Mit ehetek | Mazsolachutney

Mazsolachutney

Mazsolachutney
Mazsolachutney

Elkészítés

Lábasba szórom a cukrot és kis lángon, folyamatosan kevergetve, barnára pirítom. Ezután óvatosan felöntöm az ecettel és addig keverem, amíg a cukor felolvad benne. A karamellhez adom a mazsolát és a fűszereket. Kis lángon állandó keverés mellett lekvár sűrűségűre főzöm. Ha száraz, egy-két evőkanál vízzel apránként higítom. Kihűlés után jól záródó üvegbe töltöm és hűtőszekrényben tárolom.


    • adag8
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 15 dkg Kristálycukor  
  • 50 dkg Mazsola 
  • 1 teáskanál Fokhagymapor (5 g)
  • 1 púpozott mokkáskanál Cayenne-i bors (3 g)
  • 1 evőkanál Őrölt gyömbér (7 g)
  • ízlés szerint Só
  • 250 ml Ecet - Almaecet (28 dkg)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 268
  • CH: 60.4 g
  • fehérje: 1.7 g
  • zsír: 0.1 g