-
kcal: 266 / CH: 8.1 g / Fehérje: 27.5 g / Zsír: 12.9 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkét és a zöldségeket nagyobb darabkákra szeljük, majd a fűszereket az olívaolajjal és a zúzott fokhagymával elkeverjük. Az öntetet a csirkés-zöldséges elegyhez adjuk, és egy éjszakára lefedve hűtőbe tesszük. Másnap bemelegítjük a sütőt, és a csirkét, meg a zöldségeket nyársakra h...
-
kcal: 637 / CH: 54.0 g / Fehérje: 55.4 g / Zsír: 17.5 g4Átlagos elkészítési időA csirkét szétdaraboljuk és megmossuk. A darabokat megsózzuk, egy mély üvegtálba öntjük az olajat. A megmosott burgonyát karikákra vágjuk, és a tepsi aljában helyezzük, majd a tetejére halmozzuk a csirkecombokat, a mellet és a szárnyakat. Rárakjuk a szeletekre vágott zöldpaprikát, és ismét a karikák...
-
kcal: 754 / CH: 62.4 g / Fehérje: 39.9 g / Zsír: 34.4 g4Átlagos elkészítési időA csirkemájat megmossuk, szívét eltávolítjuk, és leszárítjuk. Szalonnaszeletekbe burkolva és fűszerezve fogvájóval rögzítjük. Tűzálló tálba téve forró sütőben 220 fokon 10 percig sütjük. A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, enyhén sós vízben megfőzzük. Apróra vágott petrezselyemmel óvatosan ö...
-
kcal: 363 / CH: 10.5 g / Fehérje: 39.1 g / Zsír: 18.0 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkemellet kisujjnyi csíkokra metéljük. A cukkinit hámozás nélkül 2 centi vastag szeletekre, majd hasábokra vágjuk. Az olajon a húst körös-körül kb. 3-5 perc alatt megpirítjuk, hozzáadjuk a cukkinit és 5 percig kevergetve sütjük-pároljuk. Utána fölaprított kaporral és metélőhagymával fűszerezzük...
-
kcal: 145 / CH: 18.9 g / Fehérje: 4.1 g / Zsír: 5.5 g6Átlagos elkészítési időA guinoat jó alaposan megmossuk, majd 2x-es mennyiségű sós vízben fedő alatt kb. 15 perc alatt megfőzzük. lecsepegtetjük. A cukkiniket megmossuk, megtöröljük és hosszában nagyon vékony szeletekre szeljük. Ha túl hosszú a cukkini, akkor félbevághatjuk a szeleteket. Száraz serpenyőben mindkét oldalát...
-
kcal: 862 / CH: 72.0 g / Fehérje: 42.6 g / Zsír: 41.4 g6Átlagos elkészítési időA csülköt konyharuhával szárítsuk meg, vágjuk le a zsíros részeit. A zsírt lábasban lassan olvasszuk ki. A húst vágjuk kockákra. A hagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra. A tepertőt vegyük ki a lábasba, az olajat forrósítsuk fel és adjuk hozzá. A húst, az apróra vágott ha...
-
kcal: 419 / CH: 7.7 g / Fehérje: 43.5 g / Zsír: 22.8 g4Hosszú elkészítési időA húst és a hagymát apró kockákra vágjuk, és az olajjal kikent jénaiba tesszük. 160 fokon, lefedve addig pároljuk, amíg a leve elfő. Ekkor rászórjuk a curryt, sózzuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Fedés nélkül 200 fokon 10 percig pirítjuk, majd beletesszük az apróra kockázott burgon...
-
kcal: 743 / CH: 41.3 g / Fehérje: 53.7 g / Zsír: 35.7 g4Hosszú elkészítési időA hártyájától megtisztított, kockákra vágott húst pirítsuk meg a vajban és adjuk hozzá a megtisztított, kockákra vágott gyöngyhagymát. Öntsük rá a bodzaszörpöt, 2 dl vizet a bor felét, és 15 percig pároljuk együtt. Ekkor keverjük hozzá a sűrített paradicsomot és sózzuk, borsozzuk meg. Fedő...
-
kcal: 334 / CH: 18.0 g / Fehérje: 20.1 g / Zsír: 19.0 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkemellet rostjaira merőlegesen 3-4 vékony szeletre vágjuk, sóval és borssal ízesítjük. A vajat serpenyőben megforrósítjuk és a hús mindkét oldalát 5-6 perc alatt átsütjük benne. A tűzről lehúzva narancslevet öntünk alá, az edényt lefedjük, a húst így hagyjuk kihűlni. A kiwit meghámozzuk, fé...
-
kcal: 262 / CH: 10.9 g / Fehérje: 15.6 g / Zsír: 16.8 g2Átlagos elkészítési időA darált húst a megmosott rizzsel, aprított petrezselyemmel, fűszerkeverékkel, sóval, zsiradékkal, tojásfehérjével jól összedolgozzuk. Amikor a massza kész, vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és forrásban lévő gyengén sózott vízben puhára főzzük.
-
kcal: 434 / CH: 27.5 g / Fehérje: 32.3 g / Zsír: 20.6 g4Átlagos elkészítési időA káposzta torzsáját kivágjuk és a káposztát csíkokra szeletelve sós vízben megfőzzük. Közben a kicsontozott és kivert hússzeleteket enyhén sózzuk és a margarinban ropogós pirosra sütjük. Margarinnal kikent tűzálló tál aljára öntjük a káposzta felét, befedjük a hússzeletekkel, erre ismét káposztát t...
-
kcal: 663 / CH: 72.4 g / Fehérje: 21.7 g / Zsír: 30.9 g8Átlagos elkészítési időA sárgarépát tormareszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a meleg vízben elkevert szódabikarbónát és a borkőport. Beletesszük a lisztet és a fűszereket, a vízből megmaradt langyos vizet és olajat. Lágy tésztát gyúrunk belőle és pihentetjük egy óra hosszáig. Két részre osztjuk. Zabkorpával vastagon meghinte...
-
kcal: 266 / CH: 60.0 g / Fehérje: 3.6 g / Zsír: 2.2 g8Hosszú elkészítési időVágjuk kisebb darabokra az alaposan megmosott eperszemeket, majd tegyük egy nagy lábasba. Adjuk hozzá az egy centis kockákra felvágott vöröshagymát, a vékony csíkokra felmetélt gyömbért, a megmosott mazsolát, a mustármagot és a felkarikázott chili paprikát. Szórjuk rá a cukrot, curry-t, ízesíts...
-
kcal: 416 / CH: 16.3 g / Fehérje: 49.1 g / Zsír: 14.6 g4Hosszú elkészítési időA vaddisznócombot annyi vízben tesszük fel főni, hogy ellepje. Sóval, egész borssal fűszerezzük, és hozzáadjuk a karikára vágott zöldségeket. Letakarva a húst puhára pároljuk (kb. 2 óra alatt), majd kivesszük, fenyőmaggal megszórjuk, és sütőben még néhány percig sütjük, hogy a húst színt kapjon. A g...
-
kcal: 577 / CH: 93.3 g / Fehérje: 35.8 g / Zsír: 5.1 g4Gyorsan elkészíthetőEgy éjjelen át áztatjuk a babot, másnap sós vízben puhára főzzük. Majd a tűzről levéve, levét sóval, ecettel, cukorral salátalének ízesítjük és abban hagyjuk kihűlni. Simára keverjük a tojássárgákat tejföllel és egy kevés páclével. Vékony karikákra vágjuk a hagymát és a leszűrt babhoz keverjük az eg...
-
kcal: 920 / CH: 55.0 g / Fehérje: 31.7 g / Zsír: 62.1 g4Átlagos elkészítési időA tisztított vegyes zöldséget szeletekre vágjuk, az aprított vöröshagymát zsírban megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a zöldséget és tovább pirítjuk. A megfőzött és kihűtött rizst elkeverjük a ledarált sertéshússal, hozzáadjuk a pirított hagymát, tojást, őrölt borsot, majorannát, fokhagymát, sót. Gombócot f...
-
kcal: 884 / CH: 20.0 g / Fehérje: 84.7 g / Zsír: 45.7 g4Hosszú elkészítési időA fácánokat megmossuk, megsózzuk, a mellüket szalonnával megtűzdeljük. A felforrósított zsírba megforgatjuk a fácánokat, hozzátesszük a sárgarépát, és a borral felöntve puhára pároljuk. Áttesszük egy tűzálló tálba, rászűrjük a levét, és a sütőben a pecsenyelével locsolgatva pirosra sütjük. A karikár...
-
kcal: 305 / CH: 8.0 g / Fehérje: 52.5 g / Zsír: 5.2 g6Hosszú elkészítési időA fácánokat megtisztítjuk, besózzuk, borssal és kakukkfűvel bedörzsöljük. Negyven percig állni hagyjuk, majd betesszük a cserépedénybe, és ráöntjük a bort. Lefedjük, és 90 percre 200 fokos sütőbe tesszük. Az egyik narancs héját lereszeljük, a levüket kifacsarjuk. A tejfölt elkeverjük a narancsl...
-
kcal: 145 / CH: 20.7 g / Fehérje: 6.0 g / Zsír: 3.9 g16Átlagos elkészítési időA sütőtököt megmossuk, feldaraboljuk és sütőben megsütjük (kb. 40 perc 200 fokon). Hagyjuk kihűlni. A lisztet, a fűszereket, a fehérjeport, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük, ebbe tesszük a mézet, a tejet, joghurtot, olajat és a sütőtököt (héj nélkül), összekeverjük, hogy homogén nem túl kem...
-
kcal: 446 / CH: 17.5 g / Fehérje: 42.7 g / Zsír: 22.2 g4Átlagos elkészítési időA kacsamellről a bőrt lefejtjük, majd a húst megsózzuk, megborsozzuk. Vékonyan bekenjük olajjal, alufóliába csomagoljuk és egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Sütéskor a húst egy kevés forró olajon, erős tűzön hirtelen "megkapatjuk", majd jó forró sütőben (kb. 200°C) oldalanként 10-10 percig süt...
-
kcal: 3082 / CH: 89.0 g / Fehérje: 135.8 g / Zsír: 232.4 g4Hosszú elkészítési időA burgonyát héjában megfőzzük, ha kihűlt meghámozzuk és karikára vágjuk. A húst daráljuk meg, a sajtot reszeljük le. A padlizsán szárát vágjuk le, a húsát vágjuk kb. 5 mm-es szeletekre, sózzuk be és 10 percig hagyjuk állni. Öblítsük le, töröljük szárazra, és forró olajban süssük barnára a szele...
-
kcal: 553 / CH: 0.9 g / Fehérje: 33.9 g / Zsír: 44.2 g3Átlagos elkészítési időEgy darab alufóliát kiterítünk, és vékonyan megkenjük olajjal. A marhahúst bedörzsöljük zúzott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. Szalonnaszeleteket ráterítjük a fóliára, a húst a tetejére tesszük, meghintjük kakukkfűvel, rozmaringgal, és begöngyöljük a fóliába. 225 °C-ra előmelegített sütőben 30-35 p...
-
kcal: 196 / CH: 0.5 g / Fehérje: 12.3 g / Zsír: 15.9 g2Átlagos elkészítési időA letisztított sertéshúst leöblítjük, majd le csepegtetés után szeleteljük. Ezután besózzuk, és az olajból, borsikafűből, fűszerpaprikából készített ízesítővel a szeleteket mindkét oldalon bekenjük. Közben az alufóliát a sütőlemezre tesszük, majd az alufóliára egymás mellé tesszük a hússzeleteket. A...
-
kcal: 620 / CH: 29.2 g / Fehérje: 34.8 g / Zsír: 39.0 g6Átlagos elkészítési időA húsról fejtsük le hártyákat és az inakat, cérnával kössük össze, mint a göngyölt pecsenyét. Sóval és borssal forraljunk fel 2 l vizet. Az összes zöldséget tisztítsuk és mossuk meg, és vágjuk fel kisujj nagyságúra. A megmosott fűszernövényeket és a babérlevelet kössük össze és tegyük a forrásb...
-
kcal: 458 / CH: 23.7 g / Fehérje: 37.0 g / Zsír: 23.1 g4Hosszú elkészítési időA hús hártyáit levágjuk és a húst egy megfelelő méretű fazékba rakjuk. Forraljunk külön edényben 1 liternyi vizet. Ha zubogva forr, öntsük rá a húsra, tegyük mellé a meghámozott és négybe vágott hagymát. Szórjuk bele a vegetát és borsozzuk meg. Forraljuk ...
-
kcal: 397 / CH: 16.2 g / Fehérje: 24.0 g / Zsír: 25.3 g4Hosszú elkészítési időA marhanyelvre annyi hideg vizet öntünk, hogy ellepje. Reszelt szerecsendióval, apróra vágott hagymával, fokhagymával, egész borssal, korianderrel, babérlevéllel ízesítjük, és puhára főzzük (3-4 óra). Nyelvről lehúzzuk a bőrt, és szeletekre vágjuk. A visszamaradt főzőlevet tejfölös habarással sűrítj...
-
kcal: 279 / CH: 2.5 g / Fehérje: 16.4 g / Zsír: 21.9 g5Átlagos elkészítési időA sovány sertéshúst vékony csíkokra vágjuk. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon átfuttatjuk, hozzáadjuk a húst összepirítjuk, majd fűszerezzük sóval, borssak és paracsicsompürével. Kevés vizzel puhára pároljuk. Mikor elkészült beletesszük a karikára vágott virslit és összeforraljuk.
-
kcal: 332 / CH: 27.8 g / Fehérje: 24.0 g / Zsír: 11.9 g4Átlagos elkészítési időA megmosott húst tegyük a forrásban lévő és sóval ízesített 3/4 l vízbe, és főzzük 50 percig. A megmosott és lecsepegtetett babot tisztítsuk meg, és ferdén vagdossuk fel. A burgonyát mossuk és hámozzuk meg, vágjuk kockákra. 25 perc főzési idő elteltével adjuk a húshoz a borsikafűvel együtt. A főtt ...
-
kcal: 777 / CH: 11.4 g / Fehérje: 66.8 g / Zsír: 44.7 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított nyulat feldaraboljuk, megmossuk, és egy lábasba tesszük. Az olajat felhevítjük, és ráöntjük. Mellé tesszük a karikákra szelt zöldségeket, a karikára vágott hagymát, fűszereket és a szeletekre vágott füstölt szalonnát. Leöntjük a borral, kevés vízzel, és fedővel letakarva pároljuk. Pá...
-
kcal: 338 / CH: 6.9 g / Fehérje: 15.5 g / Zsír: 26.7 g4Átlagos elkészítési időA kacsamájat ujjnyi vastagságúra vágjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk, vágott friss bazsalikommal átkeverjük, végül serpenyőben egy kevés forró olívaolajon megsütjük (csak tálaláskor sózzuk!). A máj akkor tökéletes, ha a vágási felületen rózsaszín. A kígyóuborkát feldaraboljuk, az olívaolajjal, citroml...
-
kcal: 777 / CH: 60.0 g / Fehérje: 70.9 g / Zsír: 27.9 g4Hosszú elkészítési időA pulykamellet kicsontozzuk, felszeleteljük, majd megtöltjük a gesztenyemasszával. Felgöngyöljük a szeleteket, és a cserépedénybe tesszük. Meglocsoljuk olvasztott margarinnal, sózzuk, fahéjjal és gyömbérrel meghintjük, s egy kevés ananászlevet öntünk hozzá. Betesszük a sütőbe 50 percre, és időnként ...
-
kcal: 630 / CH: 21.8 g / Fehérje: 64.4 g / Zsír: 28.9 g4Hosszú elkészítési időA csirkét kicsontozzuk, szárnyait levágjuk, a hátán végig vágjuk a bőrt, majd óvatosan, éles csontozókéssel lefejtjük a húst a csontról. Végül a combokat is kicsontozzuk. A töltelékhez a beáztatott, kinyomkodott zsemlékhez adjuk a tojásokat, a külön-külön már párolt zöldborsót, a kockákra vágott go...
-
kcal: 398 / CH: 30.6 g / Fehérje: 7.7 g / Zsír: 26.4 g4Átlagos elkészítési időA laskagombát megtisztítjuk, és darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Az olajat egy serpenyőben forrósítjuk, a hagymát benne üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gombát és addig sütjük, míg a levet elfő. A paprikát és lisztet rászórjuk és belekeverjük. A zöldséglevest hozzáöntjük, a k...
-
kcal: 692 / CH: 39.3 g / Fehérje: 40.1 g / Zsír: 40.8 g4Átlagos elkészítési időA hátszínt ceruzavastag csíkokra szeljük, a hagymát karikákra, a gombát cikkekre, a burgonyát apró kockára vágjuk. Serpenyőben felforrósítunk öt kanál olajat, beletesszük a zúzott fokhagymát, és kissé megpirítjuk. Hozzátesszük a húst, a gombát, a burgonyát és a hagymát, megsózzuk, az egészet a jénai...
-
kcal: 381 / CH: 28.8 g / Fehérje: 28.1 g / Zsír: 15.5 g8A káposzta külső, illetve sérült leveleit eltávolítjuk, torzsáját széles pengéjű, hegyes késsel 5-6 helyen mélyen körbevágjuk, hogy a leveleket majd le tudjuk hántani. Forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük (a víz annyi legyen, hogy a káposztafejet teljesen ellepje). 15 perc múlva, favilla segítsé...
-
kcal: 1038 / CH: 42.0 g / Fehérje: 65.7 g / Zsír: 64.2 g6Átlagos elkészítési időA csontról lefejted húst és bőrt a paprikával, a hagymával és egy paradicsommal ledaráljuk. Egy kanál olajon kevés vízzel puhára pároljuk. Közben kevergetjük, hogy össze ne álljon, majd zsírjára sütjük. Kávéskanálnyi sóval, egy késhegynyi borssal, fél mokkáskanálnyi kakukkfűvel és szurokfű...
-
kcal: 210 / CH: 1.7 g / Fehérje: 9.4 g / Zsír: 17.8 g4Átlagos elkészítési időA megsózott és a forgóknál kettévágott libacombokat kuktába, a betétre teszem, aláöntök 3 dl vizet, és lezárom. Felforralom. A sípoló jelzéstől számított 40 percig párolom, majd ellenőrzöm, hogy megpuhult-e. Közben a zúzott fokhagymával és borssal összekeverem a reszelt rokfortot. Óvatosan fellazíto...
-
kcal: 299 / CH: 12.1 g / Fehérje: 39.5 g / Zsír: 9.6 g4Átlagos elkészítési időA pulykamellet két nagyobb szeletre vágom és a szeleteket szép vékonyra kiverem. A töltelékhez a tojást felverem, a hagymát apróra vágom. A gyömbért meghámozom és vékony csíkokra metélem. A tojást összekeverem a gyömbérrel, a zúzott fokhagymával, a vöröshagymával, a reszelt sajttal, a zsemlemorzsáva...
-
kcal: 546 / CH: 17.5 g / Fehérje: 33.7 g / Zsír: 36.6 g4Átlagos elkészítési időA húst csíkokra vágjuk, és a kivajazott cserépedénybe rakjuk. Megszórjuk szerecsendióval, sózzuk, és felöntjük a borral. Sütőbe tesszük, és 200 fokon addig pirítjuk, amíg a levét elpárologtatja. Közben a citromot alaposan megmossuk, a sárga héját lereszeljük, a fehér héj részt levágjuk és a cit...
-
kcal: 481 / CH: 43.3 g / Fehérje: 29.9 g / Zsír: 22.2 g8Átlagos elkészítési időA lencsét előző este beáztatjuk hideg vízbe, másnap az egészben hagyott hagymával, fokhagymával és egy babérlevéllel puhára főzzük, csak a főzés végén sózzuk. Közben a lilahagymát hajszálvékonyan felkarikázzuk, meghintjük fél tk sóval. A grapefruitot meghámozzuk, kifilézzük, azaz a gerezdeket elvála...
-
kcal: 385 / CH: 39.0 g / Fehérje: 31.1 g / Zsír: 10.3 g4Gyorsan elkészíthetőAz ananászt lecsöpögtetjük, és a hámozott naranccsal együtt felkockázzuk. A májat megtisztítjuk, majd kicsit feldaraboljuk. A margarint egy serpenyőben felforrósítjuk, rádobjuk a májat, és egy kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a darabolt narancsot, ananászt. Meghintjük kevés morzsolt majoránnával, a re...
-
kcal: 579 / CH: 43.1 g / Fehérje: 32.6 g / Zsír: 27.3 g4Hosszú elkészítési időA húst fogyasztás előtt két nappal felszeleteljük, mustárral bedörzsöljük, megszórjuk borssal, vékonyan megkenjük olajjal, és a hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve kiklopfoljuk, és forró olajban mindkét oldalát hirtelen kisütjük, majd a szeleteket olajjal kikent római tálba tesszük. A cukrot a maradék ...
-
kcal: 722 / CH: 7.4 g / Fehérje: 19.9 g / Zsír: 67.7 g12Átlagos elkészítési időA zsíron a 3 fej kockára vágott hagymát kis lángon megdinsztelem, addig a csirke májat megmosom és hártyáitól megtisztítom. A megdinsztelt hagymára teszem, borssal és majoránnával fűszerezem, fedő alatt puhára párolom. Ez kb 15 perc. Hagyom legalább langyosra hűlni, közben a 4 tojást k...
-
kcal: 341 / CH: 7.5 g / Fehérje: 21.3 g / Zsír: 23.5 g6Hosszú elkészítési időA kicsontozott nyúlhúst kockákra vágjuk, majd finomra vágott hagymával, karikára vágott zöldséggel vajon lepirítjuk. Sóval, borssal, szerecsendióval, borral fűszerezzük, puhára főzzük fedő alatt. Végül liszttel megszórjuk, majd tejszínt adunk hozzá. Hagyjuk kihűlni, ezután ledaráljuk, átpasszírozzuk...
-
kcal: 205 / CH: 0.7 g / Fehérje: 14.1 g / Zsír: 15.7 g2Átlagos elkészítési időAz olvasztott margarinhoz hozzákeverjük a lisztet, majd 10 ml vízzel felengedjük, főzzük. Az így elkészített "besamelt"sertéshússal és az apróra vágott petrezselyemzölddel összekeverjük, majd enyhén sós forróvízben megfőzzük.
-
kcal: 550 / CH: 73.5 g / Fehérje: 24.0 g / Zsír: 17.2 g5Átlagos elkészítési időA tésztát kifőzzük, leszűrjük, a vizét félretesszük. A húst elkeverjük a tojással, a liszttel, ízesítjük sóval, borssal és majoránnával, majd kis gombócokat formálunk belőle, és tészta vizében kifőzzük. A hagymát lereszeljük, zsírban sárgára pirítjuk, belekeverjük a kifőtt tésztát, majd a megfőtt go...
-
kcal: 486 / CH: 4.4 g / Fehérje: 27.9 g / Zsír: 38.6 g4Hosszú elkészítési időA tojásokat keményre főzzük. A hagymát zsíron üvegesre pároljuk, ráhintjük a sót, a borsot, a delikátot, a fűszerpaprikát és a szerecsendiót. Beletesszük a kockára vágott húst, és felöntjük kb. 2 dl vízzel. Puhára főzzük. Ha a hús puha, a kemény tojásokkal együtt ledaráljuk, ha kell, még ízlés sz...
-
kcal: 413 / CH: 28.2 g / Fehérje: 15.3 g / Zsír: 25.3 g4Hosszú elkészítési időEgy mély (sütőbe is betehető) serpenyőben 2 evőkanál olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, a kis kockákra vágott sertéscombot. Pár percig pirítjuk, majd rátesszük egy réteg karikára vágott sárgarépát, egy réteg zellert, és a megtisztított, kockára vágott burgonyát. Megszórjuk apróra vág...
-
kcal: 458 / CH: 5.1 g / Fehérje: 42.2 g / Zsír: 28.0 g4Hosszú elkészítési időA húst kockákra daraboljuk. A paradicsomot megmossuk, és kis darabokra vágjuk. A fokhagymát finomra, a hagymát durvára vágjuk. Az olajat egy lábasban felforrósítjuk, és a húst megpároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a fokhagymát, a hagymát és a babérlevelet. Az egészet fedő alatt lassú tűzön 20...
-
kcal: 346 / CH: 44.7 g / Fehérje: 13.8 g / Zsír: 16.1 g6Hosszú elkészítési időTedd a babot egy nagy serpenyőbe, és öntsd fel annyi vízzel, amely a bab mennyiségének körülbelül kétszer-háromszorosa. Erős tűzön forrald fel és forrald két-három percig, majd vedd le a tűzről. Fedd le az edényt, és hagyd állni a babot egy órán keresztül. Majd te...