-
kcal: 398 / CH: 21.3 g / Fehérje: 50.0 g / Zsír: 12.3 g4Átlagos elkészítési időA csirkecombokat lebőrözzük és kicsontozzuk, diétás sóval megsózzuk és állni hagyjuk. A vízben áztatott zabpelyhet kicsavarjuk, majd hozzákeverjük a megtisztított, apróra vágott gombát, a kis kockákra vágott vöröshagymát és a zöldpetrezselymet. Beletesszük a tojásfehérjéket is, ízesítjük majoránnáva...
-
kcal: 439 / CH: 86.6 g / Fehérje: 11.8 g / Zsír: 3.3 g4A burgonyát héjában megfőzöm, még forrón meghámozom és összetöröm. A szétmorzsolt élesztőt egy bögrében simára keverem fél dl-nyi langyos vízzel. Felfuttatom, vagyis langyos helyen addig kelesztem, amíg a bögre tetejére fel nem jön. Közben a gyúrótáblára halmozom az előzőleg a sima liszttel és só...
-
kcal: 1602 / CH: 71.3 g / Fehérje: 14.6 g / Zsír: 139.6 g4A zabot háromszoros vízben puhára főzzük. A pelyhet leforrázzuk, letakarva dagadni hagyjuk. A zabot, az áztatott, kinyomkodott kenyérrel és a fokhagymával ledaráljuk, majd összegyúrjuk a pehellyel és az ízesítőkkel. A liszttel szabályozzuk a massza keménységét úgy, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Lep...
-
kcal: 295 / CH: 38.7 g / Fehérje: 10.5 g / Zsír: 10.7 g2Átlagos elkészítési időA burgonyát, a zellergumót és a sárgarépát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk. Beletesszük egy fazékba, ráöntjük a zöldséglevest, és megfőzzük. Kézimixerrel pürésítjük, belekeverjük a tejfölt vagy a tejszínt, ízesítjük, és friss fűszernövényekkel körítve tálaljuk.
-
kcal: 28 / CH: 3.4 g / Fehérje: 1.4 g / Zsír: 0.9 g4Gyorsan elkészíthetőA zellerszárakat megtisztítjuk és megmossuk. A leveleit letépkedjük és összeaprítjuk. A zellert a céklalével és a joghurttal együtt mixerben pürésítjük. Sóval, borssal és korianderrel ízesítjük, majd lehűtött poharakba töltjük. A metélőhagymát egyforma kis darabkákra vágjuk, és a zellerlevélkékkel e...
-
kcal: 267 / CH: 21.3 g / Fehérje: 5.5 g / Zsír: 17.5 g4Átlagos elkészítési időA si-take gombát megtisztítjuk, megmossuk és szárazra töröljük. A szárakat felaprítjuk, a fejeket vékony csíkokra vágjuk. A zellergumót meghámozzuk, megmossuk és kis szeletekre vágjuk, a zellerlevél szárát megtisztítjuk, megmossuk és darabokra vágjuk. A zellerzöldet félretesszük. A vajat egy edénybe...
-
kcal: 274 / CH: 19.4 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 19.0 g4Gyorsan elkészíthetőA zellert metéltre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, sóval, olajjal, citromlével ízesítjük. Tálaláskor gorombaára vágott dióval megszórjuk.
-
kcal: 354 / CH: 12.4 g / Fehérje: 5.0 g / Zsír: 31.3 g4Gyorsan elkészíthetőSárgarépát és a zellert durvára reszeljük. A diót durvára törjük és szárazon egy kicsit megpirítjuk. A tojássárgájából olajjal, sóval és édesítővel majonézt készítünk. A végén a citromlevet is belekeverjük. A majonézt elkeverjük a vágott dióval, majd ráöntjük az összekevert zöldségekr...
-
kcal: 266 / CH: 41.0 g / Fehérje: 17.7 g / Zsír: 4.7 g4Átlagos elkészítési időAz előzőleg beáztatott lencsét leszűrjük és 1,5 liter sós, babérleveles vízben feltesszük főni. A zellert nagyobb darabokra vágjuk és a lencséhez adjuk, zöldjét apróra metéljük és félretesszük. A léhez adjuk a vegetát, a tárkonyt, és puhára főzzük. Az apróra vágott hagymát, ...
-
kcal: 211 / CH: 24.7 g / Fehérje: 6.2 g / Zsír: 10.0 g4A zellert szeletekre vagy kockákra vágjuk. Olajon kevés vízen puhára pároljuk. Beleteszik a paradicsompürét sót majd rántással besűrítjük ezután felfőzzük. Kevés citromlével ízesítjük majd Tálaláskor tejfölt keverünk hozzá. Tetejét megszórjuk vágott zeller levéllel.
-
kcal: 346 / CH: 20.4 g / Fehérje: 4.7 g / Zsír: 27.1 g2A zellert meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk. Olajon, kevés vizen puhára pároljuk. Liszttel, Szójaszósszal, fűszerekkel behabarjuk, 1 l vízzel felöntjük, és 1 percig összeforraljuk.
-
kcal: 190 / CH: 6.5 g / Fehérje: 4.3 g / Zsír: 16.1 g4Átlagos elkészítési időA meghámozott zellergumót feldaraboljuk sós vízben megfőzöd. Kivesszük jól összetörjük. A zellerpépet megsózzuk, borsozzuk, a tojással és a búzadarával összekeverjük, pihentetjük. Közben kevés olajat melegítünk beledobjuk a pirospaprikát, felöntjük a zeller főzővizével és annyi vízzel amennyi l...
-
kcal: 57 / CH: 9.9 g / Fehérje: 1.7 g / Zsír: 0.8 g6A zellert és a burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. A petrezselyemzöldet levágjuk a száráról, a leveleket félretesszük. A petrezselyemszárakat és a zellerkockákat 3 ek. sós vízben felforraljuk, majd fedő alatt alacsony hőmérsékleten 15 percig főzzük. Langyosra hagyjuk kihűlni. A vöröshagymát me...
-
kcal: 288 / CH: 37.9 g / Fehérje: 8.5 g / Zsír: 10.2 g2Hosszú elkészítési időA burgonyát héjában megfőzzük, ha kihűlt hámozzuk és kis kockákra vágva salátástálba tesszük. A zellert meghámozzuk, és egészben félig megfőzzük, majd kis darabokra vágjuk. A darabokra vágott zellert a tisztított vöröshagymával, a mustárral, a sóval, a borssal, a citrom levével és az olajjal pé...
-
kcal: 118 / CH: 9.9 g / Fehérje: 2.2 g / Zsír: 7.6 g4Átlagos elkészítési időA zellert és répát megtisztítjuk, feldaraboljuk. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, beletesszük a zöldséget, a sót és fedő alatt szinte puhára pároljuk. Felöntjük kb. 700 ml vízzel, vegetával ízesítjük és pár percig együtt főzzük. Hozzáadjuk a tejfölt és botmixerrel az egészet pépesre turmixoljuk...
-
kcal: 136 / CH: 7.6 g / Fehérje: 10.1 g / Zsír: 6.8 g4Átlagos elkészítési időA zellert szeletekre vágva fűszerekkel puhára főzzük. Összeturmixoljuk. A túróból, lisztből 1 tojással, 1-2 csipet sóval apró gombócokat formázunk és a levesbe főzzük. Tálalás előtt a levesbe tejföllel elkevert tojássárgáját keverünk (ezzel már nem főzzük). Petrezselyemzölddel díszítjük.
-
kcal: 151 / CH: 13.7 g / Fehérje: 4.4 g / Zsír: 8.7 g4Átlagos elkészítési időA zellert jól megmossuk, megtisztítjuk, és nagyobb darabokra vágva puhára főzzük. A vajból és lisztből világos rántást készítünk. Feleresztjük a tejjel, és belekeverjük az áttört zellert, az ételízesítőt, borsot, sót és pici citromlevet. Szükség szerint kevés vízzel hígítva, kevergetve felforraljuk....
-
kcal: 78 / CH: 13.7 g / Fehérje: 2.7 g / Zsír: 1.7 g4Gyorsan elkészíthetőA zellerszárát karikára, az almát vékony csíkokra vágjuk. A citromlevet a mustárporral, sóval, reszelt gyömbérrel, joghurttal összekeverjük és a zelleres almára öntjük. A tetejét zellerzölddel díszítve tálaljuk.
-
kcal: 367 / CH: 61.0 g / Fehérje: 12.6 g / Zsír: 6.5 g4Átlagos elkészítési időA krumplit héjában megfőzzük, még melegen, de már nem forrón meghámozzuk és burgonyanyomón átnyomjuk. Ha kihűlt, csipet sóval, tojással és liszttel tésztát gyúrunk belőle. Vigyázat, ne legyen se túl kemény se túl lágy. A cukkinit megmossuk, megtisztítjuk és lereszeljük. A vöröshagymát meghámozzuk, ...
-
kcal: 82 / CH: 19.0 g / Fehérje: 1.6 g / Zsír: 0.2 g2Gyorsan elkészíthetőAz almát tisztítsuk meg a magházától, daraboljuk fel és az összes hozzávalót 4 dl vízzel tegyük a turmixgépbe és alaposan turmixoljuk össze.
-
kcal: 355 / CH: 32.9 g / Fehérje: 10.8 g / Zsír: 19.3 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított, apró kockára vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát pároljuk üvegesre a forró vajon. A megmosott és lecsepegtetett borsót adjuk a hagymához, öntsük rá a zöldséglevest, és rotyogtassuk lefedve 25 percig. A szárától megtisztított laskagombát dörzsöljük át ko...
-
kcal: 259 / CH: 30.8 g / Fehérje: 13.8 g / Zsír: 9.8 g6Átlagos elkészítési időAz előzőleg beáztatott lencsét babérleveles, sós, kurkumás vízben megfőzzük. Vigyázzunk, nehogy szétfőljön. A póréhagymát felkarikázzuk, a paradicsomot egyforma kockákra vágjuk, majd hozzákeverjük a megfőtt lencséhez. Az olívaolajat elkeverjük a citromlével, édesítjük, enyhén megsózzuk és belev...
-
kcal: 270 / CH: 18.4 g / Fehérje: 16.4 g / Zsír: 15.5 g4Gyorsan elkészíthetőA spárgát megmossuk, meghámozzuk, és ferdén kb. 3 cm-es darabokra vágjuk. A ribizlit óvatosan megmossuk, lecsepegtetjük, és a bogyókat lecsipegetjük. A salátát megtisztítjuk, megmossuk, lerázogatjuk, kis darabokra tépkedjük és szétosztjuk a tányérokra. A metélőhagymát megmossuk, lerázogatjuk, és ...
-
kcal: 89 / CH: 19.5 g / Fehérje: 2.4 g / Zsír: 0.5 g2Gyorsan elkészíthetőA cukkinit, az uborkát és az almát feldaraboljuk, és az összes hozzávalót 4 dl vízzel együtt alaposan összeturmixoljuk.
-
kcal: 349 / CH: 8.9 g / Fehérje: 6.4 g / Zsír: 29.6 g4Gyorsan elkészíthetőA salátát megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, és tetszőleges módon felvágjuk. Az uborkát meghámozzuk, hosszában félbevágjuk és felszeleteljük. Az avokádót meghámozzuk, félbevágjuk és kimagozzuk. Az egyiket kockára vágjuk, a másik felét az öntethez finom péppé törjük. Az avokádópürét összeke...
-
kcal: 199 / CH: 21.6 g / Fehérje: 7.1 g / Zsír: 9.1 g5Átlagos elkészítési időA megtisztított zöldbabot 2 cm hosszú darabokra vágjuk, és annyi enyhén sós, meleg vízben feltesszük főni, hogy éppen ellepje. Beletesszük a péppé zúzott fokhagymát és a lecsót. Zsemleszínű rántást készítünk, melyet finomra vágott petrezselyemzölddel és fűszerpaprikával ízesítünk. Rántással besűr...
-
kcal: 313 / CH: 22.1 g / Fehérje: 7.5 g / Zsír: 21.4 g4Átlagos elkészítési időA zöldbabot megmossuk, lecsöpögtetjük. Mindkét végüket levágva leszálkázzuk, majd 2 centis darabokra vágjuk, lábasba töltjük. 1,2 liternyi vizet ráöntünk, nagy lángon fölforraljuk. Közben a zúzott fokhagymát hozzáadjuk, megsózzuk, a paprikakrémmel ízesítjük. Lefödve, kis lángon kb. 25 perc alatt ...
-
kcal: 100 / CH: 12.8 g / Fehérje: 3.5 g / Zsír: 3.7 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított zöldbabot kb. 1 cm hosszú darabokra vágjuk, jól megmossuk, sós vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és a finomra zúzott fokhagymát. Ezután zsemleszínű rántást készítünk, egy kevés hideg vízzel simára keverjük, beleöntjük a megpuhult zöldbabba, és összeforralju...
-
kcal: 262 / CH: 33.9 g / Fehérje: 8.8 g / Zsír: 10.0 g4Átlagos elkészítési időA zöldbabot kevés sós vízen puhára párolom. Az öntethez a tejfölbe keverem a lisztet és a bab levét, hozzáadom a zúzott fokhagymát, a sárgabarack lekvárt, a finomra vágott petrezselymet, kevés sót és törött borsot. Az egészet simára, csomómentesre keverem, majd a zöldbabra öntöm. Tűzálló tálba tesze...
-
kcal: 98 / CH: 12.8 g / Fehérje: 3.6 g / Zsír: 3.4 g2Átlagos elkészítési időA megtisztított és lemosott zöldbabot összevágjuk, és az olajjal kikent főzőedénybe tesszük. Hozzákeverjük a pirospaprikát, a sót, és fedő alatt gyenge erősségű főzőfelületen pároljuk. A pár percig párolt zöldbabot ezután felöntjük a szükséges mennyiségű hideg vízzel, majd ízesítjük a fokha...
-
kcal: 73 / CH: 13.2 g / Fehérje: 3.8 g / Zsír: 0.5 g4Átlagos elkészítési időOlajon, csipet só hozzáadásával megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát, és megszórjuk pirospaprikával. Hozzátesszük a felaprított zöldbabot, az apróra vágott kaprot, hozzákeverjük a vegetát, felengedjük 2 l vízzel, és puhára főzzük. Végül rizsliszttel elkevert főzővízz...
-
kcal: 127 / CH: 21.3 g / Fehérje: 5.2 g / Zsír: 1.6 g4Átlagos elkészítési időA burgonyát meghámozom, karikára vágom, és annyi sós vízben, amennyi ellepi, megfőzöm. Közben a paradicsomot negyedekre vágom. A zöldbabot megtisztítom, és kis darabokra aprítom. Tejet összekeverem a liszttel és a fele tejföllel. A megfőtt burgonyát levével együtt nagy lábasba öntöm, hozzáadom a ...
-
kcal: 97 / CH: 10.1 g / Fehérje: 2.9 g / Zsír: 4.7 g6Hosszú elkészítési időA zöldbabot darabokra tőrjük. A szeletelt mandulát szárazon megpirítjuk, a paradicsomot félbevágjuk. A zöldbabot egy csipet sóval ízesítve megpároljuk. Egy salátástálban összekeverjük az olívaolajat, ecetet, sót, cukrot, bazsalikomot és mustárt. Hozzáadjuk a leszűrt és kihűlt zöldbabo...
-
kcal: 127 / CH: 9.9 g / Fehérje: 6.2 g / Zsír: 5.6 g5Átlagos elkészítési időA zöldbabot sós vízben puhára főzzük, a vöröshagymát vékony karikákra vágjuk és összekeverjük a megfőtt, kihűlt zöldbabbal. Az ecetet 1 dl vízzel, sóval, borssal összekeverjük, és ezzel a páclével leöntjük a zöldbabot. Belekockázzuk a csemegeuborkát, tetejét megszórjuk az apróra vágott petrezsely...
-
kcal: 366 / CH: 9.3 g / Fehérje: 19.9 g / Zsír: 27.0 g6Átlagos elkészítési időA vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. A húst felkockázzuk, rádobjuk, és fedő alatt addig pároljuk, amíg levet enged. Sózzuk, megszórjuk a paprikával, és 2 dl vízzel felengedjük. Mikor a hús félig megpuhult, belekeverjük a zöldbabot, a zúzott fokhagymát, ...
-
kcal: 263 / CH: 38.6 g / Fehérje: 13.4 g / Zsír: 5.6 g4Átlagos elkészítési időMossunk meg 1 fej salátát, és vágjuk vékony csíkokra. Tisztítsunk meg 15 kis fej zsenge hagymát, talpukat, gyökerüket vágjuk le. A salátát, a hagymát és 500 g kifejtett zöldborsót öntsünk egy fazékba. Adjunk hozzá egy csokor friss zöldfűszert, 30 g margarint, sózzuk és borsozzuk. Öntsük fel 1,5 d...
-
kcal: 286 / CH: 28.0 g / Fehérje: 15.9 g / Zsír: 11.8 g4Átlagos elkészítési időA zöldborsót kifejtjük, megmossuk és lecsöpögtetjük. A vajat lábasban felolvasztjuk, a zöldborsót belekeverjük, kissé megsózzuk és lefedjük. Saját levében, kis lángon, 20-25 perc alatt puhára pároljuk. Utána a fedőt levesszük, a borsót a zsírjára sütjük, majd a tűzről lehúzzuk, és liszttel megszórju...
-
kcal: 273 / CH: 36.9 g / Fehérje: 18.7 g / Zsír: 5.1 g4Átlagos elkészítési időA zöldborsót kifejtjük, sóval, borssal, leveskockával, ízlés szerint kevés édesítővel és a szódabikarbónával megfőzzük annyi vízben, hogy ellepje. A vajból és lisztből rántást készítünk. Az apróra vágott petrezselymet a rántással és egy kis vízzel összekeverjük, és az egésze...
-
kcal: 140 / CH: 18.8 g / Fehérje: 7.5 g / Zsír: 3.7 g4Átlagos elkészítési időA zöldborsót az olajjal kikent főzőedénybe tesszük az apróra vágott petrezselyemmel együtt (tálaláshoz egy kevés petrezselymet tegyünk félre). Gyenge erősségű főzőfelületen, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a zöldborsó már puha, ráhintjük a lisztet, és világos színűre pirítjuk. Folyamato...
-
kcal: 359 / CH: 46.7 g / Fehérje: 12.7 g / Zsír: 12.7 g4Átlagos elkészítési időA zöldborsót kiszemezem és egy kevés vízben egy csipet sóval 10 perc alatt megpárolom. A tojást a tejjel habosra felverem, belekeverem az ételízesítőt, borsot, sütőport. Hozzászórom a lisztet majd simára keverem. Csak ezután öntöm bele a szódavizet és 3 ek olajat. Beleteszem a zöldborsót, és a ma...
-
kcal: 518 / CH: 36.0 g / Fehérje: 22.9 g / Zsír: 30.7 g4Átlagos elkészítési időKis kerek tortaformát beolajozok és morzsával beszórom. A zöldborsó levét leszűröm, a levét félre teszem. A tojásokat habosra felverem, majd tejjel, az olajjal, 4 evőkanál zöldborsólével és a liszttel simára keverem. Vegetával, petrezselyemzölddel, borssal és a finomra vágott hagymával ízesí...
-
kcal: 398 / CH: 45.1 g / Fehérje: 16.5 g / Zsír: 11.8 g4Átlagos elkészítési időA szójakockát fél napra annyi ételízesítős vízbe áztatjuk, amennyi bőven ellepi. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és az olajban üvegesre sütjük. A tűzről lehúzva a pirospaprikát belekeverjük, majd az apróra vágott paradicsomot és paprikát is hozzáadjuk, 2-3 percig összepirítjuk, majd be...
-
kcal: 344 / CH: 17.4 g / Fehérje: 19.2 g / Zsír: 21.4 g4Átlagos elkészítési időA zöldborsót nagyon kevés vízen, csipet sóval félig megpárolom. A petrezselyemzöldet apróra vágom, sóval, cukorral és borssal együtt belekeverem a tejfölbe. A tojást habosra verem, összekeverem a liszttel és a fűszeres tejföllel. A vajat felolvasztom, és egy tortaformájú jénaiba teszem. A felol...
-
kcal: 262 / CH: 21.3 g / Fehérje: 17.9 g / Zsír: 11.0 g8Átlagos elkészítési időA zöldborsót megpucoljuk, margarinon megpároljuk, azután tűzálló edénybe rakjuk, és ráütjük a tojásokat. Megsózzuk, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig (amíg a tojás megkeményedik), sütjük. Azonnal tálaljuk.
-
kcal: 154 / CH: 1.9 g / Fehérje: 28.5 g / Zsír: 3.1 g4Átlagos elkészítési időA turbolyát, tárkonyt, petrezselymet, parajt nagyon finomra vágjuk. A csirkemellfilét ledaráljuk, a zöldfűszerekkel elkeverjük, vigyázzunk arra, hogy a massza szép zöld színét megtartsa. A masszát egy tojással szilárdítjuk. A masszából nedves kézzel kis gombócokat formálunk, amelyeket forrásban l...
-
kcal: 94 / CH: 19.6 g / Fehérje: 3.0 g / Zsír: 0.3 g4Gyorsan elkészíthetőA laskára összevágott hagymát az olajon elkezdjük párolni, megszórjuk sóval, a borsikafüvel, kicsit később meghintjük kevés liszttel, majd felöntjük körübelül 2 l vízzel. Belerakjuk a fűszercsokrot (ezt a végén kidobjuk), a babérlevelet, és lassú tűzön puhára főzzük. Ha kész, csészékbe merjük. ...
-
kcal: 248 / CH: 0.8 g / Fehérje: 0.6 g / Zsír: 26.1 g2Átlagos elkészítési időA hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A petrezselymet és snidlinget megmossuk, lerázzuk róla a vizet és felaprítjuk. Az olajat és az ecetet mélyebb tálba öntjük, jól kikeverjük. Ízlés szerint sóval, borsikával, édesítőszerrel ízesítjük. Belekeverjük a hagymát, a petrezselymet, a snidlinget, a tárk...
-
kcal: 371 / CH: 49.4 g / Fehérje: 12.5 g / Zsír: 13.6 g8Hosszú elkészítési időAz élesztőt a meglangyosított joghurtba morzsolom és simára keverem. A petrezselymet, kaprot, metélőhagymát apróra vágom, az olajon megfonnyasztom. Az áttört túrót összemorzsolom a liszttel és a zabpehellyel, hozzáadom az élesztős joghurtot, cukrot, zöldfűszert, sót. Géppel hólyagosra dagasztom, tis...
-
kcal: 332 / CH: 48.6 g / Fehérje: 11.7 g / Zsír: 10.1 g4Gyorsan elkészíthetőKeverjük össze a krémsajtot, a vékony szeletekre vágott zöldhagymát, a felaprított petrezselymet és kaprot, a sót és a borsot. Vágjuk félbe a bageleket, és az alsó felüket kenjük meg a sajtos keverékkel. Tegyük rájuk rétegesen a vékony karikára vágott uborka-, paradicsom-és a hagymaszelete...
-
kcal: 42 / CH: 3.1 g / Fehérje: 0.5 g / Zsír: 3.1 g6Átlagos elkészítési időA burgonyákat hámozás után negyedeljük, a fokhagymát zúzzuk, a vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk. Előkészítjük a grillsütőt. Egy nagy tálban összekeverjük az összes alapanyagot. Alumínium fóliából 6 db 20-20 cm-es négyzetet vágunk, olajat öntünk rá és mindegyik fóliába teszünk két markényi ...