Mit ehetek | Őszibarackkrémleves

Őszibarackkrémleves

Őszibarackkrémleves
Őszibarackkrémleves

Elkészítés

A folyóvízben lemosott őszibarackot meghámozzuk, kimagozzuk, majd a fél barackokat a főzővízbe tételig citromlével ízesített vízbe tesszük - a víz csak annyi legyen, hogy a barackokat ellepje. Amikor az összes barackot megtisztítottuk, 5 dl vízben feltesszük főni. A levest ízesítjük a citromhéjával, a szegfűszeggel, fahéjjal, majd felforraljuk. Amikor a barack már puha, kiszedjük fakanállal a levesből a fél gyümölcsöket, és a turmixgépbe tesszük kevés folyadékkal együtt, majd pépesítjük, majd visszaöntve a levesbe, ízesítjük a cukorral és behabarjuk a liszt és rizstej sima keverékével és még egyszer felforraljuk. Kihűtjük, majd hűtőszekrénybe teszük. Egy csepp rumaromával elkeverve hidegen tálaljuk.


    • adag2
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 2 csepp Rum aroma
  • ízlés szerint Citromlé frissen facsarva
  • 1 evőkanál Nyírfacukor (15 g)
  • 1 db Szegfűszeg - egész
  • fél rud Fahéj - rúd (3 g)
  • 50 ml Rizstej (55 g)
  • 1 teáskanál Finomliszt BL55 (6 g)
  • 30 dkg Őszibarack  

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 113
  • CH: 28.2 g
  • fehérje: 1.5 g
  • zsír: 0.9 g