-
kcal: 945 / CH: 48.8 g / Fehérje: 9.6 g / Zsír: 78.4 g4Átlagos elkészítési időA paradicsomok szárát kimetsszük, a szemeket leforrázzuk, a héjukat lehúzzuk. Utána félbevágjuk - s miután a magokat kikapartuk - fölszeleteljük. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és rácsra téve grillsütőben megsütjük. Utána papírtörülközőn lecsöpögtetjük, majd vékony csíkokra vágjuk. A hagymát m...
-
kcal: 57 / CH: 4.7 g / Fehérje: 3.0 g / Zsír: 3.0 g2Gyorsan elkészíthetőA turmixgépben keverjük simára a joghurtot, a paradicsomot, a bazsalikomot és a sót. Tetszés szerinti jégbe hütve is tálalhatjuk.
-
kcal: 154 / CH: 9.3 g / Fehérje: 8.2 g / Zsír: 9.2 g4Gyorsan elkészíthetőA spenótot gondosan megmossuk, szárát levágjuk, szárazra töröljük. A gombát tisztítjuk, mossuk, szeleteljük, citromlével megszórjuk. Ezeket salátástálba rakjuk, tálaláskor reszelt sajttal és zöldfűszeres mártással összekeverjük. A mártás: A mártáshoz a vajon habzásig hevítjük a lisztet. Ho...
-
kcal: 505 / CH: 21.5 g / Fehérje: 21.4 g / Zsír: 34.9 g4Átlagos elkészítési időAz alaposan megmosott és lecsepegtetett paraj szárát letépkedjük, és összekeverjük a vékony hasábokra vágott sajttal, a cikkekre vágott paradicsommal, a vékony karikákra vágott póréhagymával és paprikával. Leöntjük az öntettel, lazán összekeverjük a hűtőbe téve pihentetjük. Az öntet elkészítés...
-
kcal: 339 / CH: 29.8 g / Fehérje: 6.5 g / Zsír: 20.7 g4Hosszú elkészítési időAz összes zöldséget megtisztítjuk. A paradicsomot kicsit vastagabb, a többit vékonyabb karikákra vágjuk. Enyhén besózzuk, majd 1 órán át pihentetjük, közben néhányszor megforgatjuk. A tárkonylevelet finomra aprítjuk, 2 deci forró vizet öntünk rá. Még melegen az olajat, az ecetet, a sót, a borso...
-
kcal: 240 / CH: 18.8 g / Fehérje: 7.5 g / Zsír: 14.6 g4Gyorsan elkészíthetőA cukkinit, a retket, a sárgarépát és az újhagymát megtisztítjuk, majd a hagymát vékony karikákra, a többi zöldséget gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. A paradicsom szárát kimetsszük, a szemeket cikkekre daraboljuk. A petrezselymet megmossuk, alaposan lecsöpögtetjük, és a leveleket a szárról lecsipkedjü...
-
kcal: 439 / CH: 96.6 g / Fehérje: 8.2 g / Zsír: 1.8 g2Gyorsan elkészíthetőA hozzávalók levét gyümölcsprésben kipréseljük. Azonnal, frissen fogyasszuk.
-
kcal: 157 / CH: 8.0 g / Fehérje: 2.2 g / Zsír: 13.3 g2Gyorsan elkészíthetőA hagymát, az uborkát, a tárkonyt, a petrezselymet, a metélőhagymát finomra vágjuk, meglocsoljuk étolajjal, citromlével, paradicsomlével, megsózzuk, a tárkonnyal és a majoránnával összekeverjük.
-
kcal: 199 / CH: 20.1 g / Fehérje: 3.2 g / Zsír: 13.5 g4Gyorsan elkészíthetőEgy tálban óvatosan keverjük össze a jól megmosott és lecsöpögtetett gyümölcsöket. Keverjük bele a nyírfacukrot a kókusztejbe. Tegyünk egy-egy adag gyümölcsöt kelyhekbe vagy tálkákba, öntsünk rá egy kis édesített kókusztejet, és szórjunk a tetejére pirított mandulát (kis gyermekeknél ezt hagyjuk ki)...
-
kcal: 1 / CH: 0.3 g / Fehérje: 0.0 g / Zsír: 0.0 g4Gyorsan elkészíthetőA megmosott, kicsumázott paradicsompaprikák húsát felkockázzuk, és 8 dl vízzel alaposan összeturmixoljuk. Cukorral, sóval, citromlével ízesítjük, és poharakba töltjük. A tetejére mentaleveleket teszünk.
-
kcal: 181 / CH: 26.3 g / Fehérje: 6.9 g / Zsír: 5.2 g4Átlagos elkészítési időA joghurtba keverem a gabonapelyhet, búzakorpát, mézet és sót. Lefedve legalább egy órán keresztül hagyom állni a hűtőszekrényben. Közben az epret megmosom, lecsumázom. Néhány szép szemet a díszítéshez félreteszek, a többi felét apróra vágom, a másik felét összetöröm. A joghurtos keverékbe forgatom ...
-
kcal: 97 / CH: 11.5 g / Fehérje: 2.4 g / Zsír: 6.1 g4Gyorsan elkészíthetőA meghámozott retkeket vékony szeletekre vágjuk, és összekeverjük a reszelt sárgarépával és a finomra vágott hagymával. Citromlével, olajjal, sóval fűszerezzük.
-
kcal: 518 / CH: 32.0 g / Fehérje: 31.8 g / Zsír: 27.4 g1Gyorsan elkészíthetőA kenyeret megvajazzuk. A retket vékony karikákra vágjuk, és szétoszlatjuk a kenyéren. A friss sajtot a retek karikákra helyezzük, és a kenyeret megszórjuk az apróra vágott snidlinggel és a pirospaprikával.
-
kcal: 92 / CH: 13.7 g / Fehérje: 2.4 g / Zsír: 3.8 g8Gyorsan elkészíthetőA megtisztított édesköményt szedjük szét, vágjuk kb. 1 cm-es kockákra, mossuk meg, alaposan csepegtessük le. A paprikát hasonló nagyságúra kockázzuk fel, és tegyük a zöldségeket salátástálba. Olívaolajjal és a citromlével locsoljuk meg, fűszerezzük sóval, borsikafűvel, majd adjuk hozzá a k...
-
kcal: 287 / CH: 5.2 g / Fehérje: 12.4 g / Zsír: 23.3 g4Gyorsan elkészíthetőA tojást keményre főzzük, megtisztítjuk, a sajtot lereszeljük. A salátát kisebb levelekre tépkedjük, megmossuk és megszikkasztjuk. A retket megtisztítjuk, hajszálvékony karikákra vágjuk, a főtt tojást ugyancsak fölkarikázzuk. A salátát meg a retket az ecettel és az olajjal összekeverjük, négy tán...
-
4Gyorsan elkészíthetőA paprikát felszeletelem, és a mogyoróval együtt ledarálom, majd szardellapasztával, citromlével és cukorral ízlés szerint fűszerezem. Az összes zöldséget egyforma darabra aprítom, a zöldhagymát zöldjével együtt felkarikázom. A mogyorós mártást ráöntöm a darabolt zöldségekre, jól átforgatom, és b...
-
kcal: 194 / CH: 15.6 g / Fehérje: 9.2 g / Zsír: 10.5 g4Gyorsan elkészíthetőA salátába kerülő zöldségeket vágjuk 1 cm-es kockára. A fokhagymát pépesre zúzzuk, sózzuk, majd állni hagyjuk. A levet leöntjük. A mártáshoz a zöldségeket apróra vágjuk, sóval, cukorral, citromlével, olívaolajjal meglocsoljuk, őrölt zöldborssal ízesítjük. Mikor kevés levet engedett, az egészet ös...
-
kcal: 186 / CH: 12.9 g / Fehérje: 2.5 g / Zsír: 13.4 g4Gyorsan elkészíthetőA répát és a hagymát tökreszelőn lereszeljük, a petrezselymet és a kaprot, fokhagymát apróra vágjuk, és az összes az egészet a többi hozzávalóval összekeverjük. Azonnal fogyasztható.
-
kcal: 57 / CH: 14.2 g / Fehérje: 0.9 g / Zsír: 0.3 g2Gyorsan elkészíthetőÖntsük egy tálba sárgarépalevet és a narancslevet. Fokhagymapréssel zúzzuk össze a megtisztított gyömbért. Ezt keverjük bele a gyümölcslébe, és máris fogyaszthatjuk.
-
kcal: 182 / CH: 21.3 g / Fehérje: 3.8 g / Zsír: 8.3 g4Hosszú elkészítési időA káposztát a sárgarépával együtt lereszelem. A joghurtot, az ecetet, az olajat, a mézet és a sót sima mártássá keverem, majd hozzákeverem a zúzott fokhagymát. A mártást a zöldségekre öntöm jól összeforgatom, befedem és fél napi hűtés után tálalom.
-
kcal: 534 / CH: 35.9 g / Fehérje: 15.1 g / Zsír: 35.9 g2Gyorsan elkészíthetőEgy keverőtálban összekeverünk olívaolajat, evőkanál repcemézet, evőkanál apróra vágott koriander levelet, megsózzuk, megborsozzuk, belefacsarjuk egy citrom levét, majd hozzáadjuk a zöldségeket: felvágott zöld spárgát, vékony csíkokra vágott sárgarépát és egy fokhagyma virág vékonyra vágott szár...
-
kcal: 56 / CH: 14.4 g / Fehérje: 0.4 g / Zsír: 0.1 g2Gyorsan elkészíthetőAz almát alaposan megmossuk, elnegyedeljük, magházát kivágjuk, meghámozzuk. A savanyúkáposzta levével mixerben pépesítjük. Letépkednünk néhány majoránnalevelet, apróra vágjuk és belekeverjük a lébe. Sóval, cukorral és borssal ízesítjük.
-
kcal: 379 / CH: 38.9 g / Fehérje: 8.3 g / Zsír: 18.4 g4Gyorsan elkészíthetőA salátát megmossuk, leveleire szedjük, majd megszikkasztjuk. A kétfajta dinnyét kimagozzuk és húsukból karalábévájóval kis gömböket fúrunk ki. A szőlőszemeket félbevágjuk, kimagozzuk. Az öntethez a sót meg a borsot az almaecetben kevergetve feloldjuk, a bort beleöntjük, majd csöppenként az olajat i...
-
kcal: 211 / CH: 42.0 g / Fehérje: 3.9 g / Zsír: 2.7 g2Gyorsan elkészíthetőTegyük az összes hozzávalót a turmixgépbe vagy mixerbe a folyadékkal kezdve. Turmixoljuk össze alaposan, amíg sima és krémes állagú lesz. Öntsük egy pohárba, és azonnal fogyasszuk.
-
kcal: 141 / CH: 6.2 g / Fehérje: 8.4 g / Zsír: 8.6 g4Gyorsan elkészíthetőA márványsajtot villával nyomkodjuk szét és 3 ek. vízzel keverjük híg, krémes, egyenletes állagúvá. A napraforgómagot közepes lángon folyamatosan rázogatva 2 perc alatt pirítsuk meg. Egy nagy salátás tálban keverjük össze a spenótot és a gombát. Tetejére szórjuk a pirított napraforgómagot és locsolj...
-
kcal: 274 / CH: 13.8 g / Fehérje: 3.6 g / Zsír: 23.3 g4Gyorsan elkészíthetőA szárított paradicsomot befőttesüvegbe tesszük, ráöntjük a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és felaprított bazsalikommal összekevert olajat, összerázzuk, Lezárjuk és legalább 1 hónapig állni hagyjuk, összeérleljük. Vigyázzunk, hogy az olaj elfedje a paradicsomokat.
-
kcal: 431 / CH: 26.2 g / Fehérje: 12.3 g / Zsír: 31.7 g4Gyorsan elkészíthetőAz alaposan megtisztított spenótot mossuk meg, csepegtessük le és osszuk négy tányérra. A grapefruitokat hámozzuk meg, a gerezdek közötti vastag hártyát éles késsel vágjuk ki. A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk vékony karikára. A sajtot vágjuk kockákra. A levest, az olajat és az ecete...
-
kcal: 314 / CH: 64.6 g / Fehérje: 4.8 g / Zsír: 3.8 g4Gyorsan elkészíthetőA lehűtött szőlő felét turmixgép poharába teszem, ráhintem a porcukrot és péppé keverem. Szitán átnyomom, és a sűrű szőlőlevet visszatöltöm a turmixgépbe. Ráöntöm a kefírt, hozzáadom a pudingport, megsózom és összekeverem. A megmaradt szőlőszemeket leveses tálba osztom, és a kissé besűrűsödött szőlő...
-
kcal: 115 / CH: 7.4 g / Fehérje: 8.1 g / Zsír: 5.7 g4Hosszú elkészítési időLegyaluljuk héjastól az uborkát, kis kockákra vágjuk a hagymát, karikára a paradicsomot, a kicsumázott zöldpaprikát és a virslit. Összekeverjük az ecetes-sós-cukros páclével és néhány óráig hidegre tesszük. Ekkor levének többségét leöntjük, és hozzákeverjük a tejfölt. Keménytojás karikákkal díszí...
-
kcal: 71 / CH: 8.1 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 3.0 g5Átlagos elkészítési időA paradicsomot vékony karikára vágjuk. Páclevet készítünk ecetből és édesítőszerből, ízesítjük sóval és tárkonnyal. Ráöntjük a paradicsomra és a tetejére olivaolajat csorgatunk. Hűtőben összeérleljük.
-
kcal: 213 / CH: 15.8 g / Fehérje: 11.8 g / Zsír: 10.7 g1Gyorsan elkészíthetőA kenyeret megkenjük vajjal, rátesszük a sajtot és a retek szeleteket. Gyümölcsteával fogyasztjuk - cukor nélkül.
-
kcal: 219 / CH: 10.0 g / Fehérje: 15.4 g / Zsír: 12.7 g4Gyorsan elkészíthetőA tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és karikára szeljük. Egy tálba rétegezzük az ugyancsak karikára vágott retekkel és megszórjuk a felaprított zöldekkel. A joghurtot összekeverjük a sóval, borssal, citromlével, ráöntjük, behűtjük.
-
kcal: 128 / CH: 8.9 g / Fehérje: 3.5 g / Zsír: 9.1 g2Hosszú elkészítési időA feketeretkeket meghámozzuk, megreszeljük, hozzáadjuk a citromlevet, a tejfölt, mézet, majoránnát, sót. Fakanállal megkeverjük, fogyasztás előtt állni hagyjuk 1-2 óráig. (Diétánknak megfelelően ehető nyers zöldséghez kínáljuk.)
-
kcal: 67 / CH: 4.1 g / Fehérje: 1.8 g / Zsír: 4.6 g4Átlagos elkészítési időA hónapos retket megmossuk, lereszeljük, hozzáadjuk a citromlevet, a tejfölt, mézet, aprított majoránnát, sót. Fakanállal megkeverjük, fogyasztás előtt állni hagyjuk 1 órát.
-
kcal: 301 / CH: 12.5 g / Fehérje: 2.2 g / Zsír: 26.8 g3Gyorsan elkészíthetőA zellert és az almát lereszeljük, leöntjük a joghurt és a majonéz keverékével.
-
kcal: 450 / CH: 50.4 g / Fehérje: 4.8 g / Zsír: 24.7 g4Átlagos elkészítési időA fagyos málnát annyira hagyom felolvadni, hogy a szemek egymástól különváljanak, de még ne legyen puha. Négy szép kehelypoharat előre lehűtök. A tejfölt a cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, sóval simára keverem, majd a málnát óvatosan beleforgatom. Nem baj, ha a gyümölcs kissé összetöri...
-
kcal: 515 / CH: 63.5 g / Fehérje: 18.9 g / Zsír: 19.3 g1Hosszú elkészítési időA búzadarát 3 órára kétszeres mennyiségű vízben áztatjuk. A hagymát apróra vágjuk. Az összes hozzávalót üveg- vagy porcelántálkában alaposan összekeverjük és azonnal fogyasztjuk.
-
kcal: 401 / CH: 16.8 g / Fehérje: 26.1 g / Zsír: 26.3 g4Átlagos elkészítési időA fagyasztott tenger gyümölcseit forró vízzel leöblítjük, így jellegzetes illata is csökken és hamarabb kiolvad. Forró serpenyőben kevés olajon 2-3 perc alatt átsütjük, sózzuk, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, és még egyszer átkeverjük. 5-10 percig hagyjuk hűlni, utána a citrom levét ráfacsarjuk....
-
kcal: 232 / CH: 32.6 g / Fehérje: 7.7 g / Zsír: 7.1 g3Gyorsan elkészíthetőA zöldségeket lereszeljük, a narancsot gerezdekre szedjük szét és az összes hozzávalót összeturmixoljuk.
-
kcal: 229 / CH: 14.5 g / Fehérje: 9.8 g / Zsír: 14.0 g6Átlagos elkészítési időA kis kockákra vágott tofut a szójaszósszal elkeverve pácoljuk. Közben a káposztát hajszálvékonyra gyaluljuk és besózva állni hagyjuk. Szárazon lepirítjuk a szezámmagot, a hagymát vékonyan felkarikázzuk. Keverőtálba tesszük a tofut, a káposztát, a hagymát és a szezámmag felét. Laza mozdulatokka...
-
kcal: 174 / CH: 29.8 g / Fehérje: 2.6 g / Zsír: 5.1 g1Gyorsan elkészíthetőA tojássárgákat a cukorral habosra keverjük és azonnal fogyasztjuk.
-
kcal: 163 / CH: 25.9 g / Fehérje: 6.1 g / Zsír: 3.8 g4Átlagos elkészítési időA zsenge tököt finomra gyaluljuk - a magokat is benne hagyva. Tálalás előtt fél órával ráöntjük a levet, amit fél citrom levéből, fél dl tejfölből, 2 dl joghurtból, 1 csomó apróra vágott kaporból, 2 ek. pirospaprikából, 1 ek. mézből és csomó aprított petrezselyemből keverünk össze.
-
kcal: 390 / CH: 28.2 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 27.7 g2Hosszú elkészítési időA paprikákat kettévágjuk, eltávolítjuk a magokat és az ereket. A belsejüket megkenjük, sóval, borssal elkevert olajjal, és fél óráig érleljük. A burgonyát és a tojásokat megfőzzük. A paradicsomot és az uborkát meghámozzuk. Az uborkát vékony szeletekre, a többit kis kockákra vágjuk. Megszórjuk apr...
-
kcal: 360 / CH: 84.6 g / Fehérje: 3.4 g / Zsír: 0.2 g4Átlagos elkészítési időA dinnyéket héjastól, egészben megmosom, letörölgetem, félbevágom, a magházat kikaparom és jól behűtöm. A gyümölcsöket megmosom, letisztítom, feldarabolom. A málnát szitán áttöröm, citromlével és cukorral ízesre keverem. A fél dinnyéket megtöltöm a feldarabolt gyümölccsel és leöntöm a málnaszósszal....
-
kcal: 204 / CH: 15.5 g / Fehérje: 15.9 g / Zsír: 9.4 g4Gyorsan elkészíthetőAz uborkát hosszában kettévágjuk és kivájjuk a közepét. A túrót villával áttörjük, hozzákeverjük a kivájt uborkát, a reszelt sajtot, a szójaszószt vagy sót, fokhagymát, borsikafüvet, kaprot. Megtöltjük a túrókeverékkel az uborkát, a tetejét kaporral díszítjük.
-
kcal: 242 / CH: 2.2 g / Fehérje: 9.3 g / Zsír: 21.6 g4Átlagos elkészítési időA juhtúrót a margarinnal és az ecetes tormával jól összedolgozzuk, egy órát hagyjuk pihenni. Ne tartsuk hideg helyen, hogy kenhető legyen.
-
kcal: 211 / CH: 11.7 g / Fehérje: 4.5 g / Zsír: 16.2 g4Gyorsan elkészíthetőA meghámozott uborkát vékonyra gyaluljuk, és megszórjuk az apróra vágott kaporral. Az összezúzott fokhagymát összekeverjük a többi hozzávalóval, az uborkára öntjük és jól behűtjük.
-
kcal: 86 / CH: 4.9 g / Fehérje: 8.6 g / Zsír: 3.6 g2Gyorsan elkészíthetőKarikázzuk fel az uborkát és mindegyik karikára halmozzunk egy kiskanálnyi sóval összekevert túrót.
-
kcal: 156 / CH: 15.2 g / Fehérje: 11.2 g / Zsír: 5.4 g6Hosszú elkészítési időKözepes mértű őzgerincformát folpackkal úgy bélelünk ki, hogy lelógó pereme is legyen, majd betesszük a hűtőbe. A zselatinporra ráöntjük a tejet és folytonos keverés közben folyósra olvasztjuk. A tejszínből kemény habot verünk, a túrót áttörjük, az epret megmossuk, kicsumázzuk, félbe-...
-
kcal: 193 / CH: 16.5 g / Fehérje: 11.1 g / Zsír: 8.4 g3Gyorsan elkészíthetőA túrót elkeverjük az aludtejben, hozzákeverjük az olajat, a reszelt hagymát, a metélőhagymát, a petrezselymet és a mézet.