Mexikói rétes
Elkészítés
A burgonyákat megtisztítjuk, meghámozzuk, megfőzzük és összetörjük. Hozzákeverjük a már felengedett zöldégkeveréket, egy tojást, és a felaprított petrezselymet. Összedolgozzuk, sóval, borsikával, pirospaprikával fűszerezzük. Két réteslapot leterítünk, olajjal megkenjük, és ráfektetünk még két réteslapot. A masszát 1 cm vastagságban rákenjük, és úgy tekerjük fel, mint a bejglit. A rudat elfelezzük, és egymás mellé tesszük egy olajjal kikent tepsibe. A rudakat megkenjük egy tojássárgájával, meghintjük pirospaprikával. Letakarva, 200 fokra előmelegített sütőben pirulásig sütjük (kb. 25 perc).
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 csapott teáskanál Pirospaprika por (2 g)
- fél mokkáskanál Szárított borsikafű
- 1 mokkáskanál Só (3 g)
- 1 csokor Friss petrezselyem (4 dkg)
- 4 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (52 g)
- 2 db Tojás (11 g)
- 30 dkg Burgonya  
- 40 dkg Mirelit mexikói zöldség 
- 1 csomag Réteslap (150 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 373
- CH: 45.7 g
- fehérje: 9.7 g
- zsír: 14.8 g