Mit ehetek | Márványsajtos alma

Márványsajtos alma

Márványsajtos alma
Márványsajtos alma

Elkészítés

A megmosott almákat meghámozzuk, és citromlével azonnal meglocsoljuk, nehogy megbarnuljanak. A sajtot lereszeljük, a metélőhagymát apróra vagdaljuk. Egy lábasban 1 liter vizet forralunk, kissé megsózzuk, a maradék citromlével ízesítjük. Az almákat óvatosan a vízbe engedjük (akkor jó, ha teljesen ellepi), majd a lábast a tűzről lehúzzuk, és a gyümölcsöt hűlni hagyjuk benne. A puha margarint a reszelt márványsajttal összekeverjük, kissé megsózzuk, őrölt fehér borssal és a metélőhagymával fűszerezzük. Az almákat lecsöpögtetjük, a szár felőli részükről ujjnyi vastag kalapokat vágunk, és a magházukat kimetsszük. A sajtkrémet az almák üregébe púpozzuk – szebb lesz, ha csillagcsöves habzsákból nyomjuk -, végül a kalapokat a helyükre visszaillesztjük.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 10 dkg Márványsajt-rokfort 
  • 10 dkg Vaj 
  • ízlés szerint Őrölt fehérbors
  • fél csokor Metélőhagyma - snidling (4 g)
  • 6 dkg Citromlé 
  • 4 db közepes Alma (80 dkg)
  • ízlés szerint Só

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 384
  • CH: 29.8 g
  • fehérje: 8.2 g
  • zsír: 27.7 g