Mediterrán saláta
Elkészítés
A tésztát vegetás vízben megfőzöm, majd hideg vízzel leöblítem és az olivaolajjal átkeverem. A sajtot, a kimagozott olajbogyót és a peperónit feldarabolom. A kapribogyó levét, az ecetet, a zúzott fokhagymát, az oregánót és a frissen őrölt borsot mártássá keverem. A tésztát és az összes többi hozzávalót összeforgatom. Befedem és a hűtőben jól lehűtöm.
-
- 6
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 20 dkg Spagetti száraztészta 
- 10 dkg Olajbogyó - fekete 
- 20 dkg Mozzarella  
- 5 db Pepperoni savanyított paprika (7 g)
- 2 evőkanál Kapribogyó (30 g)
- 1 teáskanál Szárított oregano (1 g)
- 1 teáskanál Vegeta (5 g)
- ízlés szerint Őrölt feketebors
- 5 evőkanál Olívaolaj - saláta olaj (65 g)
- 2 közepes gerezd Fokhagyma (8 g)
- fél Citrom (9 dkg)
- 3 evőkanál Ecet - Fehérborecet (21 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 349
- CH: 26.8 g
- fehérje: 12.3 g
- zsír: 21.5 g