Mit ehetek | Nicoise saláta

Nicoise saláta

Nicoise saláta
Nicoise saláta

Elkészítés

A zöldbabot kb. 3 cm-es darabokra vágjuk, 2-3 evőkanál vízben egy csipet sóval megpároljuk, majd lehűtjük. A tojást keményre főzzük. A krumplikat negyedeljük és egy csipet sós vízben megfőzzük, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A paradicsomot apró kockára vágjuk. A tonhalról leöntjük a levét és villával összetörjük.
Egy kis tálban összekeverjük az öntet alapanyagokat. Személyenként egy lapos tányért veszünk. A tányérokon elosztjuk az összetépkedett jégsalátát. Erre tesszük egyenletesen elosztva a tányérokon a tonhalat, zöldbabot, burgonyát, tojásszeletet és paradicsomot. Az összerakott salátákat meglocsoljuk az öntettel.


    • adag6
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 4 db közepes Paradicsom (44 dkg)
  • 3 db Tojás (165 g)
  • 50 dkg Újkrumpli 
  • 30 dkg Zöldbab  
  • 30 dkg Tonhal konzerv - natúr 
  • 1 fej Saláta - Jégsaláta (70 dkg)
Öntethez:
  • 2 evőkanál Olívaolaj - saláta olaj (26 g)
  • 2 evőkanál Dijoni mustár (30 g)
  • 50 ml Ecet - vörösborecet (55 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 244
  • CH: 21.9 g
  • fehérje: 17.3 g
  • zsír: 8.6 g