-
kcal: 336 / CH: 44.6 g / Fehérje: 9.1 g / Zsír: 12.3 g4Átlagos elkészítési időAz olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott zöldségeket, majd a pépesre zúzott fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk. Kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen, a zöldségek megpuhulnak (nem kell sokáig várni) és beletesszük a megmosott kölest. A kölessel még kb. 20 pe...
-
kcal: 259 / CH: 51.4 g / Fehérje: 5.4 g / Zsír: 3.0 g2Gyorsan elkészíthetőA rizst bő, forrásban lévő, enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A megtisztított, kockára vágott sárgarépát kókuszzsíron átfuttatjuk, sóval, petrezselyemzölddel ízesítjük, és mindig kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Végül a sárgarépát összekeverjük a főtt rizzsel és tálaljuk.
-
kcal: 2105 / CH: 172.5 g / Fehérje: 26.8 g / Zsír: 145.1 g4Átlagos elkészítési időA barna rizst előző este beáztatjuk. Másnap kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni, amikor kezdi magába szívni a vizet, beletesszük az apró kockákra vágott sárgarépát, majd egy kicsit később a zöldborsót, és legvégül a kukoricát. Fűszerezzük curryvel, gyömbérrel és sóval. Lassú tűzön, kevergeté...
-
kcal: 208 / CH: 25.9 g / Fehérje: 9.3 g / Zsír: 7.3 g4Gyorsan elkészíthetőAz újhagymát és a cukkinit karikára, a kicsumázott paprikát csíkokra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, és nagyobb darabokra vagdaljuk. Az almát kicsumázzuk, és cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rádobjuk a zöldhagymát, és megfuttatjuk. Hozzáadjuk a gombát, 2-3 percig pi...
-
kcal: 520 / CH: 68.4 g / Fehérje: 11.8 g / Zsír: 21.3 g3Átlagos elkészítési időA szejtám szeletet kockára vágjuk, feltesszük az olajjal együtt a főzőlapra, átsütjük. Hozzáadjuk az aprított zöldséget, egy pár percig együtt dinszteljük, majd az aprított vörös- és fokhagymát is hozzáadjuk. Zsírjára sütjük, csak a hagyma ne égjen meg, majd a pirospaprikát ráhintjük, összekeverjük,...
-
kcal: 965 / CH: 72.7 g / Fehérje: 33.8 g / Zsír: 58.7 g2Átlagos elkészítési időA kölest előző nap beáztatjuk, másnap feltesszük főni, kb. 2 cm víz legyen a köles tetején. Ha kész, félretesszük hűlni, melybe 1 ek ízesített olajat keverünk, fedő alatt duzzasztjuk. A megtisztított sárgarépát vékonyra szeleteljük, 1 ek olajon a borsóval együtt pároljuk, adjuk a mentalevele...
-
kcal: 227 / CH: 25.6 g / Fehérje: 7.5 g / Zsír: 8.6 g4Gyorsan elkészíthetőA tojásokat keményre főzzük. Az olajban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük pirospaprikával, beletesszük a laskára vágott gombát, és pár percig sütjük, majd megsózva, kevés vízzel félpuhára pároljuk. Ekkor tesszük bele a karikára vágott paradicsomot, zöldpaprikát, sárga- illetve fe...
-
kcal: 586 / CH: 31.1 g / Fehérje: 55.9 g / Zsír: 23.5 g4Átlagos elkészítési időMossuk meg és tegyük fazékba a halnyesedéket, öntsünk rá 2,5 dl vizet, bort és az ecetet. A meghámozott hagymát tűzdeljük meg a babérlevéllel és a szegfűszeggel. A megmosott és meghámozott leveszöldséget vágjuk nagyobb darabokra és a hagymával együtt tegyük a fazékba. Forraljuk fel, majd 20 per...
-
kcal: 198 / CH: 20.8 g / Fehérje: 7.0 g / Zsír: 9.5 g8Átlagos elkészítési időA répát és cukkinit tisztítjuk, felaprítjuk, kockára vágjuk. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és olajjal kikent tepsibe öntjük. 200 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.
-
kcal: 172 / CH: 32.2 g / Fehérje: 6.4 g / Zsír: 3.0 g2Gyorsan elkészíthetőAz átöblített zabpelyhet vastag aljú edénybe tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Felforraljuk, majd lassú tűzön, fedő alatt pár perc alatt puhára főzzük. Végül tálalás előtt belekeverjük a reszelt sárgarépát és finomra vágott petrezselymet. Kevés sóval ízesítjük.
-
kcal: 846 / CH: 43.0 g / Fehérje: 17.2 g / Zsír: 66.2 g4Átlagos elkészítési időA vegyes zöldséget megtisztítom és megfőzöm húsleveslében. A majonézt és a kefirt sima mártássá keverem. Sóval, borssal, curryporral és zúzott fokhagymával ízesítem. Beleszórom a pelyheket, és jól összekeverve 10 percig pihentetem. Közben a főtt zöldségeket kis kockákra aprítom, az almát megmosom, k...
-
kcal: 516 / CH: 56.3 g / Fehérje: 23.4 g / Zsír: 21.8 g2Átlagos elkészítési időA zöldpaprika magházát kivesszük, megmossuk, a snidlinget és petrezselyemzöldet finomra vágjuk, a rizst olajon majdnem puhára pároljuk. A rizst csipet sóval, snidlinggel, petrezselyemmel, a köménnyel és a reszelt sajttal jól összekeverjük, a masszát tojással megkötjük, a zöldpaprikába betöltjük é...
-
kcal: 340 / CH: 21.5 g / Fehérje: 14.4 g / Zsír: 20.9 g8Gyorsan elkészíthetőA zöldségeket megtisztítjuk, jól megmossuk és a nedvességet leitatjuk róluk. A répát és a cukkinit kisujjnyi hasábokra vágjuk. A karfiolt rózsáira szedjük. Az újhagymát ugyancsak kisujjnyi hosszúságúra daraboljuk. A zellerszár külső hártyáját lehántjuk, majd a szárat az előzőekhez hasonlóan fel...
-
kcal: 292 / CH: 41.1 g / Fehérje: 10.3 g / Zsír: 7.8 g4Átlagos elkészítési időA cukkinit félbe vágjuk, a belét kivágjuk úgy, hogy kb. 1 cm vastagon megmaradjon a húsa. A zöldségeket megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A paradicsom héját lehúzzuk (forró vízbe mártva könnyen lejön). Sós vízben megfőzzük a felkockázott burgonyát, répát. A hagymát kevés vajon megpirítjuk. Ha m...
-
kcal: 195 / CH: 17.7 g / Fehérje: 13.9 g / Zsír: 7.3 g2Gyorsan elkészíthetőA gombákat megmossuk, letörölgetjük, kivesszük a szárukat, és félretesszük. A kalapjukat kicsit kivájjuk, hogy több töltelék férjen bele. A szárakat finomra összevágjuk. Az olajat egy tálba tesszük, és 1 percig melegítjük. Belekeverjük az apróra vágott újhagymát, az összezúzott fokhagymát, és 2...
-
kcal: 97 / CH: 4.6 g / Fehérje: 1.3 g / Zsír: 7.7 g4Átlagos elkészítési időA sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellergumót lereszeljük, és kevés kókuszzsíron puhára pároljuk, majd kihűtjük. A zöldségeket habosra keverjük a maradék kókuszzsírral. Ízesítjük petrezselyemzölddel, sáfránnyal, őrölt szerecsendióval és sóval, majd lehűtjük.
-
kcal: 287 / CH: 36.4 g / Fehérje: 8.3 g / Zsír: 11.5 g4Átlagos elkészítési időA búzát megfőzzük, leszűrjük, és lehűtjük. A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, a répát, a zellert és a karalábék meghámozzuk. Nagy lyukú reszelőn mindet lereszeljük. A vöröshagymát meghámozzuk, és finomra aprítjuk. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és felaprítjuk. Egy serpenyőben felfor...
-
kcal: 262 / CH: 29.8 g / Fehérje: 13.6 g / Zsír: 8.4 g6Átlagos elkészítési időTisztítsuk és mossuk meg a zöldségeket. Vágjuk fel darabokra. Rakjuk egy tűzálló tálba, tegyük bele az összezúzott fokhagymát, a sót és a borsot. Öntsük rá a fehérbort és a zöldséglevest. Süssük forró sütőben 40-50 percig. Időnként öntözzük meg a főzőlevével. Pirítsuk meg egy serpenyőben az apró ...
-
2Gyorsan elkészíthetőAz összevágott zsázsaleveleket vajon, lassú tűzön pároljuk meg. Adjuk hozzá a tejet, a sót, a borsot, majd forrásig főzzük. A tejfölben elkevert tojássárgáját már a tűzről levéve keverjük hozzá. A megpirított zsemlekockákkal megszórva azonnal tálaljuk.
-
kcal: 213 / CH: 16.2 g / Fehérje: 22.0 g / Zsír: 6.3 g8Átlagos elkészítési időA sárgarépát, a friss főzőhagymát felkockáztam és 2 ek. zsiradékon átpároltam. Hozzáadtam a kockázott csirkemellet, fehéredésig kevergettem, sóztam, porított vargányával megszórtam, hozzáadtam a frissen fejtett borsót a csokor petrezselyemzöldet, felöntöttem vízzel és puhára főztem. Mikor a le...
-
kcal: 194 / CH: 13.8 g / Fehérje: 4.5 g / Zsír: 11.9 g2Gyorsan elkészíthetőA megtisztított spenótleveleket vágjuk csíkokra és szárítsuk meg. A vékony karikára vágott újhagymát és a zúzott fokhagymát nagyon alaposan keverjük el az olajjal, a citromlével, ízesítsük sóval, kevés majoránnával, borsikafűvel. A keveréket öntsük a spenótcsíkokra és érleljük hűtőszekrén...