Mazsolás zöldségtál
Elkészítés
Hámozzuk le az uborkát és a paradicsomot, távolítsuk el a magokat, vágjuk kockára. Tisztítsuk meg a zöldpaprikát és vágjuk vékony csíkokra. Vágjuk össze durvára a vöröshagymát és a fűszerzöldséget. Tegyük a búzapelyhet és a citrom levét egy salátástálba, majd a zöldséget, fűszernövényeket, és a mazsolát. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze és tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt ízesítsük ízlés szerint, tegyük bele az olívaolajat. Félóráig hagyjuk állni, majd tálaljuk.
-
- 6
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 15 dkg Búzapehely 
- 1 db kicsi Uborka (5 dkg)
- 5 dkg Mazsola 
- 8 db Friss mentalevél (2 g)
- 2 db citrom leve Citromlé (12 dkg)
- 1 késhegynyi Őrölt feketebors
- 3 evőkanál Olívaolaj - saláta olaj (40 g)
- 1 db Paprika (90 g)
- 1 marék Friss petrezselyem (12 g)
- 4 db közepes Paradicsom (44 dkg)
- 1 közepes fej Vöröshagyma (15 dkg)
- ízlés szerint Só
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 213
- CH: 31.2 g
- fehérje: 6.2 g
- zsír: 8.0 g