Mit ehetek | Olasz cukkinis csirkemell spagettivel

Olasz cukkinis csirkemell spagettivel

Olasz cukkinis csirkemell spagettivel
Olasz cukkinis csirkemell spagettivel

Elkészítés

A húst a hagymával, a paprikával és a paradicsomon együtt ledaráljuk. Egy evőkanál olajon kevés vízzel puhára pároljuk, közben kevergetjük, hogy össze ne álljon. Fűszerezzük egy kávéskanál sóval és egy késhegynyivel a többi fűszerből.  A cukkinit meghámozzuk, keresztben kettévágjuk, kb. 2 cm széles karikákra szeljük. A tojásokat a tejjel, a liszttel, késhegynyi sóval felverjük. A cukkinit belemártjuk, majd az olajban aranysárgára sütjük. A spagettit sós vízben kifőzzük, lecsurgatjuk. Tűzálló tálba rakjuk és óvatosan összekeverjük a hússal. A tetejére tesszük a kisült cukkinikarikákat. Kicsit utánafűszerezzük. Tálalás előtt lefedve jól átforrósítjuk a sütőben. Egy mokkás kanál olajon fél mokkáskanállal rántást készítünk. A paradicsompürét a mártással, kevés sóval, borssal, cukorral és kb. fél liter vízzel elkeverjük, majd összeforraljuk, hogy sűrű mártást kapjunk. Tűzálló tálban adjuk asztalra. Külön tálkában kínáljuk hozzá paradicsomszószt és a reszelt sajtot.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 1 mokkáskanál Étolaj - Napraforgóolaj (3 g)
  • fél mokkáskanál Finomliszt BL55 (2 g)
  • 1 púpos evőkanál Kristálycukor (25 g)
  • 1 db Babérlevél
  • 1 teáskanál Szárított bazsalikom (1 g)
  • fél mokkáskanál Szárított szurokfű
  • 1 mokkáskanál Őrölt fehérbors (2 g)
  • 1 csapott evőkanál Só (14 g)
  • 20 dkg Reszelt sajtkeverék 
  • 50 dkg Spagetti száraztészta 
  • 4 csapott evőkanál Finomliszt BL55 (40 g)
  • 3 evőkanál Tej-2,8% (24 g)
  • 2 db Tojás (11 g)
  • 1 nagy konzerv Sűrített paradicsom (150 g)
  • 6  zsenge Cukkini (75 dkg)
  • 3 db közepes Paradicsom (33 dkg)
  • 1 közepes fej Vöröshagyma (15 dkg)
  • 1 db Paprika (90 g)
  • 2 db közepes Csirkemell filé (90 dkg)
Sütéshez:
  • 2 dl Étolaj - Napraforgóolaj (18 dkg)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 1577
  • CH: 126.7 g
  • fehérje: 89.9 g
  • zsír: 76.9 g