Mit ehetek? | Mi a különbség a diétás és a hagyományos ételkészítés között?

Mi a különbség a diétás és a hagyományos ételkészítés között?

A diétás ételkészítési eljárások azok, amelyeknél minél kevesebb legyen a feldolgozás, főzés mértéke, az ételek vitamin-és ásványianyag-tartalma minél inkább megőrződjön. Kevés zsiradék használata, ezek is leginkább növényi olajok legyenek.
A hagyományos ételkészítésnél a fenti szempontokat nem szokás figyelembe venni.