-
kcal: 477 / CH: 76.8 g / Fehérje: 11.7 g / Zsír: 13.6 g4Átlagos elkészítési időA hajdinát kétszeres mennyiségű vízben, sóval vegetával megfőzzük. A serpenyőben olajat melegítünk, beletesszük a cikkekre vágott vöröshagymát és zöldpaprikát, megsózzuk, majd hozzátesszük a lila hagymát, a póréhagymát, a cukkinit, a fokhagymát, és az egészet megpirítjuk. Majoránnával fűszerezzük...
-
kcal: 157 / CH: 28.0 g / Fehérje: 5.3 g / Zsír: 1.9 g6Átlagos elkészítési időBő sós vízben megfőzzük a hajdinát, ha kihűlt, összekeverjük a nyers, reszelt zöldségekkel. Tálaláskor joghurttal meglocsoljuk a tetejét.
-
kcal: 412 / CH: 78.3 g / Fehérje: 12.2 g / Zsír: 4.7 g4Átlagos elkészítési időA 2 pohár hajdinát megmossuk, és szárazon 5 percig pirítjuk. Hozzáöntjük az olajat, és a kis kockára vágott zöldségeket a cukkini kivételével. Együtt kb. 5 percig pirítjuk, majd 6 pohár vízzel felengedjük, fűszerezzük és sózzuk. A hajdinamag megpuhulásakor belekeverjük a cukkinit. Lefedve, tűz ...
-
kcal: 410 / CH: 65.4 g / Fehérje: 9.9 g / Zsír: 12.0 g4Átlagos elkészítési időAz olajon a vöröshagymát megfonnyasztjuk és rátesszük a kiválogatott, megmosott hajdinát. Kicsit pirítjuk, majd felengedjük 750 ml előmelegített vízzel. Sót, ételízesítőt adunk hozzá és kis lángon, fedő alatt puhára főzzük (forrástól számítva kb. 20 perc). Az utolsó percekben hozzákeverjük a fel...
-
kcal: 255 / CH: 15.4 g / Fehérje: 19.7 g / Zsír: 12.4 g4Átlagos elkészítési időA pontyfilét megtisztítjuk, a nagyobb csontokat, szálkákat eltávolítjuk, és falatnyi darabokra vágjuk. A felforrósított olajon üvegesre pirítjuk a finomra aprított vöröshagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt zöldségeket és a borsót. Liszttel meghintjük, elkeverjük, és másfél liter ...
-
kcal: 160 / CH: 18.0 g / Fehérje: 8.5 g / Zsír: 6.4 g2Átlagos elkészítési időAz uborkát mosás után héjával együtt lereszeljük, a hagymát is. A paradicsomot vékonyra szeljük. A joghurtot kikeverjük a zöldfűszerekkel, amelyeket előzőleg apróra vágtunk. Ízesítjük borsikafűvel, őrölt köménnyel és kevés diétás sóval, majd belekeverjük a zöldségeket is. 1 órára lehűtjük.
-
kcal: 673 / CH: 40.3 g / Fehérje: 78.1 g / Zsír: 20.9 g4Átlagos elkészítési időA kagylót megmossuk és ledörzsöljük. A már nyitott kagylókat eldobjuk (ezek romlottak). A zöldségeket megmossuk, és megtisztítjuk. A sárgarépát megtisztítjuk. A répát és a zellert kis darabokra vágjuk. A lilahagymát meghámozzuk. Az újhagymát megtisztítjuk és megmossuk. Mindkettőt nagy darabokra v...
-
kcal: 422 / CH: 59.5 g / Fehérje: 11.9 g / Zsír: 13.8 g6Átlagos elkészítési időA paprikát és a vöröshagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát zúzzuk, a paradicsomkonzervet leszűrjük és a paradicsomokat felszeleteljük. Egy nagy serpenyőben középerős lángon felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, a hagymát és 3-4 percig sütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát és to...
-
kcal: 457 / CH: 59.8 g / Fehérje: 40.5 g / Zsír: 5.9 g4Átlagos elkészítési időA halfiléket megsózzuk, citromlét csöpögtetünk rájuk és félretesszük. A zöldségeket egészen apróra vágjuk. Egy fazékban, sós vízben 5 percig főzzük a zöldségeket, majd kiszedjük. Ebben a forrásban lévő vízben megfőzzük a tésztát. A lecsöpögtetett zöldségeket egy serpenyőben, olvasztott margarinba...
-
kcal: 318 / CH: 7.5 g / Fehérje: 6.7 g / Zsír: 28.3 g4Átlagos elkészítési időA sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk és karikákra vágjuk. A cukkinit megtisztítjuk, megmossuk és vékony hasábokat gyalulunk belőle. A fokhagymát apróra vágjuk. A majoránnaleveleket lecsipkedjük a szárról és apróra vágjuk. A zöldséget el...
-
kcal: 336 / CH: 44.6 g / Fehérje: 9.1 g / Zsír: 12.3 g4Átlagos elkészítési időAz olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott zöldségeket, majd a pépesre zúzott fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk. Kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen, a zöldségek megpuhulnak (nem kell sokáig várni) és beletesszük a megmosott kölest. A kölessel még kb. 20 pe...
-
kcal: 307 / CH: 43.6 g / Fehérje: 7.6 g / Zsír: 10.8 g4Átlagos elkészítési időA sárgarépát, zellert lemossuk, majd megtisztítjuk. Ezután a kifejtett zöldborsóval és a petrezselyemzöld felével ismét átöblítjük a zöldségféléket. Közben a rizst meleg vízben megmossuk. Az apróra vágott petrezselyemzöld felét, valamint az apró kockára vágott sárgarépát és zellert az olajjal&n...
-
kcal: 259 / CH: 51.4 g / Fehérje: 5.4 g / Zsír: 3.0 g2Gyorsan elkészíthetőA rizst bő, forrásban lévő, enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A megtisztított, kockára vágott sárgarépát kókuszzsíron átfuttatjuk, sóval, petrezselyemzölddel ízesítjük, és mindig kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Végül a sárgarépát összekeverjük a főtt rizzsel és tálaljuk.
-
kcal: 480 / CH: 86.0 g / Fehérje: 22.1 g / Zsír: 4.7 g4Átlagos elkészítési időA vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A zsályaleveleket keresztirányban hosszú csíkokra vagdaljuk. A májat megmossuk, szárazra töröljük. Az érdarabkákat és a zsírt eltávolítjuk, majd nagyobb darabokra vagdaljuk. A cukkinit és az almát megmossuk, megtöröljük és meghámozzuk. A cukkini végeit le...
-
kcal: 2105 / CH: 172.5 g / Fehérje: 26.8 g / Zsír: 145.1 g4Átlagos elkészítési időA barna rizst előző este beáztatjuk. Másnap kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni, amikor kezdi magába szívni a vizet, beletesszük az apró kockákra vágott sárgarépát, majd egy kicsit később a zöldborsót, és legvégül a kukoricát. Fűszerezzük curryvel, gyömbérrel és sóval. Lassú tűzön, kevergeté...
-
kcal: 395 / CH: 54.0 g / Fehérje: 13.9 g / Zsír: 12.8 g4Gyorsan elkészíthetőA tésztát bő, sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint haraphatóra főzzük, majd leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. Közben a zöldségeket megmossuk, és megtisztítjuk. A zöldbabot és a paprikát kis darabokra vágjuk. A lilahagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, és vékony csíkokra szeljük. A ...
-
kcal: 208 / CH: 25.9 g / Fehérje: 9.3 g / Zsír: 7.3 g4Gyorsan elkészíthetőAz újhagymát és a cukkinit karikára, a kicsumázott paprikát csíkokra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, és nagyobb darabokra vagdaljuk. Az almát kicsumázzuk, és cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rádobjuk a zöldhagymát, és megfuttatjuk. Hozzáadjuk a gombát, 2-3 percig pi...
-
kcal: 520 / CH: 68.4 g / Fehérje: 11.8 g / Zsír: 21.3 g3Átlagos elkészítési időA szejtám szeletet kockára vágjuk, feltesszük az olajjal együtt a főzőlapra, átsütjük. Hozzáadjuk az aprított zöldséget, egy pár percig együtt dinszteljük, majd az aprított vörös- és fokhagymát is hozzáadjuk. Zsírjára sütjük, csak a hagyma ne égjen meg, majd a pirospaprikát ráhintjük, összekeverjük,...
-
kcal: 965 / CH: 72.7 g / Fehérje: 33.8 g / Zsír: 58.7 g2Átlagos elkészítési időA kölest előző nap beáztatjuk, másnap feltesszük főni, kb. 2 cm víz legyen a köles tetején. Ha kész, félretesszük hűlni, melybe 1 ek ízesített olajat keverünk, fedő alatt duzzasztjuk. A megtisztított sárgarépát vékonyra szeleteljük, 1 ek olajon a borsóval együtt pároljuk, adjuk a mentalevele...
-
kcal: 227 / CH: 25.6 g / Fehérje: 7.5 g / Zsír: 8.6 g4Gyorsan elkészíthetőA tojásokat keményre főzzük. Az olajban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük pirospaprikával, beletesszük a laskára vágott gombát, és pár percig sütjük, majd megsózva, kevés vízzel félpuhára pároljuk. Ekkor tesszük bele a karikára vágott paradicsomot, zöldpaprikát, sárga- illetve fe...
-
kcal: 586 / CH: 31.1 g / Fehérje: 55.9 g / Zsír: 23.5 g4Átlagos elkészítési időMossuk meg és tegyük fazékba a halnyesedéket, öntsünk rá 2,5 dl vizet, bort és az ecetet. A meghámozott hagymát tűzdeljük meg a babérlevéllel és a szegfűszeggel. A megmosott és meghámozott leveszöldséget vágjuk nagyobb darabokra és a hagymával együtt tegyük a fazékba. Forraljuk fel, majd 20 per...
-
kcal: 198 / CH: 20.8 g / Fehérje: 7.0 g / Zsír: 9.5 g8Átlagos elkészítési időA répát és cukkinit tisztítjuk, felaprítjuk, kockára vágjuk. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és olajjal kikent tepsibe öntjük. 200 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.
-
kcal: 172 / CH: 32.2 g / Fehérje: 6.4 g / Zsír: 3.0 g2Gyorsan elkészíthetőAz átöblített zabpelyhet vastag aljú edénybe tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Felforraljuk, majd lassú tűzön, fedő alatt pár perc alatt puhára főzzük. Végül tálalás előtt belekeverjük a reszelt sárgarépát és finomra vágott petrezselymet. Kevés sóval ízesítjük.
-
kcal: 516 / CH: 56.3 g / Fehérje: 23.4 g / Zsír: 21.8 g2Átlagos elkészítési időA zöldpaprika magházát kivesszük, megmossuk, a snidlinget és petrezselyemzöldet finomra vágjuk, a rizst olajon majdnem puhára pároljuk. A rizst csipet sóval, snidlinggel, petrezselyemmel, a köménnyel és a reszelt sajttal jól összekeverjük, a masszát tojással megkötjük, a zöldpaprikába betöltjük é...
-
kcal: 292 / CH: 41.1 g / Fehérje: 10.3 g / Zsír: 7.8 g4Átlagos elkészítési időA cukkinit félbe vágjuk, a belét kivágjuk úgy, hogy kb. 1 cm vastagon megmaradjon a húsa. A zöldségeket megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A paradicsom héját lehúzzuk (forró vízbe mártva könnyen lejön). Sós vízben megfőzzük a felkockázott burgonyát, répát. A hagymát kevés vajon megpirítjuk. Ha m...
-
kcal: 195 / CH: 17.7 g / Fehérje: 13.9 g / Zsír: 7.3 g2Gyorsan elkészíthetőA gombákat megmossuk, letörölgetjük, kivesszük a szárukat, és félretesszük. A kalapjukat kicsit kivájjuk, hogy több töltelék férjen bele. A szárakat finomra összevágjuk. Az olajat egy tálba tesszük, és 1 percig melegítjük. Belekeverjük az apróra vágott újhagymát, az összezúzott fokhagymát, és 2...
-
kcal: 97 / CH: 4.6 g / Fehérje: 1.3 g / Zsír: 7.7 g4Átlagos elkészítési időA sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellergumót lereszeljük, és kevés kókuszzsíron puhára pároljuk, majd kihűtjük. A zöldségeket habosra keverjük a maradék kókuszzsírral. Ízesítjük petrezselyemzölddel, sáfránnyal, őrölt szerecsendióval és sóval, majd lehűtjük.
-
kcal: 287 / CH: 36.4 g / Fehérje: 8.3 g / Zsír: 11.5 g4Átlagos elkészítési időA búzát megfőzzük, leszűrjük, és lehűtjük. A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, a répát, a zellert és a karalábék meghámozzuk. Nagy lyukú reszelőn mindet lereszeljük. A vöröshagymát meghámozzuk, és finomra aprítjuk. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és felaprítjuk. Egy serpenyőben felfor...
-
kcal: 1144 / CH: 22.8 g / Fehérje: 5.3 g / Zsír: 113.8 g4Átlagos elkészítési időA vegyes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, felaprítjuk, sós vízben puhára főzzük és leszűrjük. Mikor száraz, megdaráljuk. A lisztet elkeverjük a tejjel, és sűrűre főzzük. Beletesszük a főzelékmasszát, a tojássárgáját, és a fehérjéből vert kemény habot. Sóval és zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Kis s...
-
2Gyorsan elkészíthetőAz összevágott zsázsaleveleket vajon, lassú tűzön pároljuk meg. Adjuk hozzá a tejet, a sót, a borsot, majd forrásig főzzük. A tejfölben elkevert tojássárgáját már a tűzről levéve keverjük hozzá. A megpirított zsemlekockákkal megszórva azonnal tálaljuk.
-
kcal: 213 / CH: 35.8 g / Fehérje: 4.9 g / Zsír: 5.1 g5Hosszú elkészítési időAz élesztőt cukorral 1 dl langyos vízben felfuttatjuk, a hozzávalókat összekeverjük, és dagasztjuk. Fél órát pihenni hagyjuk. A tésztából 5 db zsemlét formázunk, és még 20 percig pihentetjük. A zsemlék tetejét bevagdossuk, olajjal megkenjük, majd kikent sütőlapon, előmelegített sütőben, közepes...
-
kcal: 213 / CH: 16.2 g / Fehérje: 22.0 g / Zsír: 6.3 g8Átlagos elkészítési időA sárgarépát, a friss főzőhagymát felkockáztam és 2 ek. zsiradékon átpároltam. Hozzáadtam a kockázott csirkemellet, fehéredésig kevergettem, sóztam, porított vargányával megszórtam, hozzáadtam a frissen fejtett borsót a csokor petrezselyemzöldet, felöntöttem vízzel és puhára főztem. Mikor a le...
-
kcal: 194 / CH: 13.8 g / Fehérje: 4.5 g / Zsír: 11.9 g2Gyorsan elkészíthetőA megtisztított spenótleveleket vágjuk csíkokra és szárítsuk meg. A vékony karikára vágott újhagymát és a zúzott fokhagymát nagyon alaposan keverjük el az olajjal, a citromlével, ízesítsük sóval, kevés majoránnával, borsikafűvel. A keveréket öntsük a spenótcsíkokra és érleljük hűtőszekrén...
-
kcal: 199 / CH: 41.1 g / Fehérje: 7.4 g / Zsír: 0.6 g1Gyorsan elkészíthetőA lilahagymát vékony karikákra vágjuk, a kenyeret vékonyan megkenjük zsírral, egy csipet sóval fűszerezzük és megrakjuk hagymával.
-
kcal: 339 / CH: 23.1 g / Fehérje: 25.3 g / Zsír: 14.3 g4Hosszú elkészítési időA báránycsontot és a húst leforrázzuk, és hideg vízben felteszik főni. Amikor felforrt, leszedjük habját, hozzáadjuk a zöldségeket és a hagymát. Babérlevéllel, egész borssal, fokhagymával ízesítjük. Takaréklángon főzzük. Amikor a hús megpuhult, a levest leszűrjük. A megfőtt bárányhúst megdarálj...