Mit ehetek | Mazsolás tökös béles

Mazsolás tökös béles

Mazsolás tökös béles
Mazsolás tökös béles

Elkészítés

A mazsolát előző este hideg vízbe áztatom. A tököt felvágom és sütőben megsütöm. A kihűlt sült tököt villával összetöröm. A felengedett tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtom, majd félbevágom. A sült tököt összekeverem a tejföllel, az egyik felvert tojásfehérjével, a reszelt citromhéjjal, a porcukorral és a sóval, majd hozzáadom a mazsolát. (Csak édesen jó igazán, ezért szükség esetén még cukrozom.) Az egyik tésztadarab szélére egy csíkban rákenem a töltelék felét, majd összecsavarom, és kenetlen sütőlemezre teszem. A másik rudat ugyan így elkészítem. Mindkettő tetejét megkenem a megmaradt tojássárgával. Előmelegített forró sütőben közepes lángon pirosra sütöm. Még forrón felszeletelem.


    • adag12
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 20 dkg Porcukor  
  • 50 dkg Sütőtök-szürke 
  • 10 dkg Mazsola 
  • 1 csomag Levestészta (200 g)
  • 1 citromé Reszelt citromhéj (10 g)
  • 2 db Tojás (11 g)
  • 1 dl Tejföl, 20%-os (10 g)
  • 1 csipetnyi Só
Nyújtáshoz:
  • 2 púpos evőkanál Finomliszt BL55 (30 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 193
  • CH: 42.4 g
  • fehérje: 3.5 g
  • zsír: 0.9 g