-
kcal: 388 / CH: 57.0 g / Fehérje: 5.1 g / Zsír: 15.6 g4
Átlagos elkészítési idő
Az almákat hámozzuk meg, szeleteljük fel, és tegyük egy tűzálló tálba. Szórjunk rá cukrot és szegfűborsot. Másik tálban keverjük össze a finomlisztet és a margarint, adjuk hozzá a fahéjat, majd az egészet terítsük szét az almákon. Közepes hőfokon süssük pirosra.
-
kcal: 135 / CH: 33.7 g / Fehérje: 0.9 g / Zsír: 0.2 g1
Gyorsan elkészíthető
A lemosott almát meghámozzuk, magházától megtisztítva egyenlő nagyságú darabokra vágjuk. Ezután a szükséges mennyiségű hideg vízben felteszed főni. Ízesítjük a vékonyan levágott citromhéjjal, a fahéjjal, szegfűszeggel és a cukorral. Amikor a leves felforrt, vékony sugárban állandó keverés mellet...
-
kcal: 420 / CH: 31.9 g / Fehérje: 46.6 g / Zsír: 12.6 g4
Átlagos elkészítési idő
A csirkemelleket megsózzuk, borsikával és kakukkfűvel meghintjük. Az almákat meghámozzuk, cikkekre vágjuk, és meglocsoljuk a citromlével. A csirkemelleket olajjal kikent tűzálló tálra fektetjük, és az almalevet aláöntjük. Alufóliával lefedjük, és forró sütőben (220 °C-on) 20-25 percig pároljuk. leve...
-
kcal: 515 / CH: 80.8 g / Fehérje: 13.4 g / Zsír: 15.8 g6
Hosszú elkészítési idő
A sárgarépát lereszeljük, a szódabikarbónát és a borkőport meleg vízbe tesszük, megkavarjuk és beleöntjük a sárgarépa közé. A fentiekhez adjuk a lisztet, a citrom levét, 1 dl olajat. A felfuttatáshoz felhasznált víz megmaradt részével lágy tésztát gyúrunk. Egy óra hosszáig pihentetjük. A nyújtód...
-
kcal: 126 / CH: 33.0 g / Fehérje: 0.5 g / Zsír: 0.3 g1
Gyorsan elkészíthető
Az almát folyó vízben megmossuk, vékonyan meghámozzuk, magházát kivesszük, ezután igen vékony szeletekre vágjuk, üvegtálba tesszük és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a fahéjat, a cukrot, a rumaromát és egy kevés hideg vizet. A kész salátát díszítjük egy citromkarikával, hűtve tálaljuk.
-
kcal: 154 / CH: 30.8 g / Fehérje: 4.2 g / Zsír: 0.2 g4
Gyorsan elkészíthető
4 akkora alufólia lapot vágok, hogy be lehessen csomagolni a személyenkénti kettő nagy, héjas burgonyát. A burgonyákat alaposan megmosom és letörölgetem. Hosszában félig bevágom, majd a vágat mentén sóval bedörzsölöm. Becsomagolom és felforrósított grillrácsra helyezem. A tűz erősségétől függően 15-...
-
kcal: 363 / CH: 43.6 g / Fehérje: 3.5 g / Zsír: 19.2 g8
Hosszú elkészítési idő
A burgonyát héjában megfőzzük (kb. 35 perc), hámozzuk és még melegen áttörjük. Kéz melegig hűlni hagyjuk. A finomlisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a burgonyát, a sót, a porcukrot, sütőport. Beletesszük az ánizst és jól összedolgozzuk. Vékonyra kinyújtva különböző formákat...
-
kcal: 569 / CH: 107.7 g / Fehérje: 16.6 g / Zsír: 6.5 g4
2 dl langyos, cukrozott vízben felfuttatjuk az élesztőt. Akkor jó, ha habos a teteje, és jelentősen megemelkedik. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, majd a megkelt élesztőt és a maradék 3 dl vizet. Alaposan összedolgozzuk, ha túl ragacsos, még egy kis lisztet adunk hozzá. A tészta...
-
kcal: 380 / CH: 86.4 g / Fehérje: 3.9 g / Zsír: 0.0 g4
Gyorsan elkészíthető
A kajszibarackot 15-20 másodpercre lobogó vízbe mártjuk (így könnyebben lejön a héja) meghámozzuk és magját eltávolítjuk. A felét középvastag szeletekre vágjuk, a másik felét áttörjük és összekeverjük 1 ek mézzel. A szeletekre vagdalt barackot üvegtálra rakjuk, kevés mézzel meglocsoljuk, erre egy so...
-
kcal: 22 / CH: 4.7 g / Fehérje: 0.1 g / Zsír: 0.2 g4
Gyorsan elkészíthető
1 l vizet felforralunk, két evőkanál barnarizslisztet kikeverünk kevés hideg vízzel, és a forrásban lévő vízhez öntjük. Teszünk bele egy babérlevelet, lestyánt, petrezselyemzöldet, tengeri sót, kevés szárított zöldségekből készült ételízesítőt.
-
kcal: 186 / CH: 6.8 g / Fehérje: 13.9 g / Zsír: 11.1 g2
Átlagos elkészítési idő
A letisztított hús és zöldségféléket folyóvízben lemossuk, majd a húst egyenlő méretű kockákra vágjuk, a zöldségfélét pedig karikákra. Ezután a főzőedény az olajjal kikenjük, és beletesszük az apróra vágott petrezselymetzöldet, a húst és a zöldségfélét, majd ízesítjük a sóval, pap...
-
kcal: 420 / CH: 33.8 g / Fehérje: 43.5 g / Zsír: 12.7 g4
Átlagos elkészítési idő
A csirkecombokat kettévágjuk, bőrét lefejtjük, és a húst enyhén megsózzuk, megszórjuk borsikával. Egy tepsibe fektetjük, mellé tesszük a lehúzott bőrét, 1 dl vizet aláöntünk, majd fóliával letakarva sütőbe toljuk. Kis lánggal, saját levével többször meglocsolva kb. 1 óra alatt puhára sütjük. Közben ...
-
kcal: 143 / CH: 20.8 g / Fehérje: 5.0 g / Zsír: 7.2 g4
Átlagos elkészítési idő
A megmosott citromhéjat hosszú szalagban, körbe levágjuk, ugyanúgy, mint hogy az almát hámozok. Lassan felforraljuk a tejet a citromhéjjal. Forrponton hozzáadjuk a kevés hideg vízben feloldott keményítőt, és állandó keverés közben gyorsan besűrítjük, majd a tűzről levével kissé hűlni hagyj...
-
kcal: 84 / CH: 11.4 g / Fehérje: 5.3 g / Zsír: 1.4 g4
Gyorsan elkészíthető
A brokkolit és a kockára vágott burgonyát odateszem főni, annyi vízben ami ellepi. Amikor felfő a víz, beleteszem a leveskockákat és az ételízesítőt. Addig főzöm, amíg a krumpli megpuhul. Leveszem a tűzről és botmixerrel összeturmixolom.
-
kcal: 306 / CH: 43.6 g / Fehérje: 15.3 g / Zsír: 6.0 g4
Hosszú elkészítési idő
A burgonyákat megmossuk és szárazra töröljük, villával többször megszurkáljuk, és sütőben 180 °C-on 45 percig sütjük. A brokkolit rózsáira szedjük, puha ropogósra pároljuk, és félretesszük. Egy kis tálban csomómentesre keverjük a levest és a keményítőt. Addig keverjük, míg a keményítő telj...
-
kcal: 251 / CH: 33.9 g / Fehérje: 4.7 g / Zsír: 9.2 g4
Átlagos elkészítési idő
A burgonyát folyó víz alatt lesúroljuk, szárazra töröljük, villával körös-körül beszurkáljuk. Egyenként becsomagoljuk sütőfóliába, majd 200 fokon kb. 45 percig sütjük. Ellenőrözzük, hogy megpuhult-e (késsel vagy fogpiszkálóval). A margarint elkeverjük az apróra vágott petrezselyemmel. A fóliát kicso...
-
kcal: 316 / CH: 53.1 g / Fehérje: 5.4 g / Zsír: 7.4 g4
Gyorsan elkészíthető
A kockára vágott burgonyát annyi sós vízben, hogy éppen ellepje megfőzzük. Leszűrjük, még forrón áttörjük, hozzáadjuk a margarint és a felforralt tejet. Krumplinyomóval összetörjük és pépesítjük kézi habverővel, vagy villával.
-
kcal: 223 / CH: 34.6 g / Fehérje: 6.7 g / Zsír: 4.9 g5
Gyorsan elkészíthető
A megtisztított burgonyát kockákra vágva, annyi sós vízben, hogy éppen ellepje, puhára főzzük. Leszűrjük, és forrón áttörve hozzáadjuk a margarint, és állandó keverés közben fokozatosan a zsírszegény tejet. Addig keverjük, amíg jó habos lesz. (Elkészítését igazítsuk a tálalás időpontjához, mert a ké...
-
kcal: 180 / CH: 32.9 g / Fehérje: 4.2 g / Zsír: 2.2 g1
Átlagos elkészítési idő
A burgonyát alaposan lemossuk, majd vékonyan meghámozva ismét lemossuk. Kockára vágjuk és főzőedénybe tesszük. Annyi meleg vizet adunk hozzá, hogy a burgonyát majdnem ellepje, ízesítjük sóval majd lefedve felforraljuk, és gyenge erősségű főzőfelületén puhára főzzük. Amikor a burgonya már p...
-
kcal: 371 / CH: 59.2 g / Fehérje: 8.6 g / Zsír: 8.6 g4
Gyorsan elkészíthető
Zöldségalaplében megfőzzük a kis kockára vágott burgonyát, és ha már puha, burgonyanyomón áttörjük. Néhány percig forraljuk, a tejfölben elhabart liszttel besűrítjük és margarinnal gazdagítjuk.
-
kcal: 322 / CH: 29.0 g / Fehérje: 4.1 g / Zsír: 20.6 g6
Átlagos elkészítési idő
Héjában főtt, áttört burgonyát, lisztet és margarint és a sót jól összedolgozzuk. Háromszor nyújtjuk ki, közben mindig egy negyedórát pihentetjük, végül ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét bevagdaljuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, meghintjük köménymaggal, majd 180 fokon 20-30 per...
-
kcal: 339 / CH: 30.1 g / Fehérje: 4.2 g / Zsír: 21.8 g4
Hosszú elkészítési idő
A burgonyát héjában megfőzzük (kb. 35 perc), hámozzuk és még melegen áttörjük. Kéz melegig hűlni hagyjuk. A hozzávalókat deszkán összegyúrjuk, sózzuk és kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és pár órát pihenni hagyjuk. Kimargarinozott sütőlemezem, közepes hőfokon, kb. 25 percig sütjük...
-
kcal: 316 / CH: 34.9 g / Fehérje: 16.4 g / Zsír: 11.5 g4
Gyorsan elkészíthető
A vékonyra vágott sárgarépát sózzuk, szórjuk meg kakukkfűvel, és egy kevés vízben fedő alatt kb. 5 percig pároljuk. Tegyük hozzá a nagyon apróra vágott zellerlevelet, végül a búzacsírát. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, és főzzük további 20-25 percig. Keverjük öss...
-
kcal: 94 / CH: 18.3 g / Fehérje: 2.3 g / Zsír: 3.1 g4
Átlagos elkészítési idő
A nyers céklát hámozva, az almát héjastól finomra reszeljük. Hozzáadjuk a mézet, csipetnyi őrölt köményt és a citrom levét, kikapart húsát. Ha nem elég nedves, keverjünk bele néhány kanál vizet. Tálalásig hűtőszekrényben érleljük, és fogyasztás előtt hintsük meg a búzacsírával.
-
kcal: 90 / CH: 14.0 g / Fehérje: 2.9 g / Zsír: 2.4 g2
Gyorsan elkészíthető
A céklalét összeturmixoljuk a joghurttal. Citrommal, sóval, édesítőszerrel ízesítjük. Jégkockával tálaljuk.
-
kcal: 170 / CH: 17.1 g / Fehérje: 2.1 g / Zsír: 10.2 g1
Átlagos elkészítési idő
Az alaposan megmosott céklát megtisztítjuk, majd lereszeljük, és az olajjal kiket főzőedénybe tesszük. Ízesítjük sóval, a zeller levéllel, és a gyenge erősségű főzőfelületén fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a cékla már felpuhult, áttörjük vagy turmixgépben pépesítjük, majd hozzáadva ...
-
kcal: 119 / CH: 10.1 g / Fehérje: 2.0 g / Zsír: 7.9 g2
Gyorsan elkészíthető
A lisztet szárazon fehér színűre pirítjuk, majd hozzáadjuk a margarint, és a tejjel simára keverve, gyenge erősségű főzőfelületen megfőzzük. Amikor ez a besamel mártás elkészült, ízesítjük a citrom reszelt héjával, és kevés hideg vízzel a megfelelő sűrűségűre kikeverjük, majd ízesítjük a citrom...
-
kcal: 108 / CH: 9.4 g / Fehérje: 2.6 g / Zsír: 6.7 g2
Gyorsan elkészíthető
A vajat egy serpenyőben 30 másodperc alatt megolvasztjuk. A cukkinit megtisztítjuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és a vajra helyezzük, megsózzuk, és a citromlevével meglocsoljuk. Fedő alatt, gyenge-közepes lángon 6-8 percig pároljuk, utána előmelegített tányérokra tesszük, és apróra vágott ...
-
kcal: 270 / CH: 6.1 g / Fehérje: 41.3 g / Zsír: 9.8 g4
Átlagos elkészítési idő
A félbevágott citromot meghámozzuk óvatosan, és a megtisztított és lemosott halakat és citromhéjával jól bedörzsöljük. 1 ek olajból, a gyömbérből, a szerecsendióból, a babérlevélből és a citromfűből ízesítőt készítünk, és a halakat jól bekenjük. Ezután lisztben meg...
-
kcal: 155 / CH: 5.5 g / Fehérje: 25.1 g / Zsír: 5.4 g2
Átlagos elkészítési idő
A leöblített halat kiengedjük, majd sózzuk és az olaj felével elkevert petrezselyemzölddel, szerecsendióval a halszelet mindkét oldalát bekenjük. Ezután beleforgatjuk a lisztbe, és az olajjal kikent tűzálló edénybe a halszeleteket egy más mellé lerakjuk. A vékonyra vágott citromk...
-
kcal: 94 / CH: 6.4 g / Fehérje: 1.0 g / Zsír: 7.1 g1
Gyorsan elkészíthető
A lisztet a főzőedényben világos színűre megpirítjuk, majd hozzáadjuk az olajat és az apróra vágott kaprot. Ezután jól összekeverjük, és a szükséges mennyiségű hideg vízzel elkeverve, sózzuk, és jól összefőzzük. Amikor a leves már megfőtt, ízesítjük a citrom levével és a citromhéjjal. Ízlés szer...
-
kcal: 281 / CH: 10.1 g / Fehérje: 32.6 g / Zsír: 11.8 g1
Gyorsan elkészíthető
Ha fagyasztott halat használunk, akkor kiolvasztjuk, a levét leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát és zellert tisztítjuk és kockára vágjuk, majd a kókuszzsíron megpirítjuk. Annyi babérlevéllel, sóval, citromlével és citromhéjjal ízesített vízzel engedjük fel, ami éppen ellepi. Amikor a zöldsé...
-
kcal: 255 / CH: 39.9 g / Fehérje: 5.4 g / Zsír: 6.8 g4
Átlagos elkészítési idő
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és ovális szeletekre vágjuk, és olajjal kikent tepsibe terítjük. Sóval, borsikafűvel és rozmaringgal fűszerezzük. Ráöntjük a citromlé felét, a tetejét megspricceljük olajjal, majd forró sütőben kb. 30 percig sütjük, a végén ráöntjük a maradék citromlevet.
-
kcal: 348 / CH: 39.5 g / Fehérje: 18.5 g / Zsír: 14.9 g4
Átlagos elkészítési idő
A megtisztított édesköménygumókat vágjuk hosszában négyfelé, rakjuk sorba egy kiolajozott cserépedénybe úgy, hogy a vágásfelületük felfelé nézzen. Az édesköményszárát is mossuk meg, rázzuk le, vágjuk apróra és tegyük félre a tálaláshoz. Ízesítsük sóval, borsikafűvel, tetejét locsoljuk meg ...
-
kcal: 200 / CH: 39.3 g / Fehérje: 1.6 g / Zsír: 5.3 g4
Gyorsan elkészíthető
A cseresznyét jól megmossuk és kimagozzuk. A kimagozott cseresznyét 7 dl vízben cukorral, sóval, szegfűszeggel, kevés reszelt citromhéjjal kb. 10 percig főzzük. Közben a margarinból és a kukoricalisztből világos rántást készítünk, a mártást berántjuk, és citromlével ízesítjük.
-
kcal: 351 / CH: 12.0 g / Fehérje: 63.8 g / Zsír: 3.1 g4
Átlagos elkészítési idő
A csukát megtisztítjuk, megmossuk, fejét, farkát levágjuk és újra leöblítjük, Citromlével bedörzsöljük, kevés sóval megszórjuk, félretesszük. A csukát így alufóliába betekerjük, a grill zsírfelfogó edényébe helyezzük, és előmelegített grillben mindkét oldalán kb. 10-15 perc alatt megsütjük. Közben a...
-
kcal: 222 / CH: 42.7 g / Fehérje: 5.7 g / Zsír: 2.5 g1
Gyorsan elkészíthető
Főzzünk meg 1 dl zöldséglében 5 dkg búzadarát. Ha nem elég pörgős a dara párologtassuk el a főzőlevét.
-
kcal: 190 / CH: 33.7 g / Fehérje: 5.7 g / Zsír: 0.5 g1
Átlagos elkészítési idő
Főzzük meg a kockára vágott sárgarépát, fehérrépát és burgonyát kevés sóval 3 dl vízben. A leszűrt zöldséglébe befőzünk 1 dkg darát, majd tegyük vissza az összes zöldséget és tálaljuk.
-
kcal: 105 / CH: 27.7 g / Fehérje: 0.4 g / Zsír: 0.2 g1
Gyorsan elkészíthető
Az almát vékonyan meghámozzuk, majd négybe vágjuk, a magházát kivesszük, és a szükséges mennyiségű hideg vízben feltesszük főni. Ízesítjük fahéjjal, szegfűszeggel és a citrom héjával. Amikor a kompót forrni kezd, ízesítjük édesítővel, és lehűtve tálaljuk.
-
kcal: 392 / CH: 26.6 g / Fehérje: 4.3 g / Zsír: 27.6 g4
Gyorsan elkészíthető
Az avokádót meghámozzuk, magját eltávolítjuk, húsát kis darabokra vágjuk és azonnal leöntjük citromlével, és krémesre mixeljük. Azután hozzáadjuk a rizstejet, borsikafüvet, az apróra vágott kaporral és sóval ízesítjük. Tovább turmixoljuk, míg habos, krémszerű levest nem kapunk. Csészékben, alap...
-
kcal: 646 / CH: 130.6 g / Fehérje: 14.1 g / Zsír: 5.9 g1
Átlagos elkészítési idő
A megszitált búzadarát a forrásban lévő vizes tejbe tesszük állandó keverés mellett. Majd a leggyengébb erősségű főzőfelületén forrásig főzve, ízesítjük a margarin felével, a vaníliás cukorral, majd kihűtjük. A tojásfehérjét kemény habbá verve, a kihűtött masszába keverjük a megmosott és k...
-
kcal: 186 / CH: 26.8 g / Fehérje: 10.1 g / Zsír: 6.3 g6
Átlagos elkészítési idő
Az almát kis lyukú reszelőn lereszeljük. Egy nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat a nyírfacukor kivételével, egy kisebb tálban pedig a mandulatejet az almapéppel és a cukorral. Végül lassan, kevergetve öntsük bele a folyékony keveréket a lisztes keverékbe, és robotgéppel keverjük egynemű...
-
kcal: 262 / CH: 10.9 g / Fehérje: 15.6 g / Zsír: 16.8 g2
Átlagos elkészítési idő
A darált húst a megmosott rizzsel, aprított petrezselyemmel, fűszerkeverékkel, sóval, zsiradékkal, tojásfehérjével jól összedolgozzuk. Amikor a massza kész, vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és forrásban lévő gyengén sózott vízben puhára főzzük.
-
kcal: 307 / CH: 29.6 g / Fehérje: 10.1 g / Zsír: 17.5 g8
Hosszú elkészítési idő
A túrót áttöröm, a margarint egy nagylyukú szitán átnyomom. Az összes anyagot egy nagy tálba teszem és gyorsan összegyúrom. Cipóba formálom, folpack fóliában 2 órán át pihentetem a hűtőszekrényben. A kinyújtott tészta, a linzer tésztához hasonlóan használható fel. Készíthető belőle túrós- és almás-l...
-
kcal: 221 / CH: 38.6 g / Fehérje: 5.4 g / Zsír: 3.3 g1
Gyorsan elkészíthető
A folyóvízben jól lemosott burgonyát megtisztítjuk és karikára vágjuk. Ezután az olajjal kikent főzőedény betesszük a vágott petrezselyemzöld felével és a sóval, összekeverjük, és fedő alatt a gyenge erősségű főzőfelületen puhára pároljuk. A petrezselyem másik felét tálalás előtt tesz...
-
kcal: 118 / CH: 29.2 g / Fehérje: 1.8 g / Zsír: 0.2 g2
Átlagos elkészítési idő
A folyóvízben alaposan lemosott gyümölcsöt szűrőkanálba tesszük, majd gőz felé tartjuk 3-4 percig, és a gyümölcs héját lehúzzuk, kiemeljük a magot, és a fűszerekkel ízesített, forrásban lévő (5dl) vízbe tesszük. Ezután édesítjük, majd felforralás után turmixoljuk és hozzáadjuk a rizsl...
-
kcal: 84 / CH: 7.7 g / Fehérje: 2.4 g / Zsír: 5.2 g1
Gyorsan elkészíthető
A letisztított spárgát leöblítjük, majd egyenlő nagyságú darabokra vágjuk, és az olajjal kikent főzőedénybe tesszük. Ízesítjük sóval és gyenge erősségű főzőfelületen, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a spárga már puha, turmixgépben kevés víz hozzáadásával pépesítjük. Ezután a főzőedénybe ...
-
kcal: 291 / CH: 65.3 g / Fehérje: 5.1 g / Zsír: 2.0 g6
Gyorsan elkészíthető
A magnélküli görögdinnyét megmossuk, oldalára fektetjük, és a turmixoló méreténél egy kicsit nagyobb méretű lyukat vágunk a dinnyébe. A turmixgép egyik szárát használva csak a dinnyehéjban összeturmixoljuk a dinnyét. Borkiöntővel vagy félbevágott műanyag poharat a lyukba helyezve azonnal pohárb...
-
kcal: 226 / CH: 51.5 g / Fehérje: 3.1 g / Zsír: 1.0 g6
Gyorsan elkészíthető
A dinnyék húsát kockázzuk fel, vagy dinnyekanállal kanalazzuk ki egy közepes tálba. Szórjuk meg a felvágott mentalevéllel, öntsük rá a mézet és finoman keverjük össze.
-
kcal: 318 / CH: 60.3 g / Fehérje: 4.8 g / Zsír: 6.8 g2
Átlagos elkészítési idő
Az édesburgonyát meghámozzuk, vékony karikákra szeljük. Összekeverjük a fűszerekkel, az olajjal és kicsit állni hagyjuk. Tepsibe, egymás mellé fektetük a fűszeres burgonyakarikákat. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt ropogósra sütjük.