a hideg vízbe áztatott és kifacsa...


  • kcal: 244 / CH: 29.6 g / Fehérje: 5.2 g / Zsír: 10.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A megtisztított vöröshagymát felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk vagy présen áttörjük, majd az olajon kevergetve megfuttatjuk mindkettőt. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és megforgatjuk a hagymás olajban. A paradicsom héját lehúzzuk, a szemeket földaraboljuk és a burgonyához adjuk. Kb. 8 d...

  • adag30
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A gesztenyemasszát mély tálba tesszük, hozzáadjuk a mascarponet, a tejszínt és a rumot. Beleszitáljuk a porcukorral összekevert kakaót, habosra kikeverjük. A mogyorós csókokat megreszeljük, arányosan elosztva a mignyontálkák aljára szórjuk. A masszát nyomózsákba szedjük, csillagbetétes csőrrel minde...


  • kcal: 381 / CH: 17.0 g / Fehérje: 12.4 g / Zsír: 29.1 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A sampinyont és a si-take gombát megtisztítjuk, folyóvíz alatt rövid ideig mossuk vagy nedvszívó papírral gondosan letisztítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A hagymát és fokhagymát meghámozva apróra vágjuk. A vajat egy edényben felhevítjük, a hagymát üvegesre pároljuk benne, a fokhagymát és a gom...


  • kcal: 805 / CH: 43.2 g / Fehérje: 22.7 g / Zsír: 61.7 g

    adag4
    elkészítési idő

    A pácolt heringet gerinccsontjától, farkától és uszonyától megtisztítjuk, majd kétujjnyi széles szeletekre vágjuk. A savanyított káposztát apróra vágjuk. A meghámozott almát vékony szeletekre vágjuk, a babot lecsepegtetjük. Az előkészített anyagokat egy tálba tesszük. Az öntethez valókat alaposan ös...


  • kcal: 186 / CH: 6.8 g / Fehérje: 13.9 g / Zsír: 11.1 g

    adag2
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A letisztított hús és zöldségféléket folyóvízben lemossuk, majd a húst egyenlő méretű kockákra vágjuk, a zöldségfélét pedig karikákra. Ezután a főzőedény az olajjal kikenjük, és beletesszük az apróra vágott petrezselymetzöldet, a húst és a zöldségfélét, majd ízesítjük a sóval, pap...


  • kcal: 1347 / CH: 144.1 g / Fehérje: 24.9 g / Zsír: 71.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A töltelékhez a darált mákot leforrázom a tejszínnel, majd belekeverem a porcukrot, a megtisztított mazsolát, sót, és éppen csak összemelegítem. Ezután elkeverem benne a zsemlemorzsát és a sárgabarack lekvárt, és már veszem is le a tűzről. 2 dkg vajat hozzáadok és 15 percig pihentetem. A réteslapot ...


  • kcal: 555 / CH: 39.5 g / Fehérje: 21.0 g / Zsír: 33.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A nyers, meghámozott krumplit nagyon vékony karikákra vágjuk, és egy réteg krumplikarikát egy kivajazott tűzálló tál aljára fektetünk. A krumpliréteget kicsit megsózzuk, apró vajdarabkákkal megszórjuk, majd szintén nagyon vékonyra vágott sajtszeletekkel beborítjuk. A sajtra megint krumpli, pici ...


  • kcal: 561 / CH: 58.6 g / Fehérje: 43.2 g / Zsír: 15.5 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A húst feldaraboljuk. Forró olajban a finomra vágott hagymát üvegesre fonnyasztjuk és rátesszük a csirkedarabokat. Megsózzuk, majd amikor a hús megpirult, hozzáadjuk a kockákra vágott répákat, a zellert és a zöldborsót. Fedővel letakarva pároljuk. Amikor a hús puhulni kezd, beletesszük a vékony...


  • kcal: 388 / CH: 14.3 g / Fehérje: 31.8 g / Zsír: 21.7 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Az apró kockára vágott sertéshúst a zöldséggel, zöldborsóbal, vöröshagymával, babérlevéllel, sóval feltesszük főni 1,5 liter vízben. A sertésmájat külön főzzük meg. Ha a hús a zöldséggel megfőtt, hozzátesszük a puha, apró kockára vágott sertésmájat. Zsemleszínű rántást készítünk, pirospapr...


  • kcal: 422 / CH: 12.5 g / Fehérje: 18.1 g / Zsír: 30.1 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A meghámozott és nagyon apróra vágott hagymát pároljuk üvegesre a vajon. Szórjuk bele a lisztet, pirítsuk világosra. Öntsük rá a bort és a levest, 10 percig rotyogtassuk, közben időnként keverjük meg. Ekkor adjuk hozzá a tejszínt, és még 5 percig rotyogtassuk.  A mártást ízesítsük sóval, szerec...


  • kcal: 232 / CH: 18.1 g / Fehérje: 19.0 g / Zsír: 8.7 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A bimbóskelt forró vízben megfőzzük, amelyet majoránnával és diétás sóval ízesítünk. Egy tűzálló tálat margarinnal kikenünk, és ebbe halmozzuk a leszűrt bimbóskelt. A kefirt a diétás sóval, a reszelt szerecsendióval elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét habbá verve, és a mártást ezzel lazítjuk...


  • kcal: 263 / CH: 30.4 g / Fehérje: 15.8 g / Zsír: 7.9 g

    adag2
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A bimbóskelt kevés sóval megpároljuk. A zsemlemorzsát szárazon megpirítjuk, beleforgatjuk a párolt bimbóskelt. Tejföllel megcsurgatjuk.


  • kcal: 1148 / CH: 33.3 g / Fehérje: 50.2 g / Zsír: 87.3 g

    adag4
    elkészítési idő

    A húst kockákra vágjuk, az inas részeket eltávolítjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és negyedeljük. Egy serpenyőben két evőkanál olajat forrósítunk, a húst világosbarnára pirítjuk, majd megsózzuk. Hozzáadjuk a babérlevelet, egy gerezd zúzott fokhagymát és a...


  • kcal: 1512 / CH: 2.4 g / Fehérje: 67.9 g / Zsír: 131.6 g

    adag2
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A fokhagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A babérlevelet és a rozmaringot finomra vágjuk, a zöldborsót megtörjük. Az egészet összekeverjük az olívaolajjal. A hússzeleteket megkenjük ezzel a marináddal, és 30 percig állni hagyjuk. A szeleteket kivesszük a marinádból, és lecsepegtetjük. Az előmeleg...


  • kcal: 301 / CH: 39.9 g / Fehérje: 3.6 g / Zsír: 14.4 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    1 dl vízben feloldjuk a cukrot. A birsalmát falatnyi darabokra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük az olajat és beleöntjük a barnacukros szószt, és az apróra vágott birsalmát. 10 percig közepes lángon forraljuk. Adjunk hozzá még vizet, ha szükséges. A lisztet kevés vízben csomómentes...


  • kcal: 131 / CH: 20.5 g / Fehérje: 2.2 g / Zsír: 5.5 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A birsalmát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és a mézes vízben megpároljuk. Annyi vizet öntünk hozzá, amennyi levest akarunk. A fél citrom levét belefacsarjuk a levesbe és a héját is belereszeljük. Gyengén megsózzuk, ízlés szerint édesítjük. A tejföllel jól kikevert tojássárgákat a tálalás előtt a ...


  • kcal: 226 / CH: 54.3 g / Fehérje: 1.5 g / Zsír: 1.8 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A birsalmát megtisztítjuk, a magházát eltávolítjuk, a gyümölcs húsát cikkekre vágjuk. Felöntjük 1 l vízzel, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, a reszelt citromhéjat meg a fűszereket és lefedve addig főzzük, amíg a birs megpuhul. A liszttel elkevert tejföllel besűrítjük, még egyszer átforraljuk, maj...


  • kcal: 238 / CH: 33.7 g / Fehérje: 2.2 g / Zsír: 9.3 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A szegfűszeget, fahéjat, a citrom vékony levágott héjával, a fehérborral és egy csipet sóval 1liter vízben felforraljuk. Megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a birsalma magházát, majd kockára vágjuk. Az alapléhez adjuk, és puhára főzzük. A levest behabarjuk: a tejszínt és a tejfölt kikeverjük a cu...


  • kcal: 81 / CH: 10.6 g / Fehérje: 1.0 g / Zsír: 4.0 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A hagymát felaprítjuk, 1 teáskanálnyit egy picike olajon megpirítunk és ezt félretesszük díszítésre. 1 ek olajon egy csipet sóval megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd a zúzott fokhagymát, és hozzáadjuk a meghámozott, apróra vágott birsalmát. Belekeverjük az összes ...


  • kcal: 420 / CH: 33.8 g / Fehérje: 43.5 g / Zsír: 12.7 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A csirkecombokat kettévágjuk, bőrét lefejtjük, és a húst enyhén megsózzuk, megszórjuk borsikával. Egy tepsibe fektetjük, mellé tesszük a lehúzott bőrét, 1 dl vizet aláöntünk, majd fóliával letakarva sütőbe toljuk. Kis lánggal, saját levével többször meglocsolva kb. 1 óra alatt puhára sütjük. Közben ...


  • kcal: 177 / CH: 25.4 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 6.5 g

    adag8
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    Egy kisebb kerek tortaformát vajazzunk ki és szórjuk meg mandulaliszttel. A tojásokat és a cukrot keverjük habosra, adjuk hozzá a mandulalisztet, a kukoricadarát, a joghurtot, a narancslevet, a reszelt narancshéjat, az útifű maghéjat és a szódabikarbónát, majd keverjük homogén állagúra. H...


  • kcal: 257 / CH: 59.1 g / Fehérje: 1.8 g / Zsír: 0.8 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A bodzabogyót leszemezzük és leöblítjük. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, majd felforraljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a fehérbort, majd őrölt fahéjjal és reszelt citromhéjjal ízesítve további 5 percig forraljuk. A lisztet simára keverjük 1 dl vízzel, majd a levest besűrítjük vele. A kész levest a ...


  • kcal: 436 / CH: 80.1 g / Fehérje: 7.5 g / Zsír: 9.5 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Alaposan mossuk meg és csepegtessük le a bodzabogyót, majd villa segítségével szedjük le a száráról. 1,5 l vízzel együtt forraljuk fel és 10 percig rotyogtassuk, amíg egészen megpuhul. Ekkor szitán törjük át, és ismét forraljuk fel. Az almakat hámozzuk meg, és vágjuk négybe, vágjuk ki a ma...


  • kcal: 1543 / CH: 66.9 g / Fehérje: 8.6 g / Zsír: 137.1 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A hozzávalókat egy tálban jól összekeverjük. Ezalatt az olajat felforrósítjuk. Ha elkészült a galuska-állagú tészta, két evőkanál segítségével közepes méretű gombócokat szaggatunk a forró olajba úgy, hogy ne érjenek össze. Megforgatni nem kell: amennyiben elég sok az olaj és elférnek, a fá...


  • kcal: 1645 / CH: 71.9 g / Fehérje: 7.0 g / Zsír: 148.7 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A hozzávalókat egy tálban jól összekeverjük. Ezalatt az olajat felforrósítjuk. Ha elkészült a galuska-állagú tészta, két evőkanál segítségével közepes méretű gombócokat szaggatunk a forró olajba úgy, hogy ne érjenek össze. Megforgatni nem kell: amennyiben elég sok az olaj és elférnek, a fá...


  • kcal: 640 / CH: 106.3 g / Fehérje: 7.6 g / Zsír: 20.8 g

    adag6
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A hozzávalókat alaposan összekeverjük, kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük. Tetejét gazdagon megrakjuk félbevágott szilvával és fahéjas cukorral megszórjuk. Közepes hőmérsékletű sütőben (170 fok) kb. 45 percig, tűpróbáig sütjük.


  • kcal: 640 / CH: 18.5 g / Fehérje: 21.6 g / Zsír: 51.5 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A  vágott vöröshagymát zsíron zsemleszínűre pirítjuk, fűszerpaprikával megszórjuk,ráteszünk a kb. 1x1 cm-re vágott bárányhúst és megsózzuk. Mérsékelt tűzön pirítjuk. Zúzott fokhagymával, kakukkfűvel, mentával fűszerezzük. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a lecsót és az aranysá...


  • kcal: 58 / CH: 7.8 g / Fehérje: 3.2 g / Zsír: 1.7 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Az uborkát megmossuk, hámozzuk, hosszában szétvágjuk, magvait kiszedjük, apró kockákra vágjuk. A snidlinget és a petrezselyemzöldet, mentát finomra vágjuk, összekeverjük, csipet sóval és joghurttal leöntjük és hidegen tálaljuk.


  • kcal: 249 / CH: 15.0 g / Fehérje: 16.8 g / Zsír: 11.3 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Vágjunk finomra egy fej hagymát, a marhahúst daráljuk le, vagy késsel vágjuk apróra. Kockázzunk apróra egy sárgarépát, daraboljunk fel a zellerszárat. Tegyünk egy serpenyőt közepes lángra és hevítsünk fel benne 2 evőkanál olívaolajat. Öntsük hozzá a húst és kevergetve pirítsuk 2 percig. Adjuk hozzá ...


  • kcal: 317 / CH: 11.7 g / Fehérje: 31.1 g / Zsír: 15.1 g

    adag8
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A hússzeleteket kiverjük, sózzuk, lisztbe mártjuk, és olajban kisütjük, melegen tartjuk. Az olajban félig megpirítjuk a karikákra vágott hagymát és répát. Egy lábost kikenünk olajjal, beleöntjük a zöldségeket, és erre tesszük a hússzeleteket. Aláöntünk egy kevés vizet, beletesszük a babérlevele...


  • kcal: 143 / CH: 20.8 g / Fehérje: 5.0 g / Zsír: 7.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A megmosott citromhéjat hosszú szalagban, körbe levágjuk, ugyanúgy, mint hogy az almát hámozok. Lassan felforraljuk a tejet a citromhéjjal. Forrponton hozzáadjuk a kevés hideg vízben feloldott keményítőt, és állandó keverés közben gyorsan besűrítjük, majd a tűzről levével kissé hűlni hagyj...

  • adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Kockázzuk fel és süssük meg a borjúlábszárat. Fűszerezzük ízlés szerint. Hámozzuk meg és egészben főzzük meg a burgonyát. Csepegtessük le, hagyjuk kihülni. Készítsük el a vinaigret öntetet. Tisztítsuk meg és kockázzuk fel a mogyoróhagymát. Karikázzuk fel a savanyúuborkát, vágjuk apróra a metélőhagym...


  • kcal: 564 / CH: 10.9 g / Fehérje: 64.1 g / Zsír: 28.6 g

    adag3
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Egy nagy serpenyőben olvasszunk meg 2 ek vajat, plusz 2 ek olajat. Amikor a keverék már habzásig hevült, helyezzük bele a májszeleteket. közepes lángon lassan süssük. 4 perc után fordítsuk meg a szeleteket, majd süssük további 2 percig. Tálra helyezve azonnal kínáljuk.


  • kcal: 585 / CH: 58.2 g / Fehérje: 35.7 g / Zsír: 21.6 g

    adag5
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A húst apró kockákra vágjuk. A póréhagymát vastag karikákra szeljük, a répákat felkockázzuk. A római tálat kiolajozzuk, beletesszük a borjúhúst, a vegyes zöldséget, a póréhagymát. Ízesítjük a gyömbérrel, rozmaringgal és sóval. Néhány kanál olajat felforrósítunk, megöntözzük vele a húst és a zöldsége...


  • kcal: 518 / CH: 21.1 g / Fehérje: 36.7 g / Zsír: 30.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A hússzeleteket megsózzuk, lisztben megforgatjuk, és kevés olajban megsütjük. Az apró kockákra vágott hagymát a hús zsiradékában megpirítjuk, majd rátesszük a felkockázott zöldpaprikát, és megpirítjuk. 3 dkg liszttel megszórjuk, tejszínnel felengedjük, és megszórjuk finomra vágott kaporral. Amikor f...


  • kcal: 349 / CH: 8.7 g / Fehérje: 29.4 g / Zsír: 19.9 g

    adag6
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A zsírral kikent lábasba tesszük a felszeletelt vöröshagymát, a 2x2 cmesre vágott lehártyázott, gondosan előkészített vadhúst és ezt rétegesen végezzük. A zöldpaprikát, fokhagymát, tört borókabogyót a tetejére tesszük. Kis lángon a lábas mozgatásával párolgatjuk. Ha levet enged és a hús felület...


  • kcal: 358 / CH: 25.7 g / Fehérje: 10.1 g / Zsír: 20.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A vöröshagymát meghámozzuk, vékony karikákra gyalujuk, és forró olajban alacsony hőmérsékleten, gyakori keverés mellett üvegesre és puhára pirítjuk, de nem barnítjuk. Felöntjük a zöldségalaplével és a borral, felforraljuk, majd fedő alatt, alacsony hőfokon 5 percig főzzük. Közben a bagettszeleteket ...