-
kcal: 210 / CH: 46.8 g / Fehérje: 2.1 g / Zsír: 5.4 g4Átlagos elkészítési időA céklát megmossuk, meghámozzuk, majd apróra daraboljuk, és annyi hideg vizet öntük rá, amennyi bőven ellepi. A cukrot, a meghámozott, fehér bundájatól is megfosztott, felszeletelt citromot, a fűszereket és a megtisztított tormát hozzáadjuk, felforraljuk. Utána lefedjük, és kis lángon 35-40 perc ala...
-
kcal: 276 / CH: 14.2 g / Fehérje: 11.9 g / Zsír: 18.4 g4Gyorsan elkészíthetőA céklát tormareszelőn lereszeljük, szétnyomott fokhagymát és darált diót, olajat, szójaszószt, köménymagot adunk hozzá. A kelkáposztalevelek vastag ereit vágjuk ki és szűrőben forrázzuk le. A kelkáposztalevelekre, mint egy csészébe helyezzük a céklát.
-
kcal: 50 / CH: 4.3 g / Fehérje: 0.6 g / Zsír: 3.3 g4Gyorsan elkészíthetőA céklát nyersen lereszeljük. Az apróra vágott hagymát az olajban megpároljuk és beleforgatjuk a céklát a fűszerekkel együtt.
-
kcal: 203 / CH: 26.9 g / Fehérje: 5.7 g / Zsír: 8.3 g2Gyorsan elkészíthetőA cékla felét vágjuk apró kockákra, a másik felét reszeljük le, a fokhagymát összezúzzuk és pici olajon megfuttatjuk. Felengedjük vízzel, beletesszük a felkockázott céklát és a köménymagot. Forrpontig a tűzön hagyjuk. Levesszük a tűzhelyről, zabpelyhet teszünk bele és fedő alatt állni hagyjuk. E...
-
kcal: 90 / CH: 14.0 g / Fehérje: 2.9 g / Zsír: 2.4 g2Gyorsan elkészíthetőA céklalét összeturmixoljuk a joghurttal. Citrommal, sóval, édesítőszerrel ízesítjük. Jégkockával tálaljuk.
-
kcal: 101 / CH: 11.1 g / Fehérje: 3.3 g / Zsír: 4.6 g4Átlagos elkészítési időA meghámozott, kis kockára vágott céklát sós, citromos, gyömbéres vízben puhára főzzük, majd hozzáadjuk a kisebb kockára vágott paradicsomot. Egyet forralunk rajta. Joghurttal gadagítjuk és steviával ízesíthetjük. Tálaláskor meglocsoljuk kevés olívaolajjal és apróbbra vágott petrezselymet ...
-
kcal: 170 / CH: 17.1 g / Fehérje: 2.1 g / Zsír: 10.2 g1Átlagos elkészítési időAz alaposan megmosott céklát megtisztítjuk, majd lereszeljük, és az olajjal kiket főzőedénybe tesszük. Ízesítjük sóval, a zeller levéllel, és a gyenge erősségű főzőfelületén fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a cékla már felpuhult, áttörjük vagy turmixgépben pépesítjük, majd hozzáadva ...
-
kcal: 596 / CH: 50.5 g / Fehérje: 27.1 g / Zsír: 30.5 g4Gyorsan elkészíthetőA brokkolit forró, sós vízben főzzük 2-3 percig. Két paradicsomot vastagabb karikákra vágunk. A cérnametéltet 3 percig főzzük lobogó sós vízben, majd csepegtessük le. Egy tálat rakjunk ki salátalevelekkel. Terítsünk rá egy vékony metélt réteget, majd a paradicsomkarikákat, utána a rózsákra szedet...
-
kcal: 657 / CH: 22.4 g / Fehérje: 43.8 g / Zsír: 42.3 g2Gyorsan elkészíthetőAz áttört tehéntúrót tejföllel habosra keverjük, a tojásokat keményre főzzük, hámozzuk, villával összetörjük. A csumázott apróra vágott zöldpaprikát, paradicsomot, snidlinggel olajon megpároljuk, fűszerezzük, a tejfölös túróval összekeverjük.
-
kcal: 460 / CH: 8.6 g / Fehérje: 8.0 g / Zsír: 42.4 g1Gyorsan elkészíthetőA cikóriarózsát kettévágva csipet sóval, napraforgóolajban pároljuk, utána forró csontlébe rakjuk, amelyet sonkahagymával, csipet sóval, csomborral fűszerezzünk, majd az egészet összeturmixoljuk. A finomra vágott snidlinget, lestyán levelet a tányérok aljára szórjuk és a rámerjük a forró levest.
-
kcal: 418 / CH: 22.4 g / Fehérje: 52.1 g / Zsír: 11.8 g8Átlagos elkészítési időMeghámozzuk, karikára vágjuk és az olajjal kikent tepsibe tesszük a burgonyát. Megsozzuk és meghintjük a fahéj felével és az apróra vágott petrezselyemzölddel. Ráterítjük a felszeletelt paradicsomot, erre fektetjük a sóval, fahéjjal bedörzsölt húsdarabokat. Ráöntjük az olaj maradékát és letakarva...
-
kcal: 391 / CH: 34.7 g / Fehérje: 10.5 g / Zsír: 23.7 g6Gyorsan elkészíthetőA vajat habosra keverem a cukorral és a citrom héjával. Hozzáadom a tojások sárgáját és ezt is alaposan elkeverem. Belekanalazom a lisztet, majd a citrom levét, valamint a vanília kikapart belsejét. Picit meglangyosítom a tejet és a masszához keverem. Csipet sóval felverem a tojások fehérjét, ma...
-
kcal: 80 / CH: 16.5 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 0.9 g4Átlagos elkészítési időA citromlevet a fahéjjal, a szegfűszeggel, a citromhéjjal és a cukorral 12 dl vízben felforraljuk. A tojásfehérjét 1 csipet sóval habosra keverjük és a forró levesben habgaluskákat főzünk. A habgaluskákat kiszedjük a levesből és félretesszük. Majd a tojássárgáját kikeverjük, hozzáadjuk a liszte...
-
kcal: 115 / CH: 9.8 g / Fehérje: 2.3 g / Zsír: 7.6 g4Átlagos elkészítési időA felmelegített vajon a lisztet gyengén megpirítjuk, a hozzáadjuk a tejfölt és kis lángon addig keverjük, amíg elválik az edény falától. Leveslével lassan, folyamatos kevergetés mellett felengedjük és mártás sűrűségűre főzzük, ízlés szerint sózzuk. Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a citromlevét. ...
-
kcal: 119 / CH: 10.1 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 7.9 g2Gyorsan elkészíthetőA lisztet szárazon fehér színűre pirítjuk, majd hozzáadjuk a margarint, és a tejjel simára keverve, gyenge erősségű főzőfelületen megfőzzük. Amikor ez a besamel mártás elkészült, ízesítjük a citrom reszelt héjával, és kevés hideg vízzel a megfelelő sűrűségűre kikeverjük, majd ízesítjük a citrom...
-
kcal: 374 / CH: 14.8 g / Fehérje: 30.8 g / Zsír: 19.2 g4Átlagos elkészítési időA magasabb falú serpenyőben megolvasztjuk a margarint, a kakukkfüvet 1 perig pirítjuk benne, majd beletesszük a hússzeleteket és oldalanként 5 percig sütjük. Mikor kész, a húst kivesszük, félretesszük. A lisztet a léhez keverjük, folyamatos kevergetés mellett megbarnítjuk. F...
-
kcal: 310 / CH: 8.7 g / Fehérje: 36.3 g / Zsír: 14.1 g4Átlagos elkészítési időA csirkéket bedörzsöljük oreganóval, sóval, borssal. Egy nagy serpenyőben középerős lángon felforrósítjuk az olajat, beletesszük a filét, és egyik felét világosbarnára sütjük - körülbelül 3 perc alatt. Megfordítjuk, tetejükre rátesszük a csíkokra vágott kaliforniai paprikákat, a reszelt citromh...
-
kcal: 146 / CH: 8.0 g / Fehérje: 5.3 g / Zsír: 11.1 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított gombát összevágjuk, majd az olajjal kikent főzőedénybe tesszük az apróra vágott vöröshagymával és petrezselyemzölddel, és pár percig pirítjuk. Ezután meghintjük a fűszerpaprikával, sózzuk, és gyenge erősségű főzőfelületen, fedő alatt puhára pároljuk. A g...
-
kcal: 270 / CH: 6.1 g / Fehérje: 41.3 g / Zsír: 9.8 g4Átlagos elkészítési időA félbevágott citromot meghámozzuk óvatosan, és a megtisztított és lemosott halakat és citromhéjával jól bedörzsöljük. 1 ek olajból, a gyömbérből, a szerecsendióból, a babérlevélből és a citromfűből ízesítőt készítünk, és a halakat jól bekenjük. Ezután lisztben meg...
-
kcal: 155 / CH: 5.5 g / Fehérje: 25.1 g / Zsír: 5.4 g2Átlagos elkészítési időA leöblített halat kiengedjük, majd sózzuk és az olaj felével elkevert petrezselyemzölddel, szerecsendióval a halszelet mindkét oldalát bekenjük. Ezután beleforgatjuk a lisztbe, és az olajjal kikent tűzálló edénybe a halszeleteket egy más mellé lerakjuk. A vékonyra vágott citromk...
-
kcal: 188 / CH: 15.1 g / Fehérje: 4.0 g / Zsír: 10.4 g12Átlagos elkészítési időA tészta hozzávalóit egy tálban összedolgozzuk és belenyomkodjuk egy kiolajozott tortaformába. 170 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük. Míg a tészta sül, a krémet is elkészítjük. A joghurtot egy robotgéppel eldolgozzuk a tojásokkal (egyesével) és a többi hozzávalót is alaposan belekeverjük a mas...
-
kcal: 94 / CH: 6.4 g / Fehérje: 1.0 g / Zsír: 7.1 g1Gyorsan elkészíthetőA lisztet a főzőedényben világos színűre megpirítjuk, majd hozzáadjuk az olajat és az apróra vágott kaprot. Ezután jól összekeverjük, és a szükséges mennyiségű hideg vízzel elkeverve, sózzuk, és jól összefőzzük. Amikor a leves már megfőtt, ízesítjük a citrom levével és a citromhéjjal. Ízlés szer...
-
kcal: 332 / CH: 0.8 g / Fehérje: 21.4 g / Zsír: 26.2 g6Hosszú elkészítési időA nyelvet a gégerészektől és minden hártyától jól letisztítjuk, forró vízbe tesszük, tíz-tizenöt percig főzzük, utána kiszedjük és vastag rétegét lehúzzuk. Ezután tovább főzzük (kb. 2 óra hosszat), annyi forró sós vízben, hogy ellepje, míg olyan puha lesz, hogy a villa könnyen belemegy. Ugyanis a...
-
kcal: 726 / CH: 13.3 g / Fehérje: 17.7 g / Zsír: 63.8 g1Átlagos elkészítési időA felmelegített olajon átfuttatjuk a felkockázott húst. Tűzről levéve rászórjuk a fűszerpaprikát, kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor majdnem kész, beletesszük a kockára vágott zöldségeket és a paradicsomot. Ízesítjük sóval, petrezselyemmel, készre főzzük. Tűzről levéve önt...
-
kcal: 154 / CH: 6.0 g / Fehérje: 25.6 g / Zsír: 3.3 g4Átlagos elkészítési időMelegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Egy közepes tálban keverjük össze a citromlét, zúzott fokhagymát és a zöldfűszereket. Tegyük bele a halfiléket és lefedve, hűtőben 15 percig pácoljuk. A cukkinit vágjuk vékony szeletekre.Vegyük ki a halat a pácból, a páclevet tegyük félre. Egy 30x30 cm-es alufóliát ...
-
kcal: 281 / CH: 10.1 g / Fehérje: 32.6 g / Zsír: 11.8 g1Gyorsan elkészíthetőHa fagyasztott halat használunk, akkor kiolvasztjuk, a levét leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát és zellert tisztítjuk és kockára vágjuk, majd a kókuszzsíron megpirítjuk. Annyi babérlevéllel, sóval, citromlével és citromhéjjal ízesített vízzel engedjük fel, ami éppen ellepi. Amikor a zöldsé...
-
kcal: 188 / CH: 14.5 g / Fehérje: 23.4 g / Zsír: 3.6 g8Átlagos elkészítési időTisztogasd meg a csirkealkatrészeket, majd tedd 2-3 ujjnyival több vizet, mint ami ellepi, és tedd fel főni. Közben pucold meg a répát, a petrezselyemgyökeret, a hagymát és a zellert. Amikor már egy kicsit elszíneződött a hús, szedd le a habot, dobd mellé a nagyobb darabokra vágott zöldségeket, ...
-
kcal: 150 / CH: 12.3 g / Fehérje: 7.0 g / Zsír: 8.4 g2Gyorsan elkészíthetőEgy közepes kígyóuborkát vékonyan meghámozunk, és felkockázzuk. Megpucolunk egy gerezd fokhagymát, és nagyjából felszeleteljük. Az uborkakockákat a botmixer kelyhébe tesszük. Rádobjuk a fokhagymát, hat-nyolc nagyobb bazsalikomlevelet és egy fél citrom lereszelt héját. Alaposan sózzuk, és íz...
-
kcal: 255 / CH: 39.9 g / Fehérje: 5.4 g / Zsír: 6.8 g4Átlagos elkészítési időA burgonyát megmossuk, meghámozzuk és ovális szeletekre vágjuk, és olajjal kikent tepsibe terítjük. Sóval, borsikafűvel és rozmaringgal fűszerezzük. Ráöntjük a citromlé felét, a tetejét megspricceljük olajjal, majd forró sütőben kb. 30 percig sütjük, a végén ráöntjük a maradék citromlevet.
-
kcal: 141 / CH: 25.4 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 1.8 g4Hosszú elkészítési időA megfőtt céklát meghámozzuk, 2 cm-es kockákra vágjuk, és még melegen megsózzuk. A reszelt citromhéjat és citromlevet elkeverjük a céklával. Az apróra vágott snidlinget, tárkonyt, citromfüvet és a reszelt tormát hozzákeverjük a joghurthoz, és ráöntjük a céklára. Egy órára hűtőbe tesszük.
-
kcal: 285 / CH: 27.4 g / Fehérje: 5.7 g / Zsír: 17.4 g12Gyorsan elkészíthetőSzobahőmérsékletű vajat kézi habverővel keverjük ki a cukorral, míg krémes nem lesz. Verjük tovább és adjuk hozzá a villával felvert tojásokat és a vaníliát. Keverjük a szódabikarbónát és a sót a liszthez, majd az egészet szitáljuk át. Ezt adjuk a vajas krémhez. Jól dolgozzuk össze, apránként öntsük...
-
kcal: 449 / CH: 18.3 g / Fehérje: 43.6 g / Zsír: 21.6 g4Átlagos elkészítési időA 4 szeletre vágjuk a mellet, és fél centi vastagra kiklopfoljuk. Minden szeletre egy sonkát és egy szelet sajtot teszünk, összegöngyöljük, és fogpiszkálóval összetűzzük. Megolvasztjuk a margarint, megforgatjuk benne a csirkét, majd sózott lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatva bepa...
-
kcal: 82 / CH: 10.8 g / Fehérje: 8.7 g / Zsír: 3.4 g4Gyorsan elkészíthetőA spenótot és a csalánleveleket leforrázzuk, majd leöblítjük hideg vízzel. Póréhagymát vékony karikára vágjuk és olívaolajon, csipet só hozzáadásával üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az összevágott csalán- és spenótleveleket, és még egy-két percig kevergetjük. Megszórjuk liszttel, ...
-
kcal: 511 / CH: 36.3 g / Fehérje: 6.5 g / Zsír: 40.0 g2Hosszú elkészítési időA lisztet és a tönkölybúza-darát, citrom levét vízzel nokedlinél sűrűbb állagúra - összekeverjük. Pár órát állni hagyjuk. 2 evőkanál olajat lábasba teszünk és beleöntjük a masszát. Láng felett sűrűre főzzük. 2 evőkanál olajat tepsibe elterítünk, beletesszük a megfőtt darát, majd a sütőben többs...
-
kcal: 348 / CH: 39.5 g / Fehérje: 18.5 g / Zsír: 14.9 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított édesköménygumókat vágjuk hosszában négyfelé, rakjuk sorba egy kiolajozott cserépedénybe úgy, hogy a vágásfelületük felfelé nézzen. Az édesköményszárát is mossuk meg, rázzuk le, vágjuk apróra és tegyük félre a tálaláshoz. Ízesítsük sóval, borsikafűvel, tetejét locsoljuk meg ...
-
kcal: 200 / CH: 39.3 g / Fehérje: 1.6 g / Zsír: 5.3 g4Gyorsan elkészíthetőA cseresznyét jól megmossuk és kimagozzuk. A kimagozott cseresznyét 7 dl vízben cukorral, sóval, szegfűszeggel, kevés reszelt citromhéjjal kb. 10 percig főzzük. Közben a margarinból és a kukoricalisztből világos rántást készítünk, a mártást berántjuk, és citromlével ízesítjük.
-
kcal: 365 / CH: 61.1 g / Fehérje: 8.4 g / Zsír: 9.3 g4Átlagos elkészítési időElkeverjük a lisztet, a sót, a tejet és a citromhéjat, és legalább fél óráig pihentetjük. Közben a cseresznye raguhoz megmossuk a cseresznyét, kimagozzuk, és félbevágjuk. A gyümölcslevet felforrósítjuk egy lábosban, vaníliával és mézzel ízesítjük. A fahéjjal és a cseresznyével felforraljuk, és gyeng...
-
kcal: 344 / CH: 44.4 g / Fehérje: 8.0 g / Zsír: 13.9 g8Átlagos elkészítési időA megtisztított, megmosott, kimagozott cseresznyét szitára téve lecsurgatjuk. Az előkészített réteslapot meghintjük zsemlemorzsával, meglocsoljuk olvasztott margarinnal, és elosztjuk rajta a gyümölcsöt. Megszórjuk a darált dióval és búzacsíra keverékével, mézzel belocsoljuk, fahéjjal behin...
-
kcal: 774 / CH: 20.3 g / Fehérje: 32.4 g / Zsír: 61.5 g4Átlagos elkészítési időA májat megmossuk, jól lecsorgatjuk. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott zöldpaprikát, a hámozott, cikkekre vágott paradicsomot és a szeletelt gombát. Meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal. Mérsékelt tűzön puhára pároljuk, végül rö...
-
kcal: 237 / CH: 33.8 g / Fehérje: 6.4 g / Zsír: 7.5 g4Átlagos elkészítési időA csicseriborsót főzés előtt egy éjszakára beáztatjuk. Olívaolajon, csipet só hozzáadásával megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a csicseriborsót, összeforgatjuk a fűszerekkel, sózzuk és feltesszük főni körülbelül 1,5 l vízzel. Ha csicseriborsó már majdnem puha, beleke...
-
kcal: 200 / CH: 35.4 g / Fehérje: 6.3 g / Zsír: 3.4 g2Hosszú elkészítési időAz egy napig áztatott borsót megfőzzük, a lángról levesszük, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. Vörös- és fokhagymát dinsztelünk olajon, hozzáadjuk a borsóhoz, utána őrölt koriandert, köménymagot teszünk rá, majd turmixoljuk.
-
kcal: 603 / CH: 84.1 g / Fehérje: 14.7 g / Zsír: 21.2 g4Hosszú elkészítési időA csicseriborsót egy éjszakára áztassuk másfél liter vízbe, másnap forraljuk fel és 2,5 órát főzzük. A habját közben időnként szedjük le. A megmosott és meghámozott burgonyát vágjuk körülbelül 2 cm-es kockákra. Két és egy negyed óra főzés után adjuk a csicseriborsóhoz, és ízesítsük az egészet tenger...
-
kcal: 320 / CH: 55.0 g / Fehérje: 4.0 g / Zsír: 7.1 g4Átlagos elkészítési időAz olajban, kevés só hozzáadásával megpároljuk az aprított hagymát, hozzáadjuk a megtisztított, kisebb kockára vágott csicsókát, zellert, paszternákot és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Beletesszük a babérlevelet, a borsikafüvet, után sózzuk és puhára főzzük. Ha kész, hagyjuk kicsit ...
-
kcal: 252 / CH: 34.1 g / Fehérje: 2.2 g / Zsír: 10.3 g4Gyorsan elkészíthetőA csicsókát nem kell meghámozni, alaposan megtisztítjuk, majd durvára reszeljük. A zellert meghámozzuk, és finomra reszeljük. Öntetet készítünk citromléből, olívaolajból, és adunk hozzá néhány csepp édesítőt. Fűszerezzük köménnyel, turbolyával, majd csicsókával és a zellerrel alaposan összekev...
-
kcal: 86 / CH: 15.8 g / Fehérje: 3.2 g / Zsír: 0.9 g4Gyorsan elkészíthetőA patisszon magját kiszedjük, meghámozzuk, széles metéltszerűre vágjuk, sóval megszórjuk, tejföllel, citromlével, tárkonyecettel, finomra vágott zöldfűszerekkel ízesítjük. Salátástálban vagy kis tányérban adagoljuk. Apróra vágott zöldfűszerrel is díszíthetjük.
-
kcal: 126 / CH: 26.2 g / Fehérje: 3.2 g / Zsír: 0.9 g4Hosszú elkészítési időA csipkebogyót megtisztítjuk, langyos vízben többször megmossuk, majd hosszában kettévágjuk, és a magjait kikaparva újból átmossuk. Annyi forrásban lévő vízzel öntjük fel, amennyi ellepi. Hagyjuk teljesen kihűlni. A zellert meghámozzuk, vékony csíkokra metéljük. Forrásban lévő sós vízbe tesszük, és ...
-
kcal: 213 / CH: 27.1 g / Fehérje: 9.0 g / Zsír: 6.8 g4Gyorsan elkészíthetőAz érett csipkebogyót 1 l víz segítségével paradicsomnyomón áttörjük. Az így kapott csipkeléhez hozzáadjuk a mézet és a tejet, majd turmixoljuk.
-
kcal: 503 / CH: 81.9 g / Fehérje: 24.5 g / Zsír: 8.8 g4Átlagos elkészítési időAz előzőleg beáztatott sárgaborsót kurkumával, babérlevéllel és sóval ízesített vízben teljesen szétfőzzük. Kevés olívaolajon néhány másodperc alatt megforgatjuk az apróra vágott erős paprikát, a reszelt gyömbért, és a fűszereket, majd a leveshez öntjük. Hozzátesszük a citromlevet és a citromka...
-
kcal: 475 / CH: 53.8 g / Fehérje: 21.4 g / Zsír: 18.1 g4Hosszú elkészítési időA megtisztított és kiválogatott lencsét 1 órára áztassuk vízbe, majd forraljuk fel és főzzük 60 percig. Csak ekkor adjuk hozzá a két zöldségleveskockát. A megtisztított hagymát vágjuk apró kockákra, a megtisztított fokhagymát szintén. Forró olivaolajban mindkettőt pároljuk üvegesre. Tisztítsuk ...
-
kcal: 151 / CH: 14.7 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 8.0 g1Gyorsan elkészíthetőA kenyeret megkenjük vajjal és megszórjuk a friss csírával.