Mit ehetek | Medvehagyma főzelék

Medvehagyma főzelék

Medvehagyma főzelék
Medvehagyma főzelék

Elkészítés

A kenyérszeletet zabtejben megáztatjuk. A medvehagymaleveleket szárától megtisztítjuk, mossuk, és annyi vízen, amennyi a leveleken maradt nagyon gyenge tűzön 5 percig, fedő alatt megpároljuk. A medvehagymaleveleket leszűrjük, aprítjuk és a fokhagymával, a kinyomkodott kenyérrel turmixoljuk (az áztató tejet leszűrve félretesszük. 
Rántást készítünk az olajból, lisztből, hozzáadjuk a pépet, átkeverjük, sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. Annyi víz és zabtej keverékkel öntjük fel folyamatos kevergetés mellett, hogy a spenótfőzelékhez hasonló sűrűségű főzeléket kapjunk. Pár perc alatt összefőzzük.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 1 csapott teáskanál Só (5 g)
  • 150 ml Zabtej (15 dkg)
  • 2 közepes gerezd Fokhagyma (8 g)
  • 1 nagyobb csokor Medvehagyma levél (30 dkg)
  • 3 evőkanál Olívaolaj - sütéshez, főzéshez (40 g)
  • 1 szelet Kenyér - fehér (70 g)
  • 1 csapott evőkanál Finomliszt BL55 (10 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 178
  • CH: 15.9 g
  • fehérje: 3.5 g
  • zsír: 10.8 g