Őszi vegyes saláta
Elkészítés
Jól keverjük ki a joghurtot az áttört fokhagymával, tökmagolajjal, citromlével, mézzel, apróra vágott kaporral, sóval és borssal. A cukkinit, a répát és a karalábét durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot és a paprikát felkockázzuk, az újhagymát karikára vágjuk. A zöldségeket helyezzük egy nagy salátás tálba, és öntözzük meg a joghurtos dresszinggel. Alaposan keverjük össze, és hűtőszekrényben érleljük minimum egy fél órát.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Öntethez:
- 1 evőkanál Kapor - friss (4 g)
- 1 teáskanál Citromlé (4 g)
- ízlés szerint Őrölt feketebors
- 1 teáskanál Méz (7 g)
- 1 evőkanál Tökmagolaj (13 g)
- 2 közepes gerezd Fokhagyma (8 g)
- 2 dl Joghurt (20 dkg)
- ízlés szerint Só
Hozzávalók:
- 1 db Paprika (90 g)
- 1 db Sárgarépa (120 g)
- 2 db közepes Paradicsom (22 dkg)
- 1 kis fej Karalábé (20 dkg)
- 3 szál Újhagyma (9 dkg)
- 1 db kicsi Cukkini (15 dkg)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 139
- CH: 17.0 g
- fehérje: 4.5 g
- zsír: 5.3 g