Mit ehetek | Marhacsíkok gombamártással

Marhacsíkok gombamártással

Marhacsíkok gombamártással
Marhacsíkok gombamártással

Elkészítés

A húst ujjnyi csíkokra vágjuk, a gombát mosás után szeleteljük. Egy nagy teflonserpenyőben nagy lángon felforrósítjuk az olajat, beletesszük a marhacsíkokat és 5-6 perc alatt barnára sütjük. Mikor kész, kiszedjük egy tára, és lefedjük. A serpenyőben 4-5 perc alatt hirtelen megsütjük a gombát. Egy kis tálban összekeverjük a húslevest és a kukoricakeményítőt. Ráöntjük a gombára, felforraljuk. Az időközben esetlegesen a serpenyő aljára égett darabokat felkaparjuk. Takarékra vesszük a lángot, és lassú tűzön 2 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk. A sült marhacsíkokat levével együtt visszaöntjük a serpenyőbe, és belekeverjük a gomba mártásba.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 4 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (52 g)
  • fél mokkáskanál Őrölt feketebors (1 g)
  • 1 mokkáskanál Diétás só (3 g)
  • 1 púpos evőkanál Kukoricakeményítő (16 g)
  • 2 dl Húsleveslé (20 dkg)
  • 50 dkg Csiperkegomba 
  • 45 dkg Marha hátszín - magas 

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 565
  • CH: 7.7 g
  • fehérje: 26.5 g
  • zsír: 46.6 g