-
kcal: 161 / CH: 18.9 g / Fehérje: 3.5 g / Zsír: 7.0 g2Gyorsan elkészíthetőA paprikát a magjától megtisztítjuk, a burgonyát sütőben, héjában megsütjük és péppé törjük. Hozzáadjuk az olajat, a nyers, aprított fűszernövényeket, fűszereket, kikeverjük a burgonyát, majd megtöltjük a paprikát és kettévágva tálaljuk.
-
kcal: 345 / CH: 70.2 g / Fehérje: 9.2 g / Zsír: 2.2 g1Gyorsan elkészíthetőA citromlét a szétnyomott banánnal elkeverjük, beletesszük a mazsolát és a fahéjat és az egészet jól összekeverjük.
-
kcal: 477 / CH: 73.1 g / Fehérje: 5.3 g / Zsír: 17.5 g4Gyorsan elkészíthető800 ml vizet a cukorral, a mézzel és a vaníliával sziruppá főzzük, közben a búzadarát a margarinon egyenletesen enyhén megpirítjuk. Ezután felöntjük a darát a sziruppal és a citrom levével, pár percig főzzük, majd letakarva hagyjuk megdagadni. Az elkészült desszertet fagylaltos kanállal adagoljuk. T...
-
kcal: 168 / CH: 24.0 g / Fehérje: 3.6 g / Zsír: 5.2 g6Átlagos elkészítési időMelegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Vágjuk vékony hasábbokra a megpucolt burgonyát. Egy nagy tálban összekeverjük a burgonyát és a kukoricacsíra olajat, egy kisebb tálban pedig a Cayeni borsot, chiliport, őrölt köményt, sót és a feketeborsot. A kész fűszerkeverékkel megszórjuk a burgonyát és az egésze...
-
kcal: 195 / CH: 16.9 g / Fehérje: 10.1 g / Zsír: 9.3 g4Átlagos elkészítési időA zsemléket félbevágjuk. A két tojást a tejjel felkeverjük, szerecsendióval és sóval ízesítjük. Ebbe beleáztatjuk a négy fél zsemlét. A Camembert sajtot vastag szeletekre vágjuk és a zsemlék alsó felére helyezzük. A zsemlék felső részét visszahelyezzük. A zsemléket olajjal kikent tűzálló tálba t...
-
kcal: 72 / CH: 6.6 g / Fehérje: 5.1 g / Zsír: 2.2 g1Gyorsan elkészíthetőA nesscafe-t egy kevés hideg vízzel elkeverjük. A tejet megmelegítjük és felverjük, vagy felgőzöljük és egy kevés tejjel felkeverjük a kávét, majd ráöntjük a tejhabot, végül megszórjuk a kakaóporral.
-
kcal: 651 / CH: 81.2 g / Fehérje: 8.4 g / Zsír: 33.2 g4Gyorsan elkészíthetőA csokoládét megreszelem. A tejet langyosra melegítem. A vajat a cukorral, a narancshéjjal és a sóval habosra keverem, majd hozzáadom a reszelt csokoládét és a capuccinot, ezután apránként belekeverem a tejet. Kompótos tálba osztom, meggyszemekkel és reszelt csokoládéval díszítem és hidegen tálalom....
-
kcal: 94 / CH: 18.3 g / Fehérje: 2.3 g / Zsír: 3.1 g4Átlagos elkészítési időA nyers céklát hámozva, az almát héjastól finomra reszeljük. Hozzáadjuk a mézet, csipetnyi őrölt köményt és a citrom levét, kikapart húsát. Ha nem elég nedves, keverjünk bele néhány kanál vizet. Tálalásig hűtőszekrényben érleljük, és fogyasztás előtt hintsük meg a búzacsírával.
-
kcal: 416 / CH: 29.2 g / Fehérje: 7.7 g / Zsír: 29.2 g4Gyorsan elkészíthetőA finomra reszelt céklához reszeljük az almákat és jól összekeverjük.Túrómajonézzel leöntjük. Egy banánt karikára vágunk és a keverékre helyezzük. Darált mandulával hintjük meg. Túrómajonéz: a szitán áttört túrót sóval simára keverjük, cseppenként hozzáadjuk az olajat, és megfestjük a sárgarép...
-
kcal: 210 / CH: 46.8 g / Fehérje: 2.1 g / Zsír: 5.4 g4Átlagos elkészítési időA céklát megmossuk, meghámozzuk, majd apróra daraboljuk, és annyi hideg vizet öntük rá, amennyi bőven ellepi. A cukrot, a meghámozott, fehér bundájatól is megfosztott, felszeletelt citromot, a fűszereket és a megtisztított tormát hozzáadjuk, felforraljuk. Utána lefedjük, és kis lángon 35-40 perc ala...
-
kcal: 170 / CH: 17.1 g / Fehérje: 2.1 g / Zsír: 10.2 g1Átlagos elkészítési időAz alaposan megmosott céklát megtisztítjuk, majd lereszeljük, és az olajjal kiket főzőedénybe tesszük. Ízesítjük sóval, a zeller levéllel, és a gyenge erősségű főzőfelületén fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a cékla már felpuhult, áttörjük vagy turmixgépben pépesítjük, majd hozzáadva ...
-
kcal: 483 / CH: 59.2 g / Fehérje: 15.1 g / Zsír: 19.4 g4Átlagos elkészítési időA céklákat meghámozzuk és puhára főzzük, hagyjuk hülni. A meghámozott fokhagymagerezdeket és a mandulát kevés olajjal aprítógépbe tesszük, és feldaraboljuk. Beletesszük a felaprított főtt céklát, egy evőkanál olajat és a balzsam ecetet. Egy serpenyőben felforrósítunk két evőkanál olajat, és 1...
-
kcal: 418 / CH: 22.4 g / Fehérje: 52.1 g / Zsír: 11.8 g8Átlagos elkészítési időMeghámozzuk, karikára vágjuk és az olajjal kikent tepsibe tesszük a burgonyát. Megsozzuk és meghintjük a fahéj felével és az apróra vágott petrezselyemzölddel. Ráterítjük a felszeletelt paradicsomot, erre fektetjük a sóval, fahéjjal bedörzsölt húsdarabokat. Ráöntjük az olaj maradékát és letakarva...
-
kcal: 391 / CH: 34.7 g / Fehérje: 10.5 g / Zsír: 23.7 g6Gyorsan elkészíthetőA vajat habosra keverem a cukorral és a citrom héjával. Hozzáadom a tojások sárgáját és ezt is alaposan elkeverem. Belekanalazom a lisztet, majd a citrom levét, valamint a vanília kikapart belsejét. Picit meglangyosítom a tejet és a masszához keverem. Csipet sóval felverem a tojások fehérjét, ma...
-
kcal: 293 / CH: 35.5 g / Fehérje: 9.6 g / Zsír: 12.4 g4Gyorsan elkészíthetőÜssük fel a tojásokat és válasszuk szét a sárgáját és a fehérjét. A sárgákat keverjük ki 10 dkg cukorral fehéredésig. A citrom héját reszeljük le. A fél citrom levét facsarjuk a tojássárgás keverékhez, adjuk hozzá a citromhéjat. Kézi habverővel hosszan verjük, amíg sűrű homogén krémet nem kapunk. A ...
-
kcal: 80 / CH: 16.5 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 0.9 g4Átlagos elkészítési időA citromlevet a fahéjjal, a szegfűszeggel, a citromhéjjal és a cukorral 12 dl vízben felforraljuk. A tojásfehérjét 1 csipet sóval habosra keverjük és a forró levesben habgaluskákat főzünk. A habgaluskákat kiszedjük a levesből és félretesszük. Majd a tojássárgáját kikeverjük, hozzáadjuk a liszte...
-
kcal: 115 / CH: 9.8 g / Fehérje: 2.3 g / Zsír: 7.6 g4Átlagos elkészítési időA felmelegített vajon a lisztet gyengén megpirítjuk, a hozzáadjuk a tejfölt és kis lángon addig keverjük, amíg elválik az edény falától. Leveslével lassan, folyamatos kevergetés mellett felengedjük és mártás sűrűségűre főzzük, ízlés szerint sózzuk. Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a citromlevét. ...
-
kcal: 119 / CH: 10.1 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 7.9 g2Gyorsan elkészíthetőA lisztet szárazon fehér színűre pirítjuk, majd hozzáadjuk a margarint, és a tejjel simára keverve, gyenge erősségű főzőfelületen megfőzzük. Amikor ez a besamel mártás elkészült, ízesítjük a citrom reszelt héjával, és kevés hideg vízzel a megfelelő sűrűségűre kikeverjük, majd ízesítjük a citrom...
-
kcal: 94 / CH: 6.4 g / Fehérje: 1.0 g / Zsír: 7.1 g1Gyorsan elkészíthetőA lisztet a főzőedényben világos színűre megpirítjuk, majd hozzáadjuk az olajat és az apróra vágott kaprot. Ezután jól összekeverjük, és a szükséges mennyiségű hideg vízzel elkeverve, sózzuk, és jól összefőzzük. Amikor a leves már megfőtt, ízesítjük a citrom levével és a citromhéjjal. Ízlés szer...
-
kcal: 285 / CH: 27.4 g / Fehérje: 5.7 g / Zsír: 17.4 g12Gyorsan elkészíthetőSzobahőmérsékletű vajat kézi habverővel keverjük ki a cukorral, míg krémes nem lesz. Verjük tovább és adjuk hozzá a villával felvert tojásokat és a vaníliát. Keverjük a szódabikarbónát és a sót a liszthez, majd az egészet szitáljuk át. Ezt adjuk a vajas krémhez. Jól dolgozzuk össze, apránként öntsük...
-
kcal: 515 / CH: 43.9 g / Fehérje: 36.8 g / Zsír: 29.1 g4A csalánt óvatosan, kesztyűvel leszedjük. Alaposan megmossuk, forró vízzel leöntjük, és 2-3 órát állni hagyjuk. Többször váltott hideg vízben leöblítjük, majd lábasba szórva 1 liter húslevest öntünk rá. A meghámozott, apróra vágott burgonyát hozzáadjuk és fölforraljuk. Lefödve, kis lángon kb. 30 ...
-
kcal: 349 / CH: 57.8 g / Fehérje: 8.1 g / Zsír: 8.7 g6Átlagos elkészítési időA tojásfehérjét habbá verjük, az alapanyagokat 3 dl vízzel összekeverjük, kevés margarinon, sütőlapon addig sütjük, amíg a tészta össze nem állt. Ekkor lapáttal összetörjük, és tovább sütjük. Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg el nem készül a morzsa. Baracklekvárral fogyasztjuk.
-
kcal: 200 / CH: 39.3 g / Fehérje: 1.6 g / Zsír: 5.3 g4Gyorsan elkészíthetőA cseresznyét jól megmossuk és kimagozzuk. A kimagozott cseresznyét 7 dl vízben cukorral, sóval, szegfűszeggel, kevés reszelt citromhéjjal kb. 10 percig főzzük. Közben a margarinból és a kukoricalisztből világos rántást készítünk, a mártást berántjuk, és citromlével ízesítjük.
-
kcal: 365 / CH: 61.1 g / Fehérje: 8.4 g / Zsír: 9.3 g4Átlagos elkészítési időElkeverjük a lisztet, a sót, a tejet és a citromhéjat, és legalább fél óráig pihentetjük. Közben a cseresznye raguhoz megmossuk a cseresznyét, kimagozzuk, és félbevágjuk. A gyümölcslevet felforrósítjuk egy lábosban, vaníliával és mézzel ízesítjük. A fahéjjal és a cseresznyével felforraljuk, és gyeng...
-
kcal: 344 / CH: 44.4 g / Fehérje: 8.0 g / Zsír: 13.9 g8Átlagos elkészítési időA megtisztított, megmosott, kimagozott cseresznyét szitára téve lecsurgatjuk. Az előkészített réteslapot meghintjük zsemlemorzsával, meglocsoljuk olvasztott margarinnal, és elosztjuk rajta a gyümölcsöt. Megszórjuk a darált dióval és búzacsíra keverékével, mézzel belocsoljuk, fahéjjal behin...
-
kcal: 213 / CH: 27.1 g / Fehérje: 9.0 g / Zsír: 6.8 g4Gyorsan elkészíthetőAz érett csipkebogyót 1 l víz segítségével paradicsomnyomón áttörjük. Az így kapott csipkeléhez hozzáadjuk a mézet és a tejet, majd turmixoljuk.
-
kcal: 400 / CH: 15.6 g / Fehérje: 42.4 g / Zsír: 18.0 g4Átlagos elkészítési időA csirkecombokat lebőrözzük, kétfelé vágjuk és sóval bedörzsöljük. Felmelegített margarinon pirosra sütjük. Hozzáadjuk a borsikafüvet, a szegfűszeget, a felkarikázott póréhagymát, a zeller zöldjét. Pár percig pirítjuk, majd beletesszük a leszemezett szőlőt. A kukoricakeményítőt összekeverjük a ...
-
kcal: 168 / CH: 14.4 g / Fehérje: 17.7 g / Zsír: 4.2 g4Átlagos elkészítési időKevés vízben megáztatjuk a feldarabolt zsemlét. Közben az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, levesszük a tűzről és belekeverjük a pirospaprikát. A fokhagymát összezúzzuk. A darált húst alaposan összekeverjük a kinyomkodott zsemlével, pirított hagymával és fokhagymával, sóval, majoránnával í...
-
kcal: 484 / CH: 26.1 g / Fehérje: 35.5 g / Zsír: 25.4 g4Hosszú elkészítési időA burgonyát felkockázva sós vízben megfőzöm, majd leszűröm. A csirkemájakat szétszedem és darabokra vágom. Annyi forrásban lévő vízbe teszem, amennyi éppen ellepi. Majd az újraforrástól számított 3 percig főzöm, ezután leszűröm. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjéből kemény habot verek. 20 dkg ...
-
kcal: 561 / CH: 12.7 g / Fehérje: 19.9 g / Zsír: 40.4 g4Átlagos elkészítési időA csirkemájat a margarinon, finomra vágott hagymán megdinszteljük. Sóval, borssal, kevés majoránnával fűszerezzük. Liszttel megszórjuk, majd húslével felöntve puhára főzzük. Amikor megpuhult, szitán áttörjük, tejszínnel és konyakkal ízesítjük, jól kiforraljuk.
-
kcal: 274 / CH: 26.5 g / Fehérje: 20.8 g / Zsír: 8.8 g8Hosszú elkészítési időEgy kis tálban összekeverjük az öntet alapanyagokat. A csirkemellet kevés vízben egy csipet sóval és egy kevés vegetával megfőzzük, ha kihűlt, kockákra vágjuk. A petrezselymet apróra, a paradicsomot és a mozzarellát kockákra vágjuk. A tésztát a felhasználási javaslat alapján egy csipe...
-
kcal: 266 / CH: 8.1 g / Fehérje: 27.5 g / Zsír: 12.9 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkét és a zöldségeket nagyobb darabkákra szeljük, majd a fűszereket az olívaolajjal és a zúzott fokhagymával elkeverjük. Az öntetet a csirkés-zöldséges elegyhez adjuk, és egy éjszakára lefedve hűtőbe tesszük. Másnap bemelegítjük a sütőt, és a csirkét, meg a zöldségeket nyársakra h...
-
kcal: 859 / CH: 102.9 g / Fehérje: 37.2 g / Zsír: 31.9 g4Átlagos elkészítési időA sajtokat lereszeljük. A makarónit enyhén sós vízben 5 percig főzzük, leszűrjük, majd lábasba töltjük. A tejet fölforraljuk, a tésztára öntjük és kb. 20 percig főzzük. Akkor jó, ha szinte az összes tejet beitta és jó puha lesz. Egyszemélyes kis pudingformákat kivajazunk, a tésztával megtöltjük. A t...
-
kcal: 781 / CH: 90.3 g / Fehérje: 36.6 g / Zsír: 29.8 g4Gyorsan elkészíthetőTegyük egy tálba a főtt makarónit, a tejfölt és a reszelt parmezánt. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Egy kivajazott sütőtálba tegyünk egy réteg makarónit, egy réteg mozarellát, újra egy réteg makarónit, a tetejére a durvára reszelt mozarella kerüljön. Sütőben süssök 210 fokon 35-40 percig.
-
kcal: 228 / CH: 50.1 g / Fehérje: 5.8 g / Zsír: 0.2 g4Gyorsan elkészíthetőA fehérjéből kristálycukorral kemény habot verünk. A málnát felhalmozzuk kis, hőálló tányérokra és habzsák segítségével berácsozzuk. Meghintjük porcukorral és forró sütőbe téve tetejét 10 perc alatt átsütjük. Tálaláskor körbe öntjük málnaszörppel.
-
kcal: 351 / CH: 34.0 g / Fehérje: 4.8 g / Zsír: 21.0 g2Gyorsan elkészíthetőMártsd a meggyeket csokoládéba, majd helyezd őket kiolajozott tálcára. Addig hűtsd, amíg a csoki meg nem dermed.
-
kcal: 715 / CH: 28.0 g / Fehérje: 1.7 g / Zsír: 67.1 g6A kimagozott és lecsöpögtetett meggyet összeturmixolom a mézzel és az utifűmaghéjjal és pár perc múlva 1-2 cm vastagon elterítem egy lapos tányéron vagy tálcán. Fél órára a hűtőbe rakom. Felkockázom, majd belemártogatom a csokimázba és beteszem egy rácson a fagyasztóba 5 percre. A csokimázhoz felol...
-
kcal: 159 / CH: 31.6 g / Fehérje: 1.5 g / Zsír: 3.0 g6Gyorsan elkészíthetőKézi mixerrel egy kis tálban a margarinból, porcukorból, vaníliás cukorból, lisztből, kakaóporból fél dl vízzel sima krémet keverünk. Közepes lángon összeforraljuk keverés közben és pohárkákba tesszük. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük és hidegen tálaljuk.
-
kcal: 437 / CH: 33.0 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 30.4 g6Hosszú elkészítési időA csokoládét megreszelem. A tojássárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverem, majd gőz felett a tejjel és a reszelt csokoládéval apránként, felváltva összekeverem és sűrűre főzöm. Hagyom kihűlni. Közben 3 dl tejszínből nagyon kemény habot verek. Előkészítek 6 kisebb formát, fol...
-
kcal: 508 / CH: 68.3 g / Fehérje: 9.6 g / Zsír: 15.6 g4Átlagos elkészítési időNagyon jól felvert tejszínt kakaóporral, cukorral elkeverünk és jól megfagyasztjuk. Cukorból, kakaóból, rumból és konyakból öntetet készítünk. Tálaláskor tejszínnel, reszelt csokoládéval. Piskótát csíkokra vágjuk, ezt kínáljuk hozzá.
-
kcal: 496 / CH: 65.4 g / Fehérje: 6.1 g / Zsír: 22.2 g4Átlagos elkészítési időA tejszínt, reszelt csokoládét és a diót 4 egy magasabb peremű serpenyőben összefőzzük. Közben az almákat meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, beleforgatjuk a tejszínbe és ráöntjük a konyakot. 6-8 percig, fedő alatt kis lángon együtt főzzük, majd melegen, vaníliafagylalttal tálaljuk.
-
kcal: 544 / CH: 99.2 g / Fehérje: 11.1 g / Zsír: 9.7 g1Gyorsan elkészíthetőA tejet a kakaóporral és a hajdinadarával elkeverjük. Kis lábasban lassú tűzön felforraljuk, lefedve, kis lángon kb. 15 percig főzzük. A darát tányérba öntjük, a tejszínt ráöntjük és jól elkeverjük.
-
kcal: 399 / CH: 55.3 g / Fehérje: 7.3 g / Zsír: 15.8 g8Hosszú elkészítési időA tejszínből a habfixszel kemény habot verek. A két pudingport 9 dl tejjel és 6 evőkanál cukorral elkészítem. A zselatinra ráöntök 1 dl tejet, kissé felmelegítem és folyamatosan keverem. Ezután az átszitált kakaóporral együtt a pudingba keverem. Kihűtöm, közben néhányszor megkeverem, hogy ne bőr...
-
kcal: 342 / CH: 61.9 g / Fehérje: 9.5 g / Zsír: 5.5 g6Hosszú elkészítési időA csülköt egészben megfőzöm. Az összemorzsolt élesztőt fél dl langyos tejjel és a cukorral bögrébe öntöm, majd simára keverem és felfuttatom. A főtt csülköt úgy csontozom ki, hogy lehessen szeletelni. Mély tálban összekeverem az átszitált lisztet, a langyosra melegített vajat, sót, valamint a felfut...
-
kcal: 454 / CH: 77.3 g / Fehérje: 9.0 g / Zsír: 11.3 g8Átlagos elkészítési időA meggybefőttet leszűrjük, a levét félretesszük. A tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport, a cukrot, az étolajat és 2 dl. meggybefőtt levet, miközben folyamatosan keverjük. Sima, éppen csak nem folyós masszát kapunk. A felaprított csokoládét...
-
kcal: 229 / CH: 22.2 g / Fehérje: 4.0 g / Zsír: 13.9 g15Átlagos elkészítési időKeverjük össze egy nagy tálban a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, és a sütőport. Gőz fölött olvasszunk fel másfél tábla csokoládét a vajjal. Ha kihűlt, adjuk hozzá a tojásokat, majd a nedves masszát dolgozzuk el a száraz keverékkel és 1 dl tejjel. A legvégén adjuk ...
-
kcal: 279 / CH: 40.2 g / Fehérje: 7.2 g / Zsír: 9.4 g8Átlagos elkészítési időA tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgáját a liszttel, a tejjel, a cukorral sűsű palacsintatésztává keverjük. Szükség esetén egy kevés vizet tehetünk hozzá. A felvert tojásfehérjékkel óvatosan összekeverjük. A palacsintasütő aljára kevés olajat kenünk, felforrósítjuk és egy merőkanál té...
-
kcal: 814 / CH: 97.1 g / Fehérje: 18.9 g / Zsír: 36.7 g4Átlagos elkészítési időA cukkinit megmossuk, meghámozzuk, a végét levágjuk, hosszában megfelezzük, és a két fél részt durván lereszeljük. Szitába tesszük, kevés sót szórunk rá, és hagyjuk lecsöpögni. A burgonyát bőséges vízben puhára főzzük, meghámozzuk, és burgonyanyomon áttörjük. A cukkinit konyhai törlőkendő, megsz...
-
kcal: 437 / CH: 54.9 g / Fehérje: 17.8 g / Zsír: 15.3 g4Gyorsan elkészíthetőSpagettit lobogó forró, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, forró vízzel leöblítjük, alaposan lecsöpögtetjük, és egy tűzálló tálba halmozzuk. Közben a megmosott cukkinik végét levágjuk, héjastól 2-3 mm vastag karikára szeleteljük. Az olajat serpenyőben megforrósítjuk, a megtisztított, zúzott fokhag...
-
kcal: 367 / CH: 45.4 g / Fehérje: 8.9 g / Zsír: 15.6 g4Átlagos elkészítési időA hagymát felszeleteljük, az apróra vágott fokhagymával a margarinon megdinszteljük. A gombát felszeleteljük, és a rizzsel meg a curryvel összekeverve a vajas hagymához adjuk, pár percig együtt pirítjuk. Eközben fölforraljuk a húslevest, ráöntjük a gombás rizsre, sózzuk, és fedő alatt...