-
kcal: 596 / CH: 50.5 g / Fehérje: 27.1 g / Zsír: 30.5 g4Gyorsan elkészíthetőA brokkolit forró, sós vízben főzzük 2-3 percig. Két paradicsomot vastagabb karikákra vágunk. A cérnametéltet 3 percig főzzük lobogó sós vízben, majd csepegtessük le. Egy tálat rakjunk ki salátalevelekkel. Terítsünk rá egy vékony metélt réteget, majd a paradicsomkarikákat, utána a rózsákra szedet...
-
kcal: 657 / CH: 22.4 g / Fehérje: 43.8 g / Zsír: 42.3 g2Gyorsan elkészíthetőAz áttört tehéntúrót tejföllel habosra keverjük, a tojásokat keményre főzzük, hámozzuk, villával összetörjük. A csumázott apróra vágott zöldpaprikát, paradicsomot, snidlinggel olajon megpároljuk, fűszerezzük, a tejfölös túróval összekeverjük.
-
kcal: 198 / CH: 3.8 g / Fehérje: 3.5 g / Zsír: 17.5 g4Gyorsan elkészíthetőA krémsajtot összekeverem a félbevágott, kimagozott és kivájt avokádóhússal, majd hozzáadom a pépesre zúzott fokhagymát és az apró kockákra vágott előzőleg keményre főzött tojást. Sóval, borssal ízesítem. A krémet nyomózsákból a megmosott és leszárított cikorialevelekre töltöm. Tetszés szerint dí...
-
kcal: 460 / CH: 8.6 g / Fehérje: 8.0 g / Zsír: 42.4 g1Gyorsan elkészíthetőA cikóriarózsát kettévágva csipet sóval, napraforgóolajban pároljuk, utána forró csontlébe rakjuk, amelyet sonkahagymával, csipet sóval, csomborral fűszerezzünk, majd az egészet összeturmixoljuk. A finomra vágott snidlinget, lestyán levelet a tányérok aljára szórjuk és a rámerjük a forró levest.
-
kcal: 418 / CH: 22.4 g / Fehérje: 52.1 g / Zsír: 11.8 g8Átlagos elkészítési időMeghámozzuk, karikára vágjuk és az olajjal kikent tepsibe tesszük a burgonyát. Megsozzuk és meghintjük a fahéj felével és az apróra vágott petrezselyemzölddel. Ráterítjük a felszeletelt paradicsomot, erre fektetjük a sóval, fahéjjal bedörzsölt húsdarabokat. Ráöntjük az olaj maradékát és letakarva...
-
kcal: 391 / CH: 34.7 g / Fehérje: 10.5 g / Zsír: 23.7 g6Gyorsan elkészíthetőA vajat habosra keverem a cukorral és a citrom héjával. Hozzáadom a tojások sárgáját és ezt is alaposan elkeverem. Belekanalazom a lisztet, majd a citrom levét, valamint a vanília kikapart belsejét. Picit meglangyosítom a tejet és a masszához keverem. Csipet sóval felverem a tojások fehérjét, ma...
-
kcal: 115 / CH: 9.8 g / Fehérje: 2.3 g / Zsír: 7.6 g4Átlagos elkészítési időA felmelegített vajon a lisztet gyengén megpirítjuk, a hozzáadjuk a tejfölt és kis lángon addig keverjük, amíg elválik az edény falától. Leveslével lassan, folyamatos kevergetés mellett felengedjük és mártás sűrűségűre főzzük, ízlés szerint sózzuk. Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a citromlevét. ...
-
kcal: 119 / CH: 10.1 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 7.9 g2Gyorsan elkészíthetőA lisztet szárazon fehér színűre pirítjuk, majd hozzáadjuk a margarint, és a tejjel simára keverve, gyenge erősségű főzőfelületen megfőzzük. Amikor ez a besamel mártás elkészült, ízesítjük a citrom reszelt héjával, és kevés hideg vízzel a megfelelő sűrűségűre kikeverjük, majd ízesítjük a citrom...
-
kcal: 374 / CH: 14.8 g / Fehérje: 30.8 g / Zsír: 19.2 g4Átlagos elkészítési időA magasabb falú serpenyőben megolvasztjuk a margarint, a kakukkfüvet 1 perig pirítjuk benne, majd beletesszük a hússzeleteket és oldalanként 5 percig sütjük. Mikor kész, a húst kivesszük, félretesszük. A lisztet a léhez keverjük, folyamatos kevergetés mellett megbarnítjuk. F...
-
kcal: 108 / CH: 9.4 g / Fehérje: 2.6 g / Zsír: 6.7 g2Gyorsan elkészíthetőA vajat egy serpenyőben 30 másodperc alatt megolvasztjuk. A cukkinit megtisztítjuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és a vajra helyezzük, megsózzuk, és a citromlevével meglocsoljuk. Fedő alatt, gyenge-közepes lángon 6-8 percig pároljuk, utána előmelegített tányérokra tesszük, és apróra vágott ...
-
kcal: 94 / CH: 6.4 g / Fehérje: 1.0 g / Zsír: 7.1 g1Gyorsan elkészíthetőA lisztet a főzőedényben világos színűre megpirítjuk, majd hozzáadjuk az olajat és az apróra vágott kaprot. Ezután jól összekeverjük, és a szükséges mennyiségű hideg vízzel elkeverve, sózzuk, és jól összefőzzük. Amikor a leves már megfőtt, ízesítjük a citrom levével és a citromhéjjal. Ízlés szer...
-
kcal: 332 / CH: 0.8 g / Fehérje: 21.4 g / Zsír: 26.2 g6Hosszú elkészítési időA nyelvet a gégerészektől és minden hártyától jól letisztítjuk, forró vízbe tesszük, tíz-tizenöt percig főzzük, utána kiszedjük és vastag rétegét lehúzzuk. Ezután tovább főzzük (kb. 2 óra hosszat), annyi forró sós vízben, hogy ellepje, míg olyan puha lesz, hogy a villa könnyen belemegy. Ugyanis a...
-
kcal: 150 / CH: 12.3 g / Fehérje: 7.0 g / Zsír: 8.4 g2Gyorsan elkészíthetőEgy közepes kígyóuborkát vékonyan meghámozunk, és felkockázzuk. Megpucolunk egy gerezd fokhagymát, és nagyjából felszeleteljük. Az uborkakockákat a botmixer kelyhébe tesszük. Rádobjuk a fokhagymát, hat-nyolc nagyobb bazsalikomlevelet és egy fél citrom lereszelt héját. Alaposan sózzuk, és íz...
-
kcal: 255 / CH: 39.9 g / Fehérje: 5.4 g / Zsír: 6.8 g4Átlagos elkészítési időA burgonyát megmossuk, meghámozzuk és ovális szeletekre vágjuk, és olajjal kikent tepsibe terítjük. Sóval, borsikafűvel és rozmaringgal fűszerezzük. Ráöntjük a citromlé felét, a tetejét megspricceljük olajjal, majd forró sütőben kb. 30 percig sütjük, a végén ráöntjük a maradék citromlevet.
-
kcal: 449 / CH: 18.3 g / Fehérje: 43.6 g / Zsír: 21.6 g4Átlagos elkészítési időA 4 szeletre vágjuk a mellet, és fél centi vastagra kiklopfoljuk. Minden szeletre egy sonkát és egy szelet sajtot teszünk, összegöngyöljük, és fogpiszkálóval összetűzzük. Megolvasztjuk a margarint, megforgatjuk benne a csirkét, majd sózott lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatva bepa...
-
kcal: 515 / CH: 43.9 g / Fehérje: 36.8 g / Zsír: 29.1 g4A csalánt óvatosan, kesztyűvel leszedjük. Alaposan megmossuk, forró vízzel leöntjük, és 2-3 órát állni hagyjuk. Többször váltott hideg vízben leöblítjük, majd lábasba szórva 1 liter húslevest öntünk rá. A meghámozott, apróra vágott burgonyát hozzáadjuk és fölforraljuk. Lefödve, kis lángon kb. 30 ...
-
kcal: 562 / CH: 1.5 g / Fehérje: 3.8 g / Zsír: 58.5 g2Gyorsan elkészíthetőA csemegeuborkát durván felvágom és a botmixer edényébe teszem. Hozzáadom a majonézt és kb. ugyanannyit az uborka levéből. Összeturmixolom.
-
kcal: 690 / CH: 17.2 g / Fehérje: 41.1 g / Zsír: 49.2 g4Átlagos elkészítési időA kétféle darált húst összegyúrjuk a reszelt vöröshagymával és a szódabikarbónával. Sóval, borssal ízesítjük, és néhány óráig hűvös helyen pihentetjük. Ezután ujjnyi kolbászkákat formálunk belőle és a szalonnával megkent rostélyon, egy kevés olajjal locsolgatva, többször forgatva, köröskörül kb. ...
-
4Hosszú elkészítési időA csirkét kívül-belül hideg vízzel megmossuk, szárazra töröljük, 8 db-ba vágjuk és bedörzsöljük sóval meg borssal. A zöldhagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk, a szárát félretesszük. Az olajat serpenyőben megmelegítjük. A húsdarabokat erős tűzön minden oldalról megpirítjuk. A hagymakarikákat ...
-
kcal: 358 / CH: 8.4 g / Fehérje: 57.6 g / Zsír: 7.8 g6Hosszú elkészítési időEgy tálkában összekeverjük a szójaszószt, cukrot, ketchupöt, gyömbért és a fokhagymát. A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk, és egy sütőzacskóba tesszük, a szószt ráöntjük, és lezárjuk. Egy napig a hűtőben tartjuk, közben egyszer-kétszer átforgatjuk. Egy serpenyőbe tesszük a csirkét, és ráönt...
-
kcal: 461 / CH: 2.5 g / Fehérje: 45.0 g / Zsír: 26.2 g6Átlagos elkészítési időA csirkét felvágjuk, megsózzuk, rozmaringlevéllel meghintjük, mély jénaitálba rakjuk. Meglocsoljuk langyos vajjal, a fél dl vízzel elkészített kávéval és felengedjük a tejszínnel. Lefedjük, és 200 fokos sütőbe tesszük 50 percre. A sütés befejeztével hozzáöntjük a konyakot.
-
kcal: 504 / CH: 11.0 g / Fehérje: 50.7 g / Zsír: 26.3 g4Hosszú elkészítési időA csirkét hideg vízzel lemossuk, szárazra töröljük és 8 darabba vágjuk. A húsdarabokat megsózzuk. A paradicsomot forró vízzel leöntjük, majd meghámozzuk és kockákra vágjuk, a szárát meg a magokat eldobjuk. A vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket megtisztítjuk és finomra vágjuk. A sáfrányszálakat az ...
-
kcal: 321 / CH: 12.1 g / Fehérje: 43.1 g / Zsír: 11.1 g4Hosszú elkészítési időA megtisztított, majd zúzott fokhagymát összekeverjük az olajjal. A páccal bekenjük a combokat, és 3 órán át állni hagyjuk. A húst kiszedjük a pácból, leszedjük róla fokhagymás olajat és félrerakjuk. Megsózzuk, majd serpenyőben zsír hozzáadása nélkül közepes tűzön kb. 10 percig mindkét oldalát átsüt...
-
kcal: 1083 / CH: 17.8 g / Fehérje: 46.7 g / Zsír: 89.7 g4Átlagos elkészítési időA csirkecombokat lebőrözzük, olajjal, piros arannyal, finomra vágott oregánóval, sóval bedörzsöljük, és éles késsel bevagdaljuk. Egy serpenyőbe tesszük, kevés vizet öntünk alá és pirosra sütjük. Az olaj egy részén átfuttatjuk a felszeletelt paprikát, zöldhagymát, leforrázott, meghámozott paradicsomo...
-
kcal: 400 / CH: 15.6 g / Fehérje: 42.4 g / Zsír: 18.0 g4Átlagos elkészítési időA csirkecombokat lebőrözzük, kétfelé vágjuk és sóval bedörzsöljük. Felmelegített margarinon pirosra sütjük. Hozzáadjuk a borsikafüvet, a szegfűszeget, a felkarikázott póréhagymát, a zeller zöldjét. Pár percig pirítjuk, majd beletesszük a leszemezett szőlőt. A kukoricakeményítőt összekeverjük a ...
-
kcal: 168 / CH: 14.4 g / Fehérje: 17.7 g / Zsír: 4.2 g4Átlagos elkészítési időKevés vízben megáztatjuk a feldarabolt zsemlét. Közben az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, levesszük a tűzről és belekeverjük a pirospaprikát. A fokhagymát összezúzzuk. A darált húst alaposan összekeverjük a kinyomkodott zsemlével, pirított hagymával és fokhagymával, sóval, majoránnával í...
-
kcal: 358 / CH: 14.4 g / Fehérje: 41.6 g / Zsír: 14.2 g4Gyorsan elkészíthetőA megmosott csirkemájat nagyobb darabokra vágjuk. Serpenyőben olajat hevítünk, a vékony szeletekre vágott hagymát megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a kockákra vágott paprikát, paradicsomot, és néhány percig tovább pirítjuk. Beletesszük a csirkemájat, borssal, majoránnával fűszerezzük. A végén megszórjuk...
-
kcal: 484 / CH: 26.1 g / Fehérje: 35.5 g / Zsír: 25.4 g4Hosszú elkészítési időA burgonyát felkockázva sós vízben megfőzöm, majd leszűröm. A csirkemájakat szétszedem és darabokra vágom. Annyi forrásban lévő vízbe teszem, amennyi éppen ellepi. Majd az újraforrástól számított 3 percig főzöm, ezután leszűröm. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjéből kemény habot verek. 20 dkg ...
-
kcal: 284 / CH: 5.2 g / Fehérje: 25.6 g / Zsír: 17.4 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkemájat zsírban, az apróra vágott hagymával puhára pároljuk. A kemény tojásokat, a kihűlt májat és a hagymát ledaráljuk. Sóval, borssal ízesítjük, jól összekeverjük. Hidegen a diétának megfelelő kenyérre kenve kitűnő.
-
kcal: 561 / CH: 12.7 g / Fehérje: 19.9 g / Zsír: 40.4 g4Átlagos elkészítési időA csirkemájat a margarinon, finomra vágott hagymán megdinszteljük. Sóval, borssal, kevés majoránnával fűszerezzük. Liszttel megszórjuk, majd húslével felöntve puhára főzzük. Amikor megpuhult, szitán áttörjük, tejszínnel és konyakkal ízesítjük, jól kiforraljuk.
-
kcal: 1043 / CH: 40.4 g / Fehérje: 36.3 g / Zsír: 78.2 g4Gyorsan elkészíthetőA húst kétcentis kockákra, a szalonnát meg a hagymát hasonló méretű szeletekre vágjuk. Váltakozva 4 hurkapálcára (vagy nyársra) húzzuk úgy, hogy a végeikre csirke kerüljön, majd a lisztben meghempergetjük. A tésztához a lisztet a sörrel, a tojássárgájával simára keverjük, megsózzuk. A kemény habbá ...
-
kcal: 605 / CH: 73.7 g / Fehérje: 24.9 g / Zsír: 24.2 g4Gyorsan elkészíthetőA tésztát bőséges mennyiségű sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint haraphatóra főzzük, majd leszűrjük. A chilit megmossuk, hosszabban kettévágjuk, kimagozzuk, és vékony csíkokra szeljük. A póréhagymát megtisztítjuk, hosszában felhasítjuk, megmossuk, és vékonyan felkarikázzuk. A gyömb...
-
kcal: 392 / CH: 4.3 g / Fehérje: 39.5 g / Zsír: 20.0 g4Átlagos elkészítési időA gombát mossuk, szeleteljük. A fokhagymát összezúzzuk. Egy nagy teflon serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olajat. Hozzáadjuk a csirkemellet és 10 perc alatt mindkét oldalát átsütjük. Tányérra tesszük. A serpenyőt újból kiolajozzuk. Közepes erősségű tűzön hozzáadjuk a gombát, fokhagymát...
-
4Gyorsan elkészíthetőA csirkemelleket kicsontozom és 4 darabra vágom. Megsózom és 10 percig állni hagyom. Közben az uborkát almareszelőn lereszelem, a marinált paprikát vékony csíkokra metélem és a koriender szemeket ősszetöröm. A felforrósított margarinon erős lángon hirtelen megpirítom a csirkemelldarabok mindkét olda...
-
kcal: 419 / CH: 4.0 g / Fehérje: 56.1 g / Zsír: 19.5 g4Gyorsan elkészíthetőA kettévágott csirkemellek mindkét oldalát a forró vajon átsütöm. Az olajbogyókat félbevágom. A serpenyőben maradt pecsenyelébe lisztet szórok, világosra pirítom, majd felöntöm fél pohár vízzel, tejszínnel és tejföllel. Megfűszerezem, kevergetve sűrűre főzöm. Az átsütött csirkemelleket tűzálló tálba...
-
kcal: 850 / CH: 19.2 g / Fehérje: 41.7 g / Zsír: 66.0 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkemellet ujjnyi vastag csíkokra vágom. Megsózom és a zablisztben megmártva 10 percre félreteszem. Közben elkészítem az a tésztát. A felvert tojást összekeverem a zabliszttel és a tejjel, majd hozzáadom az olajat a zúzott fokhagymát és a sót, borsot. Masszának a szokásos palacsintasűrűségűnek k...
-
kcal: 319 / CH: 2.7 g / Fehérje: 42.2 g / Zsír: 15.0 g4A tojást kéményre főzzük és kihűtjük. A csontról lefejtett húst és bőrkét feldaraboljuk és 2 dkg vajon, kevés vízzel puhára pároljuk. Amikor majdnem kész, beletesszük a karikára vágott hagymát és együtt zsírjára sütjük. A hagymás húst és a főtt tojást ledaráljuk, majd j...
-
kcal: 450 / CH: 11.4 g / Fehérje: 49.8 g / Zsír: 20.4 g4Átlagos elkészítési időA csirkét részeire vágjuk és megmossuk. A zsiradékban az apróra vágott hagymát aranysárgára pirítjuk, majd a fűszerpaprikával megszórjuk, 1 dl vízzel felöntjük. Beletesszük a darabot csirkehúst, megsózzuk, és fedő alatt félpuhára pároljuk. Leve rövid és tartalmas legyen. Hozzátesszük a kockára vágot...
-
kcal: 749 / CH: 64.4 g / Fehérje: 27.4 g / Zsír: 40.4 g3Átlagos elkészítési időCsirkés mártás: A csirkemell filét egészen apró kockákra vágjuk és olajon hirtelen kifehéredésig sütjük, majd gyros fűszerkeverékkel fűszerezzük és 8-10 perc alatt fedő alatt puhára pároljuk. Belekeverjük a tejfölt, összeforraljuk. Levesszük a tűzről és belekeverünk 2 tojást, majd nagyon kicsi lángo...
-
kcal: 274 / CH: 26.5 g / Fehérje: 20.8 g / Zsír: 8.8 g8Hosszú elkészítési időEgy kis tálban összekeverjük az öntet alapanyagokat. A csirkemellet kevés vízben egy csipet sóval és egy kevés vegetával megfőzzük, ha kihűlt, kockákra vágjuk. A petrezselymet apróra, a paradicsomot és a mozzarellát kockákra vágjuk. A tésztát a felhasználási javaslat alapján egy csipe...
-
kcal: 637 / CH: 54.0 g / Fehérje: 55.4 g / Zsír: 17.5 g4Átlagos elkészítési időA csirkét szétdaraboljuk és megmossuk. A darabokat megsózzuk, egy mély üvegtálba öntjük az olajat. A megmosott burgonyát karikákra vágjuk, és a tepsi aljában helyezzük, majd a tetejére halmozzuk a csirkecombokat, a mellet és a szárnyakat. Rárakjuk a szeletekre vágott zöldpaprikát, és ismét a karikák...
-
kcal: 290 / CH: 11.2 g / Fehérje: 27.0 g / Zsír: 14.9 g3Átlagos elkészítési időA vöröshagymát olajon átfuttatjuk. A darálthúst összekeverjük a beáztatott, kinyomkodott zsömlével, tojással, sóval és a fűszerekkel összedolgozzuk. Vizes kézzel gombócokat formálunk, kiolajozott jénaiban, előmelegített sütőben megsütjük.
-
kcal: 528 / CH: 54.0 g / Fehérje: 10.5 g / Zsír: 28.4 g2Hosszú elkészítési időA kucsmagombát fedő alatt 3 órán át áztatjuk a tejben, majd szitán át hidegen leöntjük. A tejet kávéfilteren keresztül átszűrjük, és elkeverjük a tejszínnel. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és uborkaszeletelővel vékony szeletekre vágjuk. A kucsmagombával együtt lapos sütőformába tesszük és sóval...
-
kcal: 859 / CH: 102.9 g / Fehérje: 37.2 g / Zsír: 31.9 g4Átlagos elkészítési időA sajtokat lereszeljük. A makarónit enyhén sós vízben 5 percig főzzük, leszűrjük, majd lábasba töltjük. A tejet fölforraljuk, a tésztára öntjük és kb. 20 percig főzzük. Akkor jó, ha szinte az összes tejet beitta és jó puha lesz. Egyszemélyes kis pudingformákat kivajazunk, a tésztával megtöltjük. A t...
-
kcal: 781 / CH: 90.3 g / Fehérje: 36.6 g / Zsír: 29.8 g4Gyorsan elkészíthetőTegyük egy tálba a főtt makarónit, a tejfölt és a reszelt parmezánt. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Egy kivajazott sütőtálba tegyünk egy réteg makarónit, egy réteg mozarellát, újra egy réteg makarónit, a tetejére a durvára reszelt mozarella kerüljön. Sütőben süssök 210 fokon 35-40 percig.
-
kcal: 122 / CH: 3.6 g / Fehérje: 6.4 g / Zsír: 8.0 g6Átlagos elkészítési időTávolítsuk el az endívia torzsáját. 3 l forrásban lévő vízben 2 citrom levét keverjük el, öntsünk bele 1 dl fehér bort. Dobjuk az endíviát a vízbe és főzzük 10 percig. Csöpögtessük le, és hagyjuk hülni. Minden egyes endíviát tekerjünk körbe egy szelet főtt sonkával. Helyezzük a tekercseket kiva...
-
kcal: 551 / CH: 32.9 g / Fehérje: 21.0 g / Zsír: 35.9 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított krumplit héjában enyhén sós vízben megfőzzük. A gombát megtisztítjuk, folyóvíz alatt rövid ideig mossuk és szeletekre vágjuk. A cukkinit megmossuk, letöröljük, mindkét végét levágjuk és felszeleteljük. Az olajat a serpenyőben felhevítjük, a gomba- és cukkiniszeleteket keverés mellett...
-
kcal: 351 / CH: 34.0 g / Fehérje: 4.8 g / Zsír: 21.0 g2Gyorsan elkészíthetőMártsd a meggyeket csokoládéba, majd helyezd őket kiolajozott tálcára. Addig hűtsd, amíg a csoki meg nem dermed.
-
kcal: 159 / CH: 31.6 g / Fehérje: 1.5 g / Zsír: 3.0 g6Gyorsan elkészíthetőKézi mixerrel egy kis tálban a margarinból, porcukorból, vaníliás cukorból, lisztből, kakaóporból fél dl vízzel sima krémet keverünk. Közepes lángon összeforraljuk keverés közben és pohárkákba tesszük. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük és hidegen tálaljuk.
-
kcal: 496 / CH: 65.4 g / Fehérje: 6.1 g / Zsír: 22.2 g4Átlagos elkészítési időA tejszínt, reszelt csokoládét és a diót 4 egy magasabb peremű serpenyőben összefőzzük. Közben az almákat meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, beleforgatjuk a tejszínbe és ráöntjük a konyakot. 6-8 percig, fedő alatt kis lángon együtt főzzük, majd melegen, vaníliafagylalttal tálaljuk.