Rántott tök juhtúróval
Elkészítés
A meghámozott tököt hosszában kettévágjuk, kikaparjuk a magházát, majd ujjnyi szeletekre vágjuk és besózzuk. A krémsajtot és a juhtúrót összekeverjük a szétzúzott fokhagymával, a sóval és a fűszerekkel. Ezzel a masszával két-két tökszeletet összeragasztunk. A lisztet összekeverjük 1-1 késhegynyi sóval és fűszerrel. Előbb ebbe mártjuk az összeillesztett tökszeleteket, majd a felvert tojásba, végül a morzsába. Forró olajban aranysárgára sütjük.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Sütéshez:
- 6 dl Étolaj - Napraforgóolaj (58 dkg)
Hozzávalók:
- 10 dkg Zsemlemorzsa  
- 10 dkg Finomliszt BL55 
- 3 db Tojás (165 g)
- 10 dkg Krémsajt - natúr 
- 20 dkg Juhtúró  
- 4 db közepes gerezd Fokhagyma (16 g)
- 2 kg Tök  
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 2332
- CH: 70.1 g
- fehérje: 25.1 g
- zsír: 215.0 g