Mit ehetek? | Receptek
Ekcéma

  • Alkalom szerint
  • Ár
  • Ételek / Italok
  • Ételallergia
  • Hosszú távú betegségek diétái
  • Rövidtávú betegségek diétái
  • Ásványi anyag tartalom
  • Vitaminban gazdag étrendek

  • Találatok: 275 db
 
Találat / oldal

  • kcal: 277 / CH: 2.1 g / Fehérje: 17.7 g / Zsír: 21.4 g

    adag2
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A letisztított és leöblíted sertéshúst besózzuk, majd lisztben megforgatva, az olajjal kikent főzőedényben mindkét oldalán hirtelen világos színűre sütjük, ezután egy-két evőkanálnyi vizet hozzáadva fedő alatt gyenge erősségű főzőfelületen puhára pároljuk.


  • kcal: 362 / CH: 70.7 g / Fehérje: 11.7 g / Zsír: 2.7 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A hozzávalókat összekeverjük annyi vízzel, hogy ne túl lágy szaggatható tésztát kapjunk. Forrásban lévő vízbe szaggatjuk, és 1-2 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük és hideg vízzel gyorsan átöblítjük.


  • kcal: 210 / CH: 40.5 g / Fehérje: 5.3 g / Zsír: 1.8 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A kölest háromszoros mennyiségű vízben, kis lángon, fedő alatt 20 percig főzzük, majd további 20 percig fedő alatt hagyjuk puhulni. Majd a hozzávalókat összekeverjük annyi vízzel és 3 csipet sóval, hogy kemény, formázható masszát kapjunk. Jól dolgozzuk össze és lobogó sós vízbe szokta...


  • kcal: 393 / CH: 15.1 g / Fehérje: 46.7 g / Zsír: 14.2 g

    adag6
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A megmosott csirkét szárazra töröljük, majd kívül-belül sóval, őrölt szegfűborssal és majoránnával bedörzsöljük. Az almát meghámozva, kockára vágva a csirke hasüregébe tömködjük, majd összevarrjuk. A csirke mellét és combját szalonnacsíkokkal megtűzdeljük, és hűtőbe tesszük legalább 1 napra. Te...


  • kcal: 349 / CH: 18.7 g / Fehérje: 38.4 g / Zsír: 12.1 g

    adag16
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A tyúkot feldaraboljuk és kb. 3 l vízben, sóval, az egészben hagyott paprikával és paradicsommal, a hámozatlan hagymával, ha lehet kuktafazékban, feltesszük főni. Teatojásba melle tesszük a két gerezd fokhagymát, az egész borsot, a koriander, a kakukkfüvet, a gyömbért, és a szerecsendiót. Takar...


  • kcal: 272 / CH: 9.0 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 24.3 g

    adag1
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A nyersen lereszelt zöldségeket a margarinnal és sóval összekeverjük. (Kenyérre vagy zöldségchipsre kenve fogyaszthatjuk.)


  • kcal: 407 / CH: 28.5 g / Fehérje: 31.9 g / Zsír: 18.7 g

    adag2
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Ő nyúlhús besózzuk, majd az olajból, reszelt gyömbérből, szerecsendióból készített ízesítővel a hús mindkét oldalát megkenjük. Ezután a maradék olajat a peremes sütőlemezre öntjük, és a magházától megtisztított almaszelet felét a hús alá, a maradékot pedig a hús tetejére teszünk. Két-három...


  • kcal: 355 / CH: 14.5 g / Fehérje: 31.7 g / Zsír: 18.7 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A letisztított és lemosót nyúlhúst szeletlejük, a fűszerekből és az olaj felével készített ízesítővel mindkét oldalán alaposan bekenjük, majd a megmosott és magházától megtisztított almát hámozás nélkül csíkokra vágjuk. Ezután a vízben áztatott cserépedény olajjal kikent aljára tesszük az ...


  • kcal: 250 / CH: 22.4 g / Fehérje: 3.3 g / Zsír: 16.0 g

    adag8
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A burgonyát héjában megfőzzük (kb. 35 perc), hámozzuk és még melegen áttörjük. Kéz melegig hűlni hagyjuk. A finomlisztet a margarinnal elmorzsoljuk, beletesszük a burgonyát és a sót. Jól összedolgozzuk, fél órát pihenni hagyjuk, majd kinyújtjuk, köménymaggal megszórjuk, és kis rudakra vágva, ki...


  • kcal: 288 / CH: 42.2 g / Fehérje: 3.1 g / Zsír: 11.7 g

    adag8
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Az alapanyagokat annyi vízzel keverjük össze, hogy kemény, de formázható tésztát kapjunk. 1 órát pihenni hagyjuk, majd formára vágjuk és előmelegített sütőben 175 fokon aranysárgára sütjük.


  • kcal: 162 / CH: 32.9 g / Fehérje: 1.5 g / Zsír: 2.5 g

    adag2
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A tojássárgáját jól kikeverjük a cukorral és hozzáadjuk a leturmixolt gyümölcspépet. 2 dl vízben addig főzzük a kukoricakeményítőt, míg puding állagú nem lesz. Amikor kihűlt, robotgéppel a gyümölcspéphez keverjük. Tálakba rakjuk és lehűtjük.


  • kcal: 272 / CH: 11.3 g / Fehérje: 40.4 g / Zsír: 6.7 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A letisztított csirkét leöblítjük, majd besózzuk. Közben a megmosott őszibarackot meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a keménytojást apróra lereszelve, a beáztatott és kinyomkodok zsemlét, a sót, a szerecsendiót, a gyömbért, majd jól összedolgozzuk. Ezután a csirke bőre alá töltjük, és ...


  • kcal: 87 / CH: 20.3 g / Fehérje: 2.1 g / Zsír: 0.2 g

    adag6
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A gyömbért meghámozom, felszelem vékony szeletekre, bedörzsölöm sóval és jól összeforgatom. Fedeles edényben, hideg helyen egy éjszakát pihentetem. Másnap leszűröm és letörölgetem a sós levet róla. Az ecetet megmelegítem (nem szabad forrnia), feloldom benne a cukrot és hozzáadok 10-12 ek vizet....


  • kcal: 99 / CH: 9.6 g / Fehérje: 2.6 g / Zsír: 5.4 g

    adag1
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A padlizsán héját vékonyan lehámozzuk, karikákra, majd ujjnyi hasábokra vágjuk. Kevés olajon, fedő alatt alacsony hőfokon puhára pároljuk. A végén megsózzuk.


  • kcal: 262 / CH: 44.1 g / Fehérje: 6.0 g / Zsír: 6.5 g

    adag8
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Az élesztőt langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a csipet sóval, cukorral és elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáöntjük az élesztős tejet és sima felületű gombóccá gyúrjuk. Letakarjuk és meleg helyre tesszük pihenni 40 percre. Ha megkelt, akkor lisztezett deszkán át...


  • kcal: 167 / CH: 23.4 g / Fehérje: 10.1 g / Zsír: 3.2 g

    adag6
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A karfiolt kis rózsákra szedjük, törzsét a sárgarépával kockákra vágjuk. Felhevített olajon a zöldségeket átfuttatjuk, ízesítjük sóval, kevés vízzel felengedve fedő alatt pároljuk. Mikor a zöldség megpuhult, apróra vágott petrezselyemzölddel összekeverve tálaljuk.


  • kcal: 1731 / CH: 74.4 g / Fehérje: 46.0 g / Zsír: 137.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A húst vékonyra szeljük, csipet sóval besózzuk. Lisztben, tojásban, majd megint lisztben megforgatva bepanírozzuk. Bő, forró olajban kisütjük.  Ezalatt a rizst enyhén sós vízben megfőzzük. A mirelit zöldségeket 2 kanál vízen, kevés sóval megpároljuk. Melegen tálaljuk.


  • kcal: 281 / CH: 32.7 g / Fehérje: 4.5 g / Zsír: 13.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A meghámozott nyers burgonyát egyforma kockákra vágom, és lehetőleg teflonlábasba vagy teflonserpenyőbe teszem. Az olajat alá öntöm és fedő alatt gyakori keverés közben, saját levében (gőzében) puhára párolom. Végül a fedőt levéve, pirosra pirítom. Csak a tányéron sózom meg. (A sótól a burgonya megp...


  • kcal: 113 / CH: 13.3 g / Fehérje: 3.9 g / Zsír: 4.6 g

    adag1
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A cukkinit folyóvízben alaposan megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Az előkészített cserépedényt margarinnal kikenjük, majd beletesszük a cukkinit, sózzuk, ráhintjük az apróra vágott petrezselyemzöldet, egy evőkanálnyi meleg vizet, és lefedve, a sütőben puhára pároljuk. Amikor az ét...


  • kcal: 185 / CH: 35.4 g / Fehérje: 5.9 g / Zsír: 4.9 g

    adag4
    elkészítési idő

    Készítsünk elő 4 édesgumót. Szedjük le a felső két kemény levélréteget, valamint a zöld szárát is. Tisztítsuk meg, eltávolítva a rostokat és a fás részeket. A gumókat méretüktől függően vágjuk félbe, vagy négy felé. Vaslábasba öntsünk 4 evőkanál olajat, fektessük bele laposan az édesköménydarabokat ...


  • kcal: 246 / CH: 60.0 g / Fehérje: 1.9 g / Zsír: 0.2 g

    adag2
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Amikor a gyümölcsök nem annyira ízletesek, akkor jól jön ez a recept. A gyümölcsöket nagyobb szeletekre vágjuk, a tapadásmentes serpenyőbe 1 ek cukrot, 1 mk. fahéjat szórunk, erre tesszük a gyümölcsöket és a tetejét ismét megszórjuk a maradék cukorral és a fahéjjal. Lefedjük és alacsony hőfökö...


  • kcal: 294 / CH: 0.0 g / Fehérje: 35.8 g / Zsír: 15.7 g

    adag3
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A sovány marhahúst vékony szeletekre vágjuk, előfűszerezzük. Felhevített olajon mindkét oldalát pirosra sütjük, majd kevés vízzel felengedve, fedő alatt kb. 40 perc alatt puhára pároljuk.


  • kcal: 63 / CH: 5.0 g / Fehérje: 6.7 g / Zsír: 1.7 g

    adag6
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A pagodát megtisztítjuk a levelektől és a torzsától, megmossuk, magasságában félbevágjuk, az alsó részt rózsákra szedjük, a tetejét egyben hagyjuk. Párolóedényben kb. 30-35 perc alatt puhára pároljuk.


  • kcal: 62 / CH: 10.2 g / Fehérje: 3.9 g / Zsír: 0.5 g

    adag1
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A zöldbabot egészben hagyva párolóedényben kevés sóval megpároljuk. Melegen és hidegen egyaránt tálalhatjuk.


  • kcal: 279 / CH: 53.5 g / Fehérje: 8.8 g / Zsír: 2.5 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A pasztinákot megpároljuk, összetörjük, elkeverjük a liszttel és a tojással. Ha nem elég lágy, vízzel hígíthatjuk. Ha édes tésztának fogyasztjuk, ne tegyünk bele sót, ha sósan, akkor sózzuk. Lobogó forró vízben galuskákat főzünk belőle.


  • kcal: 188 / CH: 30.9 g / Fehérje: 4.6 g / Zsír: 3.8 g

    adag5
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A megtisztított burgonyát egyenletes kockákra vágva, sós vízben megfőzzük. Leszűrve jó lecsurgatjuk, és óvatosan összerázzuk a margarinban átfuttatott, finomra vágott petrezselyemmel.


  • kcal: 150 / CH: 0.1 g / Fehérje: 23.2 g / Zsír: 6.2 g

    adag1
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A csirkemellszeleteket enyhén kiverjük, sózzuk, majd petrezselyemzölddel ízesített kókuszzsírral megkenjük, feltekerjük, és hústűvel összetűzzük. Kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.


  • kcal: 201 / CH: 38.8 g / Fehérje: 3.8 g / Zsír: 2.9 g

    adag5
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Az olajat felmelegítjük, átfuttatjuk benne a megmosott, lecsurgatott rizst, majd felengedjük a rizs tömegének megfelelő, kétszeres mennyiségű vízzel. Megsózzuk, és takarékon vagy előmelegített sütőben puhára pároljuk. Tálaláskor frissen vágott petrezselyemzölddel díszítve találjuk.


  • kcal: 344 / CH: 38.8 g / Fehérje: 6.1 g / Zsír: 16.6 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Az új burgonyát alaposan megmosom, sós vízben 15 percig áztatom, kicsit ledörzsölöm, de nem hámozom meg, viszont szárazra törülöm. Tepsiben szétterítem, rálocsolom az olajat, és az előmelegített forró sütőben, erős lángon, fedetlenül addig sütöm, amíg pirosra nem sül. Ezután a megmosott és finomr...


  • kcal: 303 / CH: 38.6 g / Fehérje: 5.7 g / Zsír: 12.3 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A megtisztított, megmosott burgonyát egyforma darabokra vágom, és kevés sós vízben megfőzöm, majd leszűröm. A margarint serpenyőbe teszem, és felmelegítem, ezután rádobom a leszűrt főtt burgonyát. Gyors keverés közben egy-két percig pirítom, majd rászórom a megmosott és lecsurgatott petrezselyemz...


  • kcal: 491 / CH: 16.1 g / Fehérje: 22.7 g / Zsír: 33.1 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A meghámozott almát lereszeljük és összekeverjük a hússal, a tojással, és sóval. Kis hurkákat formálunk belőle, és lisztbe forgatjuk. Serpenyőben felmelegítjük a vajat, és pirosra sütjük benne a vagdalt húst. Utánasózzuk, és hozzákeverjük a cukorral elkevert bort. Fedő alatt, mérsékelt tűzön még 10 ...


  • kcal: 439 / CH: 96.6 g / Fehérje: 8.2 g / Zsír: 1.8 g

    adag2
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A hozzávalók levét gyümölcsprésben kipréseljük. Azonnal, frissen fogyasszuk.


  • kcal: 275 / CH: 11.3 g / Fehérje: 39.0 g / Zsír: 7.4 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A lecsöpögtetett ananászt egy mélyebb jénai aljára tesszük, és ráfektetjük a megsózott gerincet. Lefedjük a tálat, és 2,5 órára 200 fokos sütőbe tesszük. A keményítőt elkeverjük egy kanál hideg vízzel, és a pecsenyelevet ezzel besűrítjük. Megsózzuk, és együtt tálaljuk.


  • kcal: 281 / CH: 36.7 g / Fehérje: 7.3 g / Zsír: 10.1 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A héjában megfőzött, meghámozott krumplit finom reszelőn lereszelem. A tojást habosra keverem, majd a krumplival, liszttel, sütőporral, olajjal, ételízesítővel összedolgozom. A masszának formázhatónak kell lennie. Egy liternyi vizet felforralok a leveskockával. Másik fazéknyi vizet forralok, amib...


  • kcal: 198 / CH: 32.7 g / Fehérje: 6.6 g / Zsír: 4.7 g

    adag1
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A kenyeret megpirítjuk, megkenjük olívaolajjal és megszórjuk csírával.


  • kcal: 87 / CH: 14.5 g / Fehérje: 3.3 g / Zsír: 1.7 g

    adag2
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A kenyérszeleteket megpirítjuk, amíg pirulnak, addig elkészítjük a tükörtojást. Tálaláskor a tojást a kenyérszeletre csúsztatjuk.


  • kcal: 595 / CH: 38.5 g / Fehérje: 5.3 g / Zsír: 44.8 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A burgonyát héjával együtt puhára főzzük, meghámozzuk, lehűlés után vékony szeletekre, vagy kockákra vágjuk. Lapos serpenyőben olajat melegítünk. A burgonyát közepesnél erősebb tűzön sárgára sütjük, majd kiszedjük és lecsepegtetjük.


  • kcal: 147 / CH: 29.3 g / Fehérje: 3.4 g / Zsír: 2.3 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Egy serpenyőben szárazon, közepes hőfokon megpirítjuk a darált kekszet. Bármilyen gombóchoz kíváló, különleges.


  • kcal: 97 / CH: 6.3 g / Fehérje: 1.8 g / Zsír: 6.9 g

    adag2
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A zellert megpucoljuk minden rücskös résztől. Hasábbokra vágjuk. A sütőt 200 fokosra előmelegítjük. Az olajjal meglocsoljuk és kézzel átkeverjük, elterítjük a tepsiben. Végül sózzuk és sütőbe rakjuk. Kb. 30 percig sütjük, ellenőrizzük hogy alaposan megpirult-e. Még melegen f...


  • kcal: 256 / CH: 47.4 g / Fehérje: 8.7 g / Zsír: 2.3 g

    adag4
    elkészítési idő

    A krumplit és a céklát héjában együtt megfőzzük, még melegen, de már nem forrón meghámozzuk és burgonyanyomón átnyomjuk. Ha kihűlt, sóval, őrölt köménnyel, a tojással és a liszttel tésztát gyúrunk belőle. Vigyázat, ne legyen se túl kemény se túl lágy. Bőséges mennyiségű vizet forralunk. A tész...


  • kcal: 286 / CH: 45.5 g / Fehérje: 8.8 g / Zsír: 7.2 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a finomlisztet. Tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan a tésztához keverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Legalább 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, azonnal visszavesszük 200 fokra, majd pár perc múlv...


  • kcal: 444 / CH: 87.6 g / Fehérje: 10.2 g / Zsír: 5.5 g

    adag6
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A tojások sárgáját 10 ek. vízzel és a porcukorral habosra keverjük. Beletesszük a kéményre felvert tojáshabot és a sütőporral elkevert finomlisztet. A tortaformát jól kikenjük margarinnal, megszórjuk finom liszttel, beleöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben, 175 fokon 12 perc alatt me...


  • kcal: 463 / CH: 92.5 g / Fehérje: 12.7 g / Zsír: 2.3 g

    adag4
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A burgonyát héjában megfőzzük, és még melegen áttörjük. Az élesztőt 50 ml langyos, cukros vízben felfuttatjuk, ezután összedolgozzuk a burgonyával, a finomliszttel, sóval és annyi vízzel, hogy lágyabb, kelt tésztát kapjunk. 1 órát pihentetjük. Kiolajozott sütőlapra szétterítjük, ízés szerinti, ...


  • kcal: 487 / CH: 79.9 g / Fehérje: 17.4 g / Zsír: 9.9 g

    adag3
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A lisztet összekeverjük a sütőporral, a bazsalikommal, a sóval és hozzávegyítjük az olajat. Annyi vízzel gyúrjuk össze, hogy jól nyújtható, ruganyos tésztát kapjunk. 5-6 mm vastagságúra nyújtjuk korongokra vagy négyzetekre vágjuk, és 200 °C-os sütőben, kiolajozott tepsiben, 10-12 perc alat...


  • kcal: 89 / CH: 19.8 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 0.3 g

    adag2
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    A szárzellert és az almát feldaraboljuk és az összes hozzávalót 2 dl vízzel alaposan összeturmixoljuk.


  • kcal: 116 / CH: 27.2 g / Fehérje: 0.9 g / Zsír: 0.4 g

    adag2
    Elkészítési idő Hosszú elkészítési idő

    A sőrt egy kisebb fazékban felforraljuk a meghámozott feldarabolt céklával, alacsony hőmérsékletre visszavesszük, belehelyezzük a meghámozott almát. E sőrnek el kell lepnie az almát. Ha felúszik egy kicsit, akkor egy kisebb tányért helyezzünk bele a fazékba az almára. 5 percig főzzük, majd...


  • kcal: 78 / CH: 18.0 g / Fehérje: 0.6 g / Zsír: 0.0 g

    adag2
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A céklát meghámozzuk, feldaraboljuk, az áfonyalevet és a cékát egy mély lábosba tesszük. A körtét meghámozzuk (szárát hagyjuk meg, ha szép) és a lábosba tesszük. Ügyeljünk rá, hogy ellepje a lé az egész körtét. Ha megemelkedik, akkor egy kisebb tányérral vagy fedőt tegyünk rá, ami lenyomja. Egy...


  • kcal: 414 / CH: 76.1 g / Fehérje: 6.7 g / Zsír: 8.7 g

    adag2
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    Enyhén sós vízben (kb. 5 dl-nyi) megfőzzük a kukoricalisztet, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, kiolajozott tepsibe terítjük és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.


  • kcal: 251 / CH: 49.7 g / Fehérje: 6.7 g / Zsír: 2.1 g

    adag4
    Elkészítési idő Gyorsan elkészíthető

    Kb. 5 dl forrásban lévő sós vízben, állandó keverés mellett hozzáadjuk a kukoricalisztet, majd folyamatos keverés mellett puhára főzzük. A főzés végén 10 percig takaréklángon, lefedve főzzük.


  • kcal: 391 / CH: 8.7 g / Fehérje: 39.2 g / Zsír: 21.4 g

    adag4
    Elkészítési idő Átlagos elkészítési idő

    A felmelegített olajon átfuttatjuk az előzőleg megtisztított, vékony csíkokra vágott pulykamellet, diétás sóval, borsikafűvel, mazsolával ízesítjük. Kevés vizet alá öntve, fedő alatt készre pároljuk,