Málnatorta
Elkészítés
A gyümölcstorta formát kivajazzuk, lisztezzük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját összekeverjük az apránként hozzáadogatott liszttel, cukorral, sütőporral, majd óvatosan belekeverjük a fehérjehabot. Formába öntjük, elsimítjuk. A 175 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd óvatosan kiborítjuk a formából. Elkészítjük a vanília pudingot és a tortalapra öntjük, kenjük. Az egészet alaposan megrakjuk málnával. Elkészítjük a tortazselét és rácsorgatjuk a málnára, hogy mindenütt ellepje. 2 órára hűtőben tesszük.
-
8
-
-
-
-
-
-
-
Alapanyagok
Forma kikenéshez:
- 1 púpos evőkanál Finomliszt BL55 (15 g)
- 1 teáskanál Vaj (8 g)
Tésztához:
- 40 g Finomliszt BL55
- 3 db Tojás (165 g)
- 70 g Porcukor
- fél zacskó Sütőpor (6 g)
- 40 g Rétesliszt
Zseléhez:
- 1 csapott evőkanál Kristálycukor (15 g)
- 1 zacskó Tortazselé (50 g)
Pudinghoz:
- 3 evőkanál Kristálycukor (6 dkg)
- 1 zacskó Pudingpor - vaníliás (40 g)
- 5 dl Tej-2,8% (45 dkg)
Hozzávalók:
- 50 dkg Málna
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 237
- CH: 40.0 g
- fehérje: 7.0 g
- zsír: 5.1 g
-
Receptkereső
Utoljára megtekintett receptek
-
Málnatorta