-
kcal: 511 / CH: 36.3 g / Fehérje: 6.5 g / Zsír: 40.0 g2Hosszú elkészítési időA lisztet és a tönkölybúza-darát, citrom levét vízzel nokedlinél sűrűbb állagúra - összekeverjük. Pár órát állni hagyjuk. 2 evőkanál olajat lábasba teszünk és beleöntjük a masszát. Láng felett sűrűre főzzük. 2 evőkanál olajat tepsibe elterítünk, beletesszük a megfőtt darát, majd a sütőben többs...
-
kcal: 562 / CH: 1.5 g / Fehérje: 3.8 g / Zsír: 58.5 g2Gyorsan elkészíthetőA csemegeuborkát durván felvágom és a botmixer edényébe teszem. Hozzáadom a majonézt és kb. ugyanannyit az uborka levéből. Összeturmixolom.
-
kcal: 348 / CH: 39.5 g / Fehérje: 18.5 g / Zsír: 14.9 g4Átlagos elkészítési időA megtisztított édesköménygumókat vágjuk hosszában négyfelé, rakjuk sorba egy kiolajozott cserépedénybe úgy, hogy a vágásfelületük felfelé nézzen. Az édesköményszárát is mossuk meg, rázzuk le, vágjuk apróra és tegyük félre a tálaláshoz. Ízesítsük sóval, borsikafűvel, tetejét locsoljuk meg ...
-
kcal: 200 / CH: 39.3 g / Fehérje: 1.6 g / Zsír: 5.3 g4Gyorsan elkészíthetőA cseresznyét jól megmossuk és kimagozzuk. A kimagozott cseresznyét 7 dl vízben cukorral, sóval, szegfűszeggel, kevés reszelt citromhéjjal kb. 10 percig főzzük. Közben a margarinból és a kukoricalisztből világos rántást készítünk, a mártást berántjuk, és citromlével ízesítjük.
-
kcal: 365 / CH: 61.1 g / Fehérje: 8.4 g / Zsír: 9.3 g4Átlagos elkészítési időElkeverjük a lisztet, a sót, a tejet és a citromhéjat, és legalább fél óráig pihentetjük. Közben a cseresznye raguhoz megmossuk a cseresznyét, kimagozzuk, és félbevágjuk. A gyümölcslevet felforrósítjuk egy lábosban, vaníliával és mézzel ízesítjük. A fahéjjal és a cseresznyével felforraljuk, és gyeng...
-
kcal: 344 / CH: 44.4 g / Fehérje: 8.0 g / Zsír: 13.9 g8Átlagos elkészítési időA megtisztított, megmosott, kimagozott cseresznyét szitára téve lecsurgatjuk. Az előkészített réteslapot meghintjük zsemlemorzsával, meglocsoljuk olvasztott margarinnal, és elosztjuk rajta a gyümölcsöt. Megszórjuk a darált dióval és búzacsíra keverékével, mézzel belocsoljuk, fahéjjal behin...
-
kcal: 774 / CH: 20.3 g / Fehérje: 32.4 g / Zsír: 61.5 g4Átlagos elkészítési időA májat megmossuk, jól lecsorgatjuk. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott zöldpaprikát, a hámozott, cikkekre vágott paradicsomot és a szeletelt gombát. Meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal. Mérsékelt tűzön puhára pároljuk, végül rö...
-
kcal: 690 / CH: 17.2 g / Fehérje: 41.1 g / Zsír: 49.2 g4Átlagos elkészítési időA kétféle darált húst összegyúrjuk a reszelt vöröshagymával és a szódabikarbónával. Sóval, borssal ízesítjük, és néhány óráig hűvös helyen pihentetjük. Ezután ujjnyi kolbászkákat formálunk belőle és a szalonnával megkent rostélyon, egy kevés olajjal locsolgatva, többször forgatva, köröskörül kb. ...
-
kcal: 237 / CH: 33.8 g / Fehérje: 6.4 g / Zsír: 7.5 g4Átlagos elkészítési időA csicseriborsót főzés előtt egy éjszakára beáztatjuk. Olívaolajon, csipet só hozzáadásával megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a csicseriborsót, összeforgatjuk a fűszerekkel, sózzuk és feltesszük főni körülbelül 1,5 l vízzel. Ha csicseriborsó már majdnem puha, beleke...
-
kcal: 200 / CH: 35.4 g / Fehérje: 6.3 g / Zsír: 3.4 g2Hosszú elkészítési időAz egy napig áztatott borsót megfőzzük, a lángról levesszük, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. Vörös- és fokhagymát dinsztelünk olajon, hozzáadjuk a borsóhoz, utána őrölt koriandert, köménymagot teszünk rá, majd turmixoljuk.
-
kcal: 97 / CH: 16.4 g / Fehérje: 2.9 g / Zsír: 1.9 g8Gyorsan elkészíthetőA csicseriborsót legalább másfél napra beáztatjuk, majd háromszoros mennyiségű vízben feltesszük főni a babérlevéllel, és némi sóval együtt. Amikor már megpuhult, hagyjuk egy kicsit kihűlni, és közben apróra szeljük a hagymát, és a borsóhoz adjuk a fokhagymával együtt. Az összes összet...
-
kcal: 603 / CH: 84.1 g / Fehérje: 14.7 g / Zsír: 21.2 g4Hosszú elkészítési időA csicseriborsót egy éjszakára áztassuk másfél liter vízbe, másnap forraljuk fel és 2,5 órát főzzük. A habját közben időnként szedjük le. A megmosott és meghámozott burgonyát vágjuk körülbelül 2 cm-es kockákra. Két és egy negyed óra főzés után adjuk a csicseriborsóhoz, és ízesítsük az egészet tenger...
-
kcal: 320 / CH: 55.0 g / Fehérje: 4.0 g / Zsír: 7.1 g4Átlagos elkészítési időAz olajban, kevés só hozzáadásával megpároljuk az aprított hagymát, hozzáadjuk a megtisztított, kisebb kockára vágott csicsókát, zellert, paszternákot és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Beletesszük a babérlevelet, a borsikafüvet, után sózzuk és puhára főzzük. Ha kész, hagyjuk kicsit ...
-
kcal: 252 / CH: 34.1 g / Fehérje: 2.2 g / Zsír: 10.3 g4Gyorsan elkészíthetőA csicsókát nem kell meghámozni, alaposan megtisztítjuk, majd durvára reszeljük. A zellert meghámozzuk, és finomra reszeljük. Öntetet készítünk citromléből, olívaolajból, és adunk hozzá néhány csepp édesítőt. Fűszerezzük köménnyel, turbolyával, majd csicsókával és a zellerrel alaposan összekev...
-
kcal: 667 / CH: 50.3 g / Fehérje: 9.5 g / Zsír: 44.6 g6Átlagos elkészítési időA csicsókagumókat meghámozzuk és durvára reszeljük. A megtisztított hagymát nagyon finomra aprítjuk, és 5 dkg napraforgómaggal, a tojásokkal meg a liszttel együtt a reszelt csicsókába keverjük. Megsózzuk, megborsozzuk. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és a csicsókamasszából evőkanállal kis ...
-
kcal: 1204 / CH: 167.6 g / Fehérje: 25.4 g / Zsír: 41.5 g4Átlagos elkészítési időA csicsókát meghámozzuk, lereszeljük, majd habverővel elkeverjük a vízzel, az étolajjal, a mézzel, a liszttel és a darával. Hozzáadjuk az ánizst és a darált diót. Olajjal kikent, korpával meghintett formába öntjük, és egy órát állni hagyjuk. Közepesen meleg sütőben egy óráig sütjük. Kihűtjük, majd l...
-
kcal: 86 / CH: 15.8 g / Fehérje: 3.2 g / Zsír: 0.9 g4Gyorsan elkészíthetőA patisszon magját kiszedjük, meghámozzuk, széles metéltszerűre vágjuk, sóval megszórjuk, tejföllel, citromlével, tárkonyecettel, finomra vágott zöldfűszerekkel ízesítjük. Salátástálban vagy kis tányérban adagoljuk. Apróra vágott zöldfűszerrel is díszíthetjük.
-
kcal: 126 / CH: 26.2 g / Fehérje: 3.2 g / Zsír: 0.9 g4Hosszú elkészítési időA csipkebogyót megtisztítjuk, langyos vízben többször megmossuk, majd hosszában kettévágjuk, és a magjait kikaparva újból átmossuk. Annyi forrásban lévő vízzel öntjük fel, amennyi ellepi. Hagyjuk teljesen kihűlni. A zellert meghámozzuk, vékony csíkokra metéljük. Forrásban lévő sós vízbe tesszük, és ...
-
kcal: 213 / CH: 27.1 g / Fehérje: 9.0 g / Zsír: 6.8 g4Gyorsan elkészíthetőAz érett csipkebogyót 1 l víz segítségével paradicsomnyomón áttörjük. Az így kapott csipkeléhez hozzáadjuk a mézet és a tejet, majd turmixoljuk.
-
kcal: 503 / CH: 81.9 g / Fehérje: 24.5 g / Zsír: 8.8 g4Átlagos elkészítési időAz előzőleg beáztatott sárgaborsót kurkumával, babérlevéllel és sóval ízesített vízben teljesen szétfőzzük. Kevés olívaolajon néhány másodperc alatt megforgatjuk az apróra vágott erős paprikát, a reszelt gyömbért, és a fűszereket, majd a leveshez öntjük. Hozzátesszük a citromlevet és a citromka...
-
kcal: 475 / CH: 53.8 g / Fehérje: 21.4 g / Zsír: 18.1 g4Hosszú elkészítési időA megtisztított és kiválogatott lencsét 1 órára áztassuk vízbe, majd forraljuk fel és főzzük 60 percig. Csak ekkor adjuk hozzá a két zöldségleveskockát. A megtisztított hagymát vágjuk apró kockákra, a megtisztított fokhagymát szintén. Forró olivaolajban mindkettőt pároljuk üvegesre. Tisztítsuk ...
-
kcal: 151 / CH: 14.7 g / Fehérje: 5.6 g / Zsír: 8.0 g1Gyorsan elkészíthetőA kenyeret megkenjük vajjal és megszórjuk a friss csírával.
-
4Hosszú elkészítési időA csirkét kívül-belül hideg vízzel megmossuk, szárazra töröljük, 8 db-ba vágjuk és bedörzsöljük sóval meg borssal. A zöldhagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk, a szárát félretesszük. Az olajat serpenyőben megmelegítjük. A húsdarabokat erős tűzön minden oldalról megpirítjuk. A hagymakarikákat ...
-
kcal: 445 / CH: 3.3 g / Fehérje: 52.2 g / Zsír: 23.6 g4Átlagos elkészítési időMelegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A fokhagymát zúzzuk, a sajtot megreszeljük, a gombát kockázzuk. Egy nagy teflonserpenyőben mennyiben közepes lángon felforrósítjuk az olívaolajat. Hozzáadjuk a gombát, fokhagymát és 2 percig sütjük. Hozzáadunk 50 ml húslevest és lassú tűzön 15 percig főzzük. K...
-
kcal: 358 / CH: 8.4 g / Fehérje: 57.6 g / Zsír: 7.8 g6Hosszú elkészítési időEgy tálkában összekeverjük a szójaszószt, cukrot, ketchupöt, gyömbért és a fokhagymát. A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk, és egy sütőzacskóba tesszük, a szószt ráöntjük, és lezárjuk. Egy napig a hűtőben tartjuk, közben egyszer-kétszer átforgatjuk. Egy serpenyőbe tesszük a csirkét, és ráönt...
-
kcal: 461 / CH: 2.5 g / Fehérje: 45.0 g / Zsír: 26.2 g6Átlagos elkészítési időA csirkét felvágjuk, megsózzuk, rozmaringlevéllel meghintjük, mély jénaitálba rakjuk. Meglocsoljuk langyos vajjal, a fél dl vízzel elkészített kávéval és felengedjük a tejszínnel. Lefedjük, és 200 fokos sütőbe tesszük 50 percre. A sütés befejeztével hozzáöntjük a konyakot.
-
kcal: 504 / CH: 11.0 g / Fehérje: 50.7 g / Zsír: 26.3 g4Hosszú elkészítési időA csirkét hideg vízzel lemossuk, szárazra töröljük és 8 darabba vágjuk. A húsdarabokat megsózzuk. A paradicsomot forró vízzel leöntjük, majd meghámozzuk és kockákra vágjuk, a szárát meg a magokat eldobjuk. A vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket megtisztítjuk és finomra vágjuk. A sáfrányszálakat az ...
-
kcal: 292 / CH: 3.3 g / Fehérje: 39.3 g / Zsír: 13.9 g4Átlagos elkészítési időMelegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Egy kis teflon serpenyőben középerős lángon 2-3 percig pirítsuk a fenyőmagot, majd tegyük félre. Klopfoljuk ki a csirkemelleket fólia alatta, kb. fél centiméter vastagságúra, majd tegyük félre. Egy közepes tálban keverjük össze a pirított fenyőmagot, parmezán sajtot...
-
kcal: 863 / CH: 20.8 g / Fehérje: 99.7 g / Zsír: 29.9 g4Csirkét kívül belül hideg vízzel lemossuk, szárazra töröljük, 8 darabba vágjuk és bedörzsöljük sóval. A vöröshagymát meg a fokhagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. A sáfrányt 3 ek forró vízben feloldjuk. Az olajat megmelegítjük és előbb a combokat meg a szárnyakat 10 percig pirítjuk benne. Bel...
-
kcal: 315 / CH: 21.8 g / Fehérje: 41.2 g / Zsír: 5.3 g4Átlagos elkészítési időA csirkeaprólékot megmossuk, felaprítjuk, egy nagyobb fazékba tesszük. A zöldségféléket megtisztítjuk, meghámozzuk, megmossuk, felaprózzuk. A hagymát, a zöldpaprikát és a paradicsomot egyben hagyjuk, a fokhagymát és 10 szem borsot teatojásba zárunk. Az egészet a csirkeaprólékhoz adjuk, felöntjük más...
-
kcal: 531 / CH: 24.1 g / Fehérje: 51.4 g / Zsír: 22.4 g4Átlagos elkészítési időA csirkét a pörköltnél szokásos módon daraboljuk, a sárgarépát, petrezselyemgyökeret hasábokra, a zöldpaprikát darabokra vágjuk. A darabolt csirkét 8 dl felforralt vízbe rakjuk, lehabozok, belerakjuk az előkészített zöldségeket, zöldfűszereket, sózzuk és fedő alatt puhára főzzük. Margarinon fel...
-
kcal: 321 / CH: 12.1 g / Fehérje: 43.1 g / Zsír: 11.1 g4Hosszú elkészítési időA megtisztított, majd zúzott fokhagymát összekeverjük az olajjal. A páccal bekenjük a combokat, és 3 órán át állni hagyjuk. A húst kiszedjük a pácból, leszedjük róla fokhagymás olajat és félrerakjuk. Megsózzuk, majd serpenyőben zsír hozzáadása nélkül közepes tűzön kb. 10 percig mindkét oldalát átsüt...
-
kcal: 1083 / CH: 17.8 g / Fehérje: 46.7 g / Zsír: 89.7 g4Átlagos elkészítési időA csirkecombokat lebőrözzük, olajjal, piros arannyal, finomra vágott oregánóval, sóval bedörzsöljük, és éles késsel bevagdaljuk. Egy serpenyőbe tesszük, kevés vizet öntünk alá és pirosra sütjük. Az olaj egy részén átfuttatjuk a felszeletelt paprikát, zöldhagymát, leforrázott, meghámozott paradicsomo...
-
kcal: 1085 / CH: 37.9 g / Fehérje: 50.2 g / Zsír: 78.6 g4Átlagos elkészítési időA csirkecombokat megmossuk, besózzuk. A sütőtököt meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, két centis kockákra vágjuk. A csirkecombokat szárazra töröljük, a felforrósított vajban hirtelen megpirítjuk. Megszórjuk borssal, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, aláöntjük a bort, és fedő alatt puhára pároljuk, pir...
-
kcal: 400 / CH: 15.6 g / Fehérje: 42.4 g / Zsír: 18.0 g4Átlagos elkészítési időA csirkecombokat lebőrözzük, kétfelé vágjuk és sóval bedörzsöljük. Felmelegített margarinon pirosra sütjük. Hozzáadjuk a borsikafüvet, a szegfűszeget, a felkarikázott póréhagymát, a zeller zöldjét. Pár percig pirítjuk, majd beletesszük a leszemezett szőlőt. A kukoricakeményítőt összekeverjük a ...
-
kcal: 382 / CH: 22.5 g / Fehérje: 43.4 g / Zsír: 13.0 g4Átlagos elkészítési időA csirkecombokat kicsontozzuk és lebőrözzük. Az almát megtisztítjuk és lereszeljük. Az olajjal kikenünk egy tűzálló tálat. A káposztából és az almából fészkeket készítünk és beletesszük a csirkecombokat, betakarjuk az almával és a káposztával, lefedjük, és sütőben készre sütjük (kb. 60 perc).
-
kcal: 168 / CH: 14.4 g / Fehérje: 17.7 g / Zsír: 4.2 g4Átlagos elkészítési időKevés vízben megáztatjuk a feldarabolt zsemlét. Közben az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, levesszük a tűzről és belekeverjük a pirospaprikát. A fokhagymát összezúzzuk. A darált húst alaposan összekeverjük a kinyomkodott zsemlével, pirított hagymával és fokhagymával, sóval, majoránnával í...
-
kcal: 655 / CH: 41.3 g / Fehérje: 31.5 g / Zsír: 38.6 g4Átlagos elkészítési időForrásban lévő 0,5 l vízben főzzük az árpagyöngy 5 percig, majd szitán csepegtessük le. A csirkemellet mossuk meg, a bőrét húzzuk le. A zöldséglevest forraljuk fel, tegyük bele a húst, az árpagyöngyöt és a babérlevelet, és fedő alatt 40 percig rotyogtassuk kis lángon. A répát és a zellert hámozzuk é...
-
kcal: 358 / CH: 14.4 g / Fehérje: 41.6 g / Zsír: 14.2 g4Gyorsan elkészíthetőA megmosott csirkemájat nagyobb darabokra vágjuk. Serpenyőben olajat hevítünk, a vékony szeletekre vágott hagymát megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a kockákra vágott paprikát, paradicsomot, és néhány percig tovább pirítjuk. Beletesszük a csirkemájat, borssal, majoránnával fűszerezzük. A végén megszórjuk...
-
kcal: 322 / CH: 33.7 g / Fehérje: 27.5 g / Zsír: 7.4 g4Gyorsan elkészíthetőA zöldborsót kevés sós vízben előfőzzük. A csirkemájat megmossuk, csíkokra vágjuk és beleforgatjuk a keményítőbe. Az olajat tapadásmente edényben felmelegítjük, beleszórjuk a májat és kevergetjük. Ízesítjük gyömbérrel és szójaszósszal. Hozzáadjuk a zöldborsót és átforgatva együtt pároljuk készr...
-
kcal: 230 / CH: 14.6 g / Fehérje: 13.5 g / Zsír: 11.7 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkemájat megtisztítjuk, feldaraboljuk. A 2-2 sárgarépát és fehérrépát tisztítjuk és kockára vagy karikára vágjuk. A vöröshagymát felkarikázzuk. Az olajat felforrósítjuk, és az összes zöldséget, valamint a vöröshagymát beleszórjuk. Nagy lángon, állandóan kevergetve 5 percig pirítjuk. Meghin...
-
kcal: 484 / CH: 26.1 g / Fehérje: 35.5 g / Zsír: 25.4 g4Hosszú elkészítési időA burgonyát felkockázva sós vízben megfőzöm, majd leszűröm. A csirkemájakat szétszedem és darabokra vágom. Annyi forrásban lévő vízbe teszem, amennyi éppen ellepi. Majd az újraforrástól számított 3 percig főzöm, ezután leszűröm. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjéből kemény habot verek. 20 dkg ...
-
kcal: 284 / CH: 5.2 g / Fehérje: 25.6 g / Zsír: 17.4 g4Gyorsan elkészíthetőA csirkemájat zsírban, az apróra vágott hagymával puhára pároljuk. A kemény tojásokat, a kihűlt májat és a hagymát ledaráljuk. Sóval, borssal ízesítjük, jól összekeverjük. Hidegen a diétának megfelelő kenyérre kenve kitűnő.
-
kcal: 561 / CH: 12.7 g / Fehérje: 19.9 g / Zsír: 40.4 g4Átlagos elkészítési időA csirkemájat a margarinon, finomra vágott hagymán megdinszteljük. Sóval, borssal, kevés majoránnával fűszerezzük. Liszttel megszórjuk, majd húslével felöntve puhára főzzük. Amikor megpuhult, szitán áttörjük, tejszínnel és konyakkal ízesítjük, jól kiforraljuk.
-
kcal: 259 / CH: 11.0 g / Fehérje: 19.0 g / Zsír: 13.1 g4Gyorsan elkészíthetőAz olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, rádobjuk a tisztított, szeletelt gombát, és megpirítjuk. Ráöntjük a paradicsompürét és az apró kockára vágott májat, borssal, babérlevéllel, reszelt citromhéjjal, citromlével, zúzott fokhagymával ízesítjük, felöntjük a borral, és puhára pároljuk. Össze...
-
kcal: 1043 / CH: 40.4 g / Fehérje: 36.3 g / Zsír: 78.2 g4Gyorsan elkészíthetőA húst kétcentis kockákra, a szalonnát meg a hagymát hasonló méretű szeletekre vágjuk. Váltakozva 4 hurkapálcára (vagy nyársra) húzzuk úgy, hogy a végeikre csirke kerüljön, majd a lisztben meghempergetjük. A tésztához a lisztet a sörrel, a tojássárgájával simára keverjük, megsózzuk. A kemény habbá ...
-
kcal: 605 / CH: 73.7 g / Fehérje: 24.9 g / Zsír: 24.2 g4Gyorsan elkészíthetőA tésztát bőséges mennyiségű sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint haraphatóra főzzük, majd leszűrjük. A chilit megmossuk, hosszabban kettévágjuk, kimagozzuk, és vékony csíkokra szeljük. A póréhagymát megtisztítjuk, hosszában felhasítjuk, megmossuk, és vékonyan felkarikázzuk. A gyömb...
-
4Gyorsan elkészíthetőA csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk. A zöldségeket megmossuk, és megtisztítjuk. A mángold fehér részét másfél centiméteres rombuszokra vágjuk. A zöld részét hosszában félbe vágjuk, és csíkokra szeljük. A szár zellert vékonyan felszeleteljük. A mogyoróhagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és...
-
kcal: 392 / CH: 4.3 g / Fehérje: 39.5 g / Zsír: 20.0 g4Átlagos elkészítési időA gombát mossuk, szeleteljük. A fokhagymát összezúzzuk. Egy nagy teflon serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olajat. Hozzáadjuk a csirkemellet és 10 perc alatt mindkét oldalát átsütjük. Tányérra tesszük. A serpenyőt újból kiolajozzuk. Közepes erősségű tűzön hozzáadjuk a gombát, fokhagymát...
-
4Gyorsan elkészíthetőA csirkemelleket kicsontozom és 4 darabra vágom. Megsózom és 10 percig állni hagyom. Közben az uborkát almareszelőn lereszelem, a marinált paprikát vékony csíkokra metélem és a koriender szemeket ősszetöröm. A felforrósított margarinon erős lángon hirtelen megpirítom a csirkemelldarabok mindkét olda...