Mit ehetek | Mángoldfőzelék

Mángoldfőzelék

Mángoldfőzelék
Mángoldfőzelék

Elkészítés

Levelek szárát a külső hártyától megtisztítjuk. A szárakat és a leveleket forrásban lévő vízbe dobjuk, puhára főzzük. Leszűrjük. A főzővíz kb. felét megtartjuk, a többit kiöntjük. A kissé kihűlt mángoldot a tejjel összeturmixoljuk. A lisztet az olajban világosra pirítjuk, a zúzott fokhagymát hozzáadjuk és a kihűlt főzővízzel felengedjük. Belekeverjük a turmixolt mángoldot, sózzuk, borsozzuk, együtt átfőzzük.


    • adag3
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 150 ml Tej-2,8% (135 g)
  • 50 dkg Mangoldlevél 
  • 1 mokkáskanál Őrölt feketebors (2 g)
  • 2 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (26 g)
  • 3 közepes gerezd Fokhagyma (12 g)
  • 1 púpos evőkanál Finomliszt BL55 (15 g)
  • 1 csapott evőkanál Só (14 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 162
  • CH: 13.6 g
  • fehérje: 5.4 g
  • zsír: 10.4 g