Mit ehetek | Mazsolás kacsacomb

Mazsolás kacsacomb

Mazsolás kacsacomb
Mazsolás kacsacomb

Elkészítés

A felsőcombot kicsontozzuk. A leeső részekből, dióból és mazsolából, tejbe áztatott, kinyomkodott zsemléből tölteléket készítünk. Ezt a csont helyébe töltjük, megkötözzük és zöldséges, hagymás alapon megsütjük. A pecsenyelevet a visszamaradó anyagokból készítjük.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 2 csapott evőkanál Finomliszt BL55 (20 g)
  • 1 db Sárgarépa (120 g)
  • 1 közepes fej Vöröshagyma (15 dkg)
  • 2 mokkáskanál Szárított majoránna (1 g)
  • 1 mokkáskanál Szárított borsikafű
  • 5 dkg Dióbél 
  • 1 db Tojás (55 g)
  • 5 db Kacsacomb (125 dkg)
  • 1 db Vizes zsemle (54 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 599
  • CH: 18.5 g
  • fehérje: 64.0 g
  • zsír: 27.5 g